كيفية أكل الأفوكادو

الأفوكادو، ويسمى أيضًا التمساح الكمثرى، أو البيرسية الأمريكية، وتحتوي ثمار الأفوكادو على لبٍ مصفر أو مخضر بقوام يُشبه قوام الزبدة، ويحمل نكهة جوزية غنية، ويحتوي الأفوكادو على الثيامين ( فيتامين ب1 )، والريبوفلافين (فيتامين ب2)، وعلى فيتامين أ، وتحتوي بعض أنواع الأفوكادو على دهون غير مشبعة قد تصل نسبتها إلى 25%، ويعد الأفوكادو فاكهة متعددة الاستخدامات إذ يمكن تناولها بطرق مختلفة كحلوى، أو كوجبات خفيفة، أو ضمن الوجبات الرئيسية.

طرق تناول الأفوكادو

ندرج فيما يلي أكثر الطرق شيوعًا في أكل ثمار الأفوكادو:

صلصة مع السلطات

يمكن تناول الأفوكادو كصلصة نباتية كريمية دسمة مع السلطات، من خلال خلط الأفوكادو المفروم مع الخل والزيت وهما المكونان الرئيسان لتتبيلة أي سلطة، بواسطة الخلاط الآلي، ويمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة المفضلة كذلك.

مثلجات

يمكن تناول الأفوكادو كحلوى باردة تُصنع بمكونات بسيطة، ندرج خطوات صنع هذه المثلجات فيما يلي:

يتم خلط 1 و3/4 من الحليب، مع نصف كوب من السكر والقليل من الملح، إضافةً إلى بعض شرائح البرتقال الطازج في قدر ويوضع على نار متوسطة.
تُذاب ملعقتان كبيرتين من نشا الذرة مع ربع كوب من الحليب البارد في وعاء صغير، ثم يُضاف المزيج إلى الحليب المغلي.
يُطهى المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان مع الخفق المستمر لمدة دقيقة.
يُنقل المزيج إلى وعاء معدني ويوضع هذا الوعاء المعدني في وعاء أكبر يحتوي على ثلج وماء بارد حتى يبرد المزيج تمامًا مع الحرص على الاستمرارية في التحريك.
تُقشر حبتين من الأفوكادو وتفرغ في الخلاط الكهربائي مع قرص فيتامين ج، وربع كوب من السكر، ويضاف الحليب حتى يصبح المزيج كريميًا.
يوضع الوعاء في المجمدة حتى يتماسك، وتكون المثلجات جاهزةً للأكل.

مع الحمص

يمكن تناول الأفوكادو مع حبوب الحمص الناضجة المحضرة مع الطحينية ، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، إذ تُخلط هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وبعد خلطهم جيدًا والوصول إلى القوام المطلوب، تُضاف قطع الأفوكادو وتُمزج مع هذه المكونات، ويمكن هرس قطع الأفوكادو بواسطة الشوكة فقط دون خلطها مرةً أخرى مع خليط الحمص وتتبيلته.

الطريقة التقليدية

وتعد هذه الطريقة من أبسط الطرق التي تتيح للمتذوق الاستشعار بالطعم الغني والمميز للأفوكادو، إذ يتم تقطيع الأفوكادو فقط، ويضاف القليل من الملح والفلفل فقط، ويمكن إضافة أي توابل أخرى مثل البابريكا ، أو الفلفل الحار، أو خل البلسمك، أو عصير الليمون، أو تتبيله بزيت الزيتون.

عصير

يمكن تناول الأفوكادو كمخفوق مع الحليب، أو مع الزبادي اليوناني، أو مع مسحوق البروتين، أو خلطه مع الموز والأناناس والتوت، ويعد عند تحضيره بهذه الطريقة وجبةً غنية، أو يمكن أخذه كبديل للوجبات الخفيفة غير الصحية.

جواكامولي

جواكامولي (بالإنجليزية: guacamole)، وهي صلصة لذيذة للغاية تؤكل مع رقائق التورتيلا المحمصة أو كغموس مع رقائق البطاطا، يتم تحضيرها بتقشير وهرس حبتين من الأفوكادو، وإضافة بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا، مع فص واحد من الثوم المفروم، وحبة طماطم مفرومة، وعصير ليمونة، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

2023-12-1718منوعات

مزيد من المشاركات

احلى اسم بنوته

يحتوي المعجم العربي على العديد من الأسماء الجميلة والملفتة والّتي يفضّل الكثير من الآباء تسميتها لبناتهم، وبعض هذه الأسماء تعود لأصولٍ عربيّة، وأخرى ذات أصولٍ مختلفة، وسنذكر لكم في هذا المقال أجمل هذه الأسماء ومعانيها. أجمل الأسماء وانا: الشابة الفتيّة ريتاج: الباب العظيم، وسمّي باب الكعبة المشرفة بريتاج ،ويقال بأنّه يعني قفل الكعبة. جوليا: اسم لاتيني معناه الشابّة في عقلها وقلبها. رزان: الفتاة ذات الرّزانة والوقار. تيا : معنى متاهه و غموض. (وهذا اسمي هه) لمار: يحتوي هذا الاسم على عدّة معاني،

أبو البشر

أبو البشر عُرف نبي الله آدم بأنّه أبو البشر، وكان أول مَن خلق الله -تعالى- من البشر، حيث كان أول ما كان الله -تعالى- وحده، ثمّ خلق العرش، وخلق الملائكة ، وخلق الجنّ الصالح منهم وغير الصالح، وخلق السماوات والأرض وما فيهنّ، وخلق المخلوقات كلّها، ثمّ أخبر الملائكة أنه يريد جعل خليفةً في الأرض، وهم البشر الذين سيجعل الله -تعالى- منهم الأنبياء والرسل والناس الصالحون المتّبعون هدي أنبيائهم ورسلهم، وقد استغرب الملائكة هذا المخلوق الجديد، وذكروا لله -تعالى- أنّه سيكون سافكاً للدماء مفسداً في الارض،

أضرار شرب الليمون على الريق

أضرار شرب الليمون على الرغم من الفوائد الصحيّة لليمون، إلا أنّ شرب عصير الليمون قد يُسبّب أضرار وآثار جانبية، ونذكر منها ما يأتي: الارتجاع المريئيّ: يُعرف ارتجاع المريء بالارتجاع المعديّ المعويّ، حيثُ تشمل أعراضه كلّ من حرقةِ المعدة، والغثيان، والقيء، وتَنجُم أعراض ارتجاع المريء عن طريق تناول الأطعمة الدهنيّة أو التوابل، أو الأطعمة الحمضيّة كعصير الليمون. القرحة: إذا كان الشخص يُعاني من القرحة ، فإنّ المحتوى الحمضيّ الزائد قد يُهيج بطانة المعدة، ويؤخر شفاء القرحة بشكلٍ صحيح. تسوس الأسنان:

أهمية الطائرة

الثورة الصناعية أحدثت الثورة الصناعيّة والتكنولوجيّة العديد من التطورات والاختراعات والاكتشافات التي غيرت مجرى العالم بأكمله، فأصبحت بسببها حياة الإنسان أسهل ملايين المرات ممّا كانت عليه في السابق، فكانت الطائرة على رأس هذه الاختراعات التي غيّرت مجرى العالم وجعلت منه عالماً صغيراً بنظر الناس جميعاً؛ إذ إنّه وبعد اختراع الطائرة أصبح بمقدور أيّ شخصٍ في العالم السفر من مكانٍ إلى الآخر بمدةٍ قصيرةٍ لا تتجاوز اليوم الواحد، في حين كانت تأخذ هذه الرحلات العديد من الأشهر في السابق. تاريخ اختراع

أمير كرارة (ممثل ومقدم برامج مصري)

من هو أمير كرارة؟ أمير كرارة هو ممثل ومقدم برامج مصري، برَز في مجال التّمثيل وتقديم البرامِج، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة أمير كرارة الاسم الحقيقي كاملًا أمير محمد كرارة بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 10 - 10 - 1977م مكان الميلاد مصر الجديدة - القاهرة مجال الشهرة التمثيل حياة أمير كرارة الشخصية وُلد الفنان أمير كرارة في القاهرة بتاريخ 10 من شهر تشرين الأول عام 1977م، درس في كلية السياحة والفنادق وتخرّج منها، كما كان قد شارك في الفريق القومي الأساسي لكرة الطائرة في القاهرة،

بحث عن صفات الله تعالى

صفات الله تعالى الله -سبحانه- موجد الكون، له الأسماء الحسنى، والصفات العليا، والتي هي من مقتضيات كمال ربوبيته وعظمة ألوهيته، وهذه الصفات قد تفرد بها الخالق، لا يشاركه فيها شريك. ومن القواعد التي يجب معرفتها قبل تقديم الشرح عن صفات الله تعالى هي أن إثبات الصفات يكون بإثباتها لفظاً ومعنى، وإيعاز علم ذلك إلى الله وحده، ووجوب نفي التشبيه بصفات المخلوقين عند الإثبات، وفيما يأتي بيان بعض هذه الصفات: الوجود الوجود يعني أن الله -تعالى- موجود بلا مكان، ولا ابتداء لوجوده، ولا يجري عليه زمان، قال

العناصر في جسم الإنسان

مكونات جسم الإنسان يتكون جسم الإنسان من ستين عنصراً كيميائياً تقريباً، ومن الجدير بالذكر أنّ 96% من كتلة الجسم تتكون من أربعة عناصر فقط وهي الأكسجين والكربون والهيدروجين والنيتروجين، والكثير من هذه العناصر موجودة على شكل ماء، أما النسبة المتبقية والتي تبلغ 4% فهي عبارة عن عينات متفرقة من الجدول الدوري للعناصر. العناصر المكونة لجسم الإنسان الأكسجين يشكل الأكسجين ما نسبته 65% من عناصر جسم الإنسان، ويساهم الأكسجين مع الهيدروجين في تكوين الماء، وهو المذيب الرئيسي الموجود في الجسم، بالإضافة إلى أنه

عمل جاتو الميلفيه

جاتو الميلفيه يشتهر المطبخ الفرنسي بالعديد من الأطباق اللذيذة والمميزة، وخاصةً في مجال الحلويات، ويعتبر جاتوه الميلفيه من أشهرها، وكلمة "ميلفيه" أو "ميل فوي" باللغة الفرنسية تعني "ألف طبقة أو ألف ورقة"، حيث أطلق عليها هذا الاسم نتيجة شكلها، إذ إنها تتكون بشكل أساسي من عجينةٍ تنتفخ عند خبزها على شكل طبقاتٍ رقيقةٍ، ويشار إلى أنه من الممكن تحضير هذا الجاتوه باستخدام حشواتٍ متعددة لتتناسب مع كافة الأذواق، مثل: الكريمة، والكسترد، والفواكه، وفي هذا المقال سوف نعرّفكم على الخطوات الواجب اتّباعها