كيفية أكل الأفوكادو

الأفوكادو، ويسمى أيضًا التمساح الكمثرى، أو البيرسية الأمريكية، وتحتوي ثمار الأفوكادو على لبٍ مصفر أو مخضر بقوام يُشبه قوام الزبدة، ويحمل نكهة جوزية غنية، ويحتوي الأفوكادو على الثيامين ( فيتامين ب1 )، والريبوفلافين (فيتامين ب2)، وعلى فيتامين أ، وتحتوي بعض أنواع الأفوكادو على دهون غير مشبعة قد تصل نسبتها إلى 25%، ويعد الأفوكادو فاكهة متعددة الاستخدامات إذ يمكن تناولها بطرق مختلفة كحلوى، أو كوجبات خفيفة، أو ضمن الوجبات الرئيسية.

طرق تناول الأفوكادو

ندرج فيما يلي أكثر الطرق شيوعًا في أكل ثمار الأفوكادو:

صلصة مع السلطات

يمكن تناول الأفوكادو كصلصة نباتية كريمية دسمة مع السلطات، من خلال خلط الأفوكادو المفروم مع الخل والزيت وهما المكونان الرئيسان لتتبيلة أي سلطة، بواسطة الخلاط الآلي، ويمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة المفضلة كذلك.

مثلجات

يمكن تناول الأفوكادو كحلوى باردة تُصنع بمكونات بسيطة، ندرج خطوات صنع هذه المثلجات فيما يلي:

يتم خلط 1 و3/4 من الحليب، مع نصف كوب من السكر والقليل من الملح، إضافةً إلى بعض شرائح البرتقال الطازج في قدر ويوضع على نار متوسطة.
تُذاب ملعقتان كبيرتين من نشا الذرة مع ربع كوب من الحليب البارد في وعاء صغير، ثم يُضاف المزيج إلى الحليب المغلي.
يُطهى المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان مع الخفق المستمر لمدة دقيقة.
يُنقل المزيج إلى وعاء معدني ويوضع هذا الوعاء المعدني في وعاء أكبر يحتوي على ثلج وماء بارد حتى يبرد المزيج تمامًا مع الحرص على الاستمرارية في التحريك.
تُقشر حبتين من الأفوكادو وتفرغ في الخلاط الكهربائي مع قرص فيتامين ج، وربع كوب من السكر، ويضاف الحليب حتى يصبح المزيج كريميًا.
يوضع الوعاء في المجمدة حتى يتماسك، وتكون المثلجات جاهزةً للأكل.

مع الحمص

يمكن تناول الأفوكادو مع حبوب الحمص الناضجة المحضرة مع الطحينية ، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، إذ تُخلط هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وبعد خلطهم جيدًا والوصول إلى القوام المطلوب، تُضاف قطع الأفوكادو وتُمزج مع هذه المكونات، ويمكن هرس قطع الأفوكادو بواسطة الشوكة فقط دون خلطها مرةً أخرى مع خليط الحمص وتتبيلته.

الطريقة التقليدية

وتعد هذه الطريقة من أبسط الطرق التي تتيح للمتذوق الاستشعار بالطعم الغني والمميز للأفوكادو، إذ يتم تقطيع الأفوكادو فقط، ويضاف القليل من الملح والفلفل فقط، ويمكن إضافة أي توابل أخرى مثل البابريكا ، أو الفلفل الحار، أو خل البلسمك، أو عصير الليمون، أو تتبيله بزيت الزيتون.

عصير

يمكن تناول الأفوكادو كمخفوق مع الحليب، أو مع الزبادي اليوناني، أو مع مسحوق البروتين، أو خلطه مع الموز والأناناس والتوت، ويعد عند تحضيره بهذه الطريقة وجبةً غنية، أو يمكن أخذه كبديل للوجبات الخفيفة غير الصحية.

جواكامولي

جواكامولي (بالإنجليزية: guacamole)، وهي صلصة لذيذة للغاية تؤكل مع رقائق التورتيلا المحمصة أو كغموس مع رقائق البطاطا، يتم تحضيرها بتقشير وهرس حبتين من الأفوكادو، وإضافة بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا، مع فص واحد من الثوم المفروم، وحبة طماطم مفرومة، وعصير ليمونة، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

2023-12-1723منوعات

مزيد من المشاركات

بحث عن سورة الحديد

تعريف بسورة الحديد يقع ترتيب سورة الحديد في المصحف الشريف السابعة والخمسين، ويبلغ عدد آياتها تسعاً وعشرين آية، وهي من السّور التي يغلب عليها الطابع المدني الذي يتحدّث عن الجهاد في سبيل الله، وفيما يأتي بيان العديد من المعلومات المتعلّقة بسورة الحديد: سبب تسمية سورة الحديد بهذا الاسم يعود سبب تسمية سورة الحديد بهذا الاسم؛ نسبة إلى القوّة، أي منعة الإنسان في حالة الحرب والأمن، فمن المعلوم أنّ الحديد رمزٌ لكلّ شيء متين، فبه تشيّد البنيان وبه تُصنع السّفن والجسور، كما تصنع به الأدوات المستخدمة

أبو البشر

أبو البشر عُرف نبي الله آدم بأنّه أبو البشر، وكان أول مَن خلق الله -تعالى- من البشر، حيث كان أول ما كان الله -تعالى- وحده، ثمّ خلق العرش، وخلق الملائكة ، وخلق الجنّ الصالح منهم وغير الصالح، وخلق السماوات والأرض وما فيهنّ، وخلق المخلوقات كلّها، ثمّ أخبر الملائكة أنه يريد جعل خليفةً في الأرض، وهم البشر الذين سيجعل الله -تعالى- منهم الأنبياء والرسل والناس الصالحون المتّبعون هدي أنبيائهم ورسلهم، وقد استغرب الملائكة هذا المخلوق الجديد، وذكروا لله -تعالى- أنّه سيكون سافكاً للدماء مفسداً في الارض،

ألم في ظهري جهة اليسار

ألم الظهر جهة اليسار يُعدّ ألم الظهر (بالإنجليزية: Back pain) من جانب واحد مشكلة شائعة إلى حدٍ ما، إذ يبدأ الشعور بالألم بشكلٍ مفاجئ على شكل وخز حاد في الجانب الأيسر من الظهر، علمًا أنّ الألم قد يمتد إلى الظهر من مصادر مختلفة فقد يكون مصدره العظام، أو المفاصل، أو الأربطة، أو العضلات. أسباب ألم الظهر جهة اليسار تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى الشعور بألم الظهر من جهة اليسار، إذ قد يكون الألم مرتبطًا بنمط الحياة في بعض الحالات، أو قد يحدث نتيجة التعرض لإصابة خلال ممارسة التمارين الرياضية، بالإضافة

السماع والقياس في علم النحو

مفهوم السماع لغة السماع لغة هو حس الأذن، يُقال سمعته سمعًا وسِمعَا وسَماعه وسماعية، وهو ما سمعت به فشاع وتُكلم به، وفي التنزيل: (أَوْ أَلْقَى السَّمْعَ وَهُوَ شَهِيدٌ)، وتدور معاني السماع اللغوية حول النسبة إلى المسموع، والإصغاء، والإنصات. مفهوم السماع اصطلاحًا ومفهوم السماع اصطلاحًا ما انطبق عليه قول ابن الأنباري في اللمع: "اعلم أن النقل هو الكلام العربي الفصيح المنقول، النقل الصحيح الخارج عن حد القلة إلى حد الكثرة"، وعلى هذا يخرج ما جاء من كلام غير العرب من المولِّدين وغيرهم، وما جاء شاذًا،

احمد بو خاطر

من هو أحمد بوخاطر؟ يعدُّ أحمد بوخاطر واحدًا من أشهر المنشدين في دولة الإمارات العربية المتحدة، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة أحمد بوخاطر الاسم الحقيقي كاملًا أحمد عبد الرحمن محمد بوخاطر بلد الأصل الإمارات العربية المتحدة تاريخ الميلاد 16 - 10 - 1975م مكان الميلاد الشارقة - الإمارات العربية المتحدة مجال الشهرة الإنشاد حياة أحمد بوخاطر الشخصية ولد أحمد بوخاطر في مدينة الشارقة في الإمارات العربية المتحدة، في 16 من شهر أكتوبر عام 1976م، وهو ينتمي إلى عائلة مرموقة، إذ إنَّ والده

دعاء الشفاء العاجل

دعاء الشفاء العاجل يلجأ العبد إلى الله -تعالى- في كلّ أحواله وخاصّةً إذا أصابه هم أو مرض أو كان بحاجة لتحقيق أمر عاجل، حيث وردت العديد من الأدعية والأوراد المستحبّة عند كلّ مسألة يريدها العبد من خالقه، ففي طلب الشفاء من الأمراض أدعية مخصوصة، ليست كالأدعية التي يدعو بها المسلم لطلب المال أو الولد أو الرزق مثلاً، فلكلّ مسألة أدعية، ومن أكثر ما يشغل بال الإنسان ويجعل تفكيره مشتتاً، ويصرفه عن العبادة وعن الطعام والشراب وعن سائر الأعمال إذا أصابه مرض أو أصاب أحد أحبابه. وقد جاءت النّصوص الشرعيّة

تفسير رؤية الشوك والملاعق في المنام

تفسير رؤية الشوك والملاعق في المنام إنّ دلالات الأحلام وتفسيرها من الأمور الظنيّة لا القطعية، وتحقّق هذه الدلالات يبقى في علم الغيب ، ومن خلال العودة والبحث في كتب الأحلام عن رؤية الشوك والملاعق فلم يرد أي من التفسيرات الواضحة لرؤية كلاهما، ولكن سيتم تفسير رؤية الشوك والملاعق قياسًا على رؤية الملاعق وحدها في المنام، وفيما يأتي التوضيح: تفسير رؤية الشوك والملاعق في المنسوب لابن سيرين قد تحمل رؤية الملاعق في المنام عدة دلالات وتفاسير ذُكرت في المنسوب لابن سيرين ، وهي تختلف باختلاف الرؤيا

مدينة ريزا

مدينة ريزا مدينة ريزا هي إحدى المدن الصغيرة في تركيا، والتي تطل على البحر الأسود، حيث تقع في منحدر جبلي إلى الشمال الشرقي من تركيا، ويعود أصل اسمها إلى اليونان، إذ إنّ أول من استطونها هو الشعب اليوناني، وتبلغ مساحتها حوالي 3.792 كم، كما يبلغ عدد سكانها 365.938 نسمة، وتشتهر المدينة بزراعة الشاي الأخضر، لذلك أطلق عليها أيضاً اسم مدينة الشاي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مناخ مدينة ريزا، وتضاريسها، بالإضافة إلى أماكنها السياحيّة المختلفة. المناخ يتميّز مناخ مدينة ريزا بأنّه شبه استوائي، إذ ترتفع