كيف نسلق البطاطس

كيف نسلق البطاطس

البطاطا

تعتبر البطاطا من الخضار التي نشتريها من السوق ونستخدمها كثيراً في الطبخ، والبطاطا لها ثلاث طرق لطبخها حيث يتمّ قليها، وشويها، وسلقها في الماء ولعلّ أكثر الطرق المفيدة والتي تحافظ على ما تحتويه البطاطا من مكوّنات غذائيّة مفيدة لجسم الإنسان حيث تعتبر البطاطا مصدراً رئيسيّاً للنشويات، ولكن هل لسلق البطاطا الصحيح طرق نتّبعها في سلق البطاطا غير ما هو متعارف عليه بين معظم ربّات البيوت.

سلق البطاطا مباشرة

  • نحضر البطاطا ونغسلها جيداً من الأتربة ويتمّ وضعها على النار في وعاء من الماء ونتركها تغلي مع الماء.
  • نراعي في ذلك أن تكون حبّات البطاطا صغيرة في حجمها لتخفيف الوقت في عمليه السلق، حيث إنّ حبّات البطاطا الكبيرة تتطلّب وقتاً أكثر في عملية السلق.

سلق البطاطا المقطّعة

  • نحضر حبّات البطاطا حسب الكميّة المراد سلقها ويتمّ غسلها جيداً في الماء.
  • نعمل على تقشير البطاطا وتقطيعها حسب الشكل الذي نريده لعملية الطبخ.
  • نغسل البطاطا جيداً، ونحضّر وعاءً فيه ماء ونضعه على الغاز ليغلي، ثمّ نضع البطاطا المقطّعة في الماء لتسلق جيّداً.
  • إنّ الوقت المستغرق الذي يلزم لنضج البطاطا هو عشرين دقيقة فقط وهو وقت قصير مقارنة مع سلق البطاطا غير المقشرة، ويمكن سلق البطاطا أيضاً بعد تقشيرها ووضعها كما هي في الماء بدون تقطيعها وهذه طريقة أخرى سهلة لسلق البطاطا.

سلق البطاطا بالميكرويف

  • نحضر بطاطا ويتمّ تقطيعها -حسب الرغبة- وتقشيرها.
  • نحضر طبق بايركس ذو غطاء ونضع البطاطا فيه مع كوب من الماء ثمّ نغطّي الطبق ونضعه بالميكرويف.
  • نشغل الميكرويف لمدّة عشر دقائق، ثمّ نخرج الطبق من الميكرويف وننتظر مدّة دقيقة لرفع الغطاء عنه.

سلق البطاطا في أكياس الشواء

  • نضع البطاطا في الكيس ولا فرق إن كانت مقطعة ومقشرة أو غير مقشرة ومقطعة.
  • نضعها في الكيس مع قليل من الماء بمقدار ربع كوب من الماء، حيث نعتمد في هذه الحاله على البخار الناتج الذي سيكون في الكيس بعد وضعه في الميكرويف أو بالفرن مدة عشر دقائق لنحصل على بطاطا مسلوقة ناضجة في وقت قصير.

نصائح

  • في حال أردنا سلق البطاطا الحلوة، يمكننا سلقها بنفس الخطوات والمراحل أعلاه، لكن يفضّل في حالة البطاطا الحلوة هو شيّها في الفرن لإخراج عصارتها ذات المذاق الحلو.
  • تعتمد درجة السلق من وصفة لاخرى، حيث إنّه لا يفضّل أن تكون البطاطا مسلوقة جداً وكثيراً عندما نستخدمها في السلطات؛ لأنّ ذلك سيؤدّي إلى تفتتها، وأيضاً عندما نريد أن نحضّر كفتة البطاطا، أو كبة البطاطا، أو معجنات باستخدام البطاطا يجب أن تكون مسلوقة إلى أقصى درجة.
  • يمكنك إضافة نكهات للبطاطا أثناء سلقها، مثل: عود من الروزميري (إكليل الجبل)، أو فصين من الثوم، أو القليل من أوراق الزعتر، حيث إنّ ذلك سيعطيكِ نكهة لذيذة للبطاطا المسلوقة.

وصفه كب كيك البطاطا بالفيديو

لتحضير وجبة خفيفة من البطاطا بطريقة مميزة و شهية و سهلة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
كيف أعرف موديل اللاب توب

كيف أعرف موديل اللاب توب

اللاب توب يعتبر اللاب توب من أكثر الأجهزة الإلكترونية انتشاراً بين الناس، ولا يمكن الاستغناء عنه، حيث يمكن حمله إلى أيّ مكان، سواءً إلى العمل، أو إلى المدرسة، أو إلى الجامعة، أو حتّى إلى المنتزه، فهو خفيف الوزن، وبسيطٌ غير معقد، يحتوي على بطارية تسمح له بالعمل عدّة ساعات، دون الحاجة إلى مصدرٍ كهربائيّ، ويوفر اللاب توب العديد من الخدمات للمستخدم، من حيث توفير البرامج المختلفة، والاتصال بالإنترنت، والتسلية. مكوّنات اللاب توب المعالج (CPU): يعتبر أهمّ أجزاء مكوّنات اللاب توب، حيث يمثل عقل الجهاز،
تخصص علم النفس

تخصص علم النفس

تخصص علم النفس يُعتبر علم النفس (بالإنجليزية: Psychology) تخصص يدرس العقل والسلوك، وذلك لفهم وشرح كيفيّة تفكير، وتصرّفات، وشعور الآخرين، حيث يسعى علماء النفس إلى معرفة العوامل التي تؤثّر على فكر وسلوك الشخص بدءً من التأثيرات البيولوجية وحتّى الضغوط الاجتماعية، وهناك أنواع مختلفة من علم النفس، مثل: علم النفس المعرفي، والطب الشرعي، والاجتماعي، والتنموي. مهام اختصاصي علم النفس يُمكن لعلماء النفس أو الأطباء النفسيين مساعدة الأشخاص الذين يُعانون من حالات صحية نفسية، وذلك باستخدام العلاج النفسي الذي
ما هو برج شهر 10

ما هو برج شهر 10

برج شهر 10 شهر 10 يُطلق عليه أكتوبر أو تشرين الأول، يتميز مواليد شهر أكتوبر بشخصية فريدة من نوعها، ولديهم العديد من المميزات والصفات والخصائص الرائعة، مثل: الصدق، والثقة، ويجمع مواليد شهر 10 بين برجين، هما برج الميزان الذي يضم أول 3 أسابيع من شهر أكتوبر (23 سبتمبر إلى 22 أكتوبر)، وبرج العقرب الذي يضم آخر أسبوع من أكتوبر (23 أكتوبر إلى 21 نوفمبر)، وبالطبع يمكننا أن نلاحظ أنّ كلا البرجين يتمتعان بصفات إيجابية وأخرى سلبية. صفات برج العقرب يعتقد بأنّ مولود برج العقرب يتمتع بصفات كثيرة، منها:
اقتباسات لأنطون تشيخوف

اقتباسات لأنطون تشيخوف

اقتباسات لأنطون تشيخوف عن الحب لا يشعر البشر بقيمة ما يملكونه إن كان وفيرًا، فنحن لا نقدّر ما نملك بل وحتى لا نحبه. الإيمان بلا عمل جسد ميت، أما العمل بلا إيمان فأسوأ من ذلك، ليس إلا مضيعة للوقت. الحب إما أن يكون بقية من شيء يتضاءل وكان هائلًا فيما مضى، أو إنه جزء من شيء سيغدو هائلًا في المستقبل، أما في الوقت الحاضر فلا يروي الغليل؛ لأنه يمنح المرء أقل مما يتوقعه بكثير. الحب ليس شعرة، لا يمكن انتزاعه بسهولة. اقتباسات لأنطون تشيخوف عن الحياة الشمس لا تشرق فى اليوم مرتين، والحياة لا تُعطى مرتين،
شعر عن الاصدقاء

شعر عن الاصدقاء

شعر عن الأصدقاء تعدّ الصداقة من أرقى العلاقات الإنسانية، إذ إنّها تربط بين شخصين دون صلة دم أو قرابة، فهي علاقة تقوم في أساسها على التقارب الروحي، والتواصل المريح، وقد تفنن الشعراء في وصف أصدقائهم ومدحهم، وفي هذا المقال بعض الأبيات التي قيلت عن الأصدقاء. حسّان بن ثابت أَخلاَّءُ الرّجَال هُمْ كَثيرٌ وَلَكنْ في البَلاَء هُمْ قَليلُ فَلاَ تَغْرُرْكَ خُلَّةُ مَنْ تُؤَاخي فَمَا لَكَ عنْدَ نَائبَةٍ خَليلُ وَكُلُّ أَخٍ يَقُولُ أَنَا وَفيٌّ وَلَكنْ لَيْسَ يَفْعَلُ مَا يَقُولُ سوَى خلٍّ لَهُ حَسَبٌ
فوائد الروكا

فوائد الروكا

الروكا الروكا، أو الجرجير، نوعٌ من الأعشاب الخضراء الحولية، ينمو في مُعظم مَناطق العالم، وهو من الأعشاب التي تكتسب شعبيةً كبيرةً بين الناس، لما يحتويه من فوائد كثيرة، ونكهةٍ طيبة، ويشيع تناوله في معظم الموائد والسلطات، للتمتّع بفوائده الكثيرة؛ حيث صنّفه الطب القديم كعشبةٍ طبيّةٍ تداوي العديد من الأمراض، ويمكن زراعة الروكا في حديقة المنزل بكل سهولة، ولا يحتاج للكثير من الرّعاية والعناية. القيمة الغذائية للروكا يحتوي الروكا على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، من أهمها الأملاح المعدنية، مثل الحديد،
أين توجد مدينة شنغهاي

أين توجد مدينة شنغهاي

شنغهاي تعدّ مدينة شنغهاي واحدةً من مدن القارّة الآسيويّة، وتوجد في شرق البلاد الصّينيّة، وتقع في دلتا نهر اليانغتسي؛ حيث توجد على النّاحية الجنوبيّة من مصبّ النّهر في الجزء الأوسط من السّاحل الصّينيّ، وتحدّ المدينة محافظتَيّ جيانغسو، وتشجيانغ من الجهات الشماليّة، والجنوبيّة، والغربيّة، ويحدّها بحر الصّين الشّرقيّ من الجهة الشّرقيّة، وتصل المساحة الإجماليّة للمدينة إلى 6340 كيلو متر مربّع، ويزيد تعدادها السكّانيّ عن أربعة وعشرين مليون وثلاثمائة نسمة. الاقتصاد تعدّ شنغهاي المركز التّجاريّ
منتخب الجزائر لكرة القدم

منتخب الجزائر لكرة القدم

لمحة عامّة حول منتخب الجزائر لكرة القدم المنتخب الجزائري لكرة القدم (بالإنجليزية: Algeria national football team)، هو المنتخب الوطني الذي يُمثل دولة الجزائر في رياضة كرة القدم حول العالم، وتتم إدارته من قِبل الاتحادية الجزائرية لكرة القدم (بالفرنسية: Fédération Algérienne de Football)، والذي يُشار إليه اختصارًا باسم (FAF)، وفيما يأتي معلومات أكثر عن هذا المنتخب: التأسيس تأسس المنتخب الوطني الجزائري لكرة القدم مع تأسس الاتحادية الجزائرية لكرة القدم يوم الأحد 21 تشرين الأول (أكتوبر) 1962 م، أي