كيف تعمل الكيك

كيف تعمل الكيك

القيمة الغذائية للكيك

القيمة الغذائية 100 غرام من الكيك
الماء 18.57 غرام
الطاقة 399 سعرة حرارية
البروتين 3.63 غرام
الدهون 15.93 غرام
الكربوهيدرات 60.31 غرام
الألياف 3.2 غرام

كيك الموز

مدّة التحضير خمسون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • مئة غرامٍ من كلٍ من: الدقيق المنخول، شوكولاتة الجالكسي المقُطّعة إلى قطعٍ صغيرة، السكّر والزبدة المُذوّبة.
  • بيضتان.
  • خمسون غراماً من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ثلاث موزات.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة.

للتزيين:

  • لوح من شوكولاتة جالكسي.

طريقة التحضير

  • تحمية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • خفق البيض والسكر داخل وعاء كبير، ثمّ إضافة الزبدة المذوّبة إليهما.
  • إضافة الدقيق، والخميرة، والنشا والخفق مجدداً.
  • هرس الموز داخل وعاء صغير، وتسخين الكريمة قليلاً حتى تفتر ثمّ سكبها فوق الموز المهروس، وإضافة الفانيلا والتحريك جيّداً.
  • إضافة مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاتة، وتحريك المكونات جيداً.
  • سكب المزيج داخل قالب كيك مدهون بالزبدة وخبزه لمدّة خمسين دقيقة وتركه حتى يبرد.
  • تسخين كوبين من الماء داخل قدر حتى الغليان، ورفع القدر عن النار ووضع لوح شوكولاتة الجالكسي فيه مع غلافه لإذابته.
  • عمل فتحة صغيرة بأحد زوايا غلاف الجالكسي باستخدام مقصّ، والضغط على الغلاف فوق الكيكة بحركات أفقية لعمل خطوطاً رفيعة من الشوكولاتة.
  • تركها لتجمد ثمّ تقديمها.

كيك البرتقال واللوز

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة بيضات مفصولين.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من طحين اللوز.
  • ربع ملعقة صغيرة من كريمة التارتار.
  • بيضتان.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • برش قشر حبتان من البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من نكهه اللوز.
  • رشّة من السكر البودرة -للتزيين-.
  • ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال الطازج.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين العادي، والبيكنج باودر، وطحين اللوز، والملح ووضعه جانباً.
  • وضع بياض ثلاث بيضات مع كريمة التارتار داخل وعاء الخفّاقة الكهربائيّة والخفق حتى تتكون رغوة.
  • إضافة ثلاثة أرباع الكوب من السُكّر بشكل تدريجي مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج لامع وسميك.
  • رفعه من وعاء الخلاط ووضعه جانباً.
  • إضافة صفار البيض، والزيت، والبيضتين، وبقية السكر، والفانيلا، وبرش قشر البرتقال ، ونكهة اللوز في نفس الوعاء ومن دون تنظيفه، والخفق لمدّة ثلاث دقائق تقريباً.
  • الخفق بسرعه بطيئة مع إضافة عصير البرتقال.
  • تقليب الطحين مع المزيج السابق باستعمال ملعقة مطّاطيّة عريضة.
  • إضافة بياض البيض على ثلاثة مراحل مع التقليب برفق.
  • صب المزيج داخل وعاء مدهون بالزبدة وتمّ رشُّه بالطحين (قالب مقاس اثني عشر كوباً وبفتحه في الوسط).
  • خبز الكيكة داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة من 35 إلى 40 دقيقة.
  • تبريد الكيكة وهي في القالب لمدّة عشرين دقيقة.
  • التقليب برفق على شبك وتركها حتى تبرد تماماً.
  • تقديم الكيكة مباشرة مع رشة من السكر البودرة على السطح.

كيك الشوفان

مّدة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من الحليب .
  • كوب من الشوفان.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
  • ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • خلط جميع المكونات معاً داخل وعاء متوسط لتصبح ناعمة.
  • رش صينيّة الكيك برذاذ الخبز، وصب خليط الشوفان فيها، وخبزه لمدّة عشر دقائق ليصبح الوجه ذهبيّاً ومقرمشاً.
  • تقديمها ساخنة.
43كيك
مزيد من المشاركات
كلام جميل وقصير جداً

كلام جميل وقصير جداً

كلام جميل وقصير جداً أسهل الطرق لإرضاء ربك، رضا الوالدين. رحم الله امرءاً نظر؛ ففكّر، وفكّر؛ فاعتبر فأبصر، وأبصر؛ فصبر. عدوٌ عاقل، خيرٌ من صديقٍ جاهل. النجاح يحققه فقط الذين يواصلون المحاولة بنظرة إيجابية للأشياء. إذا لم تستطع أن تفعل أشياء عظيمة، افعل أشياء صغيرة، بطرق عظيمة. النّاجح جزء من الحل، أما الفاشل فهو جزء من المشكلة. ليس خطأ أن تعود أدراجك ما دمت قد مشيت في الطريق الخطأ. إن أحببت أن تكون أسعد الناس بما عملت فاعمل. من عرف الله هانت مصيبته، ومن أنس به زالت غربته، ومن رضي بالقضاء سعد.
أسباب ازرقاق اليدين

أسباب ازرقاق اليدين

اضطرابات القلب والأوعية الدموية قد تؤدي الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية إلى المُعاناة من ازرقاق اليدين، وفيما يأتي بيان لأبرز هذه الاضطرابات: وجود جلطة دموية تمنع تدفّق الدم. عيوب القلب الخلقية. داء ميتهيموغلوبينية الدّم (بالإنجليزية: Methemoglobinemia). اضطرابات الدم الأخرى التي تتسبّب بإنتاج الهيموغلوبين بشكلٍ غير طبيعي. اضطرابات الجهاز التنفسي فيما يأتي بيان لأبرز أنواع اضطرابات الجهاز التنفسي والتي قد تتسبّب بالمُعاناة من ازرقاق اليدين: الربو. التهاب القصيبات (بالإنجليزيّة:
كيفية ثوران البركان

كيفية ثوران البركان

كيفية ثوران البركان يشير مصطلح البركان (بالإنجليزية: Volcano) إلى فوّهةٍ أو فتحة في قشرة الكرة الأرضية تنبثق من خلالها الحمم البركانية التي تتكوّن نتيجة اندفاع مادة تُسمّى الصهارة (بالإنجليزية: Magma) نحو سطح الأرض، وهي عبارة عن مادة متدفّقة كثيفة تتشكّل في أعماق الأرض بسبب ذوبان بعض الصخور ببطء تحت درجات الحرارة العالية هناك، ثمّ ترتفع للأعلى، وتتجمّع في حجراتٍ صهارية (بالإنجليزية: Magma Chambers) نظرًا لكونها أخفّ وزنًا من الصخور الصلبة المحيطة بها، وفي النهاية تندفع عبر الفوّهات والشقوق
أفضل وقت للدعاء في يوم عرفة

أفضل وقت للدعاء في يوم عرفة

أفضل وقتٍ للدعاء يوم عرفة تتجلّى فضائل يوم عرفة خلال اليوم بأكمله، فهو يومٌ معظّمٌ عند الله -تعالى- من صباحه، وأفضل أوقاته من بعد الزوال إلى لحظة الغروب، لِذا فإن عدداً من العلماء يقولون بأفضلية الدعاء في هذا الوقت والحرص على الدعاء فيه، قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنَّ اللهَ تعالَى يباهَي ملائكتَه عشيةَ عرفةَ بأهلِ عرفةَ، يقولُ: انظروا إلى عباديِ، أَتَوْنِي شُعْثاً غَبْراً). وقال أسامة بن زيد -رضي الله عنه-: (كنتُ رديفَ النبي -صلَّى اللَّه عليه وسلم- بعرفاتٍ، فرفعَ يديْهِ يدعو
التهاب القصبات التحسسي

التهاب القصبات التحسسي

التهاب القصبات التحسُّسي يمكن تعريف التهاب القصبات التحسُّسي على أنَّه أحد أنواع التهاب القصبات المُزمنة، والتي تتمثَّل بحدوث التهاب، وانتفاخ في القصبات الهوائيّة، والناتجة عن التعرُّض لأنواع من المُثيرات التنفُّسية، كالغُبار، والتلوُّث، ودخان التبغ، فيُسفر عن ذلك إفراز كمّيات كبيرة من المُخاط تُعيق عمليّة التنفُّس، وتُثير السُّعال عند المصاب. أعراض التهاب القصبات التحسُّسي هناك مجموعة من الأعراض التي قد تترافق مع الإصابة بالتهاب القصبات التحسُّسي، ويمكن ذكر بعض منها كما يأتي: الشعور بالتعب.
أمـــــــــي

أمـــــــــي

قصيدة: إلى أمي قال محمود درويش : أحنُّ إلى خبز أمي وقهوة أُمي ولمسة أُمي وتكبر فيَّ الطفولةُ يومًا على صدر يومِ وأعشَقُ عمرِي لأنّي إذا مُتُّ أخجل من دمع أُمي! خذيني، إذا عدتُ يومًا وشاحًا لهُدْبِكْ وغطّي عظامي بعشب تعمَّد من طهر كعبك وشُدّي وثاقي بخصلة شعر بخيطٍ يلوَّح في ذيل ثوبك عساني أصيرُ إلهًا إلهًا أصيرْ إذا ما لمستُ قرارة قلبك ضعيني، إذا ما رجعتُ وقودًا بتنور ناركْ وحبل غسيل على سطح دارك لأنّي فقدتُ الوقوف بدون صلاة نهارك هَرِمْتُ، فردّي نجوم الطفولة حتى أُشارك صغار العصافير درب الرجوع
أضرار سلفات الصوديوم على الشعر

أضرار سلفات الصوديوم على الشعر

أضرار سلفات الصوديوم على الشعر إنّ استخدام سلفات الصوديوم المتواجد في الشامبو يُمكن أن يتسبّب بالعديد من الأضرار للشعر وفروة الرأس، نذكر منها الآتي: تجريد الشّعر من زيوته الطبيعية. الإصابة بتكسّر الشّعر. التأثير على درجة لون الشّعر المصبوغ . تجعُّد الشّعر. تهيّجات في فروة الرأس، لا سيّما لأصحاب الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما، أو التهاب الجلد، أو الجلد الحسّاس. الاحمرار. الطفح الجلدي. الحكّة. القشعريرة. سلفات الصوديوم تُعدّ الكبريتات من العناصر التي تدخل في صناعة العديد من مُستحضرات التجميل
استراتيجيات التسويق قديمًا

استراتيجيات التسويق قديمًا

التسويق التقليدي أو القديم هو الترويج لخدمة أو منتج من خلال استخدام الإعلانات في التلفاز بالإضافة إلى الوسائط المطبوعة كالمنشورات والمجلات والصحف، ويكون الهدف منه هو إيجاد معرفة من قبل العميل بالعلامة التجارية وتعزيزها أنواع التسويق التقليدي ووسائله بعض من وسائل التسويق الآتية: المعارض والمحال التجارية التي يتم بها عرض المنتجات والبيع المباشر بها للمستهلكين أو العملاء. الإعلانات في الهواء الطلق كاللوحات الإعلانية والملصقات والكتابة على الحافلات، أو استخدام اللافتات حيث تعد من أقدم الطرق، أو