كيف تصنع شوكولاتة من الكاكاو

كيف تصنع شوكولاتة من الكاكاو

الكاكاو

يعتبر الكاكاو من النباتات التي أكتشفت من قبل شعوب المايا، وشعوب الآزتيك قبل ألفي عام، وهو مفيد جداً لجسم الإنسان لاحتوائه على الكربوهيدرات، والألياف الغذائيّة، والدهون غير المشبعة، والألسيلينيوم، والدهون المشبعة، والبروتين، والأحماض كحمض الأوليك، وحمض البالمتيك، والحامض دهني، والأملاح المعدنية كالحديد، والمنغنيز، والفوسفور، والنحاس، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د.

أكثر الدول المنتجة للكاكاو هي: جزر سليمان، وجمهورية الكونغو، والكاميرون، وكولومبيا، وغانا، وجمهورية الدومينيكان، والهند، والفلبين، وساحل العاج، والإكوادور، وإندونيسيا، وبيرو، وتوجو، وفنزويلا، وماليزيا، وسيراليون، والمكسيك، والبرازيل، ونيجيريا، و بابوا غينيا الجديدة.

صنع الشوكولاتة من الكاكاو

المكوّنات:

  • ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • كوب صغير من الزيت النباتي.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • كوب صغير من الماء العادي.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.

طريقة التحضير:

  • نضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي مع الحليب البودرة، ومسحوق الكاكاو.
  • نسكب الماء، والزيت النباتي، ونخفق جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نحتفظ بالشوكولاتة داخل وعاء مغلق داخل الثلاجة لحين استخدامه.

صنع الشوكولاتة من الكاكاو بنكهة الزبدة

المكوّنات:

  • ثلث كوب من السكر البودرة، والحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة في قدر موضوع على النار الهادئة مع الحليب، والسكر، ومسحوق الكاكاو.
  • نحرّك المكوّنات جيّداً حتى نحصل على مزيج متجانس ولامع.
  • نحتفظ بالمزيج في الثلاجة لوقت استخدامه.

صنع الشوكولاتة من الكاكاو بنكهة الفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • خمسون غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نضع السكر في قدر موضوع على درجة حرارة متوسطة مع الدقيق، ومسحوق الكاكاو.
  • نضيف الزبدة، وخلاصة الفانيلا، والحليب.
  • نخلط المكوّنات بشكل جيّد حتى تتجانس ويصبح المزيج كثيفاً.

صنع الشوكولاتة من الكاكاو مع مبروش جوز الهند

المكوّنات:

  • كوب من مسحوق الكاكاو.
  • نصف كوب من السكر الأبيض، والماء، والحليب البودرة.

مكوّنات التزيين:

  • مبروش جوز الهند، وسكر بودرة - حسب الرغبة -.

طريقة التحضير:

  • نضع مسحوق الكاكاو في وعاء زجاجي مع السكر، وحليب البودرة ونخلط جيّداً.
  • نضيف الماء تدريجيّاً ملعقة تلو الأخرى مع مراعاة الخلط بشكل جيّد بعد كل إضافة، حتى نحصل على مزيج سائل كثيف.
  • نوزّع المزيج في أكواب التقديم، ونرش كمية قليلة من مبروش جوز الهند، والسكر البودرة على الوجه.
  • نضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة كاملة على الأقل، ثمّ نقدّمها باردة.
مزيد من المشاركات
إزالة بقع الحبوب من الوجه

إزالة بقع الحبوب من الوجه

بقع الحبوب يعاني الكثير من الأشخاص وخاصةً المراهقين من فترات محرجة تكون مصحوبة بظهور الحبوب ، فتنتشر على وجههم على شكل بثور حمراء وبأحجام مختلفة، وتكون المشكلة الكبرى عندما تزول الحبّة، فيبقى مكانها آثاراً تتمثّل في بقع، فيلجأ العديد إلى البحث عن أهم الطرق والوصفات الّتي من شأنها التخلّص من هذه المشكلة، وسيتم في هذا المقال عرض أهم الخلطات الطبيعيّة التي تستخدم لإزالة بقع الحبوب من الوجه. طرق إزالة بقع الحبوب من الوجه لإزالة بقع الحبوب من الوجه اتبع الخطوات التالية: طريقة صودا الخبز: تعتبر هذه
فطريات الفم عند الرضع أسبابها وعلاجها

فطريات الفم عند الرضع أسبابها وعلاجها

فطريات الفم عند الرضع تعدُ فطريات الفم أو القلاع الفمويّ (بالإنجليزية: Oral thrush) من العدوى الشائعة بين الرضّع، وتنتج هذه العدوى عن فطريات المبيضة البيضاء (بالإنجليزية: Candida albicans)، وتظهر أعراض هذه العدوى على الأطفال حديثي الولادة عند الولادة، أو خلال الأسابيع أو الأشهر الأولى من حياتهم، علمًا أنًّ بعض الرضّع لا تظهر عليهم أيّ أعراض تدل على وجود فطريات الفم ولا يزال سبب ظهور الأعراض عند بعض الأطفال وعدم ظهورها عند البعض الآخر مجهولًا، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه العدوى قد تنتقل لفم الطفل
طريقة كيكة البسكويت

طريقة كيكة البسكويت

كيكة البسكويت كيكة البسكويت هي نوعٌ من أنواع الحلويّاتِ التي تعتمد بشكلٍ أساسيٍّ على البسكويت في تحضيرها، وتمتازُ بتعدُّدِ الوصفات التي يُمكن لربّة البيت أن تختار منها ما يُناسبها إذ يُمكن تقديمها باردةً أو ساخنة، وهي من الوصفات المثاليّة لحفلاتِ الصّيف لأنّها خفيفةٌ وسريعةُ التّحضير، في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين مختلفتين لتحضير كيكة البسكويت اللذيذة. كيكة بسكويت الأوريو المكونات للكيكة ربعُ كوبٍ من السكّر البني. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. بيضة. ثلاثةُ أرباعِ الكوب من
طريقة البريوش

طريقة البريوش

البريوش يعودُ أصل البريوش إلى المطبخ الفرنسيّ، ومنه انتشر إلى مختلف أنحاء العالم؛ لطعمه الطيّب الذي أعجبَ متذوّقيه، ويصنّف البريوش على أنّه أحدُ الحلى الشهيّة، التي بإمكان ربّة البيت تقديمها على مائدة الفطور كوجبةٍ مغذّية وخفيفة في الوقتِ نفسِه. تتعدّدُ خيارات تقديم البريوش، فمن الممكن تقديمُه دون حشو؛ أي بالاكتفاء بإعداد عجينته وخبزها، أو يمكن حشوه بما ترغب به ربة المنزل، ولعلّ أهم الحشوات المتعارف عليها لهذا الحلى ما يلي: الشوكولاتة، ومربّى الكرز، ومربّى الفراولة، أو الفواكه المجفّفة،
ما هو تعريف صدقة التطوع

ما هو تعريف صدقة التطوع

تعريف صدقة التطوّع تُعرف صدقة التطوّع في الإسلام بأنّها الأموال والعطايا التي يخرجها المسلم باتغاء وجه الله -تعالى-، ولفظ الصدقة قد يُطلق على الزكاة لأنه أعمّ، وللمسلم حريّة أدائها، ولا يؤثم تاركها، ويقدمها للحصول على الأجر والثواب، وشكر الله -تعالى- على نعمه الكثيرة. وورد في القرآن الكريم الكثير من الآيات التي تحث المسلم على التصدق وتبيّن الأجر العظيم للمتصدق؛ وسنذكر بعضها فيما يأتي: (مَثَلُ الَّذِينَ يُنْفِقُونَ أَمْوَالَهُمْ فِي سَبِيلِ اللَّهِ كَمَثَلِ حَبَّةٍ أَنْبَتَتْ سَبْعَ سَنَابِلَ
التهاب في جدار المعدة

التهاب في جدار المعدة

التهاب جدار المعدة يُدرج مُصطلح التهاب جدار المعدة أو التهاب بطانة المعدة تحت مفهوم عام وهو التهاب المعدة (بالإنجليزية: Gastritis)، ويتضمّن حُدوث التهاب، أو تهيّج، أو تآكل في بطانة المعدة. ويُمكن لالتهاب المعدّة أن يكون حادّاً (بالإنجليزية: Acute)؛ حيثُ يحدث بشكل مُفاجئ، أو مُزمناً (بالإنجليزية: Chronic) بحيث يحدث بشكل تدريجيّ. أعراض التهاب جدار المعدة لا يُسبّب التهاب المعدة أعراضاً ملحوظة لدى جميع المُصابين، وفي حال ظهور أيّ علامات وأعراض فتشمل ما يأتي: ألم في أعلى البطن، بحيث قد يصبح أسوأ
عدد محافظات تركيا

عدد محافظات تركيا

عدد المدن التركية تتكوّن تركيا من 81 محافظة، وأكثر من 315 مدينة. ويعيش في تركيا أكثر من 73 مليون نسمة من الأعراق المتنوّعة والمختلفة، ويزداد عدد السكان سنوياً بمعدل 1.2% سنوياً، ويشكّل الأتراك ما يقارب 72.5% من السكان في تركيا، وتشكّل الأقليات الأخرى ما نسبته 72.5% وهمّ من اليونانيين، والألبانيين، والأرمنيين، والجورجيين، والأكراد. أكبر المدن في تركيا أكبر المدن في تركيا هي: إسطنبول إسطنبول هي المدينة الأكبر في البلاد، حيثُ يشكّل سكانها ما يقارب 20% من سكان تركيا، ويبلغ عددهم 13.82 مليون نسمة،
عدد سنوات دراسة الطب

عدد سنوات دراسة الطب

الدراسة الأكاديمية ينقسم التعلّم في العالم إلى تعلّم ذاتي يلجأ الدّارس من خلاله إلى اكتساب الخبرات والعلوم من خلال التجارب والممارسة، وهناك التعلّم الأكاديمي الذي يكون مُنظّماً على مستوى الدولة أو العالم أجمع، ويحصل الدراس في آخره على شهادةٍ معتمدةٍ من إحدى الجامعات أو المعاهد المعترف بها عالمياً، تكون الدراسة الأكاديمية عبارة عن مراحل ينتقل فيها الدارس من مرحلةٍ لأخرى بشكلٍ منظمٍ ومرتب؛ بحيث لا ينتقل للمرحلة التالية ما لم يتقن المرحلة السابقة ويحصل على الامتحان، والنّجاح فيه ليتمكّن من التقدم