كيف تصنع الشيبس

كيف تصنع الشيبس

رقائِق الشّيبس

رقائِق الشّيبس هي عبارة عن حبّات من البطاطس يتّم تقطيعَها على شكِل رقائق وشرائِح صغيرة الحَجم، ومن ثُم يتّم قلِي هذه الشّرائح في الزّيت، وبعد عملية القَلِي نقوم بإضافة بعض المواد الحافِظة والبِهارات حتى تأخُذ الرّقائق شكلَها وطعمَها الذي نعرِفُه، تحتوي هذه الرّقائق على نِسبة عاليّة من النّشويات التي تزيد من حُب الأطفال لهذه الرّقائق ورُبما تُصيبهم بالسُّمنة المُفرطة التي يُصاحبُها الكثير من الأمراض الفتّاكة بالإنسان لذلك يجب الحذر على الا نكثر من تناول الشيبس .

رقَائِق الشّيبس بالبصل الأخضر والطماطم

المُكوّنات

  • خمس حبّات من البَطاطِس ، يُفضّل أنْ تكون مُتوسّطة الحجم.
  • رشّة من الملح.
  • عودان من البَصَل الأخضَر،مقطع إلى شرائِح صَغيرة.
  • حبتان كبيرتان من الطّماطِم ،مقطعة إلى مُكعبّات صغيرة.
  • كوب من الجبنة، حسب الرّغبة، ويُفضّل جبنة شِيدر مَبشُورة.

طريقة التحضير

  • نقطع البطَاطِس إلى شَرائِح رقيقة حسَب الرّغبة.
  • ننقع البطاطِس في الماء الفَاتِر لمُدة تتجاوز ساعة واحدة وذلك لكي نتمكّن من تقليل كِميّة النّشويات التي تحتويها البطاطِس.
  • نُحضِر مِقلاة ونضَع فيها كِمية كبيرة من الزّيت، ومن ثُم نضعها على نار مُتوسّطة ونتركُها لدقيقتين.
  • نضع شرائح البطاطِس في المِقلاة ويجب علينا أنْ لا نضعَها بشكل كامِل حتى لا تلتصِق مع بعضِها البعض.
  • نترُكها حتى يُصبح لونها مائلاً إلى اللّون الذّهبِي، ومن ثمّ نُخرجها من المِقلاة.
  • يُفضّل أنْ نضعها على ورق المَطبَخ أو ورق نشاف حتى يمتص كِمية من زيت القَلِي لنتجنّب بقائِه في رقائِق البَطاطس .
  • نرّش الملح على هذه الرّقائق وتُصبح جاهِزة للتّقديم.
  • نضعهَا في طَبق عند تقديمَها ونضع عليها الشّرائح المُقطّعة من البصل الأخضَر ومُكعبّات الطّماطِم والجّبنة.
  • هُناك إمكانيّة لإضافة القليل من الكرِيما ذات الطعم الحامِض وذلك يكون حسب الرّغبَة.

رقائِق الشّيبس بالبهارات

المكونات

  • خمسة حبّات من البَطاطِس .
  • رشّة من الملح
  • كُوب من الزّيت النّباتِي.
  • بهارَات بابريكا.
  • فِلفِل شطّة وليمون.

طريقِة التحضِير

  • نقطع البَطاطِس إلى شَرائِح رقيقة ويكون سُمكَها رفيع.
  • ننقع البَطاطِس في الماء الفاتِر والقليل منْ المَلح لمُدة تتجاوز ساعة واحدة، وذلك لكي نتمّكن من تقليل كِمية النّشويات التي تحتويها البَطاطِس ، وكُلما زادت فترِة النّقع زادت قرمَشِة الشّرائح بعد قليِها.
  • نُحضِر مِقلاة ونضع فيها كِميّة كبيرة من الزّيت، ومن ثمّ نضعَها على نار مُتوسّطة ونتركُها لدقيقتين.
  • نضَع شرائِح البَطاطِس في المِقلاة ويجب علينا أنْ لا نضَعها بشكل كامِل حتى لا تلتصِق مع بعضِها البعض.
  • نترُكها حتى يُصبح لونها مائلاً إلى اللّون الذّهبِي، ومنْ ثمّ نُخرجها من المِقلاة.
  • يُفضّل أنْ نضعَها على ورق المَطبخ لامتصاص كِميّة من زيت القَلِي.
  • يُفضّل أنْ نقوم بإعادة الشّرائِح من جديد حتى نتمّكَن من الحُصول على رقائق شِيبس مُقرمِشه ولذيذة.
  • نضيف رشّة الملح على رقائق الشّيبس .
  • يُمكنُنا أنْ نُضيف الخلْ والملح إلى رقائق الشّيبس ليُصبح لدينا شيبس بنكهة الخَلْ والملح، أو إضافة الفِلفِل الشّطة والليمون ليُصبح لدينا رقائِق الشّيبس بنكهَة الشّطة والليمون، أو إضافة بهارات البابرِيكا ليُصبح لدينا رقائِق الشّيبس بنكهة البّهارات.

رقائق الشِيبس المقرمشة

المكونات

  • ثلاث حبّات من البطاطِس ، كبيرة الحجم.
  • كُوب من الدّقيق.
  • مِلعقة صغيرة من الكُركُم.
  • مِلعقة صغيرة ونِصف من بهارات البابرِيكا.
  • مِلعقَة من الملح حجم صغير
  • مِلعقة من الكُزبّرة الناعمة حجم صغير
  • مِلعقة من البيكنج بودر حجم صغير

طريقة تحضير رقائِق الشيبس

  • نقشر البطاطس بشكل جيد وخَالي من القِشر، ومن ثمّ نقطع حبّات البَطاطِس إلى شرائِح رقيقة ويُفضّل أنْ تكون مُتوسِطّة الحجم.
  • نخلِط المُكوّنات التي لدينا من دَقيق، وكُركُم، وبهارات البابريكا، والمِلح، والكُزبَرة النّاعمة، والبيكنج بودر في إناء ونترُك المزيج لفترة حتى يُصبح مُتجانِس بشكل جيد.
  • نضيف شَرائح البَطاطس إلى الإنَاء، ونقلبها داخل الإناء حتى تمتزِج بالخليط الذي أعددناه.
  • نُحضِر مِقلاة ونضع فيها كمية كبيرة من الزّيت، ومن ثمّ نضعها على نار مُتوسِطة ونتركُها لدقيقتين.
  • نضَع شرائِح البَطاطِس في المِقلاة مع مراعاه عدم وضعَها بشكِل كامِل حتى لا تلتصّق مع بعضِها البعض.
  • نترُكها حتى يُصبح لونها مائلاً إلى اللّون الذّهبي، ثُم نُخرجها من المِقلاة.
  • نضَع شرائح البطاطس على قِطع من ورق المطبخ، ثمّ تقدم مع صلصات.

صَلْصِة تغميس الشّيبس

المكونات

  • نِصف كوب من المَايُونيز.
  • رُبع كُوب من الكاتشَاب.
  • مِلْعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
  • مِلعقَة كبيرة من الخَردَل.
  • نِصف مِلعقة صغيرة من بُودرة الثّوم.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • نُحضِر زبدية ونضع فيه المايونيز، والكاتشَاب، والخَردَل، ثمّ نمزْج الخَليط إلى أنْ يُصبح الخليط مُتجانِس.
  • نضيف بُودرة الثّوم، والملح، وعَصير اللّيمون إلى الإناء، ونحصُل على الشّيبس الرّائعة.
    • هناك إمكانيّة لإضافة الكرِيما ذاتْ الطّعم الحامِض إلى الصَلصَة وذلك يكون حَسَب الرّغبة.

فيديو كيف اخترعت الأطعمة المشهورة

تعرف هنا على قصص أشهر الأطعمة الشهية التي لا نستغني عنها:

مزيد من المشاركات
أخلاقيات وسلوكيات مهنة المحاسبة والمراجعة

أخلاقيات وسلوكيات مهنة المحاسبة والمراجعة

تتحلى مهنة المحاسبة والمراجعة بالعديد من الأخلاقيات والسلوكيات، وفي ما يأتي توضيح لهذه الأخلاقيات والسلوكيات: النزاهة تعد النزاهة عنصر أساسي في مهنة المحاسبة ، وتتطلب النزاهة أن يكون المحاسبين صادقين وصريحين في التعامل مع المعلومات المالية للعميل، كما تتضمن عدم تحقيق المحاسبين لمكاسب أو مزايا شخصية باستخدام المعلومات السرية للعملاء، بالإضافة إلى تجنب المحاسبين لتغيير المعلومات المالية أو التلاعب بها. يجب على المدققين أيضًا أداء أنشطتهم المهنية وفقًا للقوانين واللوائح المعمول بها، كما يجب أن
الصفات الشخصية لحامل اسم أكرم

الصفات الشخصية لحامل اسم أكرم

الصفات الشخصية لحامل اسم أكرم أكرم هو اسم علم مذكر من أصل عربي، ومعناه كثير الكرم والعطاء، ويمكن إطلاقه كلقب أو اسم شخص، ومعنى أكرم الشخص ذو كرم واسم تفضيل من كرم، شرّفه ونزّهه، أي رفع شأنه وفضّله، أحسن معاملته، ويعرف أيضًا أنه اسم من أسماء الله الحسنى (الأكرم) أي الكريم الذي لا يستطيع أحد أن يكون مثله في عطائه الذي لا مثيل له، [1] وقد يتصف الشاب الذي يحمل اسم أكرم بالعديد من الصفات الحسنة والجميلة، وينعكس معنى الاسم على صاحبه فيكون له تأثيرًا إيجابيًا على خصاله، لذا نجد حامل هذا الاسم يتميز
فوائد العسل والزبادي للبشرة

فوائد العسل والزبادي للبشرة

العسل والزبادي تأتي فوائد الزبادي من خصائصه المضادة للأكسدة، والبكتيريا، والفطريات ، فهو مفيد لصحة الجسم الداخلية، والخارجية، ويُعرف العسل على أنّه خالٍ من الدهون، والكوليسترول ، والصوديوم، ويحتوي على الفيتامينات ، والأحماض الأمينية، وهو معروف بقدرته على مقاومة علامات تقدم السن ، ويمنح العسل، والزبادي العديد من الفوائد للبشرة، كما يدخلانِ في صُنع العديد من الوصفات الطبيعية المُفيدة لها، وهذا ما سيتم الحديث عنه في هذا المقال. فوائد العسل للبشرة يحتوي العسل على العديد من الفوائد للبشرة، ومنها:
فوائد التنفس العميق لصحة الجسم

فوائد التنفس العميق لصحة الجسم

فوائد عديدة يقدمها التنفس العميق للجسم فيما يأتي توضيحٌ لأهم الفوائد الناجمة عن التنفس العميق: قد يخلص التنفس العميق الجسم من السموم يُعدّ التنفس العميق أحد الطرق التي تُساعد الجسم في التخلص من السموم، خاصةً للأفراد الذين يُعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي وضعف في وظائف الرئتين، إذ يطرح جسم الإنسان ما يقارب 70% من السموم خلال عملية التنفس، ويعدّ ثاني أكسيد الكربون أحد المواد السامة التي يجب التخلص منها باستمرار. قد يساعد التنفس العميق على التخلص من الآلام قد يساعد التنفس العميق على استرخاء
محبة الآخرين والإحسان إليهم

محبة الآخرين والإحسان إليهم

آثار انتشار المحبة بين الناس إنّ في انتشار المحبة وتطبيقها بين الناس تطبيقاً لرؤية الرسول صلى الله عليه وسلم في بيانه لصفات المؤمنين، فبدون حبّ يتحول المجتمع إلى غابة، وتضعف أسباب بقائه، وسيكون الواقع مرًّا بلا حب صادق وراقي، ومن آثار المحبة بين الناس نهوض المجتمع ببعضه، ورقي الحياة الاجتماعية، وسبب للتطور، ومؤزرة المجتمع لبعضه بعضاً في أوقات الأزمات والكوارث، فيخفف أفراده عن بعضهم البعض بالمساندة، والتآزر، والعطاء، والإيثار. الإحسان إلى الناس إنّ الإحسان إلى الناس يعني الإنعام عليهم، وهناك
تحليل Swot

تحليل Swot

ما هو تحليل السوات الرباعي SWOT؟ تحليل SWOT (بالإنجليزيّة: SWOT Analysis) أو مصفوفة السوات الرباعي، أو أدة التحليل الرباعي من أدوات التحليل الاستراتيجي ، وهي طريقة تحليليّة تساعد على تحديد النقاط الخاصة بالضعف والقوّة، وإدراك نوعية التهديدات وطبيعة الفرص المُتاحة والمُؤثّرة في المُنشآت، ويُعدّ تحليل SWOT من النُظُم المهمة لإعداد وتصميم الاستراتيجيّات الخاصة بقطاع الأعمال؛ عن طريق تقديم مجموعة من الخُطط سواء قصيرة أو طويلة المدى، وتعود نشأة وظهور تحليل SWOT من خلال مجموعة من الأبحاث الصادرة عن
بحث عن القياس في الفيزياء

بحث عن القياس في الفيزياء

مفهوم القياس في الفيزياء دائماً ما تحاول الفيزياء تفسير الكون من حولنا ، من أكبر الأشياء فيه، مثل: النجوم والمجرّات، وحتّى الكون بوصفه وحدةً واحدةً، وأكبر من ذلك لو وُجِد، إلى الذّرات، والنيوكليونات وهي البروتونات أو النيوترونات، والكواركات (بالإنجليزيّة: Quarks)، وأصغر من ذلك لو وُجِد، ولهذا، حتّى نتمكّن من تفسير الكون حولنا، فنحن بحاجة إلى القياس. أدوات القياس في الفيزياء توجد العديد من الكميّات التي نهتمّ بقياسها، وأيّ كميّة هي مهمّة جداً في مجال الدراسة الخاصّ بها، ولقد اهتمّ البشر بالقياس
كلام جميل للأصدقاء

كلام جميل للأصدقاء

الصديق هو روح الحياة ورفيق الدرب للشخص وبوجوده تحلو الحياة، وهنا في هذا المقال سوف تجد ما قد جمعتهُ لكم من كلام جميل للأصدقاء، أتمنى أن ينال أعجابكم. كلام جميل للأصدقاء أمسك بالصديق الحقيقي بكلتا يديك. أتعلم منك وتتعلم مني ولن نختلف. الصداقة هي عقل واحد في جسدين. لا تمشِ أمامي فربما لا استطيع اللحاق بك، ولا تمشِ خلفي فربما لا أستطيع القيادة، ولكن امشِ بجانبي وكن صديقي. الجميع يسمع ما تقول، الأصدقاء يستمعون لما تقول، وأفضل الاصدقاء من يستمع لما لم تقل. كل شخص له طريقة في الحياة، ولكن أينما