كيف تصنع الحلاوة

كيف تصنع الحلاوة

القيمة الغذائية للأرز

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز
الماء 0.11 غرامٍ
الطاقة 416 سعرة حرارية
البروتين 10.00 غرام
الدهون 5.00 غرام
الكربوهيدرات 82.64 غرام
الألياف 0.0 غرام
السكر 0.00 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 0.00 ملليغرام
المغنيسيوم 156 ملليغرام
الفسفور 362 ملليغرام
البوتاسيوم 243 ملليغرام
الصوديوم 233 ملليغرام
الزنك 2.20 ملليغرام

حلاوة الأرز

مدَّة التحضير مئة وثمانون دقيقة
مدَّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • نصف كوب من ماء الورد.
  • مئتان وثلاثون غراماً من السكر ألابيض.
  • مئتان وخمسون غراماً من الأرز المصري.
  • أربعمئة غرامٍ من جبنة العكاوي المقطعة.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الماء البارد.

مكونات الكريمة:

  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.
  • أربعمئة غرامٍ من الحليب المكثف المحلى.
  • خمسة وثمانون غراماً من نشا الذرة .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • الفستق المقطع.
  • ورد البرتقال.

طريقة التحضير

  • تقطيع الجبنة، ونقعها في الماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة مئة وثمانين دقيقة للتخلص من الملوحة، وتغيير الماء كل خمس وعشرين دقيقة.
  • غلي الأرز مع ثلاثة أكواب من الماء إلى أن يتم نضجه تمامًا، وإضافة السكر وماء الورد، وخفقه بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • وضع الجبنة في وعاء، وإذابتها في مقلاة مزدوجة.
  • غلي خليط الأرز مرة أخرى، وإضافة الجبنة المذابة إليه مع التقليب باستمرار.

تحضير الكريمة:

  • خلط جميع مكونات الكريمة معاً، وتركها إلى أن تغلي فوق درجة حرارة منخفضة، ثمّ تركها تغلي غليانًا هادئَا لمدة دقيقة، مع التقليب باستمرار.
  • وضع الكريمة جانباً إلى أن تصبح باردة.
  • تقسيم خليط الجبنة بين أطباق فردية، أو وضعه في صحن كبير.
  • تقديم حلاوة الرز باردة، وإضافة الكريمة على الوجه وتزيينها بورد البرتقال والفستق.

القيمة الغذائية للطحينة

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الطحينة
الطاقة 259 سعرة حرارية
البروتين 7.07غرام
الدهون 22.22 غرام
الكربوهيدرات 7.07 غرام
الألياف 1.0 غرام
السكر 0.00 غرام
الكالسيوم 61 ملليغرام
الحديد 1.45 ملليغرام
الصوديوم 404 ملليغرام
فيتامينC 4.8 ملليغرام

رول الحلاوة الطحينية

مدَّة التحضير أربع عشرة دقيقة
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكونات الحشو:

  • نصف كوب من الجوز المجروش.
  • نصف كوب من الحلاوة طحينة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة .
  • نصف كوب من الشوكولاتة شيبس.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.

مكونات العجينة:

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • بيضة كبيرة.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون أو البرتقال.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من لخميرة الفورية الناعمة.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب والزبدة في طبق سميك القاعدة، وتسخينه على حرارة متوسطة إلى أن يتم إذابة الزبدة ويصبح الحليب دافئاً.
  • وضع كوبين ونصف من الدقيق في وعاء الخلاط بالإضافة إلى الخميرة، السكر، الملح، البيض، برش البرتقال او الليمون والفانيلا، وتثبيت مضرب العجين وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة.
  • إضافة خليط الزبدة والحليب مع الاستمرار في التشغيل إلى أن يتم تشكيل العجينة.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة مع الاستمرار بإضافة بقية الدقيق إلى أن تصبح العجينة متماسكة، وفصلها عن حواف الوعاء ثمّ تشغيله على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق.
  • وضع العجينة في طبق مدهون بالقليل من الزيت، ودهن سطحها بالقليل من الزيت.
  • تغليف الطبق بالنايلون، ووضعها في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة إلى أن يزداد حجم العجينة.
  • إحضار قالب كيك عالي الحافة ذو فتحة من الوسط.
  • وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ومدها بواسطة النشابة إلى مستطيل رقيق السماكة.

تحضير الحشو:

  • توزيع كلٍ من: الزبدة، القرفة، بودرة الكاكاو ، الحلاوة الطحينية، الشوكولاتة والجوز باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على العجينة.
  • لف العجينة على الحشو للحصول على لفافة متناسقة، وتثبيت الأطراف جيداً مع الامساك طرفي اللفافة ولصقهما ببعضهما إلى أن يتم تشكيل حلقة، وتثبيت طرفي الحلقة جيداً.
  • وضع الحلقة في القالب، وتغطيتها بورقة النايلون، ووضعها في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
  • وضع القالب في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح لون رول حلاوة الطحينة مائلاً إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • إخراج الرول من الفرن، وتركه في القالب إلى أن يصبح بارداً لمدة خمس عشرة دقيقة ثمّ وضعه على طبق التقديم، وتقديمه دافئاً أو بارداً.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل دجاج تندوري

طريقة عمل دجاج تندوري

دجاج تندوري هندي مدّة التَّحضير ستّ ساعات وخمس عشرة دقيقة. مدَّة الطَّهي نصف ساعة. تكفي لـِ أربعة أشخاص. المكوّنات مكوّنات التوابل: ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجفف. ربع كوب من الكزبرة الحب. ملعقة كبيرة من الكمون الحب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحب. نصف ملعقة كبيرة من القرنفل الحب. ملعقة صغيرة من حب الهال. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من بذور الحلبة . نصف ملعقة صغيرة من: الزنجبيل المُجفف المطحون، بودرة الثوم، جوزة الطيب المبشور، الكركم المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا. مكوّنات الدجاج:
أكل لذيذ وسريع

أكل لذيذ وسريع

البطاطس المحشيّة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات أربع حبات متوسطة من البطاطس . مكونات خليط اللحم: مئتان وخمسون جراماً من اللحم المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة متوسطة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. ملعقة صغيرة وربع من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات خليط المرق: كوب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من
بحث عن نظرية ذات الحدين

بحث عن نظرية ذات الحدين

التعريف بنظرية ذات الحدين تساعد نظرية ذات الحدين بشكل أساسيّ في إيجاد القيمة الموسّعة للتعبير الجبري للصيغة (x y) ^n، إذ إنّه من السهل إيجاد قيمة كلّ من (x y) ، و (x y) ، و (a b c) حيثُ يمكن الحصول عليها بضرب عدد المرات على أساس قيمة الأس، ونعني بالتعبير ذو الحدين على أنّه تعبير جبري يحتوي على مصطلحين مختلفين فقط، مثل: (a b)، (a b). ومن الجدير بالذكر أنّه من الصعب إيجاد الصيغة الموسّعة للتعبيرات ذات القيم الأسيّة العالية بنفس الطريقة السابقة، لأنّه سيكون مملاً ويستغرق وقتاً طويلاً، ولكن يمكننا
فضل صيام يوم التروية

فضل صيام يوم التروية

فضل صيام يوم التروية تعدّ الأيام العشر من ذي الحجّة من الأيام الفاضلة التي يُكثر فيها المسلمون من العبادات والطّاعات، خاصّة الصّيام، ويوم التّروية أحدها، وقد رُوي في الترغيب في صيام يوم التروية أنّ صيامه يُعادل أجر صيام سنة كاملة، وصرّح المالكية بأنّ صيامه يُكفّر سنة ماضية؛ وذلك لأنّ يوم التّروية هو أحد الأيام الثّمانية من ذي الحجّة التي يُستحّب فيها الإكثار من فعل الطّاعات والأعمال الصّالحة؛ لحديث رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (ما العَمَلُ في أيَّامٍ أفْضَلَ منها في هذِه؟ قالوا: ولَا
مكونات نظام المعلومات

مكونات نظام المعلومات

نظام المعلومات يعتبر نظام المعلومات (Information System) أحد أدقّ الأسس التي يمكن من خلالها الحصول على كافة التفاصيل والمعلومات والبيانات ذات العلاقة الوثيقة والمباشرة بالعمل في المنظمات، حول كلٍّ من الموارد المادية والبشرية في آنٍ واحدٍ، ويُعرف على أنّه نظام معلوماتٍ متكاملٍ يمكن من خلاله الحصول المستمرّ على المعلومات اللازمة المتعلقة بكافة شؤون المنظمة، ويُسستخدم كأساسٍ فعّالٍ وقاعدةٍ متينةٍ تساعد على اتخاذ القرارات المناسبة، ويعدّ نتاجاً حتمياً للتطوّر التكنولوجيّ الذي رافقه استخدام الحاسب
ما عاصمة اليمن قبل صنعاء

ما عاصمة اليمن قبل صنعاء

تعز العاصمة القديمة لليمن تُعتبر مدينة تعز العاصمة الوطنيّة السابقة لجمهوريّة اليمن ، وهي من المراكز الحضرية الرئيسيّة في البلاد، وتقع هذه المدينة ذات المناظر الخلابة في المرتفعات الجنوبيّة الغربيّة من اليمن، على ارتفاع 1,400 متر فوق مستوى سطح البحر، ويتحدّد موقعها بالقرب من مدينة المخا، التي تقع على سفح جبل صبر، الذي يرتفع 3,015 متراً فوق مستوى سطح البحر، وتُعد مدينة اليمن ثاني أكبر دولة في شبه الجزيرة العربيّة، وتُعد مدينة صنعاء أكبر مدينة فيها، إذ يبلغ عدد سكانها حوالي أربعة ملايين نسمة،
أين تصنع قبعات بنما

أين تصنع قبعات بنما

القبعات تُعتبر القبّعات واحدةً من الكماليات في الملابس، وتُصنع هذه القبعات بأشكال، وألوان مختلفة، كما أنّها تُصنع من مواد مختلفة، فمنها ما يُصنع من قش النباتات القويّ، ومنها ما يُصنع من الكتان، ومن أكثر أشكالها هي القبعات التي توجد على شكلٍ دائري، يتوسّطه كأس صغير مرتفع قليلاً إلى الأعلى، وتعتبر هذه القبعات من أشكال الموضة القديمة والحديثة، وتستخدم لأسباب دينيّة، وللإشارة على الرتبة العسكريّة، لجيوش العالم أيضاً. أين يتم تصنيع قبعات بنما؟ يعتقد البعض بأنّ هذا السؤال من الأسئلة الغبيّة، إلّا
عدد سكان كندا

عدد سكان كندا

كندا كندا إحدى الدول الواقعة في أمريكا الشماليّة، وهي تضمّ ثلاثة أقاليم وعشر مقاطعات، وتقع في الجهة الشماليّة من قارة أمريكا الشمالية، وتمتد جغرافياً من المحيط الأطلسيّ في الجهة الشرقيّة إلى المحيط الهادئ في الجهة الغربيّة، كما تمتدّ أيضاً إلى الجهة الشماليّة من المحيط المتجمّد الشماليّ، وهي تحتلّ المرتبة الثانية في العالم من حيث مساحة أراضيها الكليّة، ولها حدود مشتركة مع الولايات المتحدة الأمريكيّة من الجهة الجنوبيّة والجهة الشماليّة الغربيّة. عدد سكان كندا يبلغ عدد سكان كندا حوالي خمسة