كيف احفظ الخضار في الثلاجة

كيف احفظ الخضار في الثلاجة

نصائح عامة لحفظ الخضراوات في الثلاجة

يجب إزالة جميع النهايات الورقية للخضراوات قبل حفظها في الثلاجة، بالإضافة إلى إزالة الرباط المطاطي المحيط بها، والتأكد من تثقيب الكيس الذي سيتم حفظ الخضراوات فيه؛ للسماح للهواء النظيف بالتدفق خلالها، ثم وضعها على شكل مجموعات متباعدة نسبياً في الثلاجة؛ فكلما كانت الخضراوات أقرب إلى بعضها كان تعرضها للتلف أسرع، ويمكن غسل الخضراوات الورقية قبل تخزينها عن طريق نقعها في حوض ملئ بالمياه، ومن الجدير بالذكر أنه يجب تجنب غسل المشروم إلا قبل استخدامه مباشرة.

يفضل حفظ الخضراوات في الأدراج الموجودة في أسفل معظم الثلاجات، ويمتلك هذا الجزء في العادة طريقة للتحكم بالرطوبة داخله، وتناسب بعض أنواع الخضراوات مثل: البروكلي، والجزر، والخس، والباذنجان درجات حرارة باردة ورطبة، وتتراوح بين (0-3.8) درجة مئوية.

طريقة حفظ الخضراوات في الثلاجة

توضح النقاط الآتية القواعد الأساسية لحفظ بعض أنواع الخضراوات في الثلاجة:

  • تجنب حفظ البطاطا، والبطاطا الحلوة، والثوم، والبصل في الثلاجة.
  • ضرورة فصل الخضراوات المختلفة في الأنواع عن بعضها عند حفظها في الثلاجة.
  • حفظ الريحان عن طريق لفه بمنديل ورقي ووضعه في كيس بلاستيكي.
  • وضع الكرفس في كيس بلاستيكي.
  • حفظ الذرة بقشورها عند وضعها في الثلاجة.
  • غسل الخرشوف، ووضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق قبل وضعه في الثلاجة.
  • وضع الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق قبل وضعها في الثلاجة .
  • وضع الباذنجان دون غسله في الثلاجة، وغسله قبل الاستخدام فقط؛ لأنه يكره الرطوبة.
  • لف الخس، وغيره من الخضراوات الورقية في منشفة مبللة، ثم وضعها في الثلاجة.
  • إزالة الجزء العلوي الأخضر من اللفت، والجزر، والشمندر؛ لأنه يسحب الرطوبة من الجذر، وغسل الخضراوات قبل استخدامها مباشرة.
  • حفظ الملفوف والزهرة مدة خمسة أيام في الثلاجة، وعدم إزالة الجزء الورقي الأخضر عنها إلا عند تناولها.

حفظ الخضراوات بالتجميد

يمكن تجميد معظم الخضراوات في الفريزر، وقد يؤدي التجميد إلى تغيير نسيج العديد منها، إلا أنه قد يحتفظ بالنكهة والعناصر الغذائية، والفوائد الصحية لها، لذلك يعد تجميد الخضراوات في موسمها لاستخدامها لاحقاً في الطهي أو الشوربات أمراً جيداً، ويفضل لتخزينها حفطها في أوعية محكمة الإغلاق، وتجنب تجميد الخضراوات التي لم تنضج بعد، ومن الجدير بالذكر أنه لا يجب تجميد الخضراوات الورقية مثل الخس التي سيتم أكلها طازجة فيما بعد.

فيديو طريقة تخزين بعض الخضروات

إليك طريقة تخزين بعض أنواع الخضرة بالفيديو:

22متفرقات
مزيد من المشاركات
معنى الفيزياء

معنى الفيزياء

الفِيزياء عِلمٌ يُعنى بِدراسة كلّ ما يتعلّق بالمادّة أو تَحرُكاتها أو طاقتِها، ويُمكن أن تكونَ هذه الطّاقة على شكل حركةٍ، أو ضوءٍ ، أو كهرباءٍ، أو إشعَاعٍ، أو جاذبيّة، وكُلّ شيءٍ يمكن أن يُشكّلَ طاقةً فيزيائيّةً. يدرس عِلم الفيزياء الظّواهر الطّبيعيّة على اختلافِ أشكالِها، ومسبّباتِها، وكَيفيّة تأثّرها بما حولَها، وطَبيعة حركتِها، ومِن ثمّ صياغة العلاقات الرياضيّة للتّنبّؤ بسلوكها؛ للسيطرة عليها. يهتمّ عِلم الفيزياء بالقِياس وأدواتِه، والدّقة فيه؛ ممّا يُساهِم في الوصول لِكميّاتٍ في غايَة
أجمل مدينة في كندا

أجمل مدينة في كندا

أجمل مدن في كندا تأسّست كندا كدولة في العام 1867م، وتقع جغرافياً في جهة الشمال من قارة أمريكا الشماليّة، وعاصمتها هي مدينة أوتاوا، ونظام الحكم فيها ملكيّ دستوري، وفدرالي ديمقراطي تمثيلي، وتقسم إدارياً إلى عشر مقاطعات وثلاثة أقاليم، وتبلغ مساحة أراضيها 9,984,670كم، وشعارها الوطني "من البحر إلى البحر"، ولغتها الرسمية اللغة الفرنسية واللغة الإنجليزية، وعملتها الرسمية الدولار الكندي ويرمز لها بـ CAD مدينة كالغاري هي واحدة من أكبر المدن الكندية، حيث تبلغ مساحة أراضيها 825,290,000 متر مربع،
من هو عمارة بن حمزة بن عبد المطلب؟

من هو عمارة بن حمزة بن عبد المطلب؟

من هو عمارة بن حمزة بن عبد المطلب؟ هو عمارة بن حمزة صحابي ابن صحابي جليل هاشميّ النسب من أقارب رسول الله صلّى الله عليه وسلّم،وقد ورد ذكر نبذةٍ عنه في مجموعة من كتب التراجم سيتمّ سردها فيما يأتي: ترجمته في أسد الغابة اسمه هو عمارة بن حَمْزَة بن عبد المطلب بن هاشم بن عَبد مناف، وهو ابن حمزة بن عبد المطّلب عمّ رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- الملقّب ب سيّد الشهداء ، وقد كان يكنّى به فيقال له: (أبو عمارة)، وبالتالي يكون ابن عمّ الرسول صلى الله عليه وسلّم، وقيل أيضًا: إنّ حمزة بن عبد المطّلب -رضي
مسجات يوم الجمعة

مسجات يوم الجمعة

عطر الله جمعتك برياحين الجنة . . وظلّلك بأغصان بساتينها . . وسقاك من زُلال كوثرها . . وجعلك من المغتنمين لوقــتها. أسأل الله لك الضوء في الظلمة، والركعة في الصحة، والدمعة في الخشية، والنعيم في جنة. من القلب إلى القلب: كل جمعة وأنت إلى الرحمن أقرب، وكل جمعة وصحائف أعمالك بالحسنات أثقل، وكل جمعة وهمتك للجنة أكبر. أسأل الله تعالى لك في صباح يوم الجمعة . . حسنات تتكاثر . . وذنوب تتناثر . . وهموم تتطاير. أسأل الله لك في هذه الجمعة المباركة . . سعادةً لا تزول . . وقبولاً لا يحول . . وجاهاً ليس له
بحث عن تسويق الخدمات

بحث عن تسويق الخدمات

تعريف تسويق الخدمات يُعد تسويق الخدمات جزءاً من استراتيجات التسويق؛ حيث تروّج المنظمة لأنشطتها الاقتصادية التي توفرها لعملائها، ويُعنى تسويق الخدمات بالتركيز على بيع ما هو ليس بمنتج مادي ملموس؛ كالخدمات الشخصية والرعاية الطبية وشؤون الاستئجار والسفر والخدمات المهنية وغيرها، كما يشمل تسويق الخدمات استخدام طرق عدة يمكن من خلالها جذب العميل وإيصال فوائد الخدمة له؛ كالإعلانات التلفزيونية والإنترنت واللوحات الإعلانية وغيرها من المواد التسويقية التي يمكنها نقل رسالة الخدمة باستمرار إلى العملاء.
كيفية إزالة بقع الحبر من الملابس

كيفية إزالة بقع الحبر من الملابس

إزالة بقع الحبر من الملابس ربما من الدارج رؤية بقع من الحبر على الملابس عندما نعمل في المكاتب، وقد نشعر بالانزعاج بسبب ظننا أن ملابسنا قد أتلفت، لذلك فمن المفرح أن نسمع أنه يمكن استرجاع تلك الملابس كما كانت، والجدير بالذكر أن إزالة هذه البقع يعتمد على نوع الحبر، وفيما يلي بعض الطرق لإزالتها: طرق مقترحة لإزالة الحبر من الملابس إزالة بقع الحبر الزيتي عن الملابس بالرغم من أنه يعتبر سريع الجفاف وصعب الإزالة، إلا أنه يمكن إزالته عن الملابس من خلال مذيب الإيثانول، والموجود في معقمات الأيدي ومثبتات
إدوارد نورتون (ممثل وصانع أفلام أمريكي)

إدوارد نورتون (ممثل وصانع أفلام أمريكي)

إدوارد نورتون إدوارد نورتون هو ممثل وصانع أفلام مشهور، ولد في 18 أغسطس 1969م في بوسطن في الولايات المتحدة، ودرس التاريخ في جامعة ييل (Yale University)، وبالرغم من عمله كمستشار لفترة قصيرة، إلا أنه امتهن التمثيل وتابع العمل فيه بعد انتقاله إلى نيويورك. نبذة عن حياته الشخصية كان والد إدوارد مُدعيًا فيدراليًا سابقًا وكانت والدته مدرسة لغة إنجليزية، وكان منذ طفولته ذكيًا وجادًا، حيث اتضح اهتمامه بالتمثيل منذ أن كان في سن الخامسة، ثم بدأ تولي قيادة المسرح عندما كان في سن الثامنة في مدرسة أورينشتاين
العناصر المشعة

العناصر المشعة

العناصر المشعّة لمعرفة ما الذي يجعل عنصراً ما إشعاعياً، لا بدّ من الإشارة إلى تركيب ذرات العناصر بشكل عامّ، حيث تحتوي كل نواة على نيوترونات بالإضافة إلى بروتونات. النيوترونات ليست مشحونة فهي جسيمات محايدة، أما البروتونات فهي مشحونة بشحنة موجبة ، وعادةً ما تكون البروتونات والنيوترونات مكتظة في مساحة صغيرة جداً. تتنافر البروتونات الموجبة في النواة مع بعضها البعض، وهذه القوة الكهرومغناطيسية تعاكسها القوة النووية التي تؤدي إلى تجاذب مكونات النواة، وبهذا تبقى النواة متماسكة ولا تتفكك. هذه القوة