كيف أفتح جوز الهند

كيف أفتح جوز الهند

جوز الهند

يعتبر جوز الهند من الفاكهة الاستوائية المفيدة جداً للجسم، إذ إنّ له العديد من الفوائد الصحية والجمالية، وتنمو أشجار جوز الهند في المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وتُباع ثمار جوز الهند أحياناً في الأسواق، لكن غالباً ما يُباع جوز الهند المُجفّف والمبشور لاستخدامه في تحضير الحلويات، ولكن يمتاز جوز الهند الطازج بطعم ألذ وأقوى، ولكن ثمار جوز الهند لها قشرة خارجية صلبة تشبه الخشب، لذلك يعتبر فتحها أمراً غير سهل، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال أبسط طريقة لفتح ثمرة جوز الهند، وفوائد هذه الفاكهة اللذيذة.

طريقة فتح ثمرة جوز الهند

  • يجب أولاً إخراج السائل الموجود داخل الثمرة، ويكون ذلك باستخدام أداة مدببة الرأس كالمفك أو سكين حادّ، وتحتوي الثمرة على دائرة مميزة عن باقي الثمرة، وربَّما يكون هنالك دائرتان أو ثلاث للثمرة تسمى عيونًا، لذلك ندخل فيها المفك أو السكين لفتحها، أما إذا كانت صلبة جداً نستخدم مسماراً ومطرقة، ثم نفرغ السائل في وعاء لتناوله لاحقاً.
  • نحضر سكيناً مسنناً، ونبحث عن الحد التي تلتحم فيه الثمرة مع بعضها في منتصف الثمرة، ونضرب هذا الحد بالسكين حتى تكسر الثمرة.
  • يمكن وضع ثمرة جوز الهند في كيس بلاستيكي بعد إفراغها من السائل واستخدام المطرقة لكسر الثمرة.
  • يمكن وضع الثمرة وتسخينها في المايكرويف لدقائق بسيطة ثم تبريدها في الثلاجه فتصبح القشرة أقل صلابة وسهلة الكسر.

طريقة استخراج لُب جوز الهند

  • نضع الثمرة بعد تكسيرها في الفرن المحمّى لعدة دقائق، ومن الممكن استخدام المايكرويف لذلك، ثم نخرج قطع جوز الهند ونقشرها مباشرة وسنلاحظ أن القشرة تُزال بسهولة.
  • من الممكن استخدام أداة تقشير الخضار أو سكين حادّ لتقشير جوز الهند.

فوائد جوز الهند

  • يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعالج الإمساك.
  • يحتوي جوز الهند على مادة الكينتين، الذي يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان ويعمل على مكافحة الشيخوخة.
  • يحسّن من مناعة الجسم ومقاومته للأمراض الفيروسية، ويحتوي على مواد مضادة للبكتيريا لذلك فهو يحارب العدوى.
  • يعتبر السائل الموجود داخل جوز الهند مغذٍّ ومفيداً للصحة أكثر من الحليب كامل الدسم، وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يعادل حليب الأم.
  • يحتوي جوز الهند على كمية كبيرة من الكالسيوم، مّما يساعد على تقوية العظام والأسنان، ولديه القدرة على امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم لذلك يمنع هشاشة العظام.
  • يعتبر زيت جوز الهند من الزيوت المرطّبة للبشرة وللشعر، لذلك يساعد في علاج الشعر التالف والبشرة المتشققة.
  • يحتوي جوز الهند على مواد مضادة للأكسدة، لذلك فهو مفيد لصحة البشرة ويخفف من أعراض أمراض الجلد؛ مثل الأكزيما والتهاب الجلد والصدفية.
  • تزيد الأحماض الدهنية الموجودة في ثمار جوز الهند من عملية التمثيل الغذائي، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط.
مزيد من المشاركات
معلومات عامة عن الدوري الإيطالي

معلومات عامة عن الدوري الإيطالي

نشأة الدوري الإيطالي يعود تاريخ الدوري الإيطالي لعام 1898 لكنه بدأ كما نعرفه الآن في عام 1929، وكان نادي جنوى أول نادي حصل على لقب الدوري الإيطالي عندما كان يضم 18 فريقاً، ويطلق على دوري الإيطالي درجة الأولى اسم Serie A، وفي هذا المقال سنتكلم عن بعض المعلومات المتنوعة التي تخص الدوري الإيطالي. معلومات عامة عن دوري الإيطالي فيما يلي مجموعة من المعلومات العامة عن الدوري الإيطالي: أكثر الأفرقة فوزا بالقب في التالي جدول في ترتيب أكثر الأفرقة فوزًا بالدوري الإيطالي وكم مرة: يوفنتوس 36 ميلان 18 إنتر
طريقة عمل أومليت تركي

طريقة عمل أومليت تركي

الأومليت تعود أصول تحضير طبق الأومليت إلى المطبخ التركي ومنه انتشر إلى باقي دول العالم، وهو يُصنّف في قائمة الأطباق الجانبية التي غالباً ما يتم تقديمها على الفطور، ومن الجدير ذكره أنّ الأومليت طبق صحي ومغذٍ؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحّة الجسم منها البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى أنّ له أكثر من طريقة تحضير سهلة وسريعة، وهذا ما سوف نعرضه في هذا المقال. طريقة عمل الأومليت التركي المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المفرومة فرماً
أنواع الوسواس

أنواع الوسواس

الوسواس عادةً ما يتمّ استخدام مصطلح الوسواس بطريقةٍ خاطئةٍ لوصف التصرفات التي يقوم بها الأشخاص بحرصٍ كبيرٍ، كالرغبة في بقاء الأشياء نظيفةً إلى حدٍّ كبير أو مرتّبةً بطريقةٍ ما، ولكن عندما يبدأ الحديث عن اضطراب الوسواس القهري (بالإنجليزية: Obsessive-compulsive disorder) واختصاراً OCD، فإنّ الأمر يتجاوز هذا الوصف إلى كونه مشكلةً حقيقيةً تؤثّر في نوعية حياة المريض، وتضع أمامه الكثير من المُعيقات. وفي الحقيقة، يتطوّر هذا الاضطرب عند المريض مع الوقت، بحيث تظهر أعراضه بشكلٍ تدريجيٍ، وتتضمّن هذه
أقوال وحكم أحمد شوقي

أقوال وحكم أحمد شوقي

أحمد شوقي أحمد شوقي هو شاعر مصري من أعلام الأدب العربي، ويُعدّ علامةً بارزة مميزة، فقد كان شاعراً مبدعاً بالكتابة والوصف، رقيق الكلمة والمشاعر، فقد كتب في جميع الفنون المرتبطة بالشعر كالغزل والثناء والمديح والرثاء وكان متألقاً بها جميعاً، بالإضافة إلى تميزه في كتابة المسرح الشعري بطريقة فريدة، فقد أحضرنا لكم باقة من أقوال وحكم أحمد شوقي. أقوال وحكم أحمد شوقي تهرم القلوب كما تهرم الأبدان، إلّا قلوب الشعراء والشجعان . لولا البخل لم يهلك فريق على الأقدار تلقاهم غاضبا، تعبت بأهله لوما وقلبي دعاة
كيف تتخلص من وسوسة الشيطان

كيف تتخلص من وسوسة الشيطان

كيفية التخلص من وساوس الشيطان يجب على المسلم أن يلتزم بأوامر الرسول صلى الله عليه وسلم للتخلص من وساوس الشيطان ، وذلك بعدم الاسترتسال مع وساوسه، والإعراض عنها، والاستعاذة بالله تعالى وقول: (آمنت بالله)، والانشغال عن ذلك الوسواس بذكر الله تعالى ودعائه، والصلاة على الرسول عليه السلام، والمبادرة إلى قطعها والانشغال عنها بأمر آخر، كتلاوة القرآن والأعمال الصالحة، كما أنّ الدعاء سبب في دفع كيد الشيطان، والثبات على الحق، وذلك إضافة إلى التمسك بكتاب الله تعالى وسنة نبيه عليه الصلاة والسلام، فهو سبيل
الطاقة الشمسية وكيفية الاستفادة منها

الطاقة الشمسية وكيفية الاستفادة منها

التعريف بالطاقة الشمسية تُعرف الطاقة الشمسية بأنّها من مصادر الطاقة المتجددة التي تنتج عن الأشعة الصادرة من الشمس، حيث تستقبل الكرة الأرضية الأشعة الشمسية على مدار العالم، إلا أنّ كميتها الساقطة تختلف من مكان لأخرى على الكرة الأرضية. كما تتميز هذه الأشعة بقدرتها على إنتاج حرارة يُمكن استغلالها لتوليد الطاقة وغيرها من الطرق الأخرى، ومن الجدير بالذكر إلى أنّ استخدام الطاقة الشمسية يُعد هدف مستقبلي لتلبية جميع الاحتياجات من الطاقة فهي مصدر صديق للبيئة، ولا تصدر منه أي ملوثات . الطرق المتبعة
ما هو مرض السيلان

ما هو مرض السيلان

مرض السيلان يمكن تعريف مرض السيلان (بالإنجليزية: Gonorrhea) على أنّه أحد الأمراض المنقولة جنسياً، والذي ينتقل عن طريق البكتيريا المعروفة بالنَيْسرِيّة البنِية (بالإنجليزية: Neisseria gonorrhoeae)، ويتمثل بشكل أساسيّ بحدوث التهاب في الأغشية المخاطية الخاصة بالجهاز التناسليّ والإحليل، وفي الحقيقة يُعدّ مرض السيلان من الأمراض الشائعة، إذ قدّرت منظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: World Health Organization) عدد المصابين به سنوياً بما يُقارب 62 مليوناً، وتجدر الإشارة إلى أنّ الزيادة في عدد حالات
إنجازات مدينة الحسين الطبية

إنجازات مدينة الحسين الطبية

إنجازات مدينة الحسين الطبية ساهمت الخدمات الطبية الملكية في تحقيق العديد من الإنجازات العظيمة على مدى 75 عامًا الماضية، حتى أصبحت على رأس المؤسسات الطبية المحلية والإقليمية، ومن جهة أخرى تقدم المدينة الطبية خدمات علاجية مجانية لكافة منتفعيها باحترافية وتميز كبير، ومن أبرز إنجازاتها الطبية ما يأتي: إجراء أول عملية قلب مفتوح في الأردن داخل مستشفى عمان العسكري في تاريخ 17-5-1970. إجراء أول عملية تطعيم شرايين تاجية في عام 1973م أي بعد 6 سنوات من إجراء أولى الحالات في العالم والتي أجريت عام 1967.