العيد
يستعد المسلمون في كل عامٍ لاستقبال عيدين هما عيد الأضحى المبارك وعيد الفطر، ويُصادِف عيد الفطر بعد انتهاء شهر رمضان الكريم في الأول من شوال، بينما عيد الأضحى يأتي في العاشر من ذي الحجة، وعمليّة الاستعداد لاستقبال العيد لها الكثير من الجوانب، وسنحاول اليوم تقديم بعض النصائح من أجل الاستعداد الجيّد للعيد.
كيفية الاستعداد للعيد
يجب إعداد البيت للعيد بشكلٍ جيد، من حيث النظافة والترتيب، فعادةً يبدأ الضيوف بالتوافد لتقديم التهاني بالعيد من بعد صلاة العيد التي تنتهي منذ الصباح الباكر.
كما يجب تحضير الضيافة المعتادة في الأعياد مثل القهوة العربية السادة الّتي تشتهر بها البيوت العربية، ومعمول العيد المحشي بالتمر، أو المكسرات، أو الجوز، والشوكولاتة، ويمكن تقديم أي نوع من الضيافة المرغوب بها، ويجب البدء في تنظيف البيت وتجهيزه قبل العيد بأسبوع على الأقل لأنّه سيحتاج إلى بذل الكثير من المجهود، ولا يمكن تحضيره كاملاً قبل العيد بيوم، لأنّ يوم العيد يكون مليئاً بالفعاليات والنشاطات التي تحتاج إلى طاقة
كما أنه من الجميل محاولة تزيين البيت ابتهاجاً باستقبال العيد فهذا يزيد من ترسيخ المعاني الإسلامية بأهمية العيد في نفوس الأطفال، كما يمكن إشعال الشموع والمباخر لنشر الرائحة الطيبة في المنزل.
يجب إعداد ملابس العائلة الجديدة والنظيفة، فمن المستحب أن يكون المسلم في العيد على درجةٍ عاليةٍ من النظافة والترتيب ولا تخرج منه إلّا الرائحة العطرة، ويجب شراء الملابس الجديدة من السوق قبل العيد بأيام حتى لا تتراكم جميع الأعمال في ليلة العيد.
يتم ترتيب المواعيد للخروج لأداء الواجب الاجتماعي مع الجيران والأقارب والأصدقاء، كما يجب إعطاء بعض الوقت للأطفال لزيارة الأماكن الترفيهية.
طريقة تحضير القهوة العربية السادة
المكونات
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من البن العربي المطحون بشكل خشن.
- ملعقة ونصف كبيرة الحجم من الهيل المطحون بشكل خشن.
- القليل من الزعفران.
طريقة التحضير
- ضعي الماء في وعاء لتحضير القهوة على النار واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي البن إلى الماء الذي يغلي واتركيه على النار الهادئة لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يركد البن في أسفل الوعاء.
- أحضري دلة القهوة وضعي بها الهيل المطحون والزعفران ثم اسكبي القهوة فوقها.
اقتراحات
- من الأفضل تحضير القهوة قبل العيد بليلةٍ ثم غليُها مرةً أخرى في صباح العيد.
- من الأفضل إضافة القليل من الهيل إلى البن المطحون فهذا يعطي القهوة مذاقاً أفضل.
