أضرار اللحوم

أضرار اللحوم

أضرار اللحوم

تعرف اللحوم بأنّها عضلات أو أعضاء الحيوان المستهلك كغذاء، وتعتبر اللحوم عنصراً أساسياً في العديد من الأنظمة الغذائية، كما أنّها مصدر للبروتينات والمغذيات المهمة للجسم. ولكنها ارتبطت بالعديد من المشاكل الصحية للإنسان، حيث ارتبطت اللحوم المصنعة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون . كما أنّ لها تأثر سلبي على صحة القلب والشرايين، وقد تعمل على زيادة خطر الإصابة بالسكري والإصابة بالسمنة وزيادة الوزن عند تناولها بكميات عالية.

الفوائد الصحية للحوم

ارتبط تناول اللحوم بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، وهذا نتيجة لمحتواها العالي من البروتينات والعناصر الغذائية المهمة، وفيما يلي أهم الفوائد الصحية للحوم:

  • توفر بروتينًا كاملًا وعالي الجودة، حيث يوجد حوالي 7 غرامات تقريبًا من البروتين في 28 غراماً من اللحوم.
  • غني بالحديد وهو عنصر يعاني العديد من الفئات من نقصه مثل المراهقين، أو النساء في سن انقطاع الطمث، أو أثناء الحمل.
  • غني بفيتامين ب 12 الذي يلعب دوراً مهماً في عملية الهضم وإنتاج الطاقة في الجسم.

حقائق تغذوية عن اللحوم

تحتوي اللحوم على بروتين حيواني الذي يعتبر عالي الجودة، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية اللازمة لنمو الجسم. وتحتوي على كميات متفاوتة من الدهون، وتشكل الدهون المشبعة النسبة الأكبر بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية، والتي تعدّ مصدر الطاقة الموجودة في اللحوم. وتعتبر اللحوم مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن المختلفة، وتشمل هذه الفيتامينات ب12 ، والزنك، والسيلينيوم، والحديد، والنياسين، وفيتامين ب6.

أفضل أنواع اللحوم

تختلف بعض أنواع اللحوم عن غيرها، وفقاً لمحتواها وطريقة تصنيعها، وفيما يلي أفضل أنواع اللحوم:

  • اللحوم غير المصنعة، حيث تحتوي على مواد مضافة أقل ويكون شكلها أقرب للطبيعي.
  • لحوم الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب وليس على المواد المصنعة، حيث تحتوي على الأوميغا3 بنسب أكبر.
  • الأسماك الصغيرة.

مراجع

مزيد من المشاركات
التعريف بديوان الخدمة المدنية في الأردن

التعريف بديوان الخدمة المدنية في الأردن

ديوان الخدمة المدنية الأردني ديوان الخدمة المدنية هو إحدى مؤسسات الدولة الأردنية، تم إنشاؤه لرعاية شؤون الموظف والوظيفة العامة وتطوير الإدارة الحكومية. ونشأ ديوان الخدمة المدنية في الأول من نيسان سنة 1995 بعد صدور قانون ديوان الموظفين المدنيين رقم 11 وبعد مباشرة رئيس الديوان أعماله في الأول من أيار سنة 1995 وبعد إعلان المملكة الأردنية الهاشمية وتوحيد الضفتين سنة 1950 وصدور الدستور الأردني سنة 1952. صدور التشريعات والقوانين ومن أبرز هذه التشريعات ما يلي: صدر أول تشريع ناظم سنة 1958 لإدارة
فوائد بذور الكتان للشعر والبشرة

فوائد بذور الكتان للشعر والبشرة

منح الشعر والبشرة الصحة والحيوية توفر بذور الكتان الدهون الأساسية من خلال دهون ALA التي تحتويها، كما تحتوي على مجموعة فيتامينات B التي تفيد الشعر والبشرة، فهي تقلل من جفاف الشعر الذي قد يؤدي إلى تكون القشرة في فروة الرأس، كما يمكن أن تساعد على تقليل ظهور حب الشباب، والأكزيما، ومرض الوردية الذي يصيب البشرة. زيادة رطوبة البشرة تساعد الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في بذور الكتان على الحفاظ على رطوبة البشرة ، ونعومتها، فبحسب ما أكد الدكتور جيفري بنابيو، وهو طبيب أمراض الجلدية: "أنّ بذور الكتان
ما هو الرزق

ما هو الرزق

الرزق يُعتَبر الرِّزق من أكثر المواضيع الحسّاسة في حياة النّاس كافّةً، وقد خلق الله الإنسان وهيّأ له من الأسباب ما يضمن بقاءه على هذه البسيطة، ولأجل ذلك سخَّرَ الله سبحانه الأرضَ وما عَليها من دواب وأنعام وجماد للإنسان وهيء له كل السبل والطرق التي تساعده على استغلال الأرض واستخراج ما فيها من الخيرات؛ فأنزَلَ الله سبحانه الأمطارَ، وأنبتَ له الأشجارَ، وساق له رزقه المكتوب له أينما كان. لا يرتبط الرزق بالمال فحسب؛ بل يرتبط بكافة مناحي الحياة التي يحتاجها الإنسان؛ فمثلاً الصِّحة رزق، والأبناء رزق،
تقرير عن الدول الإسلامية

تقرير عن الدول الإسلامية

الدولة الإسلاميّة يمكن تعريف الدولة لغةً بأنّها؛ الاستيلاء والغلبة، وأمّا اصطلاحاً فيمكن تعرّيفها بأنّها؛ مجموعةٌ من البشر تقيم في إقليمٍ محدّدٍ بشكلٍ دائمٍ تتمتّع بقوانين عامّةٍ وبحكومةٍ قادرةٍ على إدارة الشؤون الدوليّة، والحقيقة أنّ الدولة مكوّنةٌ من ثلاثة عناصر: العنصر الأول؛ هو الإقليم؛ أي موقعٌ محدّدٌ من الأرض، والعنصر الثاني؛ هو الشعب، وهم مجموعةٌ من البشر يعيشون في موقعٍ جغرافيٍّ، والعنصر الثالث؛ هو السلطة التي يخضع لها الشعب، ومن واجباتها إدارة شؤون الدولة الداخليّة والخارجيّة،
فؤاد سالم (مطرب عراقي)

فؤاد سالم (مطرب عراقي)

من هو فؤاد سالم؟ فؤاد سالم فنان ومطرب عراقي، ولد في عام 1945، وكانت ولادته في محافظة البصرة قضاء التنومة في العراق، توفي والده وهو في عمر صغير، وأصبح في رعاية عمه "الحاج كاظم بريج"، والاسم الحقيقي للفنان فؤاد سالم هو فالح حسن جاسم آل بريج، ويعتبر أحد أبرز رواد الأغنية العراقية في فترة السبعينات. كيف كانت البداية الفنية للفنان فؤاد سالم؟ أحب الفنان فؤاد سالم الغناء منذ صغره، وتأثر الفنان فؤاد بصوت المطرب العراقي ناظم الغزالي ، وفي عام 1963 بدأ الفنان فؤاد بالغناء عندما قام أحد أعضاء نادي
كيفية اكتشاف المواهب

كيفية اكتشاف المواهب

المواهب انتشر في الآونة الأخيرة اهتمام بالغ بالمواهب المختلفة لدى جميعِ الفئات العمريّة، وظهرت العديد من البرامج والمسابقات والورشات التي تدعم وتطوّر المواهب. كما أنّ الموهبة أصبحت عنصراً مهمّاً تلتفت إليه المجتمعات؛ نظراً لدورها في النماء والازدهار في مختلف المجالاتِ. فالموهبة لغة وهبة فطريّة ومكتسبة، وتُعرَّف اصطلاحاً بأنّها قدرات عامّة أو خاصّة تجعل الفرد مميّزاً عن الآخرين في مجالٍ ما أو عدّة مجالات، وهي تدلّ على مستوى عالٍ من التفكير والأداء، ولا يُشترطُ أن ترتبط بذكاء الفرد، فهي في أصلها
الفرق بين الرجل والمرأة

الفرق بين الرجل والمرأة

الفرق بين الرجل والمرأة بيولوجياً يوجد العديد من الاختلافات البيولوجية بين الرجل والمرأة، ومن أهم تلك الاختلافات ما يأتي: تفاحة آدم: لكلٍّ من الرجال والنساء غضروف يُحيط بالحنجرة، وللرجال حنجرة أكبر من الحنجرة التي تمتلكها النساء، لذا فذلك الغضروف المحيط بالحنجرة يكون بارزاً بشكلٍ أكبر، ويظهر ككتلة صغيرة في العنق تُسمّى تفاحة آدم، وامتلاك الرجال لحنجرة أكبر هو السبب في جعل صوتهم أغلظ من صوت النساء، إضافةً إلى هرمون التستوستيرون الذكري الذي يمتلكونه، وهذا الهرمون نفسه يؤثّر على لياقة الرجل
الفرق بين السبع والضبع

الفرق بين السبع والضبع

لطالما كانت هناك علاقة تنافسية ومتناقضة بين السبع والضبع، وهذه العلاقة موثقة في العديد من المشاهد في جميع أنحاء أفريقيا حيث كان كلا النوعين يعيشان في نفس المكان، فكلًا من الضبع والسبع المعروف أيضًا باسم الأسد من الحيوانات المفترسة ، إذ يمكن أن تصل بهم المنافسة والافتراس حد قتل أطفال بعضهم البعض، لذا يصنفا أنهما ألد الأعداء. الفرق بين السبع والضبع من أهمّ الفروقات التي يمكن توضيحها بين السبع والضبع هي الحجم والحواسّ والقدرات وسلوك الافتراس لدى كلا النوعين، وهو ما سنتطرّق إليه بالتّفصيل على