كيف أستخدم فول الصويا

كيف أستخدم فول الصويا

فول الصويا

يعتبر فول الصويا من أهم المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان وصحته؛ لأنّه يشبه إلى درجة كبيرة الفيتامينات، ويعتبر مصدراً رئيسياً لمادة البيوتين المتواجد بنسبة كبيرة في العديد من المواد الغذائية، مثل: الثوم، والشعير، والذرة، والسمسم، والشوفان، إضافةً إلى القطن والأفوكادو، ويمكن الحصول على هذه المادة من خلال تناول فول الصويا بمقدار أربع ملاعق يومياً أو شراء المادة جاهزة من الصيدليات، بحيث يتم تناول كمية تصل إلى 6 مليغرام يومياً.

مميزاته

  • يحتوي على كافة الأحماض الأمينية الأساسية والتي تعمل على بناء البروتين، فبالتالي يكون مصدر للبروتين بشكل كامل تحديداً للنباتيين.
  • خالي من الكولسترول والشحوم، بحيث يحتوي على بروتينات ودهون بشكل كبير، إضافةً إلى مادة تثبط من عمل إنزيم يسمى تريبسين والذي يسبب عسر الهضم، لذلك ينصح قبل طبخ فول الصويا بنقعه وتخميره حتى تزول آثار هذه المادة.

فوائده

  • يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب؛ لأنّه يقلل من معدل الكولسترول في الجسم بنسبة 9%.
  • يحافظ على صحة العظام وتحديداً عند النساء بعد سن اليأس.
  • يحارب مرض سرطان الثدي بحسب العديد من الدراسات والتي لا زالت قائمة.
  • يقي من الإصابة بسرطان كلٍ من بطانة الرحم، والقولون، وغدة البروستات بنسبة تصل إلى 50%.
  • يمنع من الإصابة بالسكتة القلبية، بحسب دراسات أُجريت على مجموعة من الحيوانات وتحديداً القردة.
  • يساعد على الحفاظ على كثافة المعادن في العظام، وتحديداً عند النساء بعد تجاوز سن اليأس، فيقلّل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظم.
  • يزيد من معدل هرمون الإستروجين عند النساء أيضاً.
  • يحمي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
  • يحمي من الإصابة بالزهايمر.
  • يقلّل من كمية الدهون المتراكمة في الكبد، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بالفشل الكلوي.

تركيبته الغذائية

يحتوي فول الصويا على مواد دهنية تصل نسبتها إلى 25%، وبروتينات بنسبة 40%، ومواد سكرية بنسبة 15%، إضافةً إلى مجموعة أملاح معدنية مهمة جداً لصحة الجسم، مثل: الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والكبريت، وفيتامينات (أ، ب، د، هـ).

كيفية تحضيره

  • حمّصي فول الصويا إلى أن يجف من رطوبته، حتى تتمكني بعد ذلك من طحنه.
  • افرديه في صينية كبيرة الحجم وضعيها في الفرن على درجة حرارة منخفضة؛ لأنّ الهدف هو إزالة الرطوبة وليس تغيير لون الفول.
  • اطحنيه باستخدام طاحونة القهوة ليكون جاهزاً للاستخدام بأشكال مختلفة ومنها:
    • حليب الصويا.
    • كبة باستخدام عجينة فول الصويا.
    • كيك الصويا.
    • إضافةً إلى كاري فول الصويا.
مزيد من المشاركات
فوائد زيت بذرة الكتان للبشرة

فوائد زيت بذرة الكتان للبشرة

زيت بذور الكتّان هو أحد أكثر أنواع الزّيوت المستخدمة حول العالم في العديد من الأغراض الصّناعيّة والغذائيّة، حيث يدخل في العديد من الصنّاعات الدّوائيّة والتّجميليّة، ويستخرج منه عنصر أوميغا 3 الذي يوجد فيه بنسبة كبيرة ممّا يجعله المصدر النّباتيّ الأوّل للأوميغا 3، ويستخدم زيت بذر الكتّان في بعض الدّول كغذاء بشكل مباشر، وفي الأطعمة يستخدم زيت بذور الكتان كزيت للطبخ، وفي التصنيع يستخدم زيت بذور الكتان كمكون في الدهانات والصابون. ويتميّز برائحته العطريّة النّفّاذة وطعمه المرّ، ويعرف في مصر بالزّيت
ما هي شروط الامامة في الصلاة

ما هي شروط الامامة في الصلاة

شروط الإمامة في الصلاة الإمامة في الصلاة لها شروطها وأحكامها، وقد بحث أهل العلم هذه المسألة بالتّفصيل نظراً لأهميتها في صحة صلاة الإمام والمأموم، واتّفق جمهور العلماء على جُلِّ هذه الشروط، وفيما يأتي تفصيل المسألة عند المذاهب الفقهية المعتبرة. شروط الإمامة في الصلاة عند الحنفيّة اشترط الحنفيّة عدّة شروطٍ لصحّة الإمامة في الصلاة، وبيانها فيما يأتي: شروط الإمام: يُشترَط في الإمام عند الحنفيّة: الإسلام؛ فلا تصحّ الإمامة إلّا من المسلم. البلوغ، والعقل؛ فلا تصحّ صلاة الصبي المميّز، واعتبروا أنّ
كيفية كتابة الهمزة في اللغة العربية

كيفية كتابة الهمزة في اللغة العربية

كيفية كتابة الهمزة الابتدائية الهمزة الابتدائية؛ هي الهمزة التي تتواجد في أول الكلام، وهي نوعان؛ همزة الوصل وهمزة القطع، وطريقة كتابتهما فيما يأتي: همزة الوصل همزة الوصل؛ هي همزة زائدة في أول الكلام المبدوء بساكن، وهي همزة تُكتب ولا تُلفظ، مثل: اسمك، العب، حيث تتواجد في الكلمات الآتية: فعل الأمر الثلاثي مثل: اِلعبْ، اُكتُبْ، اُدرُسْ، اِجلسْ. الفعل الماضي والأمر من الخماسي والسداسي ومصدرهما مثل: اِستعفرَ، اِستغفرْ، اِستغفار، اِستخدمَ، استخدمْ، اِستخدام. أسماء معلومة مثل: اِبن، اِبنة، اِثنان،
تعريف بطبقة الأوزون

تعريف بطبقة الأوزون

تعريف طبقة الأوزون يُعرّف الأوزون (بالإنجليزية: Ozone) بأنه عبارة عن أحد أنواع الغازات الطبيعية الموجودة في الغلاف الجوي لكوكب الأرض، والذي يُعتبر ذا أهمية كبيرة في حماية الحياة، فطبقة الأوزون تحمي الكوكب من الإشعاعات فوق البنفسجية التي يتعرض لها؛ حيث يتوزع في طبقتين من طبقات الغلاف الجوي؛ فتحتوي طبقة التروبوسفير (بالإنجليزية: Troposphere) أقرب طبقات الغلاف الجوي إلى سطح الأرض. بينما تُشكّل نسبة التسعين بالمئة الباقية ما يُعرف بطبقة الأوزون الموجودة في طبقة الستراتوسفير (بالإنجليزية:
السياحة في إسطنبول

السياحة في إسطنبول

إسطنبول تعتبر مدينة إسطنبول من أكبر المدن التركية، وثاني أكبر المدن في العالم من حيث تعداد السكان؛ حيث يبلغ عدد سكان المدينة قرابة (13.4) مليون نسمة، بالإضافة إلى أنّها المركز الاقتصادي والثقافي والمالي لدولة تركيا. إداريّاً تتكوّن إسطنبول من (39) مقاطعة، وتقع على مضيق البوسفور في الشمال الغربي من الدولة، وهي المدينة الوحيدة التي تقع بين قارّتين ( قارة آسيا وقارة أوروبا)، ويُطلق عليها أكثر من اسم هي: القسطنطينية، وبيزنطة، وإسلامبول، والأستانة. أهميّة مدينة إسطنبول كانت مدينة إسطنبول عاصمةً
طريقة إدراج جدول في الوورد

طريقة إدراج جدول في الوورد

إدراج جدول في الوورد فيما يأتي خطوات إنشاء جدول (Table) ضمن ملف وورد (Word): فتح مُستند الوورد المُراد إدراج الجدول خلاله. النقر على خيار جدول (Table) الظاهر ضمن شريط القوائم. اختيار خيار إدخال (Insert). اختيار خيار جدول (Table) من خلال القائمة المُنسدلة الظاهرة على الشاشة. إدخال رقم الأعمدة (Columns) التي يرغب المُستخدِم بإدراجها ضمن الجدول الجديد المُراد إنشاؤه. إدخال رقم الصفوف (Rows) التي يرغب المُستخدِم بإدراجها ضمن الجدول. تحديد قياس عرض العمود أو تركه مضبوطاً على القيمة الافتراضية له.
كيف تعمل هاشتاق في الفيس بوك

كيف تعمل هاشتاق في الفيس بوك

كيفية عمل الهاشتاق يُمكن عمل هاشتاق في موقع فيس بوك عن طريق كتابة رمز الهاشتاق (#) تليه أيّة كلمة أو عبارة مناسبة تُعبّر بشكل مختصر عن الحالة فتتحوّل إلى رابط يُمكن النقر عليه، ويُمكن إدراج الهاشتاق في منشور (Post) أو تعليق (Comment)، حيث يُساعد الهاشتاق على تصنيف المعلومات الواردة في المنشور حسب موضوعها، كما يُسهّل الوصول إلى المواضيع الرائجة (Trends) ومتابعتها، بالإضافة إلى أنّه يُساهم في ظهور المنشور في عمليات البحث من قِبل المُستخدمين الآخرين، ويُمكن عمل هاشتاق باتّباع الخطوات الآتية:
كيفية استعمال الطين الأخضر للوجه

كيفية استعمال الطين الأخضر للوجه

ماسك الطين الأخضر للبشرة الجافة يُستعمل الطين الأخضر في الكثير من أقنعة الوجه التّجارية؛ وذلك لفوائده في شد مسام البشرة، والتّخلص من شوائبها، وإزالة الجلد الميّت عنها، كما يمنع حب الشّباب الالتهابي، ويُنعّم البشرة الجافة والخشنة، ويُغذيّ البشرة، ويُرطبها، ويُهدئ الالتهابات فيها، وطريقته هي: المكونات: ملعقة كبيرة من الطّين الأخضر. ملعقة صغيرة من العسل. بياض بيضة. قطرتان من زيت الخزامى الأساسي (اختياري). طريقة الاستعمال: خلط الطّين الأخضر مع بياض البيض، ثمّ إضافة العسل وزيت الخزامى إليه. إضافة