كوكيز سهل وسريع

كوكيز سهل وسريع

كوكيز بالدّقيق الكامل

مدة التحضير 8 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الشوفان الكامل.
  • كوبان من الدّقيق الكامل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر البني الفاتح.
  • ثلاثة حبات كبيرة من البيض.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ثلث كوب من دبس الخروب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ، وتجهيز صينية قصيرة الحافة.
  • وضع الشوفان، الدقيق، الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق وتقليب المكونات لتختلط.
  • وضع الفانيلا، السكر، البيض ، الزيت ودبس الخروب في وعاء الخلاط وتشغيل مضرب التقليب.
  • إضافة خليط الشوفان والدقيق وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة كوكيز خشنة ودبقة.
  • تشكيل عجينة الكوكيز على شكل كرات أو أقراص مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
  • وضع صينية الكوكيز في الفرن لمدّة ثمان دقائق.
  • إخراج الكوكيز من الفرن وتركه إلى أن يبرد.

كوكيز بدبس التّمر

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمس وعشرون غراماً من الطّحين الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من نجمة اليانسون المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من:
    • جوزة الطيب.
    • الهال مطحون.
    • الملح.
  • رشة من القرنفل.
  • مئة غرام من السكر البني.
  • مئة ملليلتر من دبس التمر.
  • ستون غراماً من الزبدة الطرية.
  • حبة من البيض.
  • قطع تمر صغيرة للتّزيين.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180مْ، وتجهيز صينية للفرن وتغليفها بورق السيليكون.
  • تنخيل الطحين، البهارات، الصودا والباكينج باودر في وعاء عميق.
  • وضع الزبدة والسكر البني في وعاء عميق وتشغيل الخفاقة على سرعة متوسطة إلى أن يذوب السكر، ثمّ إضافة دبس التمر ، و البيض وتشغيل الخفاقة إلى أن تختلط المكونات وتتجانس.
  • إضافة المكونات الجافة المنخولة وتقليبها مع المكونات لتتجانس.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات وتزينها بقطعة من التمر.
  • إدخال صينية الكوكيز إلى الفرن لمدة إثناعشر دقيقة فقط،ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لتبرد.

كوكيز التفاح والزبيب

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من زبدة التفاح.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من دقيق القمح الكامل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب من الزّبيب.

مكوّنات الصوص:

  • عبوة من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ودهن صينية الكوكيز بالزّيت.
  • وضع زبدة التفاح ، زبدة الفول السوداني والفانيلا في وعاء عميق وخفق المكونات لتختلط وتتجانس ثم وضع الخليط جانبًا.
  • وضع الحليب البودرة، الدقيق، الملح، القرفة والزبيب في وعاء عميق وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض.
  • إضافة المكوّنات الجافة إلى خليط زبدة التفاح وخلط المكوّنات جيدًا.
  • وضع مقدار ملعقة صغيرة من الخليط في صينية الكوكيز.
  • فرد القطع باستخدام شوكة مغموسة في ماء مثلج وعمل شكل متقاطع على الوجه.
  • إدخال صينية الكوكيز إلى الفرن لمدّة عشر دقائق، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لتبرد قبل التقديم.

لتحضير الصوص:

  • وضع الكريمة، السكر والفانيلا في وعاء وخفق الخليط جيداً إلى أن يصبح صوص سميك ويقدّم بجانب الكوكيز.
مزيد من المشاركات
طريقة تجفيف المشمش في البيت

طريقة تجفيف المشمش في البيت

طرق تجفيف المشمش هُنالك العديد من الطرق المنزليّة التي يُمكن الاستعانة بها لتجفيف فاكهة المشمش في البيت، ومنها ما يأتي: تجفيف المشمش تحت أشعة الشمس تُستخدم هذه الطريقة لتجفيف فاكهة المشمش والعديد من الأنواع الأخرى، مثل: التفاح، والتوت، والخوخ، والكرز وغيرها، وتتم باتباع الخطوات الآتية: المواد اللازمة: مجموعة من حبات المشمش الطازجة والناضجة لكن ليس بشكلٍ مُبالغ به، والخاليّة من البقع، أو الخدوش، والعلامات. رفوف التجفيف البلاستيكيّة التي توجد في مُجفف الفواكه أو الشبك المعدنيّ الخاص بالفرن؛
كيفية تعديل شاشة الكمبيوتر المقلوبة

كيفية تعديل شاشة الكمبيوتر المقلوبة

إرجاع الشاشة المقلوبة في ويندوز 10 فيما يأتي خطوات إرجاع الشاشة المقلوبة عبر جهاز الكمبيوتر الذي يعمل بنظام تشغيل ويندوز10: النقر بواسطة زر الفأرة الأيمن على أي مكان فارغ عبر سطح المكتب (Desktop). اختيار خيار إعدادات العرض (Display Settings). الانتقال إلى قسم الدقة (Resolution)، ثم اختيار الاتجاه (Orientation) الذي يرغب المُستخدِم بالتغيير إليه من خلال القائمة المُنسدلة المُصاحبة لهذا الخيار. إرجاع الشاشة المقلوبة في ويندوز 7 فيما يأتي خطوات إرجاع الشاشة المقلوبة عبر جهاز الكمبيوتر الذي يعمل
وصفة لعلاج تقصف الشعر

وصفة لعلاج تقصف الشعر

تقصف الشعر إن جفاف الشعر وتكسُّر الأطراف يمكن علاجه دون إنفاق الكثير من المال، وهذا من خلال اتباع بعض العادات الصحية للعناية بالشعر، واتباع نظام حياة صحي لتحسين حالة الشعر التالف إلى حد كبير، كما أن إزالة معظم الأطراف المتقصفة مع اتباع بعض الممارسات الأساسية للعناية بالشعر يجعله أكثر نعومة وقوة، ويمنحه الصحة والجمال المطلوبين. وصفات لعلاج تقصف الشعر هناك العديد من الوصفات الطبيعة التي تستعمل لعلاج تقصف الشعر. ومنها الوصفات الآتية: وصفة زيت الزيتون يستخدم زيت الزيتون لعلاج تقصف الشعر، وذلك حسب
وسائل الإعلام وأهميتها

وسائل الإعلام وأهميتها

مفهوم الإعلام تُعتبَر متابعة الأخبار اليوميّة، ومشاهدة بعض البرامج الترفيهيّة، والمسابقات، بالإضافة إلى الإعلانات ، وغيرها مضامين إعلاميّة تُبَثُّ للمجتمع؛ بهدف الترفيه، والتعليم، والاطِّلاع، والتثقيف ، حيث نشاهدها يوميّاً حين عَرضها باستخدام الوسائل الإعلاميّة المُتنوِّعة. إنّ صناعة الإعلام تقتضي تبنِّي عدد من المضامين، والرسائل المُتنوِّعة، والمُضِيِّ قُدُماً في إنتاج، وترويج، ونمذجة هذه المضامين ضمن قوالب مُحدَّدة، بحيث تشمل شرائح المجتمع بكافّة اهتماماتهم؛ حيث إنّ بعض المضامين تتطلَّب أن
متى ظهر تويتر

متى ظهر تويتر

تويتر يعتبر موقع تويتر من أشهر مواقع التواصل الاجتماعي على الشبكة العنكبوتية، حيث يضم الملايين من المستخدمين حول العالم، ويتيح لهم الحصول على أحدث التحديثات المتعلقة بعدة جوانب مهمة كالسياسة والفن عن طريق التغريدات التي يطلقها المستخدمين، والتغريدات عبارة تدوينات صغيرة تتكون من 140 حرفاً كحد أقصى، تتناول في أغلب الأوقات تصريحات لآراء شخصية حول واقع اجتماعي، ويتميز تويتر بأنّه سهل الاستخدام ومتوفر بأكثر من لغة من ضمنها اللغة العربية، كما يتيح للمستخدمين تحميل صورهم وبعض الروابط في التغريدات
طريقة عمل لقيمات بر أسمر

طريقة عمل لقيمات بر أسمر

اللقيمات يكثر تحضير حلوى اللقيمات في شهر رمضان الفضيل، فهي تمد الصائم بالطاقة التي فقدها خلال فترة الصيام ؛لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية المستمدة من مكوناتها الأساسية، ويطلق على اللقيمات عدة مسميات في الوطن العربي، كالعوامة، ولقمة القاضي، وجاءت تسميتها باللقيمات في القرن الثالث عشرالميلادي، إذ أطلق عليها أهل بغداد هذا الاسم، كونها تشبه لقمة الطعام في حجمها، ثمّ ما لبثت هذه التسمية أن انتشرت في الخليج العربي، وتركيا، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيرها بطحين البر الأسمر. طريقة
بحث عن العشر الأواخر من رمضان

بحث عن العشر الأواخر من رمضان

مفهوم العشر الأواخر من رمضان أطلق الفقهاء لفظ العشر الأواخر من شهر رمضان على اللّيلة الواحدة والعشرين من الشهر، وتستمر هذه العشرة إلى نهاية رمضان كاملاً إذا كان ثلاين يوماً، وعليه فإنّها بالفعل عشرة أيام، وإذا كان الشهر تسع وعشرين يوماً فإنّها تسع ليالٍ، وقد أطلق عليها في هذه الحالة عشر من باب التغليب، وهي اسم للأيام بلياليهنّ، قال -تعالى-: (وَلَيَالٍ عَشْرٍ). الأمور المستحبة في العشر الأواخر من رمضان يُستحب في العشر الأواخر من رمضان العديد من الطاعات، نذكر بعضها فيما يأتي: يُستحبّ الإكثار من
بحث عن حيوان السيسي

بحث عن حيوان السيسي

بحث عن حيوان السيسي حيوان السيسي (بالإنجليزية: Pony) هو نوع من أنواع الخيول ، تُعرف لدينا باسم الخيول القزمة، نظرًا لأنها أصغر حجمًا وأقل ارتفاعًا من الخيول المعتادة، يبلغ ارتفاعها عادةً أقل من 147.32سم من الأرض حتى أعلى الأكتاف دون الرأس، وتبدو لناظرها من بعيد ك المهر الصغير على الرغم من أنها خيول بالغة، وتختلف الخيول القزمة في بنيتها التركيبية وتشكيل عظامها وعضلاتها عن الخيول المعتادة. تنتمي الخيول القزمة أو خيول السيسي إلى نفس الفصيلة ذات الاسم العلمي (بالإنجليزية: Equus Caballus)، وتمتاز