كم يحتوي الشوفان من البروتين

كم يحتوي الشوفان من البروتين

البروتين في الشوفان

هناك العديد من الطرق لصنع دقيق الشوفان، ولكنّ أبسط أشكال دقيق الشوفان هو الشوفان المطبوخ في الماء الساخن، وحسب وزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية فإنّ نصف كوبٍ من الشوفان يحتوي على 13 غراماً من البروتين.

العناصر الغذائية الأخرى في الشوفان

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في نصف كوب، أو ما يعادل 64 غراماً من حبوب الشوفان:

المادة الغذائيّة القيمة الغذائيّة
السعرات الحراريّة 304 سعرات حرارية
الدهون 5 غرامات
الكربوهيدرات 52 غراماً
الألياف 8 غرامات
الكالسيوم 42 مليغراماً
الحديد 4 مليغرامات
المغنيسيوم 138 مليغراماً
الفسفور 408 مليغرامات
البوتاسيوم 335 مليغراماً
الزنك 3 مليغرامات

فوائد الشوفان

يوفر الشوفان العديد من الفوائد الصحية للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي:

  • المساعدة على تقليل مستويات الكوليسترول: حيثُ إنّ ألياف البيتا-جلوكان الموجودة في حبوب الشوفان تقلّل من مستويات الكوليسترول الكليّ والضارّ في الدم؛ إذ إنّ هذه الألياف تُبطئ امتصاص الدهون والكوليسترول، وذلك عن طريق زيادة لزوجة محتويات الجهاز الهضميّ، ومن الجدير بالذكر أنّ ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يُعدّ أحد المخاطر الأساسيّة لأمراض القلب، والتي تعدّ من أكثر أسباب الوفاة عالميّاً.
  • تقليل من مستويات السكر في الدم: تساعد نخالة الشوفان على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري عند استخدامها في النظام الغذائيّ، ويساعد تناول الشوفان ونخالته مدة 6 أسابيع على خفض مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبيرٍ على مدار 24 ساعة، كما ساهم ذلك في تقليل مستويات الإنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني؛ حيثُ توصي الجمعية الأمريكيّة للسكري بتناول 24 غراماً من الألياف يومياً.
  • المساعدة على إنقاص الوزن: يمكن تحضير الشوفان بطريقة تساعد على خسارة الوزن ، حيثُ تُعدّ حبوب الشوفان من أكثر الأطعمة التي تعطي شعوراً بالشبع مدةً طويلةً بعد تناولها، وذلك لاحتوائها على ألياف البيتا-جلوكان التي تبطئ عمليّة تفريغ المعدة من الطعام، وبذلك تقلّ السعرات الحراريّة المتناولة، والتي بدورها تساعد على إنقاص الوزن.
مزيد من المشاركات
قصة روميو وجولييت

قصة روميو وجولييت

نبذة عن قصة روميو وجولييت هي عمل مسرحي مأساوي (تراجيدي) للأديب والشاعر الإنجليزيّ ويليام شكسبير، نُشرت لأوّل مرّة عام 1597، تبع ذلك طباعة ونشر ثلاث نسخ أخرى منها في الأعوام 1599، 1609، 1623 على التوالي، مع اختلافات متعدّدة في النص. ومن الجدير بالذكر أن معظم الإصدارات والطبعات الحديثة مأخوذة من النسخة الثانية المطبوعة في عام 1599. تُرجمت أعمال شكسبير ومنها مسرحيّة روميو وجولييت إلى عدد من اللغات تجاوز المئة، وكانت اللغة العربيّة واحدة من اللغات التي نشرت المسرحيّة وأُدّيت بها، إلى جانب
السل الرئوي

السل الرئوي

السل الرئوي تحدث الإصابة بمرض السلّ المعروف أيضًا بمرض الدّرن أو التّدرّن (بالإنجليزية: Tuberculosis) نتيجة التعرّض لأحد أنواع البكتيريا بطيئة النمو والتي تُعرف باسم المُتَفَطِّرة السُلِّيّة (بالإنجليزية: Mycobacterium Tuberculosis)، ومن المعروف أنّ مرض السلّ يُصيب الرئتين ؛ إلّا أنّه قد يطال أجزاءً أُخرى من الجسم؛ كالدماغ، والكلى، والعمود الفقري. يُمكن تصنيف الأشخاص المُصابين بالسلّ إلى نوعين؛ وهما النشط والكامن، ويُمكن علاجهما باستخدام المضادات الحيويّة ، فوفقًا لمنظمة الصحّة العالمية
مقال عن أهمية نعمة الماء

مقال عن أهمية نعمة الماء

الماء الماء هو مادة كيميائية تتكون من ذرتين من الهيدروجين وذرة من الأكسجين، وصيغته الكيميائية (H2O)، ولا يحتوي الماء على طعم ولا رائحة ولا لون، بحيث يَظهر لون الماء الأزرق نتيجة امتصاص الضوء ذي الطول الموجي الأحمر بشكل طفيف، وتُشكل نسبة المياه على سطح الأرض 71%، إذ يتواجد الماء بإحدى الحالات السائلة أو الصلبة أو الغازية، ويصل إلى ما يقارب 330 مليون متر مكعب من أنهار، وغيوم، ومياه جوفية، وجليد ومحيطات إذ تُشكل المحيطات أكبر نسبة لوجود المياه. أهمية الماء قَال سُبحَانَه وَتَعَالى: (وَجَعَلنا
من ماذا يصنع الصابون

من ماذا يصنع الصابون

كيفيّة صناعة الصابون في المنزل المواد والتجهيزات اللازمة يُمكن صناعة الصابون منزلياً من خلال توفير المواد، والتجهيزات الآتية: 4 كيلوغرام من الشحم الحيواني. 350 غراماً من محلول هيدروكسيد الصوديوم. 750 مل من الماء. 500 مل من عصير الليمون. 7.5 مل من العطر . قفازات. ملعقة خشبية. قوالب زجاجية للخبز. منطقة عمل جيّدة التهوية. طريقة التحضير تقطيع الشحم الحيواني إلى قطع صغيرة، ثمّ وضعه في وعاء كبير وتغطيته، ثمّ تسخينه على نار متوسطة حتى تذوب مع التحريك من وقت لآخر. تبريد الدهون لدرجة أقل من نقطة غليان
كيف يموت الإنسان علمياً

كيف يموت الإنسان علمياً

تعريف الموت الموت بمعناه الظاهر هو نقيض الحياة وعكسها، فكما نقول هذا جماد وذاك حيّ أي أنّ الثاني به حياة على اعتبار أنّ الحياة هي نموّ بسبب عمل أجهزةٍ داخل هذا الجسم تمدّه بوسائل الاستمرارية. أمّا في الإنسان فإنّه عبارة عن جسد وروح، الجسم (الجسد) هو الهيكل المادي الملموس، والذي يتكون من أجهزةٍ، وأعضاء هذه الأجهزة تعمل حسب نظام محددٍ وبطريقةٍ محددة من خالقه سبحانه وتعالى، أمّا الروح فهي الجانب غير الماديّ وغير المحسوس هي التي تتحكم بإدارة وتشغيل جميع أجهزة الجسم لفترةٍ محددةٍ، وهي عمر الإنسان
مدينة كالي

مدينة كالي

مدينة كالي سانتياغو دي كالي والتي تُعرف اختصاراً بمدينة كالي تُعتبر ثالثَ أكبرَ مدينةٍ في كولومبيا من حيث الاكتظاظ السكّاني في جنوبِ غربِ كولومبيا، وثاني أكبر المدن مساحةً في كولومبيا، وهي المدينة الوحيدةُ التي يُمكن الوصول فيها إلى ساحل المُحيط الهادئ . تأسّست مدينةُ كالي عام ألفٍ وخمسمئةٍ وستٍ وثلاثين على يد المُستكشف سيباستيان دي بيلالكازار، وتقعُ مدينة كالي في مقاطعة بالي دل كاوكا. تبلغ مساحتها 564 كيلومتراً مربّعاً، وترتفع عن مستوى سطح البحر بألفٍ وثمانية عشر متراً، ويبلغ عدد سكانها أكثر
متى يسقط الشعر بعد الليزر

متى يسقط الشعر بعد الليزر

متى يسقط الشعر بعد الليزر يستهدف العلاج بالليزر التخلص من الشعر الخشن الداكن غير المرغوب فيه مع الحفاظ على الجلد المُحيط به سالماً دون ضرر، حيثُ ينبض الليزر بشكل سريع يصل إلى جزء من الثانية، ويُمكن علاج كمية من الشعر في نفس الوقت، وعلى سبيل المثال يستغرق علاج المناطق الصغيرة من الجسم مثل المنطقة التي تعلو الشفة العلوية أقل من دقيقة، أمَّا المناطق الكبيرة من الجسم مثل الساقين أو الظهر فقد تستغرق حوالي ساعة كاملة، وفي مُعظم الحالات ومتوسطها يمكن ملاحظة نتائج تساقط الشعر بعد مرور مدّة تتراوح بين
صناعة الصابون السائل في المنزل

صناعة الصابون السائل في المنزل

الصابون يُعتبر الصابون أحد المنتجات التي تُساهم في القضاء على الأوساخ الموجودة في جسم الإنسان أو الأجسام الصلبة المختلفة أو حتى الملابس، ويكون طريقة استعماله من خلال ترطيب الجسم بالماء ثم استعمال الصابون، والأصل في صناعة الصابون هي الدهون الحيوانية و الزيوت النباتية، وتتعدد أنواع الصابون فمنها ما هو مُخصص لغسل الأطباق ومنها ما هو مخصص للإستحمام ومنها للحلاقة، وسنبين في هذا المقال طريقة صناعة الصابون السائل في المنزل. صناعة الصابون السائل في المنزل يُمكن صناعة الصابون السائل في المنزل من خلال