كم مدة سلق البيض

كم مدة سلق البيض

البيض

يعتبر البيض من أهم الأغذية التي تقدم على وجبة الإفطار، وذلك لمحتواه العالي من البروتين والكالسيوم بحيث يزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الوظائف المختلفة، كما يدخل البيض في صنع الكثير من الحلويّات والمخبوزات المختلفة، ومن الممكن تقديم البيض على وجبة الفطور بأكثر من شكل فإمّا أن يقدّم مقلياً أو مسلوقاً.

من الأفضل تقديم البيض المسلوق للأطفال لما له من فوائد مثل تقوية العظام والأظافر، وتقوية الدم، وتحسين النظر وغيرها من الفوائد، وسنذكر لكم الوقت المناسب لسلق البيض والطريقة المُثلى لإعداد البيض المسلوق وطرق تقديمه بأطباق مختلفة.

مدّة سلق البيض

تؤثّر مدّة سلق البيض على شكل وطعم البيض، وتختلف الأذواق، حيث يفضل البعض تناول البيض المسلوق وهو ما زال سائلاً والبعض الآخر يفضلون البيض الناضج تماماً، وسنذكر تأثير مدة السلق على شكل البيض المسلوق:

  • البيض المسلوق لمدة ثلاث دقائق يكون سائلاً بعض الشيء وغير متماسك.
  • سلق البيض لمدة تصل لأربع إلى خمس دقائق يعطي بيضاً طريّاً بعض الشيء.
  • عند سلق البيض لمدة عشر دقائق يكون البيض جامداً ومتماسكاً بشكل جيد.
  • إذا سلق البيض لأكثر من عشر دقائق فإنّه يصبح صلباً.

طريقة سلق البيض

المكوّنات

  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • مقدار من الماء البارد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء عميق ونغمره بالماء البارد، يجب أن يكون الماء فوق البيض بمقدار أصبع.
  • نضع الوعاء على نار عالية ونتركه على النار حتى يغلي الماء.
  • نترك البيض ليغلي مدّة سبع إلى عشر دقائق حسب الرغبة.
  • نرفع البيض من الماء الساخن ونتركه ليبرد قليلاً حتى يسهل تقشيره.
  • نقشر البيض ونقدمه مع الملح والفلفل الأسود المطحون والخبز.

سلطة البيض المسلوق بالجرجير

المكونات

  • خمس بيضات مسلوقة لمدّة عشر دقائق.
  • حزمة جرجير.
  • ربع كوب نعنع أخضر مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلث ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز(اختياري).
  • زيتون أسود منزوع النوى.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة سماق (اختياري).

طريقة التحضير

  • نقشّر البيض المسلوق، ونفرمة لمكعّبات متوسّطة الحجم ونضعه في طبق عميق.
  • نفرم الجرجير والزيتون فرماً ناعماً، ونضيفهم لطبق البيض.
  • نضيف كلاً من النعنع المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون، والسمّاق، والمايونيز، وزيت الزيتون للبيض ونقلّب المكونات بلطف حتى لا يتفتت البيض.
  • نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنه بأوراق النعنع الأخضر، ونقدّمه كطبق جانبيّ أو كطبق إفطار مع خبز التوست المحمّص.

ملاحظة: من الممكن استبدال البقدونس أو الخسّ بالجرجير حسب الرغبة.

سلطة البيض بالمايونيز

المكونات

  • ست بيضات مسلوقات.
  • كوب من البصل الاحمر مفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من أوراق الكرفس المقطعة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز.
  • ليمونة كبيرة مبشورة مع عصيرها.
  • ربع ملعقة صغيرة صلصلة حارة.
  • كوبان من أوراق الكزبرة أو أوراق البقدونس .
  • رشة فلفل أسود، ورشة ملح .

طريقة التحضير

  • نقشر البيض ونقطعة لشرائح بعد سلقة بشكل جيد، ونضيف له البصل الأحمر المفروم بشكل ناعم مع الكرفس.
  • نضيف الملح والفلفل والصلصة الحارة ونخلطها مع المايزنيز وعصير وبشر الليمون مع القليل من أوراق الكزبرة ونخلط جيداً بحيث تتكون صلصة السلطة.
  • نسكب الصلصة على البيض ونضعه على طبق التقديم وننثر على وجه الكزبرة الخضراء ونقدمة.
مزيد من المشاركات
أضرار الثلج للوجه

أضرار الثلج للوجه

العناية بالبشرة مع التقدّم في العمر تحدث الكثير من التغيّرات التي تؤثر في البشرة بشكل سلبيّ، والتي قد تفقد البعض الثقة بالنفس، حيث تبدأ البشرة بفقدان نضارتها ورونقها، وقد يظهر الكلف والبقع على الوجه، هذا عدا عن الهالات السوداء تحت العينين، بالإضافة إلى جفاف البشرة الذي سيبرز التجاعيد على الوجه، ولكن هذه العلامات قد تختلف من شخص لآخر حسب درجة الاهتمام والعناية بالبشرة. ومن الجدير بالذّكر أنّ هناك العديد من المستحضرات الخاصّة بالعناية بالبشرة، والتي يُنصح بأن يتم استخدامها في مرحلة الشباب حتى
بحث عن نظم المعلومات التسويقية

بحث عن نظم المعلومات التسويقية

تعريف نظم المعلومات التسويقية نظام معلومات التسويق هو عبارة عن منصة لجمع وتخزين وتحليل وتوزيع بيانات التسويق المهمة التي تتعلق بكل من الموارد الداخلية والخارجية، حيث أنه يوفر للمسوقين وغيرهم من المتخصصين سهولة الوصول إلى البيانات الدقيقة والصحيحة التي تساعدهم على اتخاذ قرارات هامة وحساسة موجهة نحو نمو الأعمال. نظام معلومات التسويق هو وسيلة لإدارة الكم الهائل من المعلومات المتوفرة لدى شركات المعلومات، والتي يحتاجها مدراء ومتخصصو تسويق المعلومات إلى اتخاذ قرارات جيدة، ويذكر أنه تتراوح أنظمة
بلدان تشتهر بصناعة العطور

بلدان تشتهر بصناعة العطور

أشهر البلدان في صناعة العطور توضح النقاط الآتية بعضًا من أشهر البلدان التي تُساهم في صناعة العطور وتصديرها للعالم، ومن أبرزها ما يأتي: فرنسا إذ تقوم فرنسا بتصدير ما يقارب 27.2% من نسبة العطور التي يتم تصديرها في جميع أنحاء العالم، وتبيع أعلى نسبة من العطور في العالم، إذ يوجد فيها عدد كبير من محال ومنتجات العطور الفاخرة، والتي من أبرزها ما يأتي: كارون: يبلغ عمر هذه الماركة التجارية ما يُقارب 100 عام. شانيل: هي ماركة عطور معروفة جدًا، ومن أشهر إصداراتها عطر شانيل 5. كوتي: كان أصل هذه الماركة
الآم الحوض المزمنة وعلاقتها ببطانة الرحم الهاجرة

الآم الحوض المزمنة وعلاقتها ببطانة الرحم الهاجرة

هل آلام الحوض المزمنة دليل على الإصابة ببطانة الرحم المهاجرة؟ تحدث مشكلة بطانة الرحم المهاجرة ( Endometriosis ) عندما تنمو خلايا بطانة الرحم في مناطق أخرى من جسم المرأة، وقد يؤدّي عدم علاج هذه الحالة المرضية إلى الإصابة بألم عصبي موهن وشديد، وتصيب بطانة الرحم المهاجرة 1 من كل 10 نساء في سن الإنجاب، أي تزداد احتمالية الإصابة بها بين سن 25 و50 عامًا. وفي الواقع، تعدّ الإصابة ببطانة الرحم المهاجرة أحد أبرز الأسباب الشائعة لآلام الحوض المزمنة، ولكنّها ليست السبب الوحيد لآلام الحوض المُزمنة، ويجب
أسباب النسيان عند الشباب

أسباب النسيان عند الشباب

النسيان إنَّ النسيان مُشكلةٌ تواجهُ كبار السن باستمرار، وتزدادُ كُلّما تقدموا في العُمر، ويكونُ سببُها غالباً هوَ الشيخوخة والخرف الذّي يُصيبهم، ولكن عندما تُصيبُ هذهِ المُشكلة الشباب يكونُ الأمر غريباً وغير شائع على الإطلاق، فمن المُتعارف أنَّ الصغار بالعُمر لديهم ذاكرة قويّة وقُدرة كبيرة على تذكُّر الأمور. يجب التعرُف على أسباب هذهِ المُشكلة للحصول على العلاج المُناسب لتجنُّب تفاقمها وحدوث مشاكل أُخرى. أعراض النسيان عندَ الشباب من الأعراض المرافقة للنسيان عند الشباب ما يلي: عدم القُدرة على
أشهر قصائد العباس بن الأحنف

أشهر قصائد العباس بن الأحنف

أشهر قصائد عباس بن الأحنف من أشهر قصائد عباس بن الأحنف ما يأتي: أَمِنْكَ لِلصَبِّ عِندَ الوصلِ تذكارُ يقول فيها: أَمِنكَ لِلصَبِّ عِندَ الوَصلِ تَذكارُ وَكَيفَ و الحُبُّ إِظهارٌ وإِضمارُ أَمّا أَنا فإِذا أَحبَبتُ جَارِيَةً لَم أَنسَها أَبَداً وَالناسُ أَطوارُ يا لَيتَ مَن وَلَدَت حَوّاءُ مِن وَلَدٍ صُفّوا اِتِّباعاً لأَمرِي ثُمَّ أَختارُ إِنيّ بُليتُ بِشَخصٍ لَيسَ يُنصِفُني باغٍ لِقَتلي وَرَبّي مِنهُ لي جارُ صادَت فُؤادِيَ مِكسالٌ مُنَعَّمَةٌ كَالبَدرِ حينَ بَدا بيضاءُ مِعطارُ خَودٌ تُشيرُ
أسئلة دينية عن الصلاة

أسئلة دينية عن الصلاة

ما هي شروط صحة الصلاة؟ إن للصلاة عدداً من الشروط التي لا بد أن تتوفر حتى تُعتبر الصلاة صحيحةً شرعاً، وهي: الإسلام: فغير المسلم إن صلى فصلاته غير صحيحة. العقل: وهو ضد الجنون، فالمجنون غير مُكلَّفٍ شرعاً، وإن صلَّى فلا تصح صلاته. التمييز: وهو عكس الصغر، ويُصبح الصغير مميزاً إذا أصبح عُمُره سبع سنوات، فيؤمر حينها بالصلاة. رفع الحدث: وهو الوضوء المعروف. إزالة النجاسة من البدن والثوب. ستر العورة: فلا تصح الصلاة إذا كانت العورة مكشوفة، وحدود عورة الرجل في الصلاة من السرة إلى الركبة، وأما المرأة
كيف تكون قوي الشخصية أمام الناس

كيف تكون قوي الشخصية أمام الناس

كيفيّة تقوية شخصيّة المرء أمام الآخرين يُمكن للمرء تقويّة شخصيّته أمام الآخرين من خلال اتّباع الطرق الآتية: فهم المرء شخصيّته ومشاعره وأسباب تصرّفاته حيث إنّ فهم المرء لنفسه بشكلٍ جيّد وانسجامه مع ذاته من الناحيّة النفسية يُساعده على تحديد طريقة استجابته والتكيّف بشكلٍ واقعي وجيّد مع المواقف والظروف التي قد تعترضه، كما أنّ هنالك بعض السمات المميزة التي لا بدّ له من إدراكها والسيطرة عليها ليكون شخصاً قويّاً ، ومنها: الصدق، والمزاجيّة، والانفعال والتسرع، والودّ، والطيبة مع الأخرين؛ حيث إنّ القوة