كرات جوز الهند الباردة

كرات جوز الهند الباردة

كرات جوز الهند

مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • عشرون غراماً من الطحين.
  • مئة غرامٍ من كلٍ من:
    • السكر البودرة.
    • بودرة اللوز.
  • خمسون غراماً من الحليب المركز المحلى.
  • مئتان وخمسون غراماً من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بياض خمس بيضات.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • خفق بياض البيض والفانيلا والملح إلى أن يصبح الخليط متماسكاً قليلاً.
  • إضافة السكر على ثلاثة مراحل وتقليبه بعد كل إضافة إلى أن يصبح الخليط متماسكاً.
  • إضافة الحليب المركز وخلطه جيداً.
  • خلط اللوز والسكر البودرة وجوز الهند والطحين، وتقليب المكونات بهدوء مع بياض البيض على مرحلتين.
  • ضخ العجينة من قرطاس الحلوى على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
  • خبز الكرات في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.

حلى كرات جوز الهند بالبسكويت

مدَّة التحضير عشر دقائق
تكفي ل خمسة أشخاص

المكوّنات

  • كوب من جوز الهند المبشور ناعماً.
  • نصف علبة من القشطة .
  • ربع كوب من المكسرات المجروشة.
  • عبوتان من بسكويت الشاي.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت جيداً ثمّ إضافة المكسرات إليه.
  • إضافة القشطه بالتدريج وعجن المكونات إلى أن يتم الحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
  • عمل العجينة على شكل كرات متساوية الحجم، ثم وضعها في جوز الهند المبشور حتى يتم تغطيتها بالكامل.
  • وضع الكرات في الثلاجة إلى أن تصبح متماسكة، وتقديمها مع الشاي أو القهوة.

كرات جوز الهند والمربى

المكوّنات

  • كوبان ونصف من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الطحين.
    • المربى.
  • رشة من الملح.
  • الفانيلا.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • بياض أربع بيضات كبيرات.

طريقة التحضير

  • خلط الملح وجوز الهند والطحين معاً.
  • خفق البياض بالخفاقة على درجة متوسطة إلى أن يتضاعف ثمّ وضع معلقة الخل مع الاستمرار في التقليب بالتناوب مع إضافة السكر، والاستمرار بالتقليب إلى انتهاء الكمية، للحصول على خليط قوامه أبيض متماسك بحيث إذا رفع الطبق لا ينقلب منه مزيج البياض.
  • إضافة المكونات الجافة بالتدريج مع الخلط برفق، ثم إضافة ملعقتي المربى ورشة الفانيلا السائلة وتحريكه.
  • إحضار صينية الخبز، وتسخين الفرن ووضع ورق زبدة على صينية الخبز.
  • وضع مزيج جوز الهند داخل كيس حلواني.
  • تشكيل الكرات على الصينية بترك مسافة بين الحبات إلى أن يتم ملء الصينية.
  • وضع الصينية في وسط الفرن حيث تخبز من الأسفل والأعلى على درجة متوسطة لمدة خمس وعشرين دقيقة أو إلى أن تصبح الكرات مائلة إلى اللون الأحمر.
  • تقديمها فاترة أو باردة.

بسطة جوز الهند

مدَّة التحضير خمس دقائق
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من القطر الساخن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من جوز الهند الناعم.
  • ثلاث بيضات كبيرات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من كلٍ من:
    • الزبادي.
    • السكر.
    • الطحين.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف كوب من السمن.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وإحضار طبق فرن أو صينية مربعة متوسطة الحجم ودهنها بالسمن.
  • وضع السكر والسمن في وعاء الخلاط، ثم تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط إلى أن تندمج المكونات.
  • إضافة البيض بالتدريج وخفقه إلى أن يتم إختفائه.
  • إضافة البيكنج باودر والزبادي والطحين وجوز الهند والملح وبيكربونات الصودا والفانيلا.
  • توزيع الخليط في الطبق ومساواة السطح.
  • وضع طبق البسطة في الفرن لمدة من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج.
  • إخراج الطبق من الفرن وتوزيع القطر ساخناً، وتركها إلى أن تتشرب.
  • رش جوز الهند فوقها وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً ثمّ تقطيعها وتقديمها.
مزيد من المشاركات
ملخص غزوات الرسول

ملخص غزوات الرسول

غزوة الأبواء- (ودَّان) وبواط (2هـ) خاض النبي -صلى الله عليه وسلم- عدة غزوات ، ولم تكن تلك الغزوات عدوانًا على أحد، ولا تخويفًا للأبرياء، وإنما كانت ردًا لعدوان، أو إحباطًا لمؤامرة تحاك ضد الإسلام والمسلمين، أو تأديبًا لقوم معتدين، ومنها غزوة الأبواء والتي خرج فيها النبي صلى الله عليه وسلم في (70) رجلًا من المهاجرين لاعتراض عير قريش، لأن قريشًا صادرت أموال المسلمين بمكة، ووصل (ودان) ولم يلق كيدًا. كما خرج أيضا في (200) لاعتراض عير لقريش، فبلغ بواطًا ولم يدرك القافلة. غزوة سفوان والعشيرة (2هـ)
طريقة عمل زبدة اللوتس في المنزل

طريقة عمل زبدة اللوتس في المنزل

القيمة الغذائيّة في بسكويت اللوتس العنصر الغذائي 100 غرامٍ من بسكويت اللوتس الطاقة 484 سعرة حراريّة البروتين 6.45 غرام الدهون 19.35 غرام الكربوهيدرات 74.19 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 38.71 غرام الكالسيوم 19 ملليغرام الحديد 0.00 ملليغرام البوتاسيوم 81 ملليغرام الصوديوم 371 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام فيتامين A 0.0 ملليغرام كولسترول 0.0 ملليغرام طريقة عمل زبدة اللوتس في المنزل مدَّة التَّحضير خمس دقائق يكفي لـِ ثلاثة أشخاص المكوِّنات خمس عشرة حبَّة من بسكويت اللوتس. أربع ملاعق كبيرة من
كلام مميز

كلام مميز

كلام مميز اخترنا لكم هذا الكلام المميز: بعضنا كالحبرِ، وبعضنا كالورقِ، فلولا سواد بعضنا لما تعلّمنا في هذهِ الحياة. لا تمدحنّ امرأ حتّى تجرّبه، ولا تذمّه من غير تجريب. أنا لا أقرأ رسائل الشتم التي توجه إليّ، ولا أفتح مظروفها فضلاً عن الردِ عليها، لأنني لو اشتغلت بها لما قدمت شيئاً لشعبي. سيكون يومك مشابهاً للتعبير المرتسم على وجهك سواء أكان ذلك ابتساماً أو عبوساً. الفرق بين نظرة السلام والنظرة التشاؤمية هو أنّ السلام ينظر للحياة كما ينبغي أن تكون، أما التشاؤم فإنّه ينظر للحياة كما هي. كأنّي
كلام عن الخيانة

كلام عن الخيانة

الخيانة هي من الأمور الصعبة التي يتعرّض لها الإنسان لأنها تحدث من أشخاص مقرّبين كالصديق، والحبيب والقريب، والخيانة يصعب نسيانها لأنها تترك أثراً في النفس يدوم عمراً طويلاً، وهنا سوف نستعرض لكم كلاماً عن الخيانة، أبعدها الله عنكم: تعريف الخيانة الخيانة هي انتهاك أو خرق لعهد مفترض أو الأمانة أو الثقة التي تنتج عن الصراع الأخلاقي والنفسي في العلاقات التي بين الأفراد أو بين المنظمات أو بين الأفراد والمنظمات. في كثير من الأحيان، تحدث الخيانة عند دعم أحد المنافسين أو نقض ما تم الاتفاق عليه مسبقاً أو
أسهل حلى بالبسكويت بدون فرن

أسهل حلى بالبسكويت بدون فرن

حلى بالبسكويت تعد ربات البيوت في بعض الأحيان العديد من أطباق الحلويات والأصناف المميّزة لنيل إعجاب ورضا أفراد الأسرة، ولعل حلى البسكوت أحد أبرز هذه الأطباق بسبب سهولتها، وسرعتها خاصةً إن كانت ربات البيوت من النساء العاملات اللواتي لا يملكنَ الوقت الكافي، ويمكن إعداد العديد من الأصناف باستخدام البسكويت وبدون فرنٍ أيضاً وذلك اعتماداً على الثلاجة أو المجمد أو ما يعرف بالفريزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد صنفين بالبسكويت وبدون فرن. تشيز كيك بدون فرن المكونات كأسٌ ونصف من بسكويت الشاي المفتت.
بحث عن إدارة الاعمال

بحث عن إدارة الاعمال

إدارة الأعمال تُعرف إدارة الأعمال على أنّها مجموعة من الأنشطة والعمليات، مثل: التحكم، والقيادة، والمراقبة، والتنظيم، والتخطيط، والتي تتمّ بهدف تشغيل الشركة بشكل فعّال، ويشتمل تخصص إدارة الأعمال على العديد من الموضوعات ويُقدّم خلفيةً عامةً عنها، وهي: المحاسبة، والتمويل، والتسويق، وإدارة الموارد البشرية، والأعمال التجارية الدولية، والإدارة، وغالباً ما تتناول دراسة التخصص بعض المعلومات عن كلّ موضوع من هذه الموضوعات، بينما تتطلب بعض الكليات من طلابها التركيز على واحد أو أكثر منها. درجات تخصص إدارة
كيفية طلب العلم

كيفية طلب العلم

صغارًا كنا نردد "إن العلم نور"، وكنا نكتب في سطور التعبير عن العلم أن "اطلب العلم ولو في الصين"، وكثيرة هي الحكم والأقاويل التي كنا نستشهد بها على عِظم قدر العلم ومن يسعى إليه ومن يطلبه ومن يُعلّمه. فلا أحد ينكر أهمية العلم، ولا ينكر أهمية السعي إليه والأجر والثواب اللذين يرجعا لصاحب العلم رغم كل المشاكل والمتاعب التي يواجهها. والعلم هو طريق من الطرق المؤدية لله، فبالعلم تتفتح بصيرة الإنسان ويهتدي فؤاده، فيفتح الله عليه من أسرار الكون بقدر علمه، فيتقرب من الله ويقترب منه،فيوفقه الله في طريقه
كيف بدأ الخلق

كيف بدأ الخلق

كيف بدأ خلق الكون ذكر الله -تعالى- بداية خلقه للكون، ثمّ كيفيّة فنائه وإعادة خلقه، وجاء ذلك بخمسِ آياتٍ في القُرآن الكريم؛ الثلاث الأولى تُشير إلى كيفية خلقهما ابتداءً، أما الآية الرابعة والخامسة فتتحدّث عن إفنائه بعد ذلك قبل الآخرة، وبيان ذلك فيما يأتي: الآية الأٌولى: قول الله -تعالى-: (وَالسَّمَاءَ بَنَيْنَاهَا بِأَيْدٍ وَإِنَّا لَمُوسِعُونَ)، وتُشير الآية إلى تمدُّد الكون مُنذ لحظته الأُولى إلى أن يشاء الله -تعالى-. الآية الثَّانية: قوله -تعالى-: (أَوَلَم يَرَ الَّذينَ كَفَروا أَنَّ