كبة التوست

كبة التوست

القِيمَة الغِذائيَّة لِخُبز التُّوست

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من خُبز التُّوست
الطاقة 244 سعرة حرارية
البروتين 8.89 غرام
الدهون 2.22 غرام
الكربوهيدرات 48.89 غرام
الألياف 6.7 غرام
الكالسيوم 222 ملليغرام
الحديد 2.40 ملليغرام
الصوديوم 444 ملليغرام
فيتامين C 0.0 غرام

كبَّة التُّوست بِالدَّجاج

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوِّنات

  • باكيت من خبز التوست.
  • كيلو غرام من الدجاج المسلوق.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
  • فصَّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • كمية من الزيت النباتي -للقلي-.

مكوّنات التغطية:

  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من البقسماط.

طريقة التَّحضير

  • تقطيع حواف التُّوست البنيَّة باستعمال سكين عريضة، ثمّ يتم تقطيع التُّوست إلى نصفين.
  • تسخين الزيت في مِقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
  • إضافة البصل والثوم وتقليب المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية حتى يذبل البصل.
  • إضافة الدجاج وتتبيله بالملح، الفلفل الأسود، الهيل الكركم وبهارات الكاري مع التقليب لبضع دقائق.
  • رفع المقلاة من على النار مع إضافة الكزبرة والتقليب لثواني ووضع الحشوة في طبقٍ عميق وتركِها حتَّى تبرد تماماً.
  • تحضير ثلاثة أطباق عميقة، ووضع البيض في طبق، ووضع الحليب في الطبق الثاني ووضع الدقيق في الطبق الثالث.
  • أخذ قطعة من التوست ووضعها في الحليب حتى تتشرَّب القليل منه.
  • وضع التوست ومَدِّه قليلاً في باطن الكف.
  • وضع ملعقةٍ صغيرةٍ من الحشوة في التوست وقفلِه على الحشوة مع الضغط بخفَّة بباطن اليد.
  • وضع الكبَّة في البيض وتقليبها بخفَّة حتَّى تتغطَّى بطبقةٍ من البيض.
  • وضعها في البقسماط مع التقليب حتى تتغطَّى جيداً بهِ.
  • وضع الكبَّة في صينيَّة واسعة.
  • وضع الكبة في الفريزر لمدَّة ثلاثين دقيقة تقريباً حتى تتماسَك.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة.
  • وضع حبَّات الكبة في الزيت وقليها لعدَّة دقائق حتى تَكتسب لوناً ذهبياً.
  • نقل الكبَّة على ورق المطبخ حتى تتخلَّص من الزيت الزائد.
  • ترتيب الكبَّة في طبق تقديم مُناسب وتقديمها ساخنة مع المخللات والسلطات.

أقماعِ التُّوست

مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي عشر دقائق
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكوِّنات

  • كيس من خبز التوست.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الماء.

مكوّنات الحشو:

  • نصف كوبٍ من جبن الكاسات.
  • كوب من اللبنة .
  • حبَّتان من الخيار المُقطَّعة إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • حبَّة من الطماطم منزوعة البذور والمفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
  • تحضير صينية قصيرة الحافة.
  • إزالة حواف التوست البنية باستخدام سكين منشارية.
  • فرد شرائح التوست باستخدام الشوبك إلى أن تصبح رقيقة.
  • وضع الدقيق في طبق صغير مع إضافة الماء وتقليبه بالشوكة حتى تتكون عجينة سائلة.
  • مسح حواف التوست بالقليل من العجينة.
  • مسك حافتي شريحة التوست ولصقهما معاً حتى يتشكل القمع.
  • توزيع طبقة من زيت الزيتون على الأقماع ووضعها في الصينية ونثر القليل من الزعتر فوقها.
  • خبز الأقماع في الفرن المُحمَّى لعدَّة دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ تركها لِتبرد تماماً.
  • وضع الجبن مع اللبنة، الخيار، الطماطم والبقدونس في طبقٍ عميقٍ مع تقليب المكوّنات بالشوكة.
  • توزيع خليط الجبن في الأقماع وتقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
أهمية الهواء

أهمية الهواء

الهواء يمكن تعريف الهواء على أنّه تلك الغازات التي تكوّن ما يعرف بالمجال الجويّ للأرض، حيث يلفّ الهواء الكرة الأرضية من كافّة جهاتها ويصل عمودياًّ إلى ارتفاع يقدّر بحوالي 880 كيلو متراً تقريباً، ويتكوّن الهواء مما نسبته حوالي 78% تقريباً من غاز النيتروجين، بالإضافة إلى حوالي 21% من غاز الأكسجين، أمّا النسبة المتبقية فهي عبارة عن خليط من الغازات الأخرى والتي من ضمنها غاز ثاني أكسيد الكربون. وكلما زاد الارتفاع عن سطح الكرة الأرضية، كلما تغيرت تركيبة الهواء. طبقات الغلاف الجويّ يتكوّن الهواء
طرق عزل الصوت في المنزل

طرق عزل الصوت في المنزل

عزل الصوت نسمع يومياً العديد من الأصوات حولنا منها: الأصوات الهادئة، مثل: زقزقة العصافير، وأصوات الموسيقى، والأصوات المزعجة، مثل: أصوات الشاحنات، والجرافات، التي تؤثر على السمع، وقد تسبب التوتر، وعدم القدرة على أداء الأنشطة اليومية، لذا يلجأ البعض إلى استخدام تقنيات عزل الصوت المنتقل عن طريق الهواء، أو جسم المنشأة نفسها في المنازل والسيارات والمباني بشكل عام، خاصةً في المستشفيات، والمدارس، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عزل الصوت في المنزل. طرق عزل الصوت في المنزل عزل الصوت في الأرضيات
قصة اختراع المصباح للأطفال

قصة اختراع المصباح للأطفال

قصة اختراع المصباح للأطفال بدأ أمر الاختراع مع ذلك الطفل العبقري توماس أديسون الذي عندما كان صغيراً ظنت المدرسة أنه طالب غبي ولا فائدة من تعليمه فتم طرده، لكن والدته آمنت به واهتمت في تعليمه بنفسها، وعندما كان صغيراً تعرض للحادث أفقده السمع بشكل جزئي، فأستخدم جهاز التلغراف وتعود عليه، وعمل بدوام جزئي في محطة التلغراف، وفي ذاك الوقت بداء يعمل على تطوير الأجهزة والمعدات من حوله. بعد عمله انتقل إلى نيويورك للعمل في تطوير التلغراف ، وكان يعمل بشكل مستقل إلا عانى من ضائقة مادية إعادته إلى وطنه،
فوائد كاسات الهواء للرجال

فوائد كاسات الهواء للرجال

الحجامة تعدُّ الحجامة أو ما ‏تسمّى بكاسات الهواء من الطبّ النبويّ، الذي تقومُ العديد من المدارس والمعاهد المختلفة اليومَ بتدريسها كعلاج شعبيّ ‏مهمّ يُستخدَمُ لعلاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحيّة، فهو ليس حديثاً ولكنّه موجودٌ منذ ثلاثة آلاف عام، وقد أكَّده النبيّ -صلّى الله عليه ‏وسلّم- في العديد من الأحاديث النبويّة الشريفة، مما يدلّ على فوائده الطبيّة الكبيرة للجسم، فقد قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (إن أمثَلَ ما تداويتمْ به الحجامة)، وفي هذا المقال سوف ‏نتناول الحديث عن فوائدِ
حقائق عن الموت

حقائق عن الموت

سكرات الموت قالَ تعالى: (وَجَاءَتْ سَكْرَةُ الْمَوْتِ بِالْحَقِّ ۖ ذَٰلِكَ مَا كُنتَ مِنْهُ تَحِيدُ)، وتعني الآية الكريمة أنّ هذه السكرة كُتبت لجميع الأشخاص، وأنّها من شدتها تسبب زهوق الروح. وسكرات الموت هي الآلام والشدة والغمرة التي ترافق الموت، ويمر في هذه السكرات كل إنسان دونَ أي استثناء، ويأتي مع سكرة الموت بعض العلامات الجسديّة ومنها غيابُ سواد العين، ميل الأنف، انخساف الصّدغين، واسترخاء الأقدام وغيرها. ضمّة القبر ضمّة القبر حقّ ولازمة لكلّ إنسان عندَ دفنه بعدَ موته، ولا ينجو منها أي أحد
صفات سيدنا موسى عليه السلام

صفات سيدنا موسى عليه السلام

ولادة موسى عليه السلام وُلد موسى -عليه السلام- في مرحلةٍ كانت من أصعب المراحل التي مرّ بها بنو إسرائيل، حيث إنّ فرعون قرّر ذبح كلّ من يُولد لهم من الذكور، ولكنّ الله -تعالى- قدّر أن ينجو موسى عليه السلام، من بين أطفال بني إسرائيل ، ويترّبى في قصر فرعون نفسه؛ لتكون نهاية فرعون على يديه، وتم التدبير الإلهي لذلك الأمر، فلمّا حملت أمّ موسى به، أخفت حملها عن الناس؛ حتى لا يصل خبره إلى جنود الطاغية، وعند ولادته ألهمها الله -تعالى- أن تضعه في تابوتٍ، وتُلقي التابوت في البحر، مصداقاً لقول الله تعالى:
ما هو فضل الصلاة

ما هو فضل الصلاة

ما هو فضل الصلاة إنّ للصلاة الكثير مِنَ الفضائل، وبيان بعضها فيما يأتي: أفضلُ الأعمال بعد الشهادتين، لِجواب النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- عندما سُئل عن أفضل الأعمال: (أيُّ العَمَلِ أفْضَلُ؟ قالَ: الصَّلاةُ لِوَقْتِها قالَ: قُلتُ ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: برُّ الوالِدَيْنِ قالَ: قُلتُ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: الجِهادُ في سَبيلِ اللَّهِ). الله -تعالى- يُعِدُّ ضيافةً وكرامةً في الجنّة لمن يمشي إلى الصلاة، لِقول النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-: (مَن غَدَا إلى المَسْجِدِ ورَاحَ، أعَدَّ اللَّهُ له نُزُلَهُ مِنَ
فوائد دقيق الذرة والرجيم

فوائد دقيق الذرة والرجيم

هل يوفر دقيق الذرة فوائد للرجيم لا تتوفّر دراساتٌ علميةٌ توضّح فيما إذا كان هناك فوائدٌ يوفّرها دقيق الذرة للرجيم، ولكن أُشير في دراسةٍ واحدةٍ نُشرت في مجلّة IOP Conference Series Earth and Environmental Science عام 2018 إلى أنّه يُمكن استخدام دقيق الذرة لتحضير وجباتٍ خفيفةٍ ذات محتوى منخفض بالدهون مُقارنةً بالوجبات الخفيفة الأُخرى، إذ إنّ محتوى الدهون في الوجبات المُحتوية على دقيق الذرة كان أقلّ من غيرها. ومن الجدير بالذكر أنّه لا يوجد سببٌ واحدٌ لزيادة الوزن أو السُمنة ، كما أنّه لا يوجد