أشهر الأكلات الايطالية

أشهر الأكلات الايطالية

الأكلات الايطالية

الطعام من الاحتياجات الأساسية للإنسان، فمن دون الطعام لا توجد حياة، وتختلف أشكال وأنواع الأطباق حسب المجتمعات وعاداتها وتقاليدها وثقافاتها المختلفة، ويتفنن الإنسان في هذه الأطباق حتى تظهر في أفضل صورة فالعين تأكل قبل الفم، فكلما كان شكل الطبق جميلاً زادت الشهية للأكل. 

ويعد المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ في العالم وتتميز بأطباقها الشهية والمميزة، وتقوم بإدخال مواد غذائية مختلفة فيه ما بعد القرن الثامن عشر مثل البطاطا والطماطم والفلفل والذرة والكاكاو، أمّا الجبن والنبيذ فيشكلان جزءاً أساسياً من المطبخ الإيطالي، ومكونات الأطباق تختلف حسب المنطقة، أمّا أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي فهي البيتزا، والباتسا، والتيراميسو، والكانيلوني، والرافيولي، واللازانيا وغيرها.

معكرونة الفوتشيني بالدجاج و البشاميل

المكونات

  • معكرونة فوتوشيني.
  • صدور دجاج (مقدار 100 غرام).
  • فطر طازج (مقدار 200 غرام).
  • فصين ثوم.
  • زبدة (مقدار 4 ملاعق كبيرة).
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة زيت نباتي.
  • لتر حليب.
  • دقيق (مقدار 4 ملاعق كبيرة).
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
  • جبنة مبروشة.

طريقة التحضير

  • يتم سلق المعكرونة وإضافة الملح والزيت وتترك حوالي 10 دقائق حتى تنضج، ومن ثم يتم تصفيتها من الماء.
  • يتم تحضير صلصة البشاميل من خلال وضع الزبدة على النار حتى تذوب ويتم إضافة الدقيق، ثم يتم إضافة الحليب بالتدريج إضافة الملح والزنجبيل مع الاستمرار في التحريك حتى تتماسك ويتم إبعادها عن النار.
  • يتم تقطيع الثوم والفطر والدجاج وتوضع بقدر على النار، ويتم إضافة الزبدة والفلفل الأسود وتحرك حتى تنضج.
  • يتم إضافة المعكرونة وتخلط جيداً.
  • يتم إضافة صلصة البشاميل وتمزج جيداً وتترك على النار مدة 10 دقائق.
  • ثم يتم تقديمها حسب الرغبة.

كفتة فراخ على الطريقة الإيطالية

المكونات

  • فراخ خالية من الجلد والعظم (مقدار كيلو واحد).
  • بقسماط ناعم (مقدار كوب واحد).
  • بطاطا واحدة حجم كبير.
  • بصلة.
  • بيض (مقدار 3 حبات).
  • بقدونس
  • ثوم (مقدار 4 فصوص).
  • ملح.
  • القليل من الفلفل.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • زنجبيل بودرة.
  • القليل من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يتم فرم البصل والثوم والبقدونس معاً بالكبة.
  • يتم إضافة مقدار الدجاج وعصير الليمون والملح والتوابل والزنجبيل ثم البقسماط، ويتم تحضير الخليط.
  • يتم برش البطاطا بالمبرشة، ومن ثم إضافتها للخليط.
  • يتم إضافة البيض واحدة واحدة إلى الخليط.
  • يتم تكوير الكفتة باستخدام الزيت.
  • تحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • يتم تحضير الزيت وقلي كرات الكفتة.
  • ثم يتم تقديمها حسب الرغبة.
29المعكرونة
مزيد من المشاركات
أقوال شامية

أقوال شامية

أقوال شامية في الحياة قيل في الحياة العديد من الأقوال الشامية، وفيما يأتي بعضها: العز للرز والبرغل شنق حاله. بكرة بيدوب التلج وبيبان المرج. قلبي على ولدي و قلب ولدي على الحجر . الحجر اللي ما بيعجبك بفجك. على حظّك يا حزينة، سكرت المدينة. أعطي الخباز خبزه لو أكل نصه. رضينا بالهم والهم ما رضي فينا. إن طلع الولد لخاله يا زين أفعاله. باب النجار مخلّع. بنت المعماري حلمها تعمّر أوضة، وبنت الصايغ حلمها تشتري إسوارة عالموضة. بالصيف حريء، وبالشتاء غريء. اللي قرصته الأفاعي من الحبل يخاف. العين بصيرة
فلسفة أرسطو

فلسفة أرسطو

فلسفة أرسطو كان الفيلسوف الإغريقي أرسطو كتابات كثيرة تتحدث عن فلسفة العقل معتبراً أنّ علم النفس هو أحد العلوم الطبيعية، لكن نظرته نحو الروح كانت مختلفةً عن نظرة غيره مثل الفيلسوف أفلاطون، حيث يرى إنّ مفهومها مرتبط بالتركيب العضوي سواء للإنسان أو الحيوانات أو النباتات وأنها عبارة عن جسم عضوي له وظيفة معينة مع ترتيبه (أرسطو) للأرواح في تسلسل هرمي كالروح النباتية عند النباتات والروح الحساسة أو العقلانية عند الحيوانات والإنسان حيث جمعهما ضمن تصنيف واحد لأنهما يشتركان في عدة جوانب مثل الحواس
ألم في الثدي من علامات الحمل

ألم في الثدي من علامات الحمل

ألم الثدي كأحد علامات الحمل يُعدّ ألم الثدي أحد علامات الحمل الشائعة والأوليّة لدى المرأة الحامل والذي قد يبدأ منذ الأسبوع الأول من الحمل، وقد يكون مصحوبأ بألم الثدي عند اللمس، والوخز، وحساسيّة حلمة الثدي أو الألم عند لمسها، وفي بعض الحالات تؤدي شدّة الألم إلى عدم إمكانيّة المرأة ارتداء حمالة الصدر الاعتياديّة، وعدم الرغبة بلمس الثديين، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الألم قد يشابه ألم الثديين السابق للدورة الشهريّة إلّا أنّ شدّة الألم في حال الحمل قد تكون أكبر في هذه الحالة، كما قد تختلف شدّة
فوائد زيت الزيتون للقلب

فوائد زيت الزيتون للقلب

فوائد زيت الزيتون للقلب محتواه من العناصر الغذائية يحتوي زيت الزيتون على بعض العناصر الغذائيّة المفيدة لصحّة القلب، ونذكر منها ما يأتي: الدهون الأُحادية غير المُشبعة: تُشكّل الدهون المُشبعة (بالإنجليزيّة: Saturated fat) نسبة 14% فقط من إجمالي محتويات زيت الزيتون، في حين تُشكّل الدهون المتعددة غير المُشبعة (بالإنجليزية: Polyunsaturated fat) نسبة 11% منها، بينما تشكّل الدهون الأُحادية غير المُشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fat) التي يُطلق عليها حمض الأولييك (بالإنجليزيّة: Oleic acid) النسبة
طريقة عمل كيكة اليابانية

طريقة عمل كيكة اليابانية

القيمة الغذائيّة للجبن الكريمي القيمة الغذائيّة 100 غرام من الجبن الكريمي الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 40.00 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 0.00 ملليغرام الصوديوم 33 ملليغرام البوتاسيوم 67 ملليغرام فيتامين C 0 ملليغرام تشيز كيك ياباني مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي مئة وخمس دقائق عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات ثلاثمئة غرام من جبنة الكريم. ربع كوب من: الزبدة الطريّة، السكر، الطحين متعدد الاستخدامات،
بماذا أهلك الله قوم فرعون

بماذا أهلك الله قوم فرعون

بماذا أهلك الله قوم فرعون أهلك الله -تعالى- فرعون وقومه بالغرق، حيث أذِن فرعون لموسى -عليه السلام- ومن معه بِالخُروج من مصر، ولكنّ فرعون نكث العهد، فتَبِع موسى -عليه السلام- بجنودٍ؛ ليقتلوه ومن معه، ولم يعلم فرعون وجنده أنّ الله -تعالى- أخرجهم ليلقوا مصيرهم، فبعد أن جاوز موسى -عليه السلام- البحر، تبعه فرعون وجنده، فأطبق الله -تعالى- عليهم البحر وأغرقهم، وعندها صدّق وأيقن بالله -تعالى- وبما آمنت به بنو إسرائيل. وسبب إهلاكِهِم؛ تكذيبهم لرسالة الإيمان التي جاء بها موسى -عليه السلام- من ربّه،
سلالات الأرانب

سلالات الأرانب

سلالات الأرانب للأرانب سلالات عديدة لكل منها ألوان، وأحجام، وأشكال، وأنواع مختلفة؛ إذ يمكن أن يكون الأرنب من سلالة أقزام ذات حجم صغير لا يزيد وزنها عن (2.5) رطلًا، كما أن بعض السلالات عملاقة يبلغ وزنها (20) رطلًا، أو أكثر. ومن جهة أخرى يمكن أن يختلف لون فراء الأرانب من الأبيض إلى البني، والرمادي، والأسود؛ كذلك فإن لفراء كل سلالة ملمس، وطول خاص. الشينشيلا الأمريكية الشينشيلا الأمريكية هي سلالة أرانب كلاسيكية ذات وزن ثقيل يتراوح بين (9-12) رطلًا، ولكن مع أنها ممتلئة إلا أنها مميزة بأذنيها
أنواع الاتصال الإداري

أنواع الاتصال الإداري

أنواع الاتصال الإداري يُعتبر الاتصال الإداري العمود الفقري لأي منظمة ويمكن تقسيم الاتصال الإداري بشكلٍ عام إلى 3 أنواع، ومنها ما يأتي: الاتصالات التشغيلية وهي إحدى أنواع الاتصالات الإدارية وتتضمن على الآتي: تعليمات التشغيل. التوصيف الوظيفي . معايير العمل والتوجيهات. الإجراءات والسياسات والمخططات والواجبات التنظيمية. التقارير المالية والمحاسبية. تقارير الخدمة المدنية والمبيعات. اللوائح المتعلقة بالسلامة والأداء. الاتصالات الظرفية هي الاتصالات التي تم إنشاؤها للتعامل مع حالةٍ أو ظرفٍ معين،