فوائد ورق العنب المحشي

يرتبط تناول ورق العنب المحشي بالحصول على العديد من الفوائد، ويُمكن ذكر بعضها كما يلي:

تُحشى أوراق العنب بالعديد من الحشوات المختلفة، عادة ما تتكون من الأرز، واللحوم، والأعشاب، والتي يُمكن اختلاف محتواها من الدهون والسعرات الحرارية حسب الاختلاف فيما بينها.
تتميز أوراق العنب بأنها ذات قيمة منخفضة من السعرات الحرارية، إلى جانب المحتوى العالي من الألياف الغذائية.
تشتمل أوراق العنب في تركيبها على فيتامينيّ (أ) و(ك) بمقادير عالية.
تعتبر أوراق العنب بمثابة مصدر غني بمضادات الأكسدة، فعلى الرغم من تواجد مضادات الأكسدة في عصير العنب ولبّه، إلا أن الحصة الأكبر موجودة في الأوراق.
يُفيد اختيار أوراق العنب الحمراء في تحسين الدورة الدموية، وخاصة لدى الأفراد الذين يعانون من صعوبة تدفق الدم عبر الأوردة، وهي الحالة التي يُشار إليها بالقصور الوريدي المُزمن.
ترتبط عملية حشو وطهي أوراق العنب بالاستعانة ببعض التوابل والأعشاب، وتضيف هذه التوابل والأعشاب بعض الفوائد للطّبق، وذلك حسب ما يتم اختياره منها.

فوائد ورق العنب

القيمة الغذائية العالية

تتمتّع أوراق العنب بقيمة غذائية عالية ناتجة عن احتوائها على العديد من العناصر المغذية وانخفاض محتواها من المكونات الضارة؛ كالدهون، والكوليسترول، والصوديوم، والسكر، فمنها يُمكن الحصول على فيتامينات مختلفة، كفيتامينات (ك) و(أ) و(هـ) و(جـ) و(ب6)، ومكونات أخرى: الحديد، والنياسين، والريبوفلافين، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، بالإضافة لحمض الفوليك.

خفض السّكر في الدّم

تفدر فيمة الحمل الجلايسيمي لورق العنب بالقيمة (1)، وهي قيمة قليلة جداً، ويبلغ أعلى حد يجب تناوله من هذا الحمل بنحو (100) لدى البالغين الأصحاء من الأفراد؛ لذا يُنصح الأفراد المصابون بالسكري أو متلازمة التمثيل الغذائي بجعل أوراق العنب من الخيارات الغذائية الخاصة بهم.

مضادّات الأكسدة

تشتمل أوراق العنب في تركيبها على الفلافونيدات التي تمتلك تأثيراً مشابهاً لتأثير مضادات الأكسدة، والتي يرتبط استهلاكها بالتقليل من فرص التعرّض لمشاكل مختلفة يُعد أبرزها ارتفاع مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، أو ما يُشار إليها بوصف الكوليسترول الضار (LDL)، بالإضافة لعملها على تحقيق استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي تعتبر بمثابة وسيلة حماية ضد الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

الخصائص القابضة

يُساعد استهلاك أوراق العنب على توفير علاج في حالات الإصابة بالإسهال أو التعرّض للنزيف، ويعود ذلك لما تشتمل عليه الاوراق في تركيبها من خصائص قابضة تمكّنها من ربط الأنسجة معاً.

2023-12-1711المحاشي

مزيد من المشاركات

عدد المسلمين في إندونيسيا

عدد سكان إندونيسيا يبلغ عدد سكان إندونيسيا 279.088.893 نسمة، وغالبية السكان من المسلمين بالرغم من أنَّها غير عربية حيثُ يُشكل المسلمون فيها نسبةً تزيد عن 87% من عدد السكان الإجماليّ، بحسب إحصائيات عام 2010م، ما يعني أنّ عددهم يزيد عن 230 مليون مسلم، وغالبيتهم من السُّنة، وما تبقى من السكان ينتمون إلى ديانة الهندوس، والبوذية، والمسيحية، وقد جاء الإسلام أول مرة إلى إندونيسيا في القرن الثالث الميلادي من شمال منطقة سومطرة، وذلك عن طريق القوافل التجارية التي كانت تأتي إليها. معلومات حول إندونيسيا

فوائد البطيخ لمرضى السكري

هل البطيخ مفيد لمرضى السكري لا توجد دراسات تربط بشكلٍ مباشرٍ بين البطيخ وتأثيره في مرض السكري، وبشكلٍ عام؛ يُنصح الأشخاص الذين يعانون من السكري بالانتباه إلى كميّات البطيخ المُتناولة، ولمعرفة تأثيره هو والفواكه الأُخرى في مرضى السكري، فإنّ المؤشر الجلايسمي (بالإنجليزيّة: Glycemic index) يُعدّ مؤشراً مهمّاً لمدى تغيُّر مستويات الجلوكوز في الدم؛ فهو يقيس مدى سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم، وكلّما حدث هذا بسرعةٍ أكبر زادت احتماليّة إصابة الشخص بارتفاعٍ في مستويات الجلوكوز في الدم، أمّا بالنسبة

ما هي بيعة العقبة

مقدمة بيعة العقبة بعد أن قضى النبي -صلى الله عليه وسلم- رحلة طويلة في تبليغ الرسالة لقريش، وبعد أن كذبوه وصدقه الصحابة -رضوان الله عنهم-، استمر النبي -صلى الله عليه وسلم- في دعوته؛ فكان ينتهز قدوم مواسم الحج لتبليغ دعوته، وكان يدعو الناس للإيمان بالله، وترك الشرك وعبادة الأوثان. فاستمر في دعوته رغم ما واجهه من صعوبات؛ واجهها بالتحمل والصبر واليقين والثبات، مغتنماً من الفرص لنشر دعوته بين الناس، باحثاً عن جهة يدعو بها تحول دون قريش وظلمها، ليتمكن من تبليغ دعوته، فكان يخرج للأسواق في مواسم الحج

أفضل أنواع التمور

أفضل أنواع التمور تحتاج التمور إلى مناخ دافئ مع وجود القليل من الأمطار أو انعدامها، ويتمتع الشرق الأوسط إلى حد بعيد بأفضل الظروف المناخية لنمو التمور، وهناك أكثر من 1500 نوع من التمور المزروعة في العالم، وفيما يأتي بعض من أفضل أنواع التمور: تمور عجوة تنتشر تمور العجوة في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية ويزرع بكميات محدودة، ولها ملمس يشبه الخوخ وذو لون أسود مع خطوط مجعدة دقيقة للغاية، وتعد هذه التمور ناعمة بشكل مبهج وحلوة المذاق على الرغم من أن تمور العجوة تميل إلى أن تكون من النوع

فوائد زيت اللبان المر

زيت اللبان المر زيت اللبان المر هو عبارة عن زيت نباتي طبيعي يُستخرج من شجرة الكندر أو الشحر نسبة إلى بلاد الشحر في اليمن السعيد، ويتكون زيت اللبان المر من ألفا بينين، والأكتانول، وبورنيل، والخلات، ولينالول، والأوكتيل خلات، والإنسينسول، بالإضافة إلى الراتنج، والصمغ، والزيت الطيار، رائحته عطرية نفاذة، وطعمه مر لاذع، وهو جزء من الفلكلور الشعبي منذ آلاف السنين، فقد عرفه الإنسان القديم، واستخدمه في أمور علاجية كثيرة، وسنتحدث في هذا المقال عن آلية استخدامه وفوائده العظيمة. فوائد زيت اللبان المر يمكن

قصة المنطاد العجيب للأطفال

قصة المنطاد العجيب للأطفال جاء الصيف وأقبلت الإجازة الطويلة وأنا أحلم أن أشاهد كل الأماكن المميزة في العالم . قلت لأمي: هل سنسافر هذا العام؟ قالت أمي: لا يا فلاح، قلت لك عدة مرات بأن أباك منشغل في عمله. ولن يستطيع أن يأخذنا هذا الصيف إلى أي مكان. لم يسعدني هذا الخبر! فأنا أحب السفر. وأود أن أحلق في كل سماء. ثم قالت أمي: حان وقت النوم يا فلاح، هيا اذهب إلى فراشك. دخلت غرفتي وأنا حزين، أفكر وأفكر. أريد أن أشاهد أماكن جديدة وفريدة. وفجأة! سمعت صوتًا يأتي من النافذة، أحدٌ ما يطرق زجاج نافذتي. فتحت

تمارين الحديد

لعب الحديد يعتبر لعب الحديد المسمى المتداول لرياضة كمال الأجسام، ويتطلب الانضمام إليها تناسق عضلات الجسم، حتى تصبح فيما بعد ضخمةً عند المتدرب مقارنةً بغيره من الأشخاص، ولهذه الرياضة العديد من الفوائد، كما تتنوع تمارينها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائدها وأهم التمارين التي يقوم بها الأشخاص الذين يمارسونها بالتفصيل. فوائد لعب الحديد للعب الحديد العديد من الفوائد التي يلمسها اللاعب على المدى البعيد، ونذكر منها: تضخيم عضلات جسم الإنسان وزيادة حجمها. تقوية عضلات الجسم. زيادة قدرة تحمل الجسم. زيادة

خصائص الخطاب الصحفي

الخطاب الصحفي يعتبر الخطاب من الفنون اللغوية التي تعتمد على تبادل الكلام من أجل التعبير عن فكرةٍ معيّنةٍ، والتأثير على المخاطب أو المستمع، وتتسم اللغة المستخدمة في الخطاب بمرونتها وطواعيتها، وذلك من خلال استخدام مفرداتها بعدّة دلائل ومعانٍ بما يتناسب مع طبيعة الخطاب وهدفه، وتتعدّد أنواع الخطاب اللغوي، فمنها الخطاب السياسيّ، والخطاب الإشهاريّ، والخطاب الصحفيّ. تعريف الخطاب الصحفي الخطاب الصحفي هو فنٌ لغويٌّ يعتمد على الوصف، والتفسير، والنقد، ويعتبر نتاجاً للغة والتواصل مع الآخرين، والمعرفة بما