فوائد مرق اللحم

فوائد مرق اللحم

اللحم

يعتبرُ اللحم من أكثرِ الأطباق التي يجبُ أن تتواجدَ على السفرةِ في جميع أنحاءِ العالم، خاصّة في الوطن العربيّ، وذلك لما تتمتّعُ به من فوائد عظيمة للجسم، بالإضافة إلى مذاقِها المميّز والشهيّ، حيث يمكن عمل الكثير من الأطباق المختلفة واللذيذة من اللحم، فمثلاً يمكن عمل القدر، والمناسف، والمشاوي، بالإضافة إلى مرقِ اللحم، وسوف نتحدّثُ في مقالنا هذا عن فوائد مرقِ اللحم على الجسم، وكذلك طريقة عمل مرق اللحم في البيت بأسهلِ وألذّ الطرق.

فوائد مرق اللحم

تعدّ اللحوم من أكثر الأغذية التي تفيدُ الجسم بشكلٍ كبير، وذلك لاحتوائها على كثيرٍ من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم مثل، البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، حيث كشفتِ العديد من الدراسات بأنّ تناول مرق اللحم والعظام، القليل الدسم يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحّة المفاصل والعظام، بالإضافةِ إلى دورِه الكبير في حماية جهازِ المناعة، والجهاز الهضميّ، لذا يُنصح بتناولها باستمرار، ولكن يجب الانتباه إلى التقليل من كميّة الدهون المتراكمة على اللحم، لأنّ تناولها بشكلٍ مستمرّ تسبّب الكثير من المشاكل الصحيّة.

طريقة عمل مرق اللحم

المكونات

  • طبق كبير من لحم الغنم المقطّع.
  • حبتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات.
  • حبّة من الجزر المقطّع إلى شرائح.
  • رأسان من البصل المقطّع.
  • ستّة فصوص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • نصف كوب من الحمّص المجروش والمنقوع.
  • قطع صغيرة من الزنجبيل.
  • أربع حبّات من عصير الطماطم.
  • نصف كوب من صلصة الطماطم.
  • حبتان من اللومي المجفف (وهو الّليمون الأسود الصغير المجفّف).
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري (وهو نوعٌ من البهارات).
  • رشّة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

  • هرس الثوم مع الزنجبيل، وترك الخليط في طبقٍ للاستخدام لاحقاً.
  • غسل قطع اللحم جيّداً، وتركها جانباً.
  • تسخين القليل من الزيت في وعاء عميق على النار.
  • إضافة البصل على الزيت، مع التقليبِ المستمرّ، حتى يتحوّلَ لونه ذهبيّاً.
  • إضافة خليط الثوم فوق البصل الموجود على النار.
  • إضافة قطع اللحم على الوعاء، مع تركها قليلاً من غير تقليب، حتى تتحمرّ من كلّ الجهات، وتجفّ الماء عنها.
  • وضع كلّ البهارات على اللحم، مع التقليبِ المستمرّ.
  • إضافة صلصة الطماطم، والحمّص المجروش، والفلفل الحارّ، واللومي، مع التحريك باستمرار.
  • إضافة الطماطم المهروسة، والجزر، والماء المغليّ، والملح، وترك المكوّنات على النار المتوسّطة لمدة ربع ساعة، حتى ينضج.
  • رفع الوعاء عن النار، ثمّ تقديمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
المحافظة على التوازنات الطبيعية

المحافظة على التوازنات الطبيعية

طرق المحافظة على التوازن الطبيعي إدارة الموارد الطبيعية من الضروري المحافظة على المصادر الطبيعية؛ حيث بدأت هذه المصادر مثل الوقود الأحفوري، والمعادن بالتناقص بمعدل ينذر بالخطر، وذلك نتيجة التوسُع الحضاري، مما يؤدي إلى خلل في النظام البيئي. يمكن تعريف إدارة الموارد الطبيعية بأنها الطرق التي تدير بها المجتمعات الموارد الطبيعية التي تعتمد عليها من أجل بقائها، وتطورها، وهناك العديد من المخططات التي تم تنظيمها من قبل الحكومات للمحافظة على الموارد الطبيعية، وترتبط إدارة الموارد الطبيعية بعدة مفاهيم
أجمل كلام معبر

أجمل كلام معبر

أجمل الكلام المعبر إن العالم يفسح الطريق للمرء الذي يعرف أين هو ذاهب. الدنيا محطات للدموع، أجمل ما فيها اللقاء، وأصعب ما فيها الفراق . كلما عظم شأن الزوجة دل ذلك على نبل زوجها وعلى عظيم خلقه. الحب يولد من لا شيء، ويموت بأي شيء بالرغم من كل العقبات سنلتقي. الصداقة المزيفة كالطير المهاجر يرحل إذا ساء الجو. في لحظة تشعر أنك شخص بهذا العالم بينما يوجد شخص في العالم يشعر أنك العالم بأسره. أخوك من صَدَقك لا من صدّقك. اللهم قني شر أصدقائي أما أعدائي فأنا كفيل بهم. رب أخ لي لم تلده أمي ينفي الأذى عني
طريقة إزالة الماسكارا

طريقة إزالة الماسكارا

مزيل مكياج العيون يساعد استخدام مزيل مكياج العيون على إزالة الماسكارا بسهولة، بدون أَن يتسبب بأي الضرر للرموش ، وذلك بإشباع قطعة من القطن بمزيل المكياج ثمّ مسح الجفون والرموش بالمستحضر لبضع ثوان من القاعدة إلى الأطراف، مع ضرورة تكرار العملية عدة مرات حتّى تزول الماسكارا عنها نهائياً. شامبو الأطفال يمكن استخدام شامبو الأطفال لإزالة الماسكارا بآمان وبسهولة وبدون أن يتسبب المستحضر بأي حساسية للعيون، لأنّه من المستحضرات الخالية من العطور، والمواد المسببة للحساسية، أما كيفية استخدامه فهي على النحو
المحافظة على الثروة المائية

المحافظة على الثروة المائية

ترشيد استهلاك المياه مسؤولية الأفراد في الحفاظ على المياه من الأمور التي يستطيع الأفراد القيام بها للحد من استهلاك المياه والحفاظ على الثروة المائية الآتي: استخدام رؤوس الدش الموفرة للمياه، فهذه الوحدات تعمل على تقليل نسبة المياه المستخدمة في الاستحمام إلى النصف تقريباً، وفي الوقت ذاته تحافظ على نفس ضغط وتدفق المياه في الحالة التقليدية. إغلاق صنبور الماء عند تنظيف الأسنان وعند الحلاقة، فلا داعي لترك صنبور الماء مفتوحاً أثناء تفريش الأسنان أو الحلاقة. استخدام الغسالات ذات الكفاءة العالية والتي
فوائد الأرز للشعر

فوائد الأرز للشعر

الأرز يعدّ الأرز من النباتات أحاديّة الفلقة، وشعبة مستورات البذور، والفصيلة النجلية، وأسرة الرزيات، ويعتبر من أهمّ المصادر الغذائية لأكثر من نصف السكان في العالم، وأهمّ المحاصيل المزروعة، حيث تشتهر العديد من البلدان بزراعته كالصين. فوائد الأرز للشعر يحسّن من الشعر التالف، ويعالج تساقطه. قد يساعد في التخلص من القشرة البيضاء التي تسببها الفطريات ويزيلها. يقي الشعر من التقصف والضرر من العوامل الخارجية مثل الرطوبة، وحرارة الشمس العالية، والأشعة فوق البنفسجيّة، والتلوّث. يرطّب الشعر، ويجعله
طحالب سبيرولينا

طحالب سبيرولينا

طحالب سبيرولينا تُعد طحالب سبيرولينا (بالإنجليزية: Spirulina) نوع من الطحالب الخضراء المزرقة والتي تُعرف أيضًا باسم البكتيريا الزرقاء، وهي كائنات دقيقة تعيش في المياه العذبة، وأخذت لونها الأخضر المزرق من الصبغة الخضراء لمادة الكلوروفيل، والصبغة الزرقاء الناتج من البروتين الذي يُعرف باسم فيكوسيانين. تُستخدم طحالب سبيرولينا كمكمل غذائي نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، ومن أكثر أنواع الطحالب شيوعًا هما: سبيرولينا ماكسيما (Spirulina maxima) وسبيرولينا بلاتنسيس (Spirulina platensis).
التخلص من رائحة الطيور في المنزل

التخلص من رائحة الطيور في المنزل

كيفية التخلص من رائحة الطيور في المنزل قد تجعل الطيور للمنزل رائحة ليست لطيفة ولا يُحبّها الأشخاص، ويوجد عدّة طرق للتخلُّص من هذه الرائحة وجعل رائحة المنزل جميلة، ومنها: تنظيف وتعقيم القفص وأجزاؤه يجب المحافظة على نظافة أقفاص الطيور والاعتناء بها بشكل دوري، وتنظيف جميع أجزاء الأقفاص، ويمكن فعل ذلك باتّباع الخطوات التاليّة: تنظيف القفص: ويكون ذلك من خلال وضع أوراق في الجزء السفلي من القفص والتخلص منها بشكل يومي، وتنظيف المساحة التي تقع تحت القفص من البذور والريش المتساقط، ومن الممكن وضع سجادة
علاج السرقة عند الأطفال في الإسلام

علاج السرقة عند الأطفال في الإسلام

علاج السرقة عند الأطفال في الإسلام يمكن بيان ملامح علاج السرقة عند الأطفال من خلال المحاور الآتية: أولاً: أنواع علاج السرقة عند الأطفال في الإسلام العلاج الإيماني يُقصد بالعلاج الإيماني أن يتم الربط المباشر بين سلوك السرقة ونواقض الإيمان، وبمعنى آخر فيتم توجيه الطفل أن سلوك السرقة إنما يقدح في إيمانه، وأن مزاولته للسرقة إنما تقود إلى نقصان الإيمان عنده، الأمر الذي يتبعه كراهية الله -تعالى- للسارقين، من هنا يعي الطفل أن تخلصه من هذا السلوك إنما هو قربة من الله -تعالى-، ومدعاة لكي يحبه المولى