فوائد مرق الدجاج

فوائد مرق الدجاج

مرقة الدجاج

مرقة الدجاج أو شوربة الدجاج تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة لذلك فإنّ لها دوراً في منع زيادة الوزن والعديد من الفوائد الأخرى التي تجهلها الكثير من السيّدات. سنذكر خلال هذا المقال أخمّ الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الجسم من مرقة الدجاج.

فوائد مرقة الدجاج

  • تساعد على عمليّة الهضم وذلك لاحتوائها على الجيلاتين، والذي يُخفّف اضطرابات المعدة كالتشنّجات، والانتفاخ، والغازات، وعسر الهضم.
  • تحدّ من الالتهابات، وبالتالي فهي تساعد على علاج نزلات البرد والإنفلونزا، وأيضاً تساعد على التنفس بشكل أفضل.
  • تعمل كمضاد للالتهابات وذلك لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية مثل: البرولين، والجلايسين والتي تُعرف بالعوامل المضادّة للالتهابات.
  • تُخفّف من آلام المفاصل؛ لاحتوائها على نسبةٍ عالية من كبريتات شوندروتن، بالإضافة إلى مركّبات الجلوكوزامين، واللّذين لهما دور كبير في تخفيف الالتهابات وآلام المفاصل.
  • تُعزز صحّة العظام، وذلك لوجود المغنيسيوم والكالسيوم فيها، واللّذين يساعدان على نمو العظام وزيادة قوتها، وبالتالي فإنها تحمي من هشاشة العظام.
  • تساعد على منع احتقان الأنف، وبالتالي التخلّص من المخاط لاحتوائها على السيستين.
  • تُحفّز نمو الشعر، وتحافظ على أظافر صحيّة، كما أنها تُخفّف من ظهور التجاعيد، ويعود السبب في ذلك لاحتوائها على مادة الكولاجين والجيلاتين.
  • تساعد على الاسترخاء والنوم؛ لأنها تحتوي على مادة الجليكاين، كما أنها تُخفّف من الشعور بالأرق.
  • تسيطر على ضغط الدم المرتفع.

إعداد مرق الدجاج

المكونات

  • خمسمئةغرام من عظم الدجاج.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ورقتان من الغار.
  • ست حبات من الفلفل الأسود.
  • جزرة مفرومة.
  • باقة بقدونس مفرومة.
  • لتر وربع من الماء.
  • مِلعقة صغيرة من ملح البحر.

طريقة التحضير

  • يوضع عظم الدجاج والبصل المفروم في صينية داخل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ولمدّة 50 دقيقة.
  • يوضع الماء في طنجرة كبيرة على النار، ثم تُضاف إليه جميع المكوّنات المذكورة سابقاً بالإضافة لعظم الدجاج والبصل.
  • يُغلى المزيج السابق لمدة 40 دقيقة، ثم تُنزع منه العظام، ويُصفّى ويُحفظ في الثلاجة أو الفريزر.

أضرار مكعّبات مرق الدجاج الجاهزة

توجد أضرار عديدة لمكعبات مرق الدجاج الجاهزة ومنها:

  • تُسبّب الإصابة بنوبات الصداع النصفي ومرض الزهايمر، كما أن لها خطورةً على حاسة البصر، وذلك لاحتوائها على مادة خطيرة وهي جلوتامات أحاديّة الصوديوم، وهي مادّة تشبه النيكوتين والتي قد تؤدي إلى الإدمان على تناول الطعام، وقد أصدرت وزارة الصحّة العالمية الكثير من التحذيرات بشأنها.
  • تصنع هذه المكعّبات من الجلود، والأحشاء الداخلية، والعظام، ومخلّفات الدجاج، بالإضافة إلى العديد من التوابل التي تُخفي المذاق الحقيقي لهذه المواد.
  • تدمّر خلايا المخ وتحديداً عند الأطفال وذلك عند استعمالها بكثرة، وعليه يمنع استخدامها في غذاء المرأة الحامل.
  • تُسبّب الإصابة بمرض سرطان القولون والمعدة.
  • تحفّز على الإصابة بالأمراض المزمنة ومنها: مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم.
مزيد من المشاركات
عبارات صباح الخير للحبيب

عبارات صباح الخير للحبيب

عبارات صباح الخير للحبيب جمال الصبح بنظرة عيونك ونور الشمس مرسوم بجفونك.. وكل الكون ما يسوى بدونك. وصيّت الطير وحلّفته برب الخير.. يبوسك ويقولك صباح الخير. صباح الخير والشمعة.. صباح يمسح الدمعة.. أحبك من نهار السبت حتى ليلة الجمعة. صباح الورد يا أغلى الأحباب صباحك ملئ برزق المولى بإذن الله. صباحك يختلف نوره تفتح وروده وزهوره تبشر بالهنا طيوره صباح الخير وسروره. في كل صباح سأخبرك بأني أعشقك، إنك أنت صباحي الذي أعيشه كل يوم. يومي لا يبدأ إلا بوجودك يا روحي صباح النور على أجمل عيون. صباح الحب من
أفضل ماسك للبشرة الجافة

أفضل ماسك للبشرة الجافة

البشرة الجافة تتطلّب البشرة الجافة عناية خاصة مُتعددة الخطوات، فقد يكون الشخص قد جرب التقشير ، والكريمات المخصصة للبشرة الجافة، ولكنها لا تزال جافة، وتظهر عليها القشور، لذا؛ فهذا النوع من البشرة يتطلب عناية يومية لجعلها مُشرقة، وصحية، وإعادة النضارة لها. وهُناك العديد من الوصفات الطبيعية ، والنصائح، الواجب إتباعها لحل مشاكل البشرة الجافة، والعناية بها بالطرق المُناسبة، وهذا ما سيتم الحديث عنه في هذا المقال. ماسكات طبيعية للبشرة الجافة زيت الزيتون يحتوي زيت الزيتون على العديد من الأحماض الدهنية
مواصفات اللباس الشرعي للمرأة المسلمة

مواصفات اللباس الشرعي للمرأة المسلمة

مواصفات اللّباس الشرعي للمرأة المسلمة أمام الرجال الأجانب فرض الله -تعالى- اللباس السّاتر على المرأة المسلمة ، ووضع له شروطاً مُعيّنة يجب أن تتوفّرَ فيه، لكن لم يُفرض لباساً مُخَصّصاً ومحدّداً على الجميع، فإنّ النّاس منذ زمن الجاهلية إلى يومنا هذا كلٌّ منهم له لباس وهيئة تُميّزهم عن غيرهم من الشّعوب، ويلبسون وفقاً لعاداتهم وتقاليدهم، ومن المعلوم أنّ الإسلام يُقرّ العُرف، فهو لمّا جاء لم ينكر على أهل الجاهليّة لباسهم، بل أضاف له شروطاً تجعله مقبولاً، فقضايا اللّباس ليست من الأمور التّعبّديّة
طريقة كبس التمر في البيت

طريقة كبس التمر في البيت

كبس التمر يحرص الكثير من الناس خصوصاً في المجتمعات العربية والإسلامية على تناول التمور بأنواعها؛ لما لها من عظيم الفائدة على صحة الإنسان حيث إنّها تجمع في كل حبة مجموعة لا محدودة من المعادن والفيتامينات المقوية للجسم، وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بتناول سبع حباتٍ من التمر يومياً في الصباح، فقال: (من تصبّح كل يومٍ سبع تمرات عجوة لم يضره سم ولا سحر) [حديث صحيح]. إلا أن بعض أنواع التمور تتعرض مع مرور الوقت للتلف وخسارة القيمة الغذائية، ومن هنا يلجأ الكثير من الناس لتخزينها بطريقة الكبس وذلك
فوائد المشي قبل الفطور في رمضان

فوائد المشي قبل الفطور في رمضان

هل يُنصح بالمشي قبل الفطور في رمضان على الرغم من أنّ الصيام قد يكون مُرهقاً جسدياً؛ إلّا أنّه يُنصح بمُمارسة التمارين الرياضيّة الخفيفة، أو القيام بببعض الأنشطة البسيطة صباحاً، بدلاً من الجلوس والخمول لفتراتٍ طويلة، ويُمكن للأشخاص الذين اعتادوا مُمارسة الرياضة صباحاً بتغيير وقتها إلى المساء بعد وجبة الإفطار، وفي حال الرغبة بممارسة التمارين الرياضيّة قبل الافطار فإنّه يجب تجنّب تجاوز فترة مُمارستها إلى أكثر من 60 دقيقة، وأن تكون في مكانٍ جيّد التهوية، كما يجب شرب كمياتٍ كافية من السوائل والمياه
من هو أقوى حيوان في العالم

من هو أقوى حيوان في العالم

خنفساء الروث تعتبر خنفساء الروث أقوى الحشرات حول العالم على الإطلاق، بالإضافة إلى أنها أقوى حيوان على كوكب الأرض من ضمن فئة الحيوانات الواقعة ضمن نفس فئة الوزن، حيث تستطيع خنفساء الروث سحب وزن على وزنها بحوالي 1141 مرة ، وهو ما يعادل قيام الشخص العادي بسحب ستة الحافلات ذات الطابقين، والتي تكون مليئة بالركاب. خنفساء وحيد القرن تستطيع خنفساء وحيد القرن، حمل وزن يزيد عن وزنها بما يقارب 850 مرة، والذي يعادل قيام شخص عادي برفع ما يقارب 65 طن مرة واحدة، وإذا كان الفيل القوي يتمتع بقوة مساوية لخنفساء
علامات حضور الموت

علامات حضور الموت

علامات حضور الموت عند موت الإنسان تظهر عليه علامات تدل على حضور ملك الموت إليه لقبض روحه ، ومن هذه العلامات شخوص البصر؛ أي انفتاحه، فعن أم سلمة -رضي الله عنها- قالت: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ الروحَ إذا قُبِضَ تَبِعه البصَرُ)، وقد ذكر بعض العلماء في كتبهم علامات أخرى لم يرد عليها دليل شرعي لكنّها مُشاهدة، وهي: ميل الأنف عن اليمين أو الشمال. انخساف الصدغين؛ وهو ارتخاء ما بين العين والأذن. تمدد جلدة الوجه أحيانا. سكون القلب، ووقوف ضرباته. ما يشرع فعله للميت عند حضور علامات الموت
بكتيريا الدم عند الكبار

بكتيريا الدم عند الكبار

ما هي بكتيريا الدم؟ يُقصد ببكتريا الدم (Bacteremia) وجود بكتيريا في مجرى الدم، وقد يحدث ذلك خلال القيام بالأنشطة اليومية المعتادة كتنظيف الأسنان، وعادةً في هذه الحالات، تكون كمية البكتيريا الواصلة للدم قليلة، ويتم التخلّص منها بسرعة من قِبل جهاز المناعة، وبالتّالي فلن تسبب أية أعراض أو مشكلات صحية. لكنّها قد تبقى لفترات طويلة في بعض الحالات، أو تكون أعدادها كبيرة، فتسبب العدوى، وتكون فرصة حدوث ذلك أكبر لدى الأشخاص ذوي جهاز المناعة الضعيف ، وفي هذه الحالات، المصابين ببكتيريا الدم لا تظهر عليهم