بذرة الكتان والزنجبيل
يعتبر الكتان من النباتات الحولية الطويلة التي يزيد ارتفاعها عن المتر، ويتميز بأزهاره ذات اللون الأزرق السماويّ وأوراقه الخضراء المائلة إلى الرماديّ، وببذوره المُسطّحة ذات اللون البنيّ اللامع، أما بذرة الكتان فيتم إنتاجها من خلال ضرب الكبسولات الناضجة الجافة، وتستعمل منذ القدم في الأغراض العلاجية، بالإضافة إلى استعمالها في المجالين الغذائي والجمالي.
يعدّ الزنجبيل من النباتات الزنجبارية ذي الطعم اللاذع الحار والرائحة القوية، وهو يحتوي على زيت طيّار، وتركيبات كيميائية أخرى، وكمية من النشا، وتعد الجذور والسيقان المغمورة في الأرض أكثر أجزاء الزنجبيل استعمالاً.
فوائد مزيج بذرة الكتان مع الزنجبيل
تكمن الفائدة الأعظم لبذور الكتان مع الزنجبيل في زيادة احتمالية إنقاص الوزن الزائد وخاصةً الكتلة الدهنية المتراكمة في منطقة البطن والفخدين، إضافة إلى قدرته في التقليل من معدلات الكوليسترول الضار، وكذلك تنظيم معدلات السكر والحد من تراكمها على شكل دهون، وهذا يعني أنّه يفيد في تعزيز صحة القلب والشرايين.
طريقة تحضير مزيج بذرة الكتان مع الزنجبيل
المكوّنات
- أربع ملاعق من بذور الكتان.
- ملعقتان من الزنجبيل المطحون.
- ملعقتان من الشاي الأخضر.
- كمية قليلة من قشر الرمان المجفف.
طريقة التحضير
ضعي جميع المكوّنات السابقة في كوب، ثمّ أضيفي إلى المزيج كمية مناسبة من الماء المغلي وغطيه واتركيه مدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، واشربي كوباً من هذا المشروب بعد كل وجبة أي بمعدل ثلاث مرات يومياً، ويفضل المواظبة في شربه من أجل نتائج أفضل وأسرع، ويمكن ملاحظة الفرق بعد شرب هذا المشروب بمدة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة شهور تقريباً.
فوائد بذرة الكتان
من فوائد بذرة الكتان أنّها تضبط وتنظم مستويات السكر في الدم، وتقلل الوزن، وتخفض مستويات الكولسترول، بالإضافة إلى خفض معدلات تخثر الدم، ممّا يُقلل احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية وأمراض الشرايين، كما أنّه يُقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان بأنواعه، ولها دور في تخفيف أعراض مرض الذئبة الحمراء، وتحسين مستوى الحياة عند الرجال المصابين بتضخم البروستات الحميد، وتعمل كمليّن للأمعاء.
فوائد الزنجبيل
يساهم الزنجبيل في التخفيف من القيء والغثيان خاصةً بعد العمليات الجراحية، كما أنّه يُخفف من حِدة الألم المرافق للدورة الشهرية عند الإناث، ويخفف ألم المفاصل الناتج عن الوقوف أو المشي لفترات طويلة، كما يساعد على تخفيف الأعراض المرافقة لنزلات البرد والسعال حيث يوسع الشعب الهوائية، ويساعد أيضاً على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما ينظم النوم ويخلص من الأرق.
