الفقوس
الفقوس ويطلق عليه أيضاً اسم القثاء، وفي العراق يسمّى خيار طعروزي، وهو من النباتات العشبيّة الذي ينتمي إلى الفصيلة القرعيّة، وجنس القثد، ورتبة القرعيّات، وشعبة البذريات، وشعيبة مستورات البذور، ونطاق حقيقيات النوى، ويؤكل نيئاً ومطبوخاً ومخلّلاً، وتعود جذوره الأصليّة إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسط.
المعلومات الغذائية للفقوس
يحتوي الفقوس على كلٍ من؛ الفسفور، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والكالسيوم، والمنجنيز، والكبريت، وسليليوز، وأحماض أمينية، ومادة الكاروتين، والماء، والبروتين، والرماد، والنشا، والسكر، والدهون، والألياف الغذائيّة.
فوائد الفقوس للرجيم
تتلخّص فوائده للرجيم في أنّه:
- يعطي الجسم الشعور بالشبع وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائيّة.
- يقلل من نسبة الدهون المتراكمة في الجسم وخاصّة في منطفة البطن والأرداف.
- يُعدّ منخفض السعرات الحرارية.
وتجدر الإشارة إلى أنّ فقدان الوزن يعتمد على استهلاك سعرات حرارية أقل من التي يتم حرقها في الجسم، ولا يوجد نوع محدد من الطعام يُمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمفردهِ لذا يُنصح باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضية.
فوائد الفقوس الصحيّة
يوفر الفقوس العديد من الفوائد للجسم، ومنها ما يأتي:
- يُعدّ مدرّ للبول ومهدئ للأعصاب.
- يعطي الجسم الحيويّة والنشاط والطاقة.
- يُقلل من الشعور بالعطش والحرارة خاصّة حرارة المعدة.
- يحافظ على صحّة الكبد وينشط وظائفه ويحفزها.
- يُقلل من احتمالية تكوّن حصى الكلى.
- يقلل من الاضطرابات العصبية وذلك لاحتوائه على ألياف السيليلوز.
- يُساعد على تنقية الدم، ويرطب الجسم، كما أنّه يسكّن آلام الصداع، وأوجاع الدورة الشهرية.
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، كما أنّه يقلّل من ضغط الدم المرتفع.
- يخفّف من أوجاع القولون ويهدّئ تهيّجه، ويقلل من انتفاخات البطن ويذهب الريح.
- يُقلل من المغص المعوي، ويخفف من حدّة التهاب الأمعاء، كما أنه يُساعد على تقليل آلام المفاصل والتهابها، ونزيف الدم.
- يُساعد على تخفيف درجة حرارة الجسم إن ارتفعت.
- يسهل عملية الهضم، ويُساعد على إزالة السموم والفضلات من الجسم.
- يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الدم وسرطان العظام.
- يُعزز من صحة البشرة والجلد، ويقلل من احتمالية الإصابة بالكلف والنمش والحبوب والبثور والرؤوس السوداء، وينظف البشرة من الأوساخ والميكروبات ويجعلها نضرة وحيوية ويرطبها، كما أنه يستخدم كغسول للوجه، ويساعد على تخفيف انتفاخ الأجفان.
