فوائد الزعتر البري المجفف

فوائد الزعتر البري المجفف

الزعتر البري

يُعدّ الزعتر البري أو بمُسمىً آخر السعتر أحد النباتات الجبليّة المُنتشرة في جبال بُلدان البحر الأبيض المُتوسط، ويمتاز الزعتر برائحته الزكيّة وطعمهُ الحار بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لصحة الإنسان، لذلِكَ يتم استخدامهُ إمّا طازجاً أو مُجفّفاً لإعداد أصناف مُختلفة من الطعام أو لشُربهِ كمشروبٍ ساخن في الأيّام الباردة أو عندَ المرض.

فوائد الزعتر البري المجفف

  • قد يُساعد على تخفيف الآلام، وذلك بسبب احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
  • يحتوي الزعتر البري المجفف على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، وذلِكَ لاحتوائهِ على نسبة عالية جدّاً من مادّة الكارفيكرول.
  • قد يساعد الزعتر على خفض ضغط الدم ولكن ما زلنا بحاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث لإثبات ذلك.
  • يساعد الزعتر البري على التخفيف من أعراض البرد لاحتوائهِ على نسبة عالية من الفيتامينات كفيتامين أ وفيتامين ج.
  • يمتلك الزعتر نسبة عالية من الحديد تجعله يساعد في مُشكلة فقر الدم (الأنيميا).
  • يُعزز المناعة لدى المرأة الحامل وذلِكَ لاحتوائهِ على نسبة عالية من فيتامين ج.

كيفيّة تجفيف الزعتر البري

هُنالِكَ العديد من الطُرق التّي يمكن من خلالها تجفيف الزعتر البري أو أي نوع آخر من الأعشاب الطبيعيّة، كالتجفيف عن طريق الشاش، أو وضعه في صينيّة، أو عن طريق الحزم، أو الفرن، أو التجميد، ولكن تُعتبر طريقة الشاش أو الصينيّة من أنسب الطُرق لهذا النوع من الأعشاب، ويتمّ عن طريق إزالة السيقان والجذوع لنبات الزعتر، وتقطيع أوراقهِ الكبيرة إلى حجمٍ أصغر، ووضعه في صينيّة أو شاش للتجفيف، ثمّ وضعه في منطقة مُظلمة وحارّة، ويتمّ تقليبه يوميّاً وتعريضه للهواء، وبعدَ أن يجفّ بشكلٍ كاملٍ يُمكن حفظه كما هوَ أو يُمكن طحنه ناعماً ووضعه في مرطبان مُحكم الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.

أقراص الزعتر الأخضر

المكوّنات:

  • كوبان من ورق الزعتر المُجفّف أو الطازج.
  • كوب من البصل المفروم.
  • كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • كوب من الحليب الدافىء.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • رشّة من الملح.
  • طحين -حسب الحاجة-.

الطريقة:

  • خلط المكونات وعجنها للحصول على عجينة طريّة ومُتماسكة، وتركها حتّى تختمر.
  • صنع أقراص متوسّطة الحجم من العجينة بعدَ أن تتخمّر، وتركها مرةً أُخرى في صينيّة الخبز لساعة كاملة حتّى يتضاعف حجمها.
  • تسخين الفُرن مُسبقاً على درجة حرارة 200 مئويّة.
  • خبز أقراص الزعتر في الفرن حتّى تُصبح ناضجة بشكلٍ كامل، وبعدها إخراجها من الفرن ودهنها بزيت الزيتون وتغطيتها حتّى تبقى طريّة.
مزيد من المشاركات
تهنئة بحلول شهر رمضان

تهنئة بحلول شهر رمضان

عبارات تهنئة بحلول شهر رمضان للزوج بكل الحب والوفاء، بكل الود والنقاء، أهدي زوجي باقات الفل والياسمين، وعطور النرجس والرياحين بمناسبة دخول الشهر الفضيل. أتمنى لك شهرًا جميلًا كجمال قلبك زوجي، وأيامًا سعيدة تستوطن روحك في رمضان وكل السنين. لزوجي وعشيقي ونور دربي لحبيبي وسيد أهلي وناسي كُل رمضان، وكُل عّام وأنت معي وجنبي دعواتي ابعثهّا لربي أن يبقيك لي حياة وأحبك. رمضان مبارك وسعيد يا أغلى من استوطن قلبي وملك حياتي، رمضانك جميل زوجي كجمال قلبك وروحك. زوجي حبيبي كل عام وانت بعافيتكّ كل عام وأنت
أحكام إمامة المرأة في المذاهب الأربعة

أحكام إمامة المرأة في المذاهب الأربعة

أحكام إمامة المرأة في المذاهب الأربعة لقد بين النبي -صلى الله عليه وسلم- مشروعية الإمامة في الصلاة ليقتدي المصلون بالإمام ويفعلون مثلما يفعل، فهو بمثابة القائد الذي يوجه فريقه، حيث يقول -عليه الصلاة والسلام-: (إنَّما جُعِلَ الإمَامُ لِيُؤْتَمَّ به، فلا تَخْتَلِفُوا عليه). والإمامة في الصلاة هي الاقتداء والمتابعة لأفعال الإمام وأقواله من غير أن يسبقه المصلّي في فعلٍ من أفعال الصلاة أو قولٍ من أقوالها، ولا يتأخّر عنه كذلك، وأن يكون الاقتداء والمتابعة في كل أفعال وأقوال وأحوال الصلاة جوهراً
أين يقع بحر قزوين

أين يقع بحر قزوين

بحر قزوين تقدّر مساحة هذا المسطح المائي بحوالي 371 ألف كيلو متراً مربعاً تقريباً، أمّا طوله فيقدّر بحوالي 1030 كيلو متراً، في حين يبلغ أقصى طول له هو 1200 كيلو متراً. عرض هذا البحر يصل إلى 300 كيلو متراً تقريباً، وأقصى عمق لهذا البحر يقدّر تقريباً بحوالي 1023 متراً تقريباً، وأخيراً فإنّ حجم هذا البحر يقدّر تقريباً بنحو 76 ألف كيلو متراً مكعباً.سكن القزوينيوّن تاريخياً على شواطئ هذا البحر الهام، ومنهم عروة القزويني؛ وهو من اشتهر بقوّته الكبيرة. موقع بحر قزوين يقع بحر قزوين في القارّة الآسيوية،
حكم عن الصحة

حكم عن الصحة

حكم وأقوال عربية عن الصحة من الحكم والأقوال العربية المشهورة عن الصحة: كل شيء مع العافية طيب. فليكن طعامك أفضل دواء لك. كلوا واشربوا ولا تسرفوا. المعدة بيت الداء. بيت المريح من أعظم مصادر السعادة، ويأتي مباشرة بعد الصحة الجيدة وراحة البال. لولا الألم لكان المرض راحة تحبب الكسل، ولولا المرض لافترست الصحة أجمل نوازع الرحمة في الإنسان، ولولا الصحة لما قام الإنسان بواجب ولا بادر إلى مكرمة، ولولا الواجبات والمكرمات لما كان لوجود الإنسان في هذه الحياة معنى. إن لربك عليك حق، وإن لبدنك عليك حق. قم عن
ما الذي يقوي العظام

ما الذي يقوي العظام

أهمية العظام تلعب العظام دوراً هاماً في توفير الدعم للجسم، وحماية الأعضاء الداخلية، وتثبيت العضلات ، وتخزين الكالسيوم، وينبغي الاهتمام بتقوية العظام بدءاً من مرحلة الطفولة والمراهقة، إلا أنّ هناك العديد من الخطوات التي من الممكن اتباعها للحفاظ على صحة العظام خلال مرحلة البلوغ. وتتميز العظام بأنّها في حالة تغير مستمر؛ حيث يتكون عظم جديد ليحل محل العظم القديم الذي يتحلل بشكل مستمر، وتجدر الإشارة إلى أنّ تجدد العظام في المراحل المبكرة من العمر يكون أسرع من تحلّلها، ومع تقدم العمر تفوق سرعة تحلّل
تخصصات جامعة العين

تخصصات جامعة العين

جامعة العين تتكون جامعة العين من فرعين الأول في منطقة العين الذي تأسس في عام 2004 م، والثاني في أبوظبي الذي افتتح في عام 2008 م، وتضم الجامعة ست كليات وهي؛ الهندسة، والصيدلة، والقانون، والتربية والعلوم الإنسانية والاجتماعية، والأعمال، وكلية الاتصال والإعلام، ويتوفر فيها 17 تخصصًا لمرحلة البكالوريوس، و9 تخصصات لمرحلة الماجستير، وتخصص في الدبلوم المهني. تخصصات جامعة العين سنعرض تخصصات جامعة العين حسب الكلية فيما يلي: كلية الهندسة في التالي التخصصات المتاحة في كلية الهندسة في جامعة العين: الهندسة
قصة روميو وجولييت

قصة روميو وجولييت

نبذة عن قصة روميو وجولييت هي عمل مسرحي مأساوي (تراجيدي) للأديب والشاعر الإنجليزيّ ويليام شكسبير، نُشرت لأوّل مرّة عام 1597، تبع ذلك طباعة ونشر ثلاث نسخ أخرى منها في الأعوام 1599، 1609، 1623 على التوالي، مع اختلافات متعدّدة في النص. ومن الجدير بالذكر أن معظم الإصدارات والطبعات الحديثة مأخوذة من النسخة الثانية المطبوعة في عام 1599. تُرجمت أعمال شكسبير ومنها مسرحيّة روميو وجولييت إلى عدد من اللغات تجاوز المئة، وكانت اللغة العربيّة واحدة من اللغات التي نشرت المسرحيّة وأُدّيت بها، إلى جانب
أفضل زيت للذقن

أفضل زيت للذقن

زيت اللحية يعد زيت اللحية مرطباً للشعر والبشرة في منطقة اللحية؛ لأنّه يمتلك خصائص لها دور في ذلك، ويوصي الخبراء بتوزيع زيت اللحية على الشعر بعد الاستحمام وفي الصباح، حيثُ تكون المسامات نظيفة وقادرة على امتصاص الزيت. ويكون ذلك من خلال وضع كمية قليلة منه على اليد، وتوزيعها على الذقن والشارب للحصول على أفضل نتائج. زيت الكينا أشارت دراسة إلى فعالية زيت الكينا (الأوكالبتوس) في تحفيز نمو شعر اللّحية ، ويكون ذلك من خلال تخفيف مقدار 4:1 من زيت الأوكالبتوس مع الماء، ثم توزيع المحلول على البشرة باستعمال