فوائد الذرة لمرضى السكري

فوائد الذرة لمرضى السكري

هل الذرة مفيدة لمرضى السكر؟

لا بأس من تناول الذرة في حال الإصابة بمرض السكري؛ إذ تُعد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، والذي يعادل 52 للذرة، ويُشار إلى أنّ الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسمي تطلق الجلوكوز إلى الدم ببطء وبمعدل ثابت، ممّا يساعد في الحفاظ على بقاء مستوى السكر في الدم تحت السيطرة.

نصائح حول تناول الذرة

وبشكل عام يُنصح مرضى السكري باختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض، إذ إنّ الاختيارات الغذائية لمريض السكري مهمة جدًا، مع ضرورة مراعاة ما يأتي فيما يخصّ الذرة:

  • يختلف تأثير تناول الذرة بين الأشخاص المصابين بمرض السكري، لذلك يجب اتّباع جميع الإرشادات الغذائية الموصى بها من قبل الطبيب المختص.
  • يُنصح مرضى السّكري بتناول الذرة باعتدال، فالذرة من الخضار النشوية كالبطاطس والبازلاء، تحتوي على السكر والكربوهيدرات اللذين يزيدان من مستوى السكر في الدم، وتجدر الإشارة إلى أنّ 1/2 كوب من الذرة، أي ما يُعادل حبة ذرة صغيرة يحتوي تقريبًا على 15 جرامًا من الكربوهيدرات، لذا تجب الموازنة بين تناول الذرة ومصادر الكربوهيدرات الأخرى.

أهمية الالتزام بالنصائح التغذوية

بشكلٍ عام لا بدّ لمرضى السكر من اتباع نظام غذائي صحيّ لضبط مستويات السكر في الدم ، وذلك بتجنب الأطعمة والمشروبات المحتوية على نسبة عالية من الصوديوم والكربوهيدرات والدهون، لأنها تزيد من خطر المشكلات الصحية الآتية:

  • زيادة الوزن.
  • أمراض القلب.
  • ارتفاع الكوليسترول.
  • ارتفاع ضغط الدم.

الفوائد العامة للذرة

تُصنّف الذرة ضمن الخضروات النشوية، وتوجد عادةً باللون الأصفر، إلّا أنّها قد توجد بألوان أخرى كالأحمر والأزرق والأبيض والبرتقالي والأرجواني والأسود،وللذرة عدد من الفوائد الصحية لعامة الناس بما فيهم مرضى السكري (بشرط تناولها باعتدال)، مثل:

  • مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة: المهمّة لحماية خلايا الجسم من التلف، وتعزيز صحة العينين أيضًا، ومن أمثلة هذه المركبات: الكاروتينات (Carotenoids)، مثل اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin).
  • مصدرغنيّ بالألياف الغذائية: وتحديدًا الألياف غير القابلة للذوبان كالهيميسليلوز (Hemicellulose)، والسليلوز (Cellulose)، واللغنين (Lignin)، التي تساهم في تحسين عملية الهضم.
  • مصدر للعناصر الغذائية الأخرى: وتتضمن ما يأتي:
    • المعادن، مثل:
      • المغنيسيوم.
      • الفوسفور.
      • البوتاسيوم.
    • الفيتامينات، مثل:
      • فيتامين أ.
      • فيتامينات ب.
      • فيتامين هـ.
      • فيتامين ك.

القيمة الغذائية للذرة

تتضمن القيمة الغذائية لما يعادل 100غرام من الذرة النيّئة ما يأتي:

المحتوى الغذائي الكمية الموجودة في 100 غرام
الماء 76.05 غرام
الطاقة 86 سعرة حرارية
البروتينات 3.27 غرام
الدهون 1.35 غرام
الكربوهيدرات 18.7 غرام
الألياف 2 غرام
السكر 6.26 غرام
الكالسيوم 2 مليغرام
الحديد 0.52 مليغرام
الصوديوم 15 مليغرام
البوتاسيوم 270 مليغرام
الفسفور 89 مليغرام
المغنيسيوم 37 ميليغرام
فيتامين أ 9 ميكروغرام
فيتامين ج 6.8 مليغرام
فيتامين هـ 0.07 مليغرام
تتضمن القيمة الغذائية لما يعادل 100غرام من الذرة المطبوخة غير المملحة ما يأتي:
المحتوى الغذائي الكمية الموجودة في 100 غرام
الماء 73.4 غرام
الطاقة 96 سعر حراري
البروتينات 3.41 غرام
الدهون 1.5 غرام
الكربوهيدرات 21 غرام
الألياف 2.4 غرام
السكر 4.54 غرام
الكالسيوم 3 مليغرام
الحديد 0.45 مليغرام
الصوديوم 1 مليغرام
البوتاسيوم 218 مليغرام
الفسفور 77 مليغرام
المغنيسيوم 26 مليغرام
فيتامين أ 13 ميكروغرام
فيتامين ج 5.5 مليغرام

ملخص المقال

تُصنف الذرة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض أي التي لا تُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم، لذلك تُعدّ من الخيارات الجيدة لمرضى السكري نوعًا ما؛ فهي تُصنف من النشويات التي تتحول إلى سكر في الدم، وبالتالي يُوصى بتناولها باعتدال للحصول على العناصر الغذائية المفيدة فيها دون التسبب بارتفاع السكر في الدم بشكل ملحوظ.

2023-12-177تغذية
مزيد من المشاركات
مكان نزول سورة الضحى

مكان نزول سورة الضحى

مكان نزول سورة الضحى لقد بيّن أهل العلم أنّ سورة الفجر قد نزلت بين ابتداء الوحي والهجرة إلى الحبشة، حيث إنَّ سورة الضحى قد نزلت بعد نزول سورة الفجر، فيمكن الجزم على أنّ سورة الضحى قد نزلت في مكةَ المكرمة، وبناءً على ذلك يمكن القول بأنّ سورة الضحى إحدى سور القرآن المكية . سبب نزول سورة الضحى يرجع سبب نزول سورة الضحى إلى أنّ جبريل -عليهِ السلام- قد فتر فترةً من الزمن عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- فقال المشركين حينها أنّ الوحي قد ودع محمدًا وقلَّاه، فأنزل الله -عزّ وجلّ- قوله:
ما هي أعضاء جسم الإنسان

ما هي أعضاء جسم الإنسان

ترتيب الأعضاء حسب الكتلة للأعضاء أشكال ووظائف مُختلفة ومُتنوّعة، منها ما هو كبير جدّاً ومنها ما هو صغير، ويكون ترتيب هذه الأعضاء تنازليّاً كالآتي: الجلد: وهو أكبر الأعضاء في جسم الإنسان حجماً ووزناً، يُشكّل 15% من وزن الإنسان، كما يمتدّ على مساحة 2 متر مربع. ولو تمّ ربط الأوعية الدمويّة الموجودة في الجلد معاً بشكل طوليّ سيصل طوله لأكثر من 11 ميلاً (17.7 كم). الكبد: يصل وزن الكبد الطبيعيّ بين 1.2 كغم إلى 1.5 كغم، ويكون حجمه عند الذّكر أكبر من الأنثى؛ فطول الكبد عند الذّكر 10.5سم، وعند الأنثى
طريقة عمل الموكا البارد

طريقة عمل الموكا البارد

المشروبات تشتهر إيطاليا بأطباقها ومشروباتها المميزة واللذيذة التي انطلقت منها وانتقلت إلى كافة بلدان العالم، بسبب لذة طعمها وتميّزها إذ لم تكن معروفةً من قبل ولا مشهورة، وتعدّ الموكا أحد أشهر مشروباتها التي من الممكن شربها ساخنةً أو باردة، وهي عبارةٌ عن القهوة المضاف إليها الشوكولاتة، ويتمّ شربها في المقاهي ويستطيع الأشخاص إعدادها في المنزل إذ تتميّز ببساطة تكاليفها وسهولة وسرعة إعدادها كما أنّ مكوّناتها متوفرةٌ طوال الوقت وفي كلّ منزل، وإلى جانب طعم الموكا اللذيذ فإنّها تتميّز بفوائدها
مدينة ماربيا

مدينة ماربيا

موقع مدينة ماربيا تقع مدينة ماربيا في الأندلس في إسبانيا، بين خطوط الطول 4.89 - وخطوط العرض 36.52، وترتفع عن مستوى سطح البحر بمقدار 57م، وتحتل المركز الثامن بين مدن الأندلس الأكبر حجماً من حيثُ عدد السكان، إذ يبلغ عدد سكان مدينة ماربيا ما يُقارب 134623 نسمة. السياحة في مدينة ماربيا منذ القدم كانت ماربيا قرية تجارية تطورت مع مرور الزمن لتُصبح مدينة سياحية تستقطب الزوار من جميع أنحاء العالم، حيثُ تمتلك العديد من المعالم السياحية الجذابة التي يعود تاريخها إلى ما قبل تاريخ العصر الحجري، كما تحتوي
اسم المعطوف والمعطوف عليه

اسم المعطوف والمعطوف عليه

مفهوم العطف العطف هو اتباع لفظ لآخر بواسطة حرف، أي الربط بين كلمتين بواسطة حرف عطف، وتركيب العطف يتضمن: المعطوف عليه، وحرف من حروف العطف والمعطوف، ثم المعنى المستفاد من هذا التركيب، فمثلاً في الجملة "ذهب محمد وعبدالله"، نعتبر (محمد) هو المعطوف عليه، و(الواو) حرف العطف، و(عبدالله) المعطوف، والمعنى المستفاد هنا هو المشاركة. المعطوف والمعطوف عليه تعريف المعطوف والمعطوف عليه فيما يأتي: المعطوف عليه الكلمة التي تسبق حرف العطف، وتعرب حسب موقعها بالجملة، مثل: ذهب عمر وجميل، في هذا المثال عمر هو
مدينة سبارتا التركية

مدينة سبارتا التركية

سبارتا مدينة سبارتا التُّركيَّة تختلف عن مدينةِ سبارتا اليونانيَّة، تقعُ غربيّ البلاد، وتُعتبر عاصمةَ مُقاطعةِ سبارتا، وتُسمَّى بمدينة الورود؛ لأنَّ اعتمادها الاقتصاديّ الرئيسيّ هو على ماء الورد الطبيعي. تقعُ مدينةُ سبارتا في موقع جُغرافيّ يسهل الوصول إليهِ من كافةِ أنحاء البلاد؛ إذ تبعدُ المدينة مسافةَ مئةٍ وثلاثينَ كيلومتراً عن مدينة أنطاليا جنوباً، وتبعدُ عن مدينةِ إسكي شهير مسافةَ ثلاثمئةٍ وخمسين كيلومتراً شمالاً، ويوجد فيها مطار سليمان ديميريل.وتشتهرُ سبارتا بالإضافة إلى ماء الورد بصناعةِ
أقوال عن الحظ

أقوال عن الحظ

أقوال عن الحظ في العمل الحظ هو أمر يحدث مع الشخص، ويكون خارجًا عن سيطرته أو نيّته أو الأمر الذي كان يعمل عليه، ومنه ما يرافق الإنسان في عمله، وفيه قد قيلت العبارات، وفيما يأتي ذكرها: العقل الجيد في العمل هو الذي يستنبط الشيء الحسن من الشيء السيئ، وهو ما يجلب السعادة أو التعاسة. الحظ لا يعطي أبدًا في العمل، بل يعير فقط. الشيء الوحيد القادر على قهر الحظ العاثر هو العمل الجاد. الأمر الوحيد الأكيد بخصوص الحظ في العمل أنه متغير، فعليك الاجتهاد دائمًا. جميع من نجحوا في أيّ شيء، ولا يذكرون الحظ
أنواع العينات في البحث العلمي

أنواع العينات في البحث العلمي

أنواع العيّنات في البحث العلمي يقدّم جمع العيّنات وفحصها نتائجَ يمكن أن تعكس لمحةً حول البيانات كاملة بصورة عامّة، كما يوجد طريقتان أساسيّتان لأخذ العينّات، تُستخدم كل منهما لهدف بحثي ما، وهي الطرق الاحتمالية وغير الاحتمالية، وفيما يأتي أهم أنواع العيّنات الاحتمالية في البحث العلمي ، كما يأتي: تعتمد طرق أخذ العيّنات الاحتمالية على الاختيارات العشوائية، ممّا يؤدي إلى الحصول على نتائج إحصائية تعبّر عن البيانات الكاملة، ويندرج تحتها 4 أنواع من العيّنات وهي: العيّنات العشوائيّة البسيطة يكون لكل