فوائد التفاح الأصفر

فوائد التفاح الأصفر

التفاح الأصفر

يُعدّ التفاح من أكثر أنواع الفاكهة انتشاراً في العالم، وتؤخذ ثمار هذه الفاكهة من شجرة التفاح (بالإنجليزيّة: Malus domestica) التي يعود أصلها إلى آسيا الوسطى، ولكنها تنمو في جميع أنحاء العالم، ويتوفّر هذا النوع من الفواكه بأنواعٍ مختلفةٍ في الأحجام والألوان، ومن الجدير بالذكر أنّه يمكن تناول ثمارها طازجة، أو استخدامها في تحضير مختلف الأطباق والعصائر الطبيعيّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ التفاح يمتاز بمحتواه المختلف من العناصر الغذائيّة، ومُضادّات الأكسدة، كما يمتلك مؤشّراً جلايسيمياً منخفضاً يتراوح ما بين 29-44.

فوائد التفاح الأصفر

بالرغم من عدم وجود دراسات تبيّن فوائد التفاح الأصفر بشكلٍ خاصّ، إلا أنّ التفاح بجميع أنواعه يمتاز بفوائد صحيّة جمّة، وفيما يأتي أهم هذه الفوائد:

  • المُساعدة على تقليل الوزن: حيث يمتاز التفاح باحتوائه على كميّات كبيرة من الألياف الغذائيّة، والماء، وكلاهما من المكوّنات التي تزيد الشعور بالشبع، وقد أظهرت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين تناولوا هذا النوع من الفاكهة قبل الوجبات زاد شعورهم بالشبع بشكل أكثر من الذين تناولوا منتجات التفاح الأخرى كالصلصات أو العصير، كما تبيّن أنّهم تناولوا كميّة سُعرات حراريّة أقل بمقدار 200 سُعرة، ويعتقد الباحثون أنّ هذه الفائدة تعود لانخفاض كثافته من السعرات الحراريّة ، كما أنّه يحتوي على بعض المُركّبات الطبيعية التي يمكن أن تعزّز تقليل الوزن.
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: إذ يحتوي التفاح على الألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما تحتوي هذه الفاكهة على مركبات مُتعدد الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols) التي تمتلك تأثيراً مضادّاً للأكسدة، وتوجد بكثرة في القشرة، وأحد هذه المركبات هو الإبيكاتيشين (بالإنجليزيّة: Epicatechin) الذي يمكن أن يقلّل ضغط الدم، وقد وجدت الدراسات أنّ تناول كميات جيّدة من مركبات الفلافونويد (بالإنجليزيّة: Flavonoids) قد ارتبط بتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغيّة بنسبة 20%، كما يمكن لهذه المركبات أن تقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تقليل ضغط الدم، والكوليسترول الضارّ.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: حيث أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ استهلاك التفاح يرتبط مع تقليل خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني، كما يمكن أن تساعد مركّبات متعدّد الفينول على وقاية أنسجة خلايا بيتا (بالإنجليزيّة: Beta cells) الموجودة في البنكرياس من التلف؛ حيثُ إنَّ هذه الخلايا مسؤولة عن إنتاج الإنسولين في الجسم، والتي عادةً ما تكون تالفة لدى المرضى الذين يعانون من السكري النوع الثاني .
  • تعزيز صحّة الأمعاء: حيث يحتوي التفاح على ألياف البكتين (بالإنجليزيّة: Pectin) التي تمتلك تأثيراً مشابهاً للبريبيوتيك (بالإنجليزيّة: Prebiotic) المسؤولة عن تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما أنّ الأمعاء الدقيقة لا تمتص الألياف، وبالتالي تنقلها إلى القولون، وهناك قد يتعزّز نمو البكتيريا النافعة، كما يمكن أن تتحوّل هذه الألياف إلى مركبات مفيدة للجسم.
  • إمكانيّة تقليل خطر الإصابة بالسرطان: حيث أشارت دراسات أنابيب الاختبار إلى وجود رابط بين المركبات النباتيّة الموجودة في التفاح وتقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، كما أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ النساء اللواتي تناولن هذا النوع من الفاكهة كان معدّل الوفاة لديهنّ بسبب السرطان أقل، ويعتقد العلماء أنّ هذه الفائدة قد تكون بسبب تأثير التفاح المضادّ للأكسدة والالتهابات.
  • تقليل خطر الإصابة بالربو: حيث يحتوي التفاح على مضادّات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على وقاية الرئتين من الأضرار التأكسديّة، بالإضافة إلى احتوائه على مركب الكيرسيتين (بالإنجليزيّة: Quercetin)؛ الذي يمكن أن يساعد على تعزيز جهاز المناعة، وتقلّيل الالتهابات، ممّا يؤثّر على الربو والتفاعلات التحسّسيّة.
  • تعزيز صحّة العظام: حيث تشير بعض الدراسات إلى أنّ التفاح يمكن أن يكون مفيداً لصحة العظام، إذ بيّنت إحدى هذه الدراسات أنّ النساء اللواتي تناولن هذا النوع من الفواكه فقدن كميّات أقل من عنصر الكالسيوم مُقارنةً بالنساء اللواتي لم يتناولنه أو لم يتناولن منتجاته الأخرى، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول الفواكه يرتبط بزيادة كثافة العظام التي تعدّ أحد مؤشّرات صحّة العظام ، كما يعتقد العلماء أنّ ذلك بسبب احتوائها على مضادات الالتهابات والأكسدة.
  • حماية المعدة من تأثير الأدوية المضادّة للالتهاب: حيث يمكن لمضادات الالتهاب اللاستيرويدية (بالإنجليزيّة: NSAIDs) التي تعدّ من أنواع مُسكّنات الألم أن تسبّب أضرار لبطانة المعدة، وقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أنّ مُستخلص التفاح المجمّد ساعد على حماية خلايا المعدة من تأثير هذه المسكّنات، ويُعتقد أنّ هذا التأثير قد يعود لمركبات حمض الكلوروجينيك (بالإنجليزيّة: Chlorogenic acid)، والكاتيشين (بالإنجليزيّة: Catechin).
  • تعزيز صحة الأعصاب: حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ مركب الكيرسيتين الموجود في التفاح كان أحد المركبات التي ساعدت على تقليل خطر موت الخلايا الناتج عن التهاب وأكسدة الخلايا العصبيّة ، كما أشارت دراسة أخرى إلى أنّ تناول عصير هذا النوع من الفاكهة يمكن أن يزيد إنتاج الناقل العصبيّ الأستيل كولين (بالإنجليزيّة: Acetylcholine) ممّا قد يعزّز الذاكرة عند الفئران المصابة بأعراض مشابهة لأعراض ألزهايمر .

القيمة الغذائيّة للتفاح

يبيّن الجدول الآتي محتوى 100 غرام من التفاح الطازج مع قشرته من العناصر الغذائيّة:

العنصر الغذائي الكمية
السعرات الحراريّة 52 سعرةً حراريةً
الماء 85.56 مليلتراً
البروتين 0.26 غرام
الدهون 0.17 غرام
الكربوهيدرات 13.81 غراماً
الألياف 2.4 غرام
السكر 10.39 غرامات
الكالسيوم 6 مليغرامات
الحديد 0.12 مليغرام
مغنيسيوم 5 مليغرامات
الفسفور 11 مليغراماً
البوتاسيوم 107 مليغرامات
الصوديوم 1 مليغرام
الزنك 0.04 مليغرام
فيتامين ج 4.6 مليغرامات
الفولات 3 ميكروغرامات
فيتامين أ 54 وحدة دولية
فيتامين ك 2.2 ميكروغرام
مزيد من المشاركات
أول سورة نزلت كاملة

أول سورة نزلت كاملة

أول سورةٍ نزلت كاملةً تباينت أقوال العلماء في أوّل سورة أنُزلت كاملة، وكانت تدور آراءهم حول ثلاث سور؛ وهي العلق، والمدثّر، والفاتحة؛ وكون أكثر العلماء قالوا بأنّ سورة العلق لم تنزل كاملة كالسيوطي؛ فبقي الخلاف يدور بين سورتي المدّثر والفاتحة. وقيل أنّ الفاتحة هي أوّل سورة نُزلت كاملة؛ أي مرّة واحدة عندما فُرضت الصلاة؛ فصلّى بها المسلمون، وقد ذهب إلى ذلك الشيخ محمد رشيد رضى في تفسيره المسمّى بالمنار، لكن بداية سورة العلق كانت سابقة لها؛ فكانت بدايات سورة العلق تمهيداً للمنهج الذي نزل فيه القرآن
سلسلة روايات هاري بوتر

سلسلة روايات هاري بوتر

هاري بوتر وحجر الفلاسفة هي الرواية الأولى من سلسلسة روايات هاري بوتر العالمية صدرت 26 حزيران عام 1997. تبتدئ الأحداث بإحدى الشخصيات الرئيسية بالرواية، وهي البروفيسور دومبلودور مدير مدرسة هوغورتس للسحر مع الأستاذة مالجوناجل، في شارع برايفات درايف، وهو الشارع الذي يعيش فيه هاري بوتر حياته العادية قبل أن يعلم أنه ينتمي لعالم السحر، وهو بطل سلسلة الروايات. يضع دومبلودور هاري وهو طفل رضيع بعدما فقد أبواه أمام عتبة باب بيت خالته التي تسيء معاملة هاري هي وزوجها وابنها، وهو ما جعل من هاري شخصية عظيمة
طريقة أرز السمك

طريقة أرز السمك

السمك تختلف أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان، ومن هذه اللحوم لحم الأسماك، والتي تعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات وغيرها، كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة لاختلاف طرق تحضيره وإعداده بما يتناسب مع العديد من الأذواق المختلفة، فهناك السمك المقلي، والمشوي على الفحم، أو في الفرن وغيرها من الطرق الأخرى، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير أرز السمك. أرز السمك المكونات كيلو من السمك الطازج. كوب من
آثار تلوث الماء والأضرار التي يسببها

آثار تلوث الماء والأضرار التي يسببها

التأثير على صحة الإنسان يعتبر تلوث المياه ضاراً جداً بالإنسان، فقد يتسبب في موته، فبحسب مجلة ذا لانسيت (The Lancet) فإن عدد الوفيات بسبب تلوث المياه قد بلغ 1.8 مليون شخص في عام 2015م، كما أن تلوث المياه قد يؤدي إلى إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض، وخصوصاً في المجتمعات ذات الدخل المنخفض وتلك القريبة من التجمعات الصناعية الأكثر تلويثاً للبيئة، فتؤدي ناقلات الأمراض كالبكتيريا والفيروسات التي تنتقل عن طريق الماء دوراً كبيراً في إصابة الإنسان بالكوليرا، والجيارديا، والتيفوئيد. تدمير النظم البيئية
قراءة كتاب امرأة من طراز خاص

قراءة كتاب امرأة من طراز خاص

قراءة في كتاب امرأة من طراز خاص وهو كتاب يخاطب الكاتب كريم الشاذلي من خلاله المرأة الطموحة ، إذ يقدم لها من خلاله خمسة من العادات التي ينبغي عليها الالتفات إليها كي تصل القمة، وهي كالآتي: عادة المبادرة إذ يرى الكاتب أن كل امرأة ناجحة ينبغي أن تتمتع بصفة الإقدام، وأن تكون قادرة على صنع حياتها وتمهيد دربها دون انتظار أن يمن عليها أحد بما ترغب. الثقة بالنفس مما لا يمكن إنكاره أن أهم أسباب النجاح أن يكون الشخص واثقًا من نفسه، فالنجاح ينفر من أولئك المهزوين مهنرئي الوجدان مزعزعو الفكر، ومن أجل ذلك
طريقة عمل ميلك شيك السنيكرز

طريقة عمل ميلك شيك السنيكرز

ميلك شيك السنيكرز مدة التحضير عشر دقائق تكفي لــ شخص المكونات ربع كوب من شوكولاتة الحليب، مذابة. ثلاثة أرباع الكوب من آيس كريم الفانيلا، والشوكولاتة. نصف كوب من الحليب. قطعتان من السنيكرز. كريمة الخفق، سنيكرز مفرومة، صوص الكراميل، فول سوداني للتزيين. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الحليب، السنكرز والآيس كريم في الخلاط لتصبح ناعمة. سكب الميلك شيك في أكواب التقديم، ثم تزيينها بالكريمة المخفوقة، ثم صوص الكراميل والسنكرز المفروم. ميلك شيك الشوكولاتة مدة التحضير خمس دقائق تكفي لــ شخصين المكوِّنات
نظام غذائي لكمال الأجسام

نظام غذائي لكمال الأجسام

كمال الأجسام تُعرف رياضة كمال الأجسام (بالإنجليزية: Bodybuilding)؛ ببناء العضلات من خلال الغذاء، ورفع الأثقال، وتتضمن هذه الرياضة كُلّاً من تمارين المقاومة؛ التي تزيد من حجم العضلات وقُوّتها، وترتبط بخَفْض خطر الوفاة نتيجة الإصابة بأمراض القلب والكلى ، بالإضافة إلى السرطان، والتمارين الهوائية؛ والتي تُقلل من نسبة الدّهون في الجسم عند مُمارستها بانتظام، كما أنّها تخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتُحسّن من صحته، وتضم هذه الرياضة مرحلتين، الأولى؛ وهي التضخيم (بالإنجليزية: Bulking)؛ والتي تستهلك
أقوال وحكم عن اللسان

أقوال وحكم عن اللسان

أقوال عن اللسان إن لم تملك لسانك تندم. رأس الحكمة عقل اللسان. اللسان المدجن عصفور نادر. خلق الله للإنسان لساناً واحداً، وأذنين لكي يسمع أكثر مما يتكلم. في اللسان يختبئ تنين لا يسفح الدم، ولكنه مع ذلك يقتل. أشد الناس بلاء، وأكثرهم عناء، من له لسان مطلق، وقلب مطبق، فهو لا يستطيع أن يسكت، ولا يحسن أن يتكلم. اللسان سيف قاطع لا يؤمن حده، والكلام سهم نافذ لا يؤمن رده. أعطوني لسان خطيب واحد، وخذوا مني ألف مقاتل. مقتل الرجل بين فكيه. سلامة الإنسان من حفظ اللسان. في اللسان هلاك الإنسان. نهش الأسنان،