فوائد الباذنجان للرجيم

فوائد الباذنجان للرجيم

الباذنجان لخسارة الوزن

يُعدّ الباذنجان من الأطعمة الغنيّة بالألياف؛ ممّا يجعله خياراً جيداً عند اتّباع نظامٍ غذائيٍّ لخسارة الوزن؛ حيث إنّ الألياف تتحرّك في الأمعاء بشكل بطيء؛ ممّا يعطي الشعور بالشبع والامتلاء، ويُقلل السعرات الحراريّة المُستهلكة يومياً؛ حيث إنّ الكوب الواحد الذي يزن 82 غراماً من الباذنجان النيئ يوفر 3 غرامات من الألياف، و20 سعرةً حراريّةً فقط، ويمكن استخدام الباذنجان كبديلٍ جيد عن الأغذية عالية السعرات الحرارية في العديد من وصفات الطبخ.

فوائد أخرى للباذنجان

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يوفرها الباذنجان، ونذكر منها ما يأتي:

  • يدعم صحة القلب: حيث إنّه يحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين ج ، وفيتامين ب6، وبعض مركبات الفلافونويد، والأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، والتي بدورها قد تدعم صحة القلب.
  • يقلل من مستوى الكولسترول الضّار: حيث إنّه يحتوي على حمض الكلوروجينك (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)، والذي يقلل مستويات الكوليسترول الضارّ في الجسم.
  • يقي من السرطانات: حيث إنّه يحتوي على الفينولات؛ كالأنثوساينين وحمض الكلوروجينك التي تمتلك خصائص مضادة للسرطان؛ حيث تحمي الخلايا من التلف الذي تسببهُ الجذور الحرة، وتمنع نموّ الأورام، وتقلل الالتهابات، وتُثبط نشاط الإنزيمات التي تساعد الخلايا السرطانية على الانتشار والتكاثر.
  • يدعم صحة الكبد: أشارت بعض الأبحاث إلى أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان قد تقي الكبد من بعض السموم.

القيمة الغذائية للباذنجان

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في حبةٍ واحدةٍ مُقشّرةٍ من الباذنجان تزن 458 غراماً:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 422.73 غراماً
السعرات الحرارية 114 سعرة حرارية
البروتينات 4.49 غرامات
الألياف 13.7 غراماً
البوتاسيوم 1049 ميلغراماً
فيتامين ج 10.1 ميلغرامات
فيتامين ب3 2.97 ميلغرام
فيتامين ب6 0.385 ميلغرام
مزيد من المشاركات
معلومات حول الطاقة الشمسية

معلومات حول الطاقة الشمسية

الطاقة الشمسية تعتبر الطاقة الشمسية هي المصدر الأساسي لكلّ أنواع الطاقة على كوكب الأرض، فحرارة الشمس هي السبب في تكون الوقود الأحفوري والنفط والغاز الطبيعي، وهي سبب حركة الرياح على كوكب الأرض، كما أنّها السبب في تبخر المياه من المسطحات المائية وتساقط الأمطار، والأهم من هذا فهي السبب في الحفاظ على حرارة كوكب الأرض المناسبة لنتمكن من العيش عليه، لهذا يمكن القول إنّ الطاقة الشمسية هي المصدر الأساسي للطاقة على كوكبنا. معلومات حول الطاقة الشمسية كيف تنتج الطاقة الشمسية تنتج الطاقة الشمسية في الأساس
أنواع الفهرسة

أنواع الفهرسة

أنواع الفهرسة وفق استخدامها تُقسَم الفهارس حسب استخدامها إلى 5 أنواع رئيسية ، وهي موضحة على النحو الآتي : فهرس المؤلفين يعتمد هذا النوع على ترتيب بطاقات أو معلومات أسماء المؤلفين حسب الترتيب الأبجدي ، وقد يَضُم أيضًا بالإضافة إلى أسماء المؤلفين، أسماء المؤلفين المشاركين، والمترجمين، والمحققين، والرسامين، والمحررين. فهرس العناوين يعتمد على فهرسة عناوين الكتب والأبحاث حسب الترتيب الأبجدي ، ويُستخدَم هذا النوع من الفهارس من قِبل المُتعلم أو الباحث الذي لا يوجد لديه معلومات عن الكتاب إلا عنوانه،
كيف أغير شخصيتي الضعيفة

كيف أغير شخصيتي الضعيفة

نصائح لتقوية الشخصية هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لتقوية الشخصية ، ومنها ما يأتي: الوعي الديني والخلقي، والالتزام بأوامر الدين سيجعل منك شخصيّةً قوية ومثالية تُميّز ما تقوم به بشكل جيد. ثقتك بالله هي مصدر ثقتك بنفسك؛ لأنّ الثقة نابعة من قوة الإيمان بالله أولاً، ثم الإيمان بقدرتك على أن تكوني شخصية قوية وجذابة. الثقافة والبحث عن المعلومات بشكل مستمر ودائم؛ لأنّ الثقافة العالية تساهم بشكل كبير في تقوية الشخصية، فالشخصية المثقفة لا تخاف ولا تقلق من أي حوار يجمعها مع أي فرد. إتقان
ما حكم تحية المسجد

ما حكم تحية المسجد

حكم تحية المسجد تحيّة المسجد هي ركعتان من غير الفريضة، يؤدّيهما المسلم عند دخوله للمسجد، وقد تفاوت أقوال الفقهاء في حكمها بيان قائلٍ بالاستحباب وقائلٍ بالوجوب، وفيما يأتي تفصيل قولهم. القول الأول: استحباب تحية المسجد ذهب جمهور الفقهاء إلى استحباب صلاة تحية المسجد؛ فهي من النوافل التي يحصل بها الثواب والأجر، واستدلّ جمهور الفقهاء على ما ذهبوا إليه بقول النبي صلى الله عليه وسلم: (إذا دخَل أحدُكمُ المسجدَ فليركَعْ ركعتَينِ قبلَ أن يجلِسَ)، ووجه استدلالهم بهذا الحديث أنّ الأمر الوارد في الحديث
أسباب عذاب القبر

أسباب عذاب القبر

أسباب عذاب القبر عدّد النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- الكثير من الأسباب التي تلحق بصاحبها عذاب القبر، أوّل هذه الأسباب النميمة، وعدم الاستنزاه من البول، وقد ذكرهما النبيّ -عليه السّلام- معاً حين مرّ على قبرين فأخبر أنّها يعذّبان وليسا يعذّبان لفعلٍ كبير، فقد كانا يتهاونان في الاستنزاه من البول، أو بالسير في النميمة بين الناس، ومن الأسباب الأخرى الغيبة، وهي ذِكر المرء أخاه بما يكره من صفاتٍ. وكذلك الغلول؛ وهو السرقة من الغنيمة قبل تقسيمها، وقد عدّها النبيّ -عليه السّلام- من الأعمال التي توصل إلى
أكلات بالزيت

أكلات بالزيت

ورق العنب بالزيت مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص طريقة الطبخ 30 دقيقة 60 دقيقة 6-8 أشخاص غلي المكونات مرطبان من ورق العنب. مكونات الحشوة: كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. رأسان متوسطا الحجم من البصل المفروم بشكل ناعم. حبتان متوسطتان من البندورة المفرومة بشكل ناعم. نصف كوب من كل من: النعناع الأخضر المفروم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون. كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان -حسب الرغبة-. مكعب من مرق
موضوع عن مدينة جرش

موضوع عن مدينة جرش

مدينة جرش هي إحدى مدن المملكة الأردنية الهاشميّة التي تأسست في عام 2000 قبل الميلاد، وتتبع إداريّاً إلى محافظة جرش وتعتبر عاصمتها، وترتفع عن مستوى سطح البحر بـ 600 متر، وأسماها العرب اسم جرشو ومعناه مكان كثيف الأشجار، وتلقب بعدة ألقاب منها مدينة الألف عامود، ومدينة بومبيي الشرق. أسماها الإغريق اسم جراسا، كما أسماها بومبي اسم بومبي الشرق، وقد تحدث عنها ياقوت الحموي في كتابه معجم البلدان بأنّها "جرش، هذا اسم مدينةٍ عظيمةٍ كانت، وهي الآن خراباً". جغرافيّة مدينة جرش واقتصادها تقع جغرافيّاً في
التهنئة بعيد الحج

التهنئة بعيد الحج

عيد الأضحى عيد الأضحى هو ثاني عيد للمسلمين ويأتي بعد تأدية الحجاج لمناسك الحج، ويتوجه المسلمون في صباح العيد إلى بيوت الله لتأدية صلاة العيد، ويتبادلون التهاني والزيارات، ويتم ذبح الأضاحي وتوزيعها كما أمر الإسلام، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات تهنئة عن العيد. التهنئة بعيد الأضحى مع إحرام المحرمين وتلبية الملبين وثبات المتقين وتضرع العاكفين ودموع الواقفين وهدى المضحين وعزة المخلصين ومغفرة رب رحيم أهنئك بعيد الحج العظيم. تقبل الله منا ومنكم وجعلنا ممن ينظر إليهم الرحمن فيقول: اذهبوا مغفور لكم،