فوائد أكل الفول السوداني للحامل

فوائد أكل الفول السوداني للحامل

الفول السوداني

شاع بين الناس استعمال الفول السّودانيّ (بالإنجليزيّة: Arachis hypogea) كنوعٍ من أنواع المكسّرات، لكنّه في الحقيقة يعتبر من عائلة البقوليّات التي تضمّ كلّاً من الفول، والعدس، والصويا، ويعود أصله إلى أمريكا الجنوبيّة، ويمكن تناوله نيئاً، أو محمّصاً مع الملح، أو بدونه، كما شاع استخدام زبدة الفول السوداني أيضاً، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك العديد من المنتجات التي يمكن تصنيعها من الفول السوداني مثل زيت الفول السوداني، أو طحين الفول السّودانيّ، وبعض المنتجات الأخرى، ويمكن استهلاكه ضمن الوجبات الرئيسيّة، أو الوجبات الخفيفة مع الحلويات، والصّلصات.

الفول السّودانيّ للحامل

يحمل الفول السودانيّ العديد من الفوائد للمرأة الحامل، وذلك لاحتوائه على البروتينات، والفولات (بالإنجليزية: Folate)، فمن المعروف أنّ الفولات من أهمّ الفيتامينات لفترة الحمل؛ حيث إنّه يدخل في عملية نموّ وتطوّر الدماغ والحبل الشوكيّ، وعليه فإنّه يمنع حدوث العيوب الخلقيّة (بالإنجليزية: Birth defects) لدى الجنين . ومن الجدير بالذكر أنّ بعض الأشخاص قد يعانون من حساسيّة تجاه الفول السّودانيّ، ولذلك يجدر بالمرأة الحامل التي تعاني من هذه الحساسية تجنّب الفول السودانيّ وجميع منتجاته في هذه الحالة، وقد لوحظ أنّ الأمهات غير المصابات بحساسية الفول السوداني واللاتي كنّ يتناولنه خلال فترة الحمل قلّت فرصة إصابة أطفالهنّ بحساسية تجاه أنواع الطعام.

فوائد الفول السّودانيّ

يحتوي الفول السّودانيّ على الكثير من الفوائد، ومنها:

  • المساعدة على فقدان الوزن: إنّ تناول الفول السوداني يحافظ على الوزن الصحيّ للجسم، ويقلّل من خطر الإصابة بالسمنة (بالإنجليزية: Obesity)، فهو يحفّز الشعور بالشبع، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائيّة غير الذائبة في الماء (بالإنجليزية: Insoluble fiber)، بالإضافة إلى البروتينات والدهون وحيدة اللإشباع (بالإنجليزية: Monounsaturated fat)، ومن الجدير بالذكر أنّ إحدى الدراسات لاحظت أنّ تناول الفول السّودانيّ كبديلٍ لمصادر الدّهون في نظامٍ غذائيّ منخفض الدهون على مدى ستة أشهر، قد يؤدّي إلى خسارة ثلاثة كيلوغرامات عند النساء.
  • تحسين صحّة القلب: يحتوي الفول السوداني على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمّة لصحّة القلب، كفيتامين ب3 أو ما يسمّى بالنياسن (بالإنجليزية: Niacin)، والمغنيسيوم ، والنّحاس، وحمض الأولييك (بالإنجليزيّة: oleic acid)، ومضادّات الأكسدة المختلفة، مثل ريسفيراتول (بالإنجليزيّة: Resveratrol)، كما تشير بعض الدّراسات إلى أنّ استهلاك الفول السوداني ، إلى جانب بعض المكسّرات، قد يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب التي تعتبر المسبّب الرئيسيّ للوفاة في جميع أنحاء العالم.
  • التقليل من خطر الإصابة بتشكل حصوات المرارة: تتشكل معظم حصوات المرارة (بالإنجليزية: Gallstones) من الكولسترول، ولكنّ الفول السّودانيّ يملك تأثيراً مخفّضاً للكولسترول، ممّا قد يقلّل من خطر تشكّل هذه الحصوات، ومن الجدير بالذكر أنّ حصوة المرارة تصيب 10-25% من البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية.
  • تقليل خطر الإصابة بالسّرطان: يحتوي الفول السودانيّ النيء على مادة تُعرف بالبيتا سيتوستيرول (بالإنجليزيّة: Beta-sitosterol) ومركبات الفايتوستيرول (بالإنجليزيّة: Phytosterols) الأخرى، وتُعرف هذه المواد بدورها المهمّ في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون ، والبروستاتا، والثدي، ومن الجدير بالذكر أنّ تركيز هذه المواد في الفول السودانيّ يقلّ خلال عمليات التحميص والمعالجة.

أضرار الفول السّودانيّ

قد يسبّب تناول الفول السودانيّ بعض الأضرار، ونذكر منها:

  • التسمم بالأفلاتوكسين: من الجدير بالذكر أنّ تخزين الفول السودانيّ بشكل جيّد يساهم في المحافظة على جودته أطول وقت ممكن، حيث إنّ تخزينه في بيئة رطبة، ودافئة، يزيد من خطر تشكّل بعض أنوع العفن، كفطر الرشاشية الصفراء (بالإنجليزيّة: Aspergillus flavus)، والذي يُنتج مادّةً سامةً تُعرَف بالأفلاتوكسين (بالإنجليزيّة: Aflatoxin) التي تسبّب مشاكل في الكبد، وتظهر على المصاب بهذه السّموم بعض الأعراض مثل فقدان الشهيّة، واليرقان (بالإنجليزية: Jaundice) أو اصفرار العينين، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول هذه السّموم بكمياتٍ كبيرة قد يسبّب فشل الكبد أو سرطانه.
  • تقليل امتصاص بعض المعادن: يحتوي الفول السّودانيّ على بعض المواد التي تساهم في تقليل امتصاص المعادن من الجسم، مثل حمض الفيتيك (بالإنجليزيّة: Phytic acid) الذي يُقلّل امتصاص الحديد والزّنك في الجهاز الهضميّ، ولذلك فإنّ الإفراط في تناوله قد يسبّب نقصاً في هذه المعادن مع مرور الوقت، وبالرغم من ذلك فإنّ تناوله باعتدال ضمن حمية غذائيّة متوازنة لا يشكّل أي خطر.
  • حساسية الفول السّودانيّ: تعتبر حساسيّة الفول السّودانيّ أكثر أنواع الحساسيّة شيوعاً، وترتبط بظهور بعض الأعراض، كالشّعور بوخز في الفم، وانتفاخ اللّسان، والعطاس، وانسداد الأنف أو السّيلان، والحكّة في العينين، والإسهال ، والدّوخة، والغثيان، أو القيء، والقشعريرة، وصعوبة في التنفس، كما أنّها قد تسببّ ما يسمّى بصدمة الحساسية (بالإنجليزية: Anaphylaxis) والتي تعدّ حالة خطيرة جداً وقد تؤدي إلى الوفاة.

القيمة الغذائيّة للفول السّودانيّ

يحتوي الكوب الواحد من الفول السّودانيّ المحمّص، والمملّح على:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 854 سعرة حراريّة
الكربوهيدرات 31 غرام
البروتين 35 غرام
الدّهون 72 غرام
الألياف 12 غرام
فيتامين هـ 11 ملغرام
فيتامين ب1 0.6 ملغرام
فيتامين ب2 0.1 ملغرام
فيتامين ب3 20 ملغرام
الكالسيوم 79 ملغرام
البوتاسيوم 961 ملغرام
الصوديوم 974 ملغرام
النحاس 980 ميكروغرام
الحديد 3 ملغرام
المغنيسيوم 257 ملغرام
الفسفور 523 ملغرام
مزيد من المشاركات
تأثير البنج بعد العملية

تأثير البنج بعد العملية

تأثير البنج بعد العملية يُعدّ البنج العام أو التخدير العام (General anesthesia) من الإجراءات الآمنة جدًا خلال العمليّات الجراحيّة حتى في الحالات التي يعاني فيها المصاب من اضطراباتٍ صحية شديدة، وعند انتهاء العمليّة الجراحيّة يقوم طبيب التخدير بعكس مفعول دواء التخدير بهدف إفاقة الشخص من خلال إعادته لوعيه بشكلٍ تدريجيّ ويتم ذلك في غرفة العمليّات أو في غرفة التعافي، وقد يشعر الشخص بالارتباك والترنح عند استعادة وعيّه بعد العمليّة، وفيما يأتي بيان بعض الآثار الجانبية التي قد تظهر على الشخص نتيجة
قوانين لعبة التنس الأرضي

قوانين لعبة التنس الأرضي

طريقة اللعب وقوانين التنس الأرضي طريقة اللعب تبدأ رياضة كرة المضرب باستعداد اللاعب لبدء مجريات المباراة وذلك من خلال الوقوف على بعد خطوة واحدة من خلف خط القاعدة وبشكل تكون فيه كلتا القدمان مُتباعدتان عن بعضهما البعض بمسافة تُقدر بعرض أكتاف اللاعب، ويتم رمي قطعة نقدية لتحديد المُرسل والمستقبل، ويبدأ المُرسل الإرسال بوقوفه خلف الخط الخلفي للملعب على الجهة اليمنى دون أن تلمس قدمه ذلك الخط، فيضرب الكرة إلى الجهة المقابلة له في ملعب الخصم متجاوزاً الشبكة دون أن تلمسها وداخل مربع الإرسال المخصص أو
أكبر حوت

أكبر حوت

ما أكبر حوت في العالم؟ يُعّد الحوت الأزرق القُطبّي (بالإنجليزية: Blue Whale) أكبر حوت حي يعيش على سطح الأرض، وليس ذلك فقط، بل هو أكبر الحيوانات الموجودة على كوكب الأرض، واسمه العلمي (Balaenoptera musculus). و يبلغ وزن الحوت الأزرق نحو 181,440 كغ ، أي بحجم 33 فيل، وينمو ليصل طوله لنحو 30 مترًا، كما ويُشار إلى أنّ حجم قلبه مشابه لحجم السيارة الصغيرة. يُعّد الحوت الأزرق من أكثر المخلوقات صخبًا على سطح الأرض، يعود ذلك لامتلاكه أصواتًا عالية تتخطّى أصوات المحرّكات النفّاثة، تكتسب الحيتان الزرقاء
حكم الصلاة على سجادة فيها الكعبة

حكم الصلاة على سجادة فيها الكعبة

حكم الصَّلاة على سجادة فيها الكعبة تجوز الصَّلاة على السَّجادة المرسوم عليها صورةً للكعبة أو صورٌ للأماكن المُقدَّسة كالمساجد، بشرط أن تخلو من صور الآدميّين وكلُّ ذي روحٍ من المخلوقات، كما يجوز دَوسها بالقدمين؛ بدليل أنَّ الإنسان يُمكنهُ دُخول الكعبة، والمشي فيها بقدميه، ويُصلِّي فيها دون بأسٍ، وهذا ليس فيه امتهانٌ لقدسيَّة هذه الأماكن المقدَّسة، والأفضل أن لا تتعدّد هيئات صورة الكعبة فيها وتكون واحدةً؛ حتى لا تؤدّي إلى إشغال المصلِّي والتهائه بها عن الصَّلاة. وأمَّا إن كانت الصَّلاة على تلك
أطباق منوعة بالبف باستري

أطباق منوعة بالبف باستري

فيليه سلمون بالباف مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوِّنات قطعة كبيرة من عجينة الباف باستري الجاهزة. قطعتان من فيليه السلمون. صفار بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الريحان. الكزبرة الناعمة. البابريكا. الأوريجانو. ملعقة كبيرة من الحليب. رشّة من الملح. طريقة التحضير وضع قطع السلمون في طبق ونثر الملح، والأوريجانو ، والبابريكا، والكزبرة، والريحان، والفلفل الأسود. توزيع القليل من زيت الزيتون على قطع
معنى اسم دان

معنى اسم دان

معنى اسم دان يُعتبر اسم دان اسم علم للمذكر، ويُشير معناه إلى القريب، وهو الفاعل من دانَ أو دنا، كما يُجمع بـ (دَانُون، ودُنَاة، ودَوَانٍ)، وتُعتبر صيغة المؤنث منه هي (دانية)، كما أنّ الجمع منها يكون (دانيات، ودُنَاة، ودَوَانٍ)، ويُقصد بالجملة (القاصي والداني) كل الناس. الإيجابيات الشخصية لمن يحمل اسم دان يتصف الشخص الحامل لاسم دان بالعديد من الأمور الجميلة والمميزة، ومنها ما يأتي: الوسامة وجمال الملامح والمظهر. الشخصية الجذابة والمحبوبة من قِبل الجميع. اللطافة والرقي في التعامل مع الآخرين.
فوائد المشي بعد الولادة

فوائد المشي بعد الولادة

المشي بعد الولادة يجب على السيدة خلال فترة حملها الحصول على الرعاية الطبية الجيدة، وذلك للحفاظ على صحتها وصحة جنينها، ويكون ذلك من خلال أخذ قسطٍ كافٍ من الراحة، وعدم إجهاد النفس في الأعمال المنزلية المختلفة لمدة شهر على الأقل من الولادة، بالإضافة إلى النوم لساعات كافية. بعد فترة مناسبة من الولادة تقدر بستة أسابيع، يجب على المرأة القيام ببعض التمارين الرياضية المناسبة؛ مثل: المشي، وبعض الحركات الرياضية البسيطة، لكي تعود عضلات جسمها إلى وضعها الطبيعي، وحتى يبدأ وزنها بالنزول والعودة إلى الوزن
ما فوائد الاستحمام بالماء البارد

ما فوائد الاستحمام بالماء البارد

فوائد الاستحمام في الماء البارد على الرغم من شعور الدفء والاسترخاء الذي تمنحه المياه الدافئة عند الاستحمام، إلا أنّ بعض الناس يفضّلون الاستحمام بالماء البارد حتى في أيام الشتاء الباردة، وذلك لما له من أهمية كبيرة في الحفاظ على صحّة الجسم فضلاً عن الفوائد التي يمنحها للشعر والبشرة، ومع أن الإغريقين أول من بحثوا عن وسائل تدفئة المياه خلال الاستحمام، إلا أنّهم ركزوا في كتاباتهم على أهمّية الاستحمام بالماء البارد، ومن فوائده: رفع مستوى المناعة تساعد ملامسة المياه الباردة للجسم خلال الاستحمام على