أسهل طريقة لعمل المايونيز

أسهل طريقة لعمل المايونيز

أسهل طريقة لعمل المايونيز

المكوّنات:

  • كوب من الزيت.
  • نصف كوب من اللبن .
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير:

  • وضع اللبن لخلطه في الخلاط الكهربائي بشكل جيد، ثمّ إضافة إليه كلٍ من: رشة من الملح والخل مع خفقهم جيداً.
  • إضافة الزيت تدريجياً على أن يكون بشكل خيط رفيع، مع استمرار الخلط أثناء إضافته حتّى يصبح قوامه كثيف وبذلك يكون جاهزاً للاستخدام.

عمل المايونيز البسيط

مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لــ كوب

المكوّنات:

  • صفار بيضة كبيرة الحجم.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة طعام من عصير الليمون .
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • وضع كلٍ من: صفار البيض والملح في محضر الطعام، وخلطهم معاً ثمّ إضافة عصير الليمون والخردل وخفقهم جيداً.
  • إضافة الزيت النباتي بشكل قطرات، مع استمرار الخفق لمنع حدوث فصل في المكوّنات.
  • إضافة كمية إضافية من الليمون أو الملح حسب الرغبة، ثمّ حفظه في الثلاجة لمدّة خمس أيام مع تحريكه قبل استخدامه.

عمل صلصة المايونيز

المكوّنات:

  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • صفار بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من: الخردل، والشطة .
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • وضع كلٍ من: صفار البيض، والخل، والملح، وعصير الليمون، والشطة والفلفل في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لخلط المواد معاً جيداً ثمّ إضافة الخردل إليهم مع خلطه.
  • إضافة الزيت للخليط مع تشغيل الخلاط بنفس الوقت على سرعة بطيئة، مع مراعاة أن تكون الإضافة بشكل قطرات صغيرة أو بشكل خط رفيع حتّى يصبح الخليط ذو قوام كثيف وبذلك يمكنك زيادة مقدار الزيت بدلاً من القطرات.
  • إيقاف عملية إضافة الزيت على الخليط، عند بدأ تكون طبقة من الزيت على السطح دون إمتصاصه.
  • إضافة الليمون أو الملح بعد تذوقه حسب الرغبة، ثمّ وضع المايونيز في طبق زجاجي مع تغليفه ووضعه مباشرةً في الثلاجة.

عمل المايونيز بالبطاطس

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • حبة من البطاطس المسلوقة.
  • كوب من كلٍ من: الزيت النباتي، والحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • وضع كلٍ من: الحليب والبطاطس في الخلاط الكهربائي، وتشغيله لخفق المكوّنات بشكل جيد.
  • إضافة الخل للمكوّنات وخفقهم أيضاً، ثمّ إضافة الزيت النباتي إليهم بشكل خط رفيع لتصبح ذات قوام كثيف وتقديمها.

عمل سلطة الزبادي بالمايونيز

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لــ شخصين

المكوّنات:

  • حبتان من كلٍ من: برتقال يوسفي، والرمان، والتفاح.
  • علبة من الزبادي، كبيرة الحجم.
  • عنب.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • مايونيز.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • غسل الفواكه جيداً وتقشيرها، ثمّ تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، مع إزالة الرمان من قشره وتقسيم العنب نصفين ووضعهم جميعاً في وعاء كبير.
  • خلط كلٍ من: السكر، المايونيز، الزبادي وعصير الليمون معاً في وعاء، ثمّ وضع الفواكه عليهم وتوزيعهم في أطباق.

عمل سلطة الكولسلو

المكوّنات:

  • كوب من الجزر المبشور.
  • كوبان من الملفوف الأبيض، مقطع بشكل رفيع.

مكوّنات الصوص:

  • ملعقتان من المايونيز.
  • علبة من الزبادي.
  • ملعقة من كلٍ من: الخل، والعسل الأبيض.
  • فلفل أبيض وملح.

طريقة التحضير:

  • تقليب الجزر المبشور مع الملفوف المقطع، ثمّ إضافة مكوّنات الصوص جميعها لهم.
  • إدخال السلطة في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات، لتجانسها وإختلاطهم معاً جيداً.
مزيد من المشاركات
أنواع الأبراج

أنواع الأبراج

أنواع الأبراج هناك أربع عناصر للطبيعة تتعلق بعلم التنجيم؛ ألا وهي الأرض، والماء، والنار، والهواء، وبناءً عليها تم تقسيم الأبراج إلى أربع مجموعات رئيسية بحسب العنصر الذي تتبع له؛ بحيث تنتمي كل ثلاثة من علامات الأبراج لواحد من هذه العناصر، وتؤثر العناصر على توافق الأبراج مع بعضها وترابطها، وهذه المجموعات: الأبراج النارية يميل أصحاب الأبراج النارية إلى الحيويّة والعاطفة القويّة، والمزاجية في بعض الأحيان، ويجب التعامل معهم بحذر، وكما أنّهم يتمتعون بطاقة كبيرة لا يمتكلها أي عنصر آخر، وفي كثير من
أساليب الإضحاك في المقامات

أساليب الإضحاك في المقامات

أساليب الإضحاك في المقامات المقامة هي فن من فنون الأدب العربي ، تتميز بمحاكاتها للفن القصصي، ولكن لها شكلًا وأسلوبًا خاصةً بها، وتميزت المقامات والأشعار في العصور القديمة بوجود ثقافة الترف والرفاهية والضحك فيها، ولكن مع تقدم العصور أصبح الناس يميلون إلى الفكاهة والضحك أكثر في مجالسهم هروبًا من الواقع أو استخدام الفكاهة والضحك للسخرية على الحال، ومن أساليب الإضحاك في المقامات ما يأتي: الفكاهة والتهكم إنّ الفكاهة تهدف إلى الإضحاك ودخول السرور على النفس، إذ قد يكون المقصود بها الاستهزاء أو تقليل
كم يحتوي الأرز على كربوهيدرات

كم يحتوي الأرز على كربوهيدرات

كمية الكربوهيدرات في الأرز يتكوّن الأرز بشكلٍ رئيسيٍّ من الكربوهيدرات ، إذ تصل إلى نسبة 90% من إجمالي وزنه الجافّ، كما تُشكّل نسبة 87% من السعرات الحراريّة للأرز، وتكون غالبيتها على شكل نشاء، والذي يُبنى من سلاسل طويلةٍ من الجلوكوز لتكوين الأميلوز (بالإنجليزية: Amylose)، والأميلوبِكتين (بالإنجليزية: Amylopectin)؛ واللذان يمتلكان خصائص مُختلفة، ويمكن أن يُحددا قوام الأرز بعد طهيه بالإضافة إلى سهولة هضمه. كمية الكربوهيدرات حسب نوع الأرز لتحديد كميّة الكربوهيدرات لأنواع الأرز المُختلفة، نبيّن ذلك
عبارات للأب

عبارات للأب

عبارات عن الأب هناك أشياء لا تقدر بثمن، ولا تكرر في الحياة مرتين كوجود الأب، فالأب نعمة من الله تتجلى علينا في عطفه، وحنانه، فالأب وحده من يسهر ويعمل الأيام الطوال ليؤمن لنا حياة كريمة، ويدخل السرور على قلوبنا حين نحصل على ما نريد، هو من يشقى، ويتحمل الأذى، هو من ينصحنا بما هو أفضل لنا، هو من إذا طلبت منه شيء أحضر لك العالم كله، فمن حقه علينا أن نبره، ونرضيه أن نسانده عند الكبر أن نفتخر به أمام العالم كله كيفما كان، فعليك دائماً أن تنظر إليه بأنّه السبيل لرضا الله، فإليكم هذه  العبارات
اجمل ما خلق الله

اجمل ما خلق الله

أجمل ما خلق الله خلق الله سبحانه وتعالى الكون فأبدع وأحسن التصوير والتنظيم ، ودعانا سبحانه وتعالى إلى التأمل في خلقه ، ولو نظرت حولك بعينٍ متأملةٍ لقدرة الله في خلقه ، لوجدت أنه سبحانه جعل الجمال في كل ما حولنا و وضع في كل شئٍ جميل ، التأمل في خلق الله يعني الدخول إلى التفاصيل وإستخراج جمال الموجودات بعين تنظر إلى الجمال لا القبح ، وهو ما أكثره حولنا ، فإن نظرت قريباً منك ستجد الجمال في أبسط الأشياء ، ولكن لأن الإنسان متطلع و يبحث عن الجديد فهو يحب أن يعرف أكثر ويكتشف ، وفي هذا إكتشاف لخلق
مظاهر انتهاك حقوق الإنسان في العالم

مظاهر انتهاك حقوق الإنسان في العالم

مظاهر انتهاك حقوق الإنسان في العالم يُوجد عِدة ممارسات وأفعال حول العالم تُظهر انتهاكًا لحقوق الإنسان المختلفة، ومن هذه المظاهر ما يأتي: الترويع والإرهاب يرتبط الإرهاب ارتباطًا وثيقًا بانتهاك حقوق الإنسان ، ويُهدد أهم حق من حقوقه، الحق في الحياة، ويُمكن تعريف الإرهاب على أنّه الأعمال الإجرامية التي يُقصد منها إثارة حالة من الرعب بين عامة الناس، أو بين مجموعة من الأشخاص المعنيين لأغراض سياسية، أو أيديولوجية، أو عِرقية، أو دينية أو غير ذلك من الأغراض التي لا يُمكن تبريرها بأيّ حال من الأحوال.
كيف تذكر الله

كيف تذكر الله

كيفية ذكر الله يذكر المسلم الله تعالى بلسانه وهو مأجور على ذلك، أمّا إذا ذكره بلسانه مع حضور قلبه، وتدبره لمعاني هذا الذكر فهو أفضل، فذكر الله باللسان هو أضعف مراتب الذكر، وذكره مع حضور القلب أفضل أنواع الذكر، فلا يترك العبد ذكر الله تعالى بلسانه وقلبه لاعتقاده أنه يأتي بالرياء، بل عليه أن ينويَ ذلك لوجه الله تعالى،ومن يبتغي أن يكونَ في مصافّ الذاكرين عليه أن يقتديَ بالرسول عليه الصلاة والسلام الذي كان يذكر الله في أحواله كلها، وعليه أن يكونَ ذا لسانٍ رطب بذكر الله ، وقلبه عامراً بمهابة الله
تحضير قرنبيط في الفرن

تحضير قرنبيط في الفرن

القيمَة الغذائيّة للقرنبيط العنصر الغذائي 100 غرامٍ من القرنبيط السكّر 2.33 غرام الطاقة 29 سعرة حراريّة البروتين 1.16 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 4.65 غرام الألياف 1.2 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 0.0 ملليغرام البوتاسيوم 198 ملليغرام الصوديوم 29.0 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام صَحن القَرنبيط بِالفُرن مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربع حصص طريقة الطهي خَبزاً بالفرن المكوِّنات رأس من القرنبيط (تقريباً ستمئة غرام). ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة