أسهل طريقة لعمل الخبز بدون خميرة

أسهل طريقة لعمل الخبز بدون خميرة

خبز الروشيه

مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • صينية خبز كبيرة الحجم مغلفة بورق الزبدة أو مرشوشة بالطحين.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلاثمئة غرام من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة وربع من بودرة الثوم.
  • خمسون غراماً من الزبدة الذائبة وبالإمكان استخدام المارغارين بديلاً للزبدة.
  • مئة غرام من جبن الشيدر، أو الإيمنتال المبروش.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الفلفل الحار(الشيلي) -حسب الرغبة-.
  • مئة وخمسون ملليلتراً من الحليب الدافئ أو الماء الدافئ (بديلاً للحليب حسب الرغبة).
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • فصان من الثوم المفروم ناعماً.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • بيضتان .
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً، أو البقدونس المجفف.
  • كوب من جبن البارميزان المبروش

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
  • إحضار وعاء خلط عميق وخلط السكر مع البيكينج باورد، والبيكربونات، والزبدة وفركهم جيداً معاً ثمّ إضافة الأجبان، والبقدونس، والملح، والثوم، وبوردة الشيلي، وبودرة الثوم، وجبن البارميزان.
  • خلط الحليب مع البيض جيداً ثمّ إضافته للعجين وتحريك مكوّنات العجينة جيداً لكن دون المبالغة ودون عجن ليحافظ الخبز على هشاشته وقرمشته أثناء الخبز وعلى شكل الصخور المطلوب ثمّ تركها لترتاح قليلاً لمدّة خمس عشرة دقيقة من أجل زيادة هشاشة الخبز.
  • تقطيع العجينة باليد أو الملعقة بهدوء على شكل كرات عشوائية ثمّ وضع القطع فوق صينية الخبز عشوائياً لتبدو مثل أشكال الصخورثمّ دهنها بالقليل من صفار البيض للحصول على عجينة لامعة ثمّ رشّ القليل من حبة البركة (القزحة)، والقليل من جبن البارميزان (حسب الرغبة).
  • خبز الخبز بالفرن لمدّة من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة ثمّ رفعها من الفرن وتركها ترتاح قليلاً وتبرد قبل تقديمها.

خبز الزبدة الأمريكي

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

  • مئة وخمسة عشر غرامات من الزبدة المثلجة.
  • ملعقة كبيرة من السكر .
  • بعض من الزبدة السائلة لدهن الوجه -للتلميع-.
  • كوبان ونصف من الطحين ذاتي التحمير.
  • كوب ونصف من اللبن الرائب.
  • ملعقة صغيرة من الملح .

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي بالمنتصف.
  • خلط جميع مكوّنات الخبز في وعاء خلط عميق عدا الزبدة المثلجة ثمّ إحضار مبشرة ذات ثقوب متوسطة الحجم وبرش الزبدة المثلجة فوق الخليط ثمّ عجن المكوّنات بمحضرة الطعام (مع تثبيت مضرب العجن) أو بوساطة اليد مع مراعاة عدم المبالغة بالعجن لذوبان الزبدة المبروشة فقط ومع مراعاة أن العجين سيكون سائلاً بعض الشيء.
  • وضع الطحين في قدر مسطح.
  • أخذ جزء صغير من العجين ثمّ تشكيله على هيئة كرة صغيرة ثمّ غمسة بالطحين ليصبح متماسكاً ثمّ إزالة الطحين الزائد عنه وتكرار العملية لنفاذ كمية العجين.
  • إحضار صينية خبز مناسبة ووضع قطع الخبز بالصينية بشكل متلاصق دون مسافات ثمّ خبز الصينية لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • إخراج الخبز من الفرن ودهن وجه الخبز بالزبدة السائلة ثمّ وضعه بالفرن مرة ثانية لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخبز ذهبي اللون ثمّ ترك الخبز إلى أن يبرد أو تقديمه ساخناً بجانب المربى، وأنواع الشوربات.
مزيد من المشاركات
مدينة سبتة

مدينة سبتة

مدينة سبتة مدينة سبتة من مدن إسبانيا الواقعة في شمال القارة الأفريقية، حيث إنها تقابل مضيق جبل طارق، وعاصمتها هي سبتة، وتبلغ مساحة أراضيها تسعة عشر كيلومتراً مربعاً، ويعود لفظ اسمها إلى عصر روما القديم، ومعنى اسمها هو الإخوة السبعة، ويبلغ عدد سكانها 82.376 نسمة، وذلك حسب إحصائيات عام 2011 ميلادياً، ويتكون مجتمعها من خليط سكاني من المسلمين، والمسيحيين، وأقلية يهودية، وأقلية هندوسية. الجغرافيا الموقع تقع مدينة سبتة جغرافياً في قارة أفريقيا، تحديداً في أقصى الشمال الغربي، ويحدها من الجهة
هل الأخ يرث أخاه المتوفي؟

هل الأخ يرث أخاه المتوفي؟

حالات ميراث الأخ ميراث الأخ الشقيق والأخ لأب يعدُّ الأخ الشقيق والأخ لأب من أصحاب العَصَباتِ بالنفس، لا من أهلِ الفروضِ ، وبناءً على ذلك فإنَّ نصيبه إمَّا كامل التركةِ؛ وذلك حال الانفراد، وعدم وجود أحد من أهل الفروض، أو أنَّه يأخذ ما بقيَ من المالِ من بعد توزيعِ الأسهم، كما قدَّرها الشرع الحنيف على أصحاب الفروضِ في حالِ وجودهم. وإنَّ الدليل الشرعي على استحقاق الأخوة الأشقاء والأخوة لأب للميراثِ عن طريق العَصَبة بعد توزيعِ الفرائضَ لأصحابها، هو قول رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (أَلْحِقُوا
أضرار فاكهة البابايا

أضرار فاكهة البابايا

* أضرار فاكهة البابايا درجة أمان فاكهة البابايا تعدّ فاكهة البابايا (بالإنجليزية: Papaya) من النباتات المستخدمة للعديد من الحالات الصحية، ولا سيّما أوراقها المفيدة، وكغيرها من النباتات والمواد الطبيعية فإنّ لها بعض الآثار السلبية على الجسم، إلى جانب فوائدها العديدة، لذلك يجب الانتباه إلى الجرعة المُتناولة منها، كما تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب أو مقدّم الرعاية الصحية لتحديد الكيفية، والكميّات المستخدمة قبل استهلاكها، ونذكر فيما يأتي درجة أمان فاكهة البابايا للفئات المختلفة: لمعظم
اجمل كلمات العتاب

اجمل كلمات العتاب

أجمل كلمات العتاب أجمل كلمات العتاب فيما يأتي: لن ينسى الله سكوتك عن الكلام، ولا عتباً كتمته، ولا قهرًا ألجمته، ولا ألماً تحملته، فثق بالله واطمئن. فوبيا الفقد حيث الخوف المرضي من فقدان الأشياء التي تحبها فتسعى بنفسك دون وعي تخسرها، قبل أن تغادر هي. الطمأنينة أنك تملك شخص يخاف يخسرك مثل ما أنت خايف تخسره. لستُ نصفاً لأنتظر أحد ليُكملني أنا مُكتمل بِذاتي وإن أتى شخصٌ إلى حياتي فما هو إلا نجمٌ يُزّين سمائي وإن رحل فما أجمل السماء وهي صافية. وأخشى من عتاب يفهم كرهًا، ومن صمت يفهم تجاهلًا، ومن
أنواع النماذج الإدارية

أنواع النماذج الإدارية

أبرز أنواع النماذج الإدارية إن اختيار النوع الأمثل للنموذج الإداري (Management Models) المناسب للشركة يعتمد على عدة أمور، أهمّها معرفة الشخص الذي يختاره بالأشخاص الذين يعمل معهم، فما هي مخاوفهم في العمل؟ وما هي احتياجاتهم؟ ومن هنا يمكن اختيار النموذج الإداري الأفضل، وفيما يلي ذكر لأبرز أنواع النماذج الإدارية: نموذج الإدارة الظرفي ظهر هذا النموذج في فترة الستينيات من القرن الماضي على يد الدكتور باول هيرسي، ويركز هذا النموذج على علاقة المدراء بالموظفين، إذ ينتهِج المدراء في هذا النموذج 4 طرق في
عبارات للمولود

عبارات للمولود

الأطفال هم زينة هذه الحياة وأساس بهجنها وعندما يأتي المولود تستعد عائلته بالاحتفال بكافة الطرق وتكثر العبارات الجميلة المعبرة عن هذه المناسبة ومنها اخترنا لكم البعض من عبارات للمولود، أتمنى أن تعجبكم. عبارات للمولود سمّوا بإسم الله إذا شفتوني.. وصلّوا على النبي إذا شلتوني. شيلوني برفق وحنان أنا هدية من الرحمن. يا أغلى هدية من الخالق تتمنى العين ما تفارق أجمل وأروع مولود هَلّ بوسط الخلايق. ألف مبروك للحلوين بقدوم أغلى الغاليين الله يبارك فيه ويعين، كل من تعب من أجله أمين. يا أغلى الناس
عمل المبروشة

عمل المبروشة

المبروشة تعدّ المبروشة من الحلويات الشعبية والتقليديّة، التي انتشرت في بلاد الشام منذ القدم، وبالإضافة لكونها تقدم في المناسبات السعيدة الصغيرة مثل أعياد الميلاد، والجلسات العائلة، وغيرها الكثير، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، ومكوّناتها متوافرة باستمرار، بالإضافة إلى أنّها تتمتّع بالمذاق الشهي، والمنظر الرائع الذي يجعل جميع أفراد العائلة يفضلون تناولها، ويعتبر المربى المكوّن الأساسي فيها، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير المبروشة اللذيذة والمميّزة. طريقة عمل المبروشة مكوّنات
ما الديانة الرسمية في السنغال

ما الديانة الرسمية في السنغال

الإسلام الديانة الرسمية في السنغال تُعتبر الديانة الإسلامية هي ديانة الأغلبية والديانة الشائعة في السنغال (بالإنجليزية: Senegal)، حيث تشير التقارير الحكومية إلى أن حوالي 94% من سكانها هم من المسلمين، وقد نص الدستور على حرية الدين في البلاد، مع اعتبارها دولة علمانية، كما تقدم الحكومة السنغالية المنح المالية للمنظمات الدينية من خلال عمليات التقديم المفتوحة للجميع، وتسجل معظم المنظمات في هذه المنح للحصول على الوضع القانوني الكامل لممارسة الأعمال التجارية، كما تدعم الحكومة الحج إلى مكة، والحج