أسهل طريقة لعمل الحلويات دون فرن

أسهل طريقة لعمل الحلويات دون فرن

تشيز كيك بالقهوة

مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات طبقة البسكويت:

  • كوبان من البسكويت المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة.

مكوّنات الحشوة:

  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين السادة.
  • ثلاثمئة غرام من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم بودرة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الحليب المكثف.
  • كوب من الكريمة السائلة.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ربع كوب من القهوة الجاهزة.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم بودرة.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب تشيز كيك متحرك القاعدة.
  • وضع البسكويت، والزبدة، والقهوة في طبق عميق وتقليبه جيداً لتختلط المواد، وضع خليط البسكويت في القالب والضغط عليه بقوة ليتماسك ويتكون طبقة سميكة من البسكويت، وضع القالب في الثلاجة.
  • إضافة الجيلاتين إلى الماء الساخن، وتحريكه ليذوب وضعه جانباً ليبرد تماماً، ولا يوضع في الثلاجة، لتحضير الحشوة.
  • وضع الجبن ، والسكر، والحليب المحلى، والحليب المكثف، والكريمة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين أو ثلاث دقائق إلى يصبح الخليط ناعماً وكريمي القوام، إضافة الجيلاتين إلى الخليط وتقليبهم معاً.
  • توزيع خليط التشيز كيك على البسكويت في القالب، وطرق القالب لعدة طرقات خفيفة ليتوزع الخليط بكفاءة على البسكويت ثمّ نثر القهوة الجاهزة على الخليط ووضع التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات ليبرد تماماً.
  • وضع القالب في طبق التقديم.
  • وضع القهوة، والكريمة، والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الكريمة جامدّة ومتماسكة.
  • وضع الكريمة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف وتوزيع الكريمة على التشيز كيك ونثر القليل من القهوة الجاهزة على الكريمة.
  • وضع التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات ليطيب طعمها.

حلى الطبقات

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من البسكويت السادة مطحون.

الطبقة الأولى :

  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة قطع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.

الطبقة الثانية:

  • نصف كوب من الحليب المحلى.
  • ست حبات من الجبن المكعبات اللينة.
  • كوب من كريم الكراميل.
  • بندق مجروش للتزيين.

طريقة التحضير

  • إحضار أطباق تقديم شفافة.
  • توزيع البسكويت فى الكؤوس.
  • الطبقة الثانية: وضع القيمر، الشوكولاتة والزبدة في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كريمي وناعم القوام، توزيع الخليط على البسكويت.
  • الطبقة الثالثة: وضع الحليب، الجبن وبودرة الكريم كراميل في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتكون خليط ناعم، توزيع الخليط في الكؤوس.
  • وضع الحلى في الثلاجة لعدة ساعات، وتزينه بصلصة الكراميل والبندق قبل تقديمه.

بلح الشام

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • رشّة من الملح .
  • ملعقة صغيرة من الهيل بودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • رشّة من صبغة الزعفران.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • القطر المحضر مسبقاً ويكون بارد.
  • ثلاث إلى أربع بيضات.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين، والنشا، والملح، والهيل في وعاء عميق، تقليب المكوّنات جيداً ووضعها جانباً.
  • وضع الماء، والزيت، والزعفران في قدر صغير على النار وتركه حتى يغلي.
  • إضافة خليط الطحين دفعة واحدة إلى الماء المغلي والتحريك باستمرار حتى لا تلتصق بالجوانب وتصبح كتلة واحدة.
  • وضع العجينة في وعاء العجانة الكهربائية وتشغيل مضرب التقليب حتى يخرج البخار الساخن.
  • إضافة البيض بالتدريج والاستمرار بتشغيل العجانة، إضافة بيضة جديدة عندما تختفي البيضة السابقة، الاستمرار بالتقليب إلى أن تصبح العجينة متماسكة ولزجة.
  • وضع العجينة في كيس تزيين الكريمة مع فتحة على شكل النجمة للتزيين.
  • إحضار صينية للخبز بمغطى بورق الزبدة، صنع حلقات من العجينة ووضعها على ورق الزبدة ثمّ وضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
  • وضع الزيت في قدر عميق على النار ويكون غير ساخن ثمّ وضع الحلقات المبردة في الزيت.
  • تقليب الحلقات في الزيت حتى تتحمر على الجانبين، ثمّ رفعها من الزيت ووضعها في القطر البارد.
  • رفعها من القطر ووضعها في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
كيف تصنع الشوكولاته

كيف تصنع الشوكولاته

الشوكولاتة الشّوكولاتة من الحلويّات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصّغار، تتنوَّع الشّوكالاتة فمنها شوكلاتة الحليب و البيضاء والدّاكنة، يعدّ الكاكاو الخام هو من أهم مكوِّنات الشّوكولاتة حيثُ يتم زراعة شجر الكاكاو في المناطق الإستوائيّة، ويتم قطف ثمار الكاكاو عندما تميل إلى اللون الأحمر، ويتم شقِّ الثّمار وإستخراج البذور التي تكون موجودة داخل الثّمرة، يتم وضع بذور ثمرة الكاكاو على أسطح خشبيّة، ويتم تعريضها للشّمس حتّى تتخمّر وتُقلَّب كل يومٍ حتّى يميل لونها للون الأسود، ثمَّ يتم وضعها في حمّاصات
تعريف الأسهم والسندات

تعريف الأسهم والسندات

تعريف الأسهم يُقصد بالأسهم (بالإنجليزية: Stocks) مقدار النصيب، أو الحصة، أو الملكية في شركة ما، وذلك من خلال عرض الشركة بعض الأسهم التي تملكها للبيع في البورصة؛ وذلك بهدف تشغيل أعمال الشركة، فمثلاً إذا كانت الشركة تمتلك 100,000 سهم، واشترى الشخص 1,000 منها، فهذا يجعل 1% من ممتلكات الشركة عائدةً له بالأرباح والفائدة، ويحق له حينئذ التصويت في مجلس المساهمين الخاص بالشركة، وتُقسم الأسهم إلى نوعين رئيسين كالآتي: الأسهم العادية: تُخوّل هذه الأسهم مالكها بأحقية التصويت في مجلس المساهمين الخاص
فوائد الطين المغربي

فوائد الطين المغربي

الطين المغربي الطين المغربي هو طين بنّي مُحمر، يتم استخراجه من الرواسب القديمة العميقة الموجودة داخل جبال الأطلس المغربيّة، التي تتكون بفعل العمليات الحراريّة الأرضية الطبيعيّة والنشاط البركاني، وقد تم استخدامه في الشرق الأوسط منذ أكثر من 1000 سنة كمنتجٍ للتنظيف والعناية بجمال البشرة والشعر، ويُعرف الطين المغربي بأسماءٍ أخرى كالغاسول، ويعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائيّة المفيدة لصحة الجسم، مثل المعادن كالسيليكا، والمغنيسيوم ، والحديد، والبوتاسيوم، وفي هذا المقال سنقدم أهم فوائد الطين
طريقة خلع السن

طريقة خلع السن

طرق خلع السن إنّ خلع الأسنان هو عبارة عن عمليّة تتضمن التّخلّص من الأسنان المكسورة أو المتسوّسة بشكل نهائيّ، وذلك بإزالتها من موقعها في عظام الفكّ العلويّ أو السّفليّ، فوجود هذا السّنّ قد يسبّب الضّرر أو الألم، ففي حال عدم القدرة على حلّ هذه المشكلة، يكون الحلّ الأمثل هو التّخلّص من هذه الأسنان المؤلمة. ومن طرق الخلع المُتبعة من قبل طبيب الأسنان الطريقتين الآتيتين: الخلع الرّوتينيّ أو العاديّ تستعمل هذه الطّريقة عندما يكون السّنّ واضحًا داخل الفم، وباستطاعة الطبيب الإمساك به بشكل سهل وسريع
أجمل ما قيل عن السفر

أجمل ما قيل عن السفر

السفر السفر هو من أجمل التجارب بالحياة فيه تختلط المشاعر ما بين الحزن لفراق الوطن والأحباب والأهل ومشاعر الفرح لاستقبال حياة جديدة وأشخاص جدد، فكثير من الناس عند السفر يصيبهم الشوق والحنين للديار والوطن ويعيشون كل لحظة كالطفل الذي أبعده القدر عن والديه، فالوطن هو الذي أكلنا من ثماره وعملنا على نهضته، وفي هذه المقالة سنقدم لكم أجمل ما قال الأدباء والشعراء عن السفر . أجمل ما قيل عن السفر إنّما يقطع السفر ويصل المسافر بلزوم الجادة وسير الليل فإذا حاد المسافر عن الطريق ونام الليل كله فمتى يصل إلى
طريقة صبغة الشعر

طريقة صبغة الشعر

نصائح أثناء عملية صبغ الشعر لإتمام عملية صبغ الشعر دون أي أضرار من المهم الاطلاع على النصائح الآتية: ترك الصبغة على الشعر للمدة المحددة فقط، مع الحرص على غسله بالماء عند انتهاء هذه المدة. حماية اليدين من التلون بلون الصبغة من خلال ارتداء القفازات. إجراء اختبار الحساسية، ولك عن طريق فرد القليل من مادة الصبغة خلف الأذن، ومراقبة أي من ردود الحساسية أو التهيج التي قد تظهر هناك. تجنب فرد الصبغة على الحاجبين أو الرموش. طريقة صبغ الشعر يتم تطبيق الصبغة على الشعر بالاستعانة بعدد من الخطوات الثابتة،
أسهل طريقة لحساب زكاة المال

أسهل طريقة لحساب زكاة المال

أسهل طريقة لحساب زكاة المال حساب نصاب الأموال النقدية قبل حساب زكاة الأموال النقدية يجب معرفة طريقة حساب نصاب الأموال النقدية، فالأموال النقدية نصابها مثل نصاب الذهب والفضة، فتُقوَّم بقيمتهما، ويتمّ ضرب نصاب الذهب أوالفضة بسعر الغرام الواحد وقت إخراج الزكاة، والناتج يكون أقلَّ نصابٍ للأموال النقدية. فإذا بلغ مجموع الأموال الموجودة لدى المالك أقلَّ النصاب فأكثر وجبت عليه الزكاة فيه برُبع العُشر؛ أي اثنان ونصف بالمئة؛ فمثلا إذا كان سعر غرام الذَّهب وقت إخراج الزكاة ثلاثون ديناراً، يتمّ ضرب خمسةً
أدوات لعبة التنس الأرضي

أدوات لعبة التنس الأرضي

أدوات التنس الأرضي تعتبر لعبة التنس الأرضي من الرياضات الشائعة، والتي لا يتطلب لعبها فريق كامل، بل يكفي للعبها وجود شخصين أو أربعة أشخاص، ومن أهم الأدوات لممارسة لعبة التنس الأرضي ما يأتي: مضرب التنس تُصنع مضارب التنس من الخشب أو من المعدن، ولا يوجد قواعد لحجمها، أو للمواد المستخدمة في صناعتها، ويتكوّن مضرب التنس من رأس بيضوي منسوج بإحكام بخيوط قوية، ومن مقبض مغطى بالجلد أو النايلون للإمساك به جيدًا. كرة التنس تأتي كرة التنس باللون الأصفر، ويتراوح قطرها بين 6.53 سم و6.67 سم، ويتراوح وزنها ما