أسهل طريقة لعمل البف

أسهل طريقة لعمل البف

عمل عجينة البف بيستري

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي ل 8 أشخاص

المكونات

  • كوبان وربع من الدقيق.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من:
    • السكر.
    • الخل.
  • خمسون غرامًا من الزبدة الطرية.
  • ملعقة كبيرة من السمنة النباتية.

حشوة الزبدة:

  • نصف كوب من الدقيق.
  • ثلاثمئة غرام من الزبدة الليّنة.

طريقة التحضير

  • تجهيز حشوة الزبدة بخفق الزبدة مع الدقيق جيدًا حتى تتجانس الحشوة.
  • عمل الحشوة على شكل مربع بطول ضلع حوالي عشرة سنتيمترًا، ثم تغليفه بالبلاستيك وحفظه في الثلاجة مدّة ساعة تقريبًا حتى يتماسك ويجمد.
  • تجهيز العجينة بخلط الدقيق والملح والماء البارد والسكر والزبدة والسمنة والخل معًا، والعجن جيدًا، ثم رق العجينة لتصبح على شكل مربع بطول ضلع خمسة وعشرين سنتيمترًا تقريبًا، وتغليفها بالنايلون وحفظها في الثلاجة مدّة ساعة.
  • رش كمية قليلة من الدقيق على سطحٍ مستوٍ، ووضع مربع العجينة على السطح المرشوش، ووضع حشوة الزبدة فوقه بشكلٍ معاكس، وثني أطرافها على الحشوة لتصبح على شكل مغلف.
  • رق العجينة لتصبح على شكل مستطيل مساحته 20 * 30 سنتيمترًا، ثم تغطيته وحفظه في الثلاجة مدّة ساعتين، وتكرار نفس الخطوة مرتين ليكون عدد الثنيات ست ثنيات مع وضع العجينة في الثلاجة مدّة ساعتين بعد كل ثنية.
  • إخراج العجينة ورقّها بالشكل المطلوب وحسب الاستخدام.

البف بستري بالجبنة

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخصين

المكونات

  • بيضة .
  • خمس قطع من البف باستري.
  • خمس ملاعق كبيرة من الجبنة البيضاء أو الجبنة الصفراء.
  • ملعقة كبيرة من الحليب .
  • دقيق -للرش-.

طريقة التحضير

  • فرد رقائق البف باستري، ووضع في منتصف كل رقاقة مقدار ملعقة كبيرة من الجبنة البيضاء أو الصفراء، ثم طيّها وإغلاقها بشكلٍ تام باستخدام الشوكة.
  • خلط الحليب والبيض معًا، ودهن عجينة بالف بالخليط.
  • شوي رقائق البف باستري المحشوة في فرن ساخن درجة حرارته 177 درجة مئوية حتى تصبح باللون الذهبي وهشة القوام.

كيكة بعجينة البف باستري

المكونات

مكونات عجينة الرقائق:

  • بيضة مخفوقة مع كمية قليلة من الحليب لدهن رقائق البف.
  • قطع من البف باستري ذات الشكل المربع.
  • صينية فرن مغطاة بورقة الزبدة.

مكونات الحشوة:

  • حبة مشوية من البندورة .
  • ثلاث حبات من الفلفل الحلو الأخضر المشوي.
  • حبة مفرومة من البصل.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • فلفل مشوي حار -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • فرم الفلفل الأحمر والفلفل الحلو الأخضر والفلفل الحار إلى قطع صغيرة ثم وضعه جانبًا.
  • وضع زيت الزيتون في مقلاة ورفعها على النار حتى يسخن الزيت، وقلي البصل فيه، وإضافة الفلفل المشوي الحار والملح، وتحريك المكوّنات حتى تذبل.
  • إضافة البندورة المفرومة إلى قطع صغيرة، وتحريك المكوّنات معًا، ثم إضافة الفلفل الأحمر المشوي والمفروم والفلفل الأخضر، والخلط جيدًا.
  • دهن جوانب كل قطعة من رقائق البف باستري بالبيض المخفوق مع الحليب.
  • وضع مقدار ملعقتين من الحشوة في منتصف كل حبة من حبات البف باستري، وإغلاقها جيدًا لتصبح على شكل مستطيل أو مربع.
  • دهن وجه رقائق البف باستري بالبيض المخفوق، ونقش بعض الخطوط عليها باستخدام سكين حادة، ثم إدخالها إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية، وشويها مدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة.
مزيد من المشاركات
مميزات الشعر في العصر العباسي

مميزات الشعر في العصر العباسي

الشعر يُعرَّف الشعر على أنّه كلام موزون مُقفّى، يقوم على عدّة عناصر كالقصيدة، والتفعيلة، والقافية، والعاطفة، وهناك نوعان من الشعر، الشعر العمودي والشعر الحرّ، وقد عرف العرب الشعر فألفوه ورووه مُنذ الجاهلية، فكان الميزة التي تميّز بها العرب الذين عُرفوا بفصاحتهم، وبلاغتهم، وسلامة لغتهم، حيث كان الشعر لديهم بمثابة سِجّل يُسجلون فيه أحسابهم، وأنسابهم، وأيامهم، فهو مستودع حكمتهم وبلاغتهم، وقال عنه المظفر بن الفضل: "أمّا الشعرُ فإنّه ديوان الأدب، وفخر العرب، وبه تُضرَب الأمثال، ويفتَخِر الرّجالُ
أوليفر كان (لاعب كرة قدم ألماني)

أوليفر كان (لاعب كرة قدم ألماني)

تعريف حول أوليفر كان أوليفر؛ حارس كرة قدم ألمانيّ، وأبرز المعلومات الشخصية عنه فيما يأتي: الاسم أوليفر رولف كان بلد الأصل ألمانيا تاريخ الميلاد 15 - 6 - 1969م مكان الميلاد كارلسروه - ألمانيا نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي بايرن ميونخ المركز حارس مرمى رقم اللاعب 1 حياة أوليفر كان الشخصية يعود أصل أوليفر كان إلى لاتفيا، ووالده ولدَ هناك، بدأ أوليفر كرة القدم في السادسة من عمره، وكان والده يلعب في الدوري الألماني من عام 1963م حتى عام 1965م، وله أخ أكبر منه لعب مع نادي "كي إس إيه" العديد من
علاقة الرياضيات بالكيمياء

علاقة الرياضيات بالكيمياء

علاقة الرياضيات بالكيمياء تلعب الرياضيات دوراً مهماً في معرفة الحسابات التي يتم استخدامها في شرح بعض المفاهيم والنظريات المهمة في الكيمياء، والتي تتضمن إنشاء نماذج كمية ونوعية لفهم العناصر والخصائص لمادة معينة متواجدة فيها وتحليلها من خلال استخدام الأدوات الرياضية حيث يتم التعبير عنها في النهاية بمصطلحات كيميائية. أمثلة على استخدامات الرياضيات في الكيمياء يُمكن دراسة الأمثلة على النحو الآتي: قياس المادة عند القيام بقياس المواد يتم استخدام بعض الأدوات في ذلك؛ حيث تكون لهذه الأدوات أرقام ووحدات
علاج تساقط الشعر الوراثي

علاج تساقط الشعر الوراثي

الأدوية المستخدمة في علاج تساقط الشعر الوراثي تساقط الشعر الوراثي أو نمط الصلع الوراثي (Hereditary pattern baldness)، هو حالة شائعة وطبيعيّة من حالات تساقط الشعر التي تحدث بسبب تأثير العامل الجيني، والتي تؤثر عادةً في فروة الرأس لدى الرجال أو النساء رغم أنها تعد أكثر شيوعًا بين الرجال، ويظهر تأثير تساقط الشعر الوراثي غالبًا في الجزء الواقع بين حد خط الشعر ومنتصف الجزء العلوي من الرأس، ويتطور بصورة تدريجيَّة مع الوقت. وتجدر الإشارة إلى أنّ تساقط الشعر الذي يحدث لأسباب وراثيّة لا يمكن علاجه
كيف أجعل شعري ثقيل

كيف أجعل شعري ثقيل

الطرق المنزليّة البيض يُعدّ البيض من أهمّ العلاجات التي تساعد على تخميل الشعر وزيادة نموّه بسبب احتوائه على البروتين، ويُمكن استخدام البيض لزيادة كثافة الشعر عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: كسر بيضتين في وعاء وخفقهما جيّداً. وضع الخليط على الشعر وتركه لمدّة لا تقلّ عن عشرين دقيقة. غسل الشعر جيداً بالشامبو للتخلّص من رائحة البيض. تكرار العمليّة أربع مرات أسبوعيّاً للحصول على أفضل النتائج. زيت جوز الهند زيت جوز الهند مفيد جداً للشعر لاحتوائه على البروتينات اللازمة لزيادة كثافته، ويمكن استخدامه
أفضل قماش للكنب

أفضل قماش للكنب

طرق اختيار أفضل قماش الكنب يتم اختيار القماش الأفضل للكنب بناءً على عوامل وطرقٍ عدّة، ومنها: انتقاء القماش المتين ذو الجودة العاليّة حيث إنّ جودّة القماش تُعد عاملاً أساسيّاً في دوامه والحفاظ عليه مع مرور الوقت، وهُنالك أمور عدّة يُحدد من خلالها تحمّل القماش للتغيّرات وعوامل الاستخدام المُختلفة، أبرزها أماكن وضع الكنب الذي ستُصمم الأقمشة من أجله، مثلاً فإن وضع الكنب في غرفة المعيشة التي يستخدمها أفراد الأسرة بشكلٍ يومي، ووجود الأطفال في المنزل، إضافةً لاحتوائه على الحيوانات الأليفة كالقطط
كيفية التخلص من أبو بريص

كيفية التخلص من أبو بريص

طريقة التخلّص من أبو بريص يُوجد أبو بريص داخل المنزل من أجل البحث عن الطعام، فهو يتغذّى على الحشرات، والبعوض، ويبدأ عادةً بالتكيّف ليعيش داخل المنزل، حتى يُصبح من الصعب التخلّص منه، لكن لحسن الحظ تُوجد عدّة طرق يُمكن اتّباعها للتخلّص منه، وفيما يأتي ندرج أبرزها: استخدام رشاش الماء البارد يُمكن استخدام رشاش الماء البارد للتخلّص من أبو بريص، وذلك عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: توضع كمية من الماء البارد داخل عبّوة بخاخ، وكلما كان الماء أكثر برودة كان ذلك أفضل، لأنّ أبو بريص يُفضّل درجات الحرارة
المعايير الدولية لإعداد التقارير المالية

المعايير الدولية لإعداد التقارير المالية

التقارير المالية تعرف أيضاً باسم القوائم المالية، وتُعرف بأنها مجموعة من السجلات الرسمية التي تُعّدها جهة ما، تعمل على كشف جميع الأنشطة والعمليات المالية لشركة أو منظمة ما خلال فترة زمنية مُعيّنة قد تكون بعيدة المدى أو قصيرة، وتنفرد بإعدادها المنظمات الربحية. كما يمكن وصفها بأنها مجموعة من الحقائق والمعلومات المستقطبة حول ما قامت به منظّمة ربحية خلال فترة زمنية معينة، لتكشف ما للمؤسسة وما عليها من التزامات، ولا يقتصر إعداد هذه التقارير على المنشآت القائمة بل يمكن القيام بذلك فيما يتعلّق