عمل مربى المشمش الحب

عمل مربى المشمش الحب

المربى

يعتبر المربى أحد أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الفطور، كما يحضّر بعدّة طرق تختلف باختلاف الفاكهة التي يحضر منها، مثل: مربى التفاح، والدراق، والمشمش، والفراولة، والتين، ومن الجدير بالذكر أن مربى المشمش هو أشهر أنواع المربى وأكثرها فائدة حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم منها فيتاميني (ج، أ)، بالإضافة لاحتوائه على الحديد، والكالسيوم، كما يحتوي على السعرات الحراريّة اللازمة لمدّ الجسم بالطاقة والنشاط اللازم للقيام بالأعمال اليوميّة. ومن الجدير بالذكر أنّ مربى المشمش يستخدم لتحضير العديد من أصناف الحلويات والفطائر الشهيّة، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير مربى المشمش الحب.

عمل مربى المشمش الحب

المكوّنات:

  • اثنين كيلوغرام من المشمش الحب.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • نصف ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • نضع كوباً ونصف من الماء في قدر على النار، ثمّ نضيف السكر ونتركه حتّى يصبح القطر جاهزاً.
  • نغسل حبات المشمش ونزيل البذور، ثمّ نضعها في القطر ونتركها تغلي على حرارة منخفضة لتنضج، مع الحرص على التخلّص من الرغوة المتكوّنة على الوجه.
  • نضيف عصير الليمون، ونتركه حتّى يغلي لبضع دقائق، ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً، حتّى يبرد بعد ذلك نضعه في مرطبانات جافة ونغلقها بإحكام.

عمل مربى المشمش في الشمس

يمكن تحضير مربى المشمش بنفس المكونات التي سبق ذكرها في الطريقة السابقة ولكن بطريقة أخرى وهي كما يلي:

  • نحضّر القطر ثمّ نضع حبات المشمش فيه ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق.
  • نسكب المزيج في صينية ونضعها في الشمس ونتركها لمدة أسبوع مع تغطية الصينية بقطعة من القماش الرقيق مثل الشاش.
  • نقلب المربى يومياً حتّى ينضج.

عمل كرواسان بمربى المشمش

المكوّنات:

  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • علبة من عجينة الباف باستري.
  • كوب من مربى المشمش.
  • كمية من الطحين لمدّ العجينة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 180، ثمّ نغلّف صينيّة بورق الزبدة.
  • نخفق البيضة، والماء في وعاء صغير ونترك المزيج جانباً.
  • نمد العجينة على شكل مستطيل على أرضية صلبة ومنثورة بالطحين.
  • نقطّع العجينة باستخدام سكين حاد إلى أربعة مستطيلات متساوية الحجم.
  • نقطّع كل مستطيل في المنتصف للحصول على مثلثين بحجمٍ متساوٍ.
  • نضع مقدار ملعقة صغيرة من مربى المشمش في وسط كلّ مثلث من العجينةـ ثمّ نلفها من الجهة العريضة للحصول على شكل الكرواسان المعروف.
  • ندهن وجه القطع بخليط البيض، ثمّ نصف الكرواسان في الصينية.
  • نخبز الكرواسان في الفرن لمدة تتراوح بين العشرين دقيقة والخمس وعشرين دقيقة حتّى تتحمّر.
مزيد من المشاركات
سبب نزول فليدع ناديه

سبب نزول فليدع ناديه

نهي أبي جهل النبي عن الصلاة عند المقام المكي قال الله -تعالى- في سورة العلق: (فَلْيَدْعُ نَادِيَهُ* سَنَدْعُ الزَّبَانِيَةَ)، وقد نزلت هذه الآيات الكريمةُ في عدوّ الله ورسوله أبي جهل، وذلك عندما كان ينهى النبيَّ -عليه الصلاة والسلام- عن الصّلاة عند الكعبة، وكان يمنعه مراراً عن فعل ذلك، فقد قال الله -تعالى- فيه: (أَرَأَيْتَ الَّذِي يَنْهَى* عَبْدًا إِذَا صَلَّى). ولمّا رأى أبو جهل النّبي -صلّى الله عليه وسلّم- ذات مرّةٍ يُصلّي عند المقام أمام الكعبة غضب ونهر رسول الله قائلاً له: "ألم أنهك عن
عمل صوص الشوكولاتة

عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة يعتبر صوص أو صلصة الشوكولاتة أحد المكوّنات التي يتم إضافتها إلى العديد من الحلويات والمشروبات، ولعل أهم ما يُميزه هو إمكانية إضافة العديد من النكهات إليه مثل: البرتقال المبشور، والليمون المبشور، هذا عدا عن سهولة تحضيره، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره بعدة طرق. صوص الشوكولاتة بالنشا المكوّنات: كوبان ونصف من الحليب. عشر ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان ونصف من النشا. ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو. طريقة التحضير: وضع النشاء، ونصف كوب من الحليب في وعاء، ثمّ ترك الخليط
محمد الأمين (خليفة عباسي)

محمد الأمين (خليفة عباسي)

من هو محمد الأمين؟ اسمه الكامل هو محمد بن هارون بن محمد بن عبد الله بن محمد بن علي بن عبد الله بن العباس بن عبدالمطلب من عائلة بنو العباس، لقب بالأمين ويكنى بأبو عبدالله، ولد في بغداد عام 1970 هجري وهو مسلم الديانة،ونشأ الأمين في حياة نعيم وسعادة مترفة الغنى، جمع السلطة والجاه والثراء معا، فوالده هو الخليفة هارون الرشيد وأمه زبيدة بنت جعفر، ولديه ثلاثة من الأخوة هم، عبدالله والمأمون ومحمد المعتصم بالله والقاسم، وولد الأمين في نفس العام الذي تولى فيه والده هارون الرشيد الخلافة، أي ما يقارب بعد
وصفة لعلاج الأكزيما

وصفة لعلاج الأكزيما

الأكزيما يعتبرُ الأكزيما نوعاً من أنواع الأمراضِ الجلديّة التي تصيبُ فئة معيّنة من الناس، وهو عبارةٌ عن حالةِ من الجفاف، والطفح الجلديّ، بالإضافة لتقشيرِ يحدثُ في الطبقة الأولى من الجلد، ناتج عن الحكّة والهرش الذي يعاني منه المُصاب، وقد تزيدُ هذه الحالة في فصل الشتاء بشكلٍ خاصّ؛ نظراً لتقلّباتِ الطقس وتغيّراته، كما يمكنُ أن يتهيّجَ عند التعرّضِ للماء البارد. يذهبُ المصابون لاستشارة الطبيب لعلاج الأكزيما، والذي عادةً ما يصفُ لهم بعض المراهم التي تخفّف من حدّة التهيج، وفي كثير من الأحيان، ومع
سيارة تعمل بالماء

سيارة تعمل بالماء

مع تقدم العلم وكثرة الإكتشافات اتجه العلماء إلى تسخير هذه التكنولوجيا من أجل خدمة الإنسان ، ومساعدته في حياته من أجل راحة أفضل للإنسان ، كما أنها تحاول التوفير على الإنسان على قدر الأمكان دون اللجوء إلى دفع مبالغ باهضة من أجل الوصول إلى المبتغى . حيث أن العلم لا يقف عند جيل معين ، ولا يقف عند عقبة ما ، وإنما يستمر العلم ليصل إلى أبعد الحدود ، والتي لا يخطر للعقل البشري تخيلها ، حيث أن الإنسان أصبح قادراً على السيطرة على العالم ، وأصبح قادراً على تسخير الأمور من أجل راحته . من المشكلات التي
تفسير قراءة سورة الإسراء في المنام

تفسير قراءة سورة الإسراء في المنام

مقدمةٌ في التعبير والسنة النبوية في الرؤى والأحلام الأحلام والمنامات والرؤى هي من علم الغيب الذي اختصَّ الله به -سبحانه وتعالى- نفسه، ولا يعلم تأويلها على وجه اليقين والقطع إلاَّ هو -جلَّ جلاله-؛ لذا يجب على المسلم ألّا يبني على الرؤى والمنامات والأحلام أحكامًا؛ لأنّها تبقى في حدود الظنّ وليس اليقين. والواجب على المسلم أن يقتدي برسول الله -صلى الله عليه وسلم- عندما قال: (إذا رَأَى أحَدُكُمْ رُؤْيا يُحِبُّها، فإنَّما هي مِنَ اللَّهِ، فَلْيَحْمَدِ اللَّهَ عليها ولْيُحَدِّثْ بها، وإذا رَأَى غيرَ
ما هي دول البلطيق

ما هي دول البلطيق

دول البلطيق تقع دول البلطيق في المنطقة الشمالية من أوروبا، وتضم ثلاثة دول وهي: ليتوانيا، استونيا، لاتفيا، وتقع هذه الدول على الشواطئ الشرقية لبحر البلطيق ويحدها البحر من الجهتين الغربية والشمالية، وتحدها بولندا وجزء من روسيا من الجهة الجنوبية الغربية، وبيلاروسيا من الجهة الجنوبية الشرقية، وروسيا من الجهة الشرقية، وسميت بالبلطيق نسبة إلى إسم بحر البلطيق. اتحدت دول البلطيق الثلاث مع الاتحاد السوفيتي خلال عام 1940، وهي منفصلة عن القارة الأوروبية، ولكنها مع علاقة جيدة فيما بينهم، وهي دول متجاورة
مفهوم علم الاجتماع الحضري

مفهوم علم الاجتماع الحضري

علم الاجتماع الحضري هو علمُ الاجتماع الذي يهتمُ بدراسةِ التركيبة السكانية للأفراد الذين يعيشون في المُدن، فيقيس مدى تأقلمهم مع طبيعة حياتهم، وتحديد المتطلّبات الأساسية التي تضمنُ لهم تأسيس حياةٍ مدنية في المناطق الحضارية، وأيضاً يعرفُ علمُ الاجتماع الحضري (Urban Sociology) بأنّه دراسةٌ لطبيعة الحياة السائدة في المجتمعات الحضرية، من خلال التعرف على طبيعةِ تفاعل السكان معاً من خلال الاعتماد على دراسة هيكل المجتمع الحضري بكافّةِ العناصر المُؤثرة فيه من قضايا عامة، والمشكلات التي ترتبطُ بطبيعة