عمل لسان العصفور

عمل لسان العصفور

لسان العصفور

لسان العصفور صنفٌ من أصناف المعكرونة، لكن في شكله وحجمه يشبه شكل لسان العصفور الحقيقي، ويُطهى به الكثير من الوجبات الغذائية المتعددة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد سلطة لسان العصفور مع العدس، وطبق دجاج مع لسان العصفور بالكاري والخضار.

عمل سلطة لسان العصفور مع العدس

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكأس من لسان العصفور.
  • نصف كأس من العدس البني.
  • حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.

مكوّنات الصلصة

  • فصّ من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرة من الخل.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نسلق معكرونة لسان العصفور جيداً، ثم نصفيه ونغسله بالماء البارد ونصفيه.
  • نسلق العدس البني ونصفيه، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نضع كافة مكوّنات الصلصة في وعاء ونخلطهما جيداً.
  • نضع سلطة لسان العصفور في صحن التقديم، ونتركه جانباً لمدّة ثلاثين دقيقة ثم نقدمه.

عمل دجاج مع لسان العصفور بالكاري والخضار

المكوّنات

  • كأس ونصف الكأس من لسان العصفور.
  • ربع كأس من البازيلاء.
  • نصف كأس من الجزر المقطع.
  • نصف حبة من البصل المقطع.
  • فص من الثوم.
  • ربع ملعقة من الكاري.
  • ملعقة من الكركم.
  • ماء حسب الحاجة.
  • نصف كأس من الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • ربع ملعقة من البهار المشكل.
  • ربع كأس من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة من صوص الصويا.
  • نصف ملعقة من معجون الزنجبيل والثوم.
  • ملعقة من صوص البندورة.
  • ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نسكب الماء في طنجرة ونضعها على النار حتى تغلي الماء، ونسلق فيها معكرونة لسان العصفور جيداً، ثم نصفيها من ماء السلق ونضعها جانباً.
  • نسلق الجزر والبازيلا حتى النضج، ثم نصفيهم من ماء السلق.
  • نضع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة ونضعها على النار، ونضيف قطع الدجاج، ومعجون الزنجبيل والثوم، وكافة أنواع البهارات، ونحرك المزيج ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج.
  • نسكب ملعقة من زيت الزيتون في طنجرة صغيرة، ونضعها على النار، ونضع البصل والثوم فيها ونحركهم حتى النضج، ثم نضيف لسان العصفور المسلوق، والملح، والفلفل الأسود، والكاري ونحرك، ثم نضيف كافة الخضار، ونتركهم على النار لمدّة ما بين الخمس دقائق والعشر دقائق.
  • نرفع الطنجرة عن النار، ونسكب الخضار في صحن التقديم، ثم نضيف مزيج الدجاج على الوجه، ونقدمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
أكلات يونانية

أكلات يونانية

سلطة المكرونة اليونانية مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص طريقة الطبخ 10 دقائق 15 دقيقة 4 أشخاص سلق المكوّنات باكيت معكرونة على شكل فراشة. كوبان من الزبادي. فصان من الثوم المهروس. بصلة كبيرة مقطعة على شكل شرائح. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف رأس من الخس المفروم. خيارة كبيرة مقطعة على شكل شرائح. كوبان من البندورة الصغيرة. ملعقتان كبيرتان من الخل. نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع على شكل شرائح. كوب من جبن الفيتا الأبيض المفتت. طريقة
أنظمة التشغيل وأنواعها

أنظمة التشغيل وأنواعها

مفهوم أنظمة التشغيل تُعرف أنظمة التشغيل (Operating Systems) بأنها الأنظمة البرمجيّة الذي تعمل بها جميع البرمجيّات والبرامج، مثل: متصفحات الإنترنت، وبرامج الميديا، وبرامج تحرير النصوص، وغيرها من البرامج المشهورة، وتدير هذه الأنظمة ذاكرة جهاز الحاسوب والعمليات التي تُجرى عليه؛ فمن دونها لن يكون للحاسوب أي فائدة إطلاقًا، وعادةً ما يتم تحميل نُظم التشغيل على أي جهاز قبل شرائه، فالحاسوب يحتاج لنظام تشغيل لكي يعمل بشكلٍ كامل، ومن المُمكن تعريف أنظمة التشغيل أيضًا بأنّها برامج ذات طابع خاص تعمل
ما هو عمى الالوان

ما هو عمى الالوان

عمى الألوان تحتوي الخلايا العصبيّة لشبكية العين على جزيئات تُعرف بالعصي (بالإنجليزيّة: Rods)، وهي الجزيئات الحساسة للضوء، والتي تعمل على مساعدة الشخص على الرؤية في الضوء الخافت، أمّا المخاريط (بالإنجليزيّة: Cones) فهي المسؤولة عن رؤية العين للألون؛ وذلك لاحتوائها على مجموعة من الصبغات التي تتيح لخلايا المخاريط أن تستجيب للموجات الضوئية بأنواها الثلاثة؛ القصيرة، والمتوسطة، والطويلة. ويؤدي حدوث اضطراب أو فقدان لأحد الصبغات الموجودة في المخاريط إلى خلل في قدرة المصاب على رؤية الألوان، في حالة
طريقة تربية دجاج البراهما

طريقة تربية دجاج البراهما

كيفية تربية دجاج البراهما يعد دجاج البراهما سلالة مميزة من الدواجن، سواء من حيث اللحم اللذيذ أو البيض، لذلك يطلق عليه أيضًا اسم "ملك الطيور"، ويتميز دجاج البراهما بمظهره الجذاب، وسلوكه الأليف، الذي يجعل تربيته سهلة للغاية. تجهيز المكان المناسب لدجاج البراهما لتجهيز المكان المناسب الذي يمكن أن يعيش فيه دجاج البراهما، يجب أخذ عدد من النقاط بعين الاعتبار، وفيما يأتي هذه النقاط: الأقفاص المناسبة بسبب الحجم الكبير لطيور البراهما، فإنها تحتاج أقفاصًا كبيرة الحجم، ويجب التأكد من أن القفص مغلق ومحمي
فوائد المر مع زيت الزيتون

فوائد المر مع زيت الزيتون

المر وزيت الزيتون يعرف المر باسم لبان الذكر أو الشحري أو نبت الكندر وهو عبارة عن مادة صمغية تنتجها شجرة الكندر، ويباع لدى محلات العطارة على شكل حبيبات صلبة، وأجود أنواعه هو اللبان العُماني، ثم يليه اللبان اليمني، علماً أنّ لونه يتراوح ما بين الأحمر والأشقر، أما الأسود فيجب الحذر منه وعدم استخدامه. وقد تم استخدامه في خلطات الطب الشعبي البديل لعلاج العديد من الأمراض، إما باستخدامه منفرداً او بخلطه مع بعض المكوّنات الأخرى والتي أشهرها زيت الزيتون، وهو من أفضل أنواع الزيوت النباتية، والذي يستخدم
أفضل وصفة حلبة لزيادة الوزن

أفضل وصفة حلبة لزيادة الوزن

الحلبة الحلبة هي إحدى أنواع النباتات الحولية التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ارتفاع شجيرتها يصل إلى ستين سنتيمتراً، ولها ساق تتفرع عنها العديد من الفروع التي تحمل في نهايتها أوراق طويلة، وتحتوي قاعدتها على أزهار صفراء اللون، وتحتوي بذور الحلبة على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة لصحة الجسم، وفي هذا المقال سوف نذكر أفضل وصفة حلبة لزيادة الوزن. أفضل وصفات الحلبة لزيادة الوزن الحلبة والحليب يوضع أربعمئة وثمانين ملليلتراً من الماء في إناء، وتضاف له أربع ملاعق صغيرة من الحلبة. يرفع الإناء على
أجمل ما قيل عن لغة الصمت

أجمل ما قيل عن لغة الصمت

الصمت الصمت فن لا يتقنه الكثيرون فمن كان مبدعاً بصمته أصبح مبدعاً بكلامه، والجاهل من يعتقد أنّ الصمت هو عدم المعرفة أو الخوف من المواجهة، بل بالحقيقة أنّ الصمت هو أساس الحكمة والمعرفة، فكم من الأدباء مدحوا الصمت وذموا الكلام، وفي هذه المقالة سنقدم لكم بعض الحكم التي قيلت عن الصمت ومدحه. أجمل ما قيل عن الصمت إذا تكلمت بالكلمة ملكتك وإذا لم تتكلم بها ملكتها. أنت على رد ما لم تقل أقدر منك على رد ما قلت. صدرك أوسع لسرك. الصمت تأتأةٌ ثرثارةٌ بين عناصر لا تتقن الكلام . الصمت يزيد المرأة جاذبية.
الغدة الدرقية وأمراض العين

الغدة الدرقية وأمراض العين

ماهي الغدة الدرقية؟ تقع الغدة الدرقية في المنطقة الامامية للرقبة اما القصبة الهوائية. وهي تشبه في شكلها الفراشة . وتقوم الغدة الدرقية بافراز هرموناتها المسؤولةعن العديد من الوظائف الحيوية في الجسم. من هم الأكثر عرضة لاصابة العين في امراض الغده الدرقية؟ جميع الفئات العمرية معرضة للاصابة’ ولكن اكثرها عرضة هم الفئة ما بين 40-50 وتكون نسبة اصابة الاناث للذكور ثلاثة الى واحد ماهي اسباب اصابة العين في امراض الغدة الدرقية؟ غالبا ما تكون ناتجة عن اسباب مناعية، حيث يقوم الجسم بانتاج اجسام مضادة غير