عمل لبنة في البيت

عمل لبنة في البيت

اللبنة

تعتبر اللبنة من مشتقات الحليب الطبيعي التي تُصنع على شكل كريمة سميكة القوام ناعمة الملمس، وهي من الأطباق التقليديّة القديمة التي اشتهرت في بلاد الشام، حيث تقدم بشكل أساسي في وجبة الفطور، وتُزيّن بالنعناع المجفف، والزيتون الأسود، وشرائح الخيار، كما تحتوي اللبنة على عناصر غذائيّة مهمة ومفيدة لصحة الجسم، كالكالسيوم، والفسفور، والبروتين، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل اللبنة في البيت.

عمل اللبنة

المكوّنات:

  • كيلوغرام من لبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف كأس من الماء.
  • حبتان من الخيار مقطعتان إلى دوائر للزينة.
  • كميّة من النعناع المجفف حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نملّح الزبادي، ونضيف الماء إليه، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً.
  • نسكب الخليط في كيس من القماش، ونربطه، ثمّ نتركه في مصفاة مدة ليلة كاملة حتى يتماسك الزبادي.
  • نضع اللبنة في طبق التقديم، ونزينه بدوائر الخيار، وزيت الزيتون، والنعناع المجفف، ثمّ نقدمه.

عمل لبنة بالثوم

المكوّنات:

  • أربعمئة غرام من اللبنة الطازجة.
  • فصان مهروسان ومملحان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

طريقة التحضير:

  • نضع اللبنة مع الثوم والنعناع في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع اللبنة بالثوم في طبق التقديم.

عمل كرات اللبنة

المكوّنات:

  • كيلوغرامان من لبن زبادي الماعز.
  • ملح حسب الرغبة.
  • لتران من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نضيف الملح إلى اللبن الزبادي.
  • نسكب لبن الزبادي في كيس من القماش، ثمّ نربطه.
  • نعلق الكيس فوق حوض المجلى، ونتركه حتى يتماسك اللبن، وبإمكاننا أن نضع اللبن في قطعة القماش فوق مصفاة إذا لم يتوفر الكيس القماشي.
  • نقسم اللبنة إلى قطع صغيرة، ونصفها على قطعة قماش، ثمّ نتركها على هذه الحال مدة أربعة أيام على حرارة الغرفة حتى تنشف.
  • نسكب زيت الزيتون في عدد من البرطمانات النظيفة.
  • نصنع كرات من اللبنة، ونضعها في كلّ برطمان حتى يمتلئ، ثمّ نغطيه جيداً.
  • نقدم كرات اللبنة مع الخضار بعد خمسة عشر يوماً.

عمل لبنة بالجبن وزيت الزيتون

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة من اللبنة التركيّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الجبن.

طريقة التحضير:

  • نغسل الجبن بالماء، ثمّ نضعه جانباً حتى نتخلص من السوائل.
  • نبشر الجبن، ثمّ نضعه في وعاء متوسط الحجم.
  • نضيف زيت الزيتون، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
  • نضيف اللبنة التركيّة إلى المكوّنات السابقة، ثمّ نخلطها جيداً.
  • نوزع مزيج الجبن واللبنة على طبق التقديم، ثمّ نقدمها.
مزيد من المشاركات
أهم الآثار في العالم

أهم الآثار في العالم

الآثار العالميّة تعتبر الآثار إرثاً تاريخيّاً شاهداً على الحضارات القديمة، والطقوس التي كانوا يمارسونها في تلك المعالم، وقد شيّدت هذه المعالم لأسباب مختلفة لكن تنحصر في حاجة تلك الحضارات للاستقرار، وحماية ممتلكاتها من الهجمات المختلفة، وأهمّ ما يميّز هذه الآثار تصميمها المعماريّ الجذّاب الهندسيّ الصنع، ويوجد العديد من سكان العالم يزورون هذه الأماكن بغية رؤية هذا التاريخ الجميل، وتقوم وزارت الآثار في البلدان المختلفة بالمحافظة على هذه المعالم، وترميمها لكي تبقى شامخةً في ربوعها. أهمّ الآثار في
ما هي عناصر بناء العمل الفني

ما هي عناصر بناء العمل الفني

العمل الفني هو العملُ الإبداعي الذي يهدفُ إلى إنشاءِ شيءٍ جديدٍ، أو تسليط الضوء على فكرةٍ، أو موضوعٍ معين، أو قضيةٍ تشغلُ الرأي العام، ومن تعريفات الأخرى للعمل الفني، هو إنتاجٌ إنسانيٌ مبدعٌ يحتوي على مجموعةٍ مِن التفاصيل التي تُوضّحُ طبيعته، والهدف الذي يريدُ الفنان توصيله للجمهور الذين سيشاهدون، أو يتابعون العمل الفني. بناء العمل الفني هو الوسيلة التي تساعدُ الفنان في تصميم، وإنشاء عمله الفني ويعتمدُ بناء العمل الفني على استخدامِ مجموعةٍ من الأدوات التي ترتبطُ بطبيعة العمل الفني، ومن هذه
آمنة بنت وهب (أم النبي محمد عليه الصلاة والسلام)

آمنة بنت وهب (أم النبي محمد عليه الصلاة والسلام)

التعريف بالسيدة آمنة بنت وهب وصفاتها إنَّّ السيِّدة آمنة بنت وهب هي أمُّ خير البشر محمَّد -صلَّى الله عليه وسلَّم-، ويعود نسبها لقبيلة قريش ؛ فأبوها هو وهب بن عبد مناف بن زهرة بن كلاب، وهو جدُّ النَّبي -صلَّى الله عليه وسلَّم- لأُمِّّه، أمَّا أمُّها فهي برَّة بنت عبد العزى بن قصي بن كلاب، فتكون تلك جدَّة النَّبيِّ -عليه الصَّلاة والسَّلام- من جهة أمِّه، وإنَّ السيِّدة آمنة ليس لها إخوةٌ أبداً، وعليه فإنَّه لم يكن لرسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- أخوالٌ، إلَّا عبد يغوث بن مناف، كما أنَّها لم
الإسلام منهج حياة

الإسلام منهج حياة

الإسلام منهج حياة الإسلام دين شمولي، وقد تكفل بالاعتناء بجيمع مناحي الحياة، الاجتماعية، والاقتصادية، والسياسية، نبين ذلك فيما يأتي: المنهج الاجتماعي في الإسلام توضيح المنهج الإجتماعي في الإسلام ما يأتي: ينشر الإسلام بين العباد ثقافة تقبل الآخرين واحترامهم رغم اختلافهم، في جو تسوده المودة والرحمة والتآلف، قال تعالى: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّـهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّـهَ
أفكار استثمارية

أفكار استثمارية

الاستثمار في السلع تُعتبَر التجارة بالسلع من الأفكار الاستثماريّة الجيّدة والنادرة، فعدد قليل من الناس يتّجهون لهذا المجال لاستثمار أموالهم، لأنّ عائداتها وفوائد الاستثمار تظهر بعد التجارة بخمس سنوات على الأقلّ، وحسب ما أشارت إليه المتخصّصة في استراتيجيّة فيبوناتشي في التداول (كارولين بورودين) أنّ التجارة بسلعة الفضة من أفضل طرق الاستثمار وأكثرها أماناً؛ وهذا يعود لعدم تأثّر الفضّة بالتضخّم الماليّ، ولأنّها تجارة بأشياء ملموسة، فيتمسك بها الناس، وبجانب تجارة الفضة هناك أيضاً تجارة المعادن،
أنواع المنظور في العمل الفني

أنواع المنظور في العمل الفني

أنواع المنظور في العمل الفني يُعرف رسم المنظور بأنه تقنية تُستخدم لتصوير العمق المكاني، حيث يُمكّن الفنانين من إظهار لوحاتهم ثنائية الأبعاد لتظهر بصورة ثلاثية الأبعاد، أي أنها تمتلك البعد الثالث وهو العمق، وتوجد عادة ثلاثة أنواع من رسم المنظور في العمل الفني ، وهي كما يأتي: منظور من نقطة واحدة منظور النقطة واحدة (بالإنجليزية: One-Point Perspective) هو منظور خطي يستخدم نقطة تلاشي واحدة لإنشاء العمق في العمل الفني. حيث يفترض منظور النقطة الواحدة أن المستويات المُسطحة المواجهة للكائنات ليس لها
كيف تكون رجل أنيقاً

كيف تكون رجل أنيقاً

الرجل الأنيق يحرص الرجل على أن يكون مظهره الخارجي جميلاً وأنيقاً في جميع الأوقات، ولافتاً لأنظار الآخرين؛ لذلك يهتمّ باختيار ملابسه التي تتناسب مع جسمه، ويُصفف شعره بطريقةٍ مناسبةٍ لعمره وذوقه، ولكنّ الكثير من الرجال يقعون في أخطاء كثيرة عند اختيار الملابس تنعكس سلباً على أناقتهم وشكلهم الخارجيّ، والتي سنذكر بعضها في هذا المقال، كما سنذكر بعض النصائح والإرشادات لتفاديها. نصائح لتكون رجلاً أنيقاً من هذه النصائح: اختيار الحزام المناسب، فقد يغفل عن هذا الكثير من الرجال باعتباره أمراً عادياً، ولكن
كيفية الآذان في عهد الرسول

كيفية الآذان في عهد الرسول

كيفية الأذان في عهد الرسول وجه النبي -عليه الصلاة والسلام- بلالاً إلى كيفية الأذان بقوله: (أُمِرَ بلَالٌ أَنْ يَشْفَعَ الأذَانَ)؛أي يُكرر كُلَ لفظٍ من ألفاظ الأذان مرتين، وصيغته كما جاء في الأحاديث: (اللهُ أكبرُ اللهُ أكبرُ، اللهُ أكبرُ اللهُ أكبرُ، أشهدُ أنْ لَا إلهَ إلَّا اللهُ، أشهدُ أنْ لا إلهَ إلا اللهُ، أشهدُ أنَّ محمدًا رسولُ اللهِ، أشهدُ أنَّ محمدًا رسولُ اللهِ. حيَّ على الصلاةِ، حيَّ على الصلاةِ، حيَّ على الفلاحِ، حيَّ على الفلاحِ. اللهُ أكبرُ اللهُ أكبرُ، لا إلهَ إلا اللهُ)، وهذه