عمل قدرة قادر سهلة

عمل قدرة قادر سهلة

القيمة الغذائية للدقيق

القيمة الغذائية 100 غرام من الدقيق
الطاقة 321 سعرة حرارية
البروتين 14.29 غرام
الدهون 1.79 غرام
الكربوهيدرات 71.43 غرام
الألياف 10.7 غرام
الكالسيوم 25 ملليغرام
الحديد 3.93 ملليغرام
البوتاسيوم 346 ملليغرام
فيتامين D 0.0 غرام

كيكة قدرة قادر

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات طبقة الكراميل:

  • نصف كوب من السُكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • القليل من عصير الليمون.
  • قطعة صغيرة من الزبدة.

مكوّنات طبقة الكريم:

  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من السُكّر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.

مكوّنات طبقة الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق .
  • ثلاثة أرباع الكوب من السُكّر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وتجهيز قالبي كيك، الأول كبير والثاني متوسط الحجم.

تّحضير طبقة الكراميل:

  • وضع السُكّر والماء وعصير الليمون وخلاصة الفانيلا في قالب الكيك المتوسط، ثمّ وضعها على النار مع التحريك حتى يذوب السُكّر ويتكرمل.
  • رفع القالب من على النار وتركه حتى يبرد قليلًا.

تّحضير طبقة الكريم:

  • وضع مكوّنات الكريم في الخلاط وخفقهم جيداً حتى يتشكل خليط متجانس.
  • سكب الخليط على طبقة الكراميل الباردة.

تّحضير طبقة الكيك:

  • وضع السُكّر مع اللبن والزبدة والبيض وخلاصة الفانيلا في وعاء الخلاّط وخفقهم جيداً.
  • خلط الدقيق والبكينج باودر في طبق عميق، ثمّ إضافة الخليط تدريجياً إلى خليط السُكّر واللبن حتى يتكون خليط كيك متجانس.
  • إضافة خليط الكيك إلى القالب في وسط طبقة الكريم كراميل.
  • ملء القالب كبير الحجم بالماء، ثمّ وضع القالب المتوسط داخله، مع مراعاة أن يكون مستوى الماء يصل إلى منتصف ارتفاع القالب المتوسط.
  • وضع القالبين في فرن مُحمّى مسبقاً لمدّة أربعين دقيقة حتى ينضج الكيك والكريم كراميل ، ويتم اختبار نضوج الكيك بغرس سكين أو عود خشبي في المنتصف وخروجه نظيفاً يدل على تمام النضوج.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه حتى يبرد، ثمّ قلبه في طبق تقديم مناسب.
  • وضع الكيك في الثلاّجة حتى يبرد تماماً، وتقديمه بارداً.

تشيز كيك الكراميل

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات طبقة الكراميل:

  • كوب من السُكّر.

مكوّنات خليط الجبن:

  • باكيت من خبز التوست.
  • كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من الحليب.
  • علبة من الحليب المكثف والمحلى.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من القشطة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التّحضير

  • تثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تحضير قالب كيك مقاس متوسط بالإضافة إلى صينية عميقة، مع مراعاة أن يكون حجم الصينية أكبر من حجم القالب.
  • تسخين السُكّر في مقلاة حتى يذوب ويكتسب لوناً بنياً غامقاً.
  • وضع الكراميل في القالب وتركه إلى أن يبرد.
  • نزع حواف التوست البنية، وخلط بقية التوست في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
  • إضافة القشطة والحليب والحليب المكثف والهيل المطحون والفانيلا والجبن والزبدة والبيض إلى التوست مع الخلط حتى يتشكل خليط ناعم.
  • صب خليط الجبن فوق الكراميل.
  • إضافة ماء ساخن إلى الصينية ووضع القالب داخلها.
  • وضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك الكيك.
  • إخراج القالب من الفرن وقلبه مباشرة على طبق تقديم مناسب.
  • ترك الكيك حتى يبرد تماماً ثم تقديمه مع أي مشروب ساخن حسب الرغبة.
3كيك
مزيد من المشاركات
صغير الظبي

صغير الظبي

اسم صغير الظبي يُصَنَّفُ الظبي (بالإنجليزية: Addax) ضمن عائلة الغزلان، وصغيره له عدَّة أسماء هي: الخُشْفُ، والطَّلَي، والعِجل (بالإنجليزية: Calf). صفات الظبي الصغير يَمْتَازُ صغير الظبي بعدَّة صفات شكليَّة وسلوكيَّة، وهي تقريبًا نفس الصِّفات الموجودة في الظبَاء البالغة، ومن أبرز هذه الصفات ما يأتي: صفات صغير الظبي الشكلية يمتلُك صغير الظبي أرجل طويلة، ورقبة رفيعة، وأذنين كبيرتين، وهو شبيه بالغزلان ، والذكر منه يملِكُ قروناً تطول بعد البلوغ قد تصل لحوالي 1.5 متر، بينما الإناث لا تملك قرونًا،
أقوال عن الحب الأول

أقوال عن الحب الأول

أقوال عن الحب الأول وتأثيره الإيجابي في حال وجوده يُقال إنّ الحب الأول حبًّا خالدًا ولا يمكن نسيانه، لذا قيل فيه العديد من الأقوال، وفيما يأتي بعض منها: لنبحث عن الحب أولًا، فكلّ شيء آخر سيأتي لاحقًا. الحبّ الأوّل كلمة من نور خطّتها يد من نور على صفحة من نور. الحبّ الأوّل والإيمان فقط يسمحان لنا بالخروج من أنفسنا. الفيزياء ليست الشيء الأكثر أهمّيّة، إنّه الحبّ الأوّل . لا يمكن أن يكون أوّل الحب أعمى؛ لأنّه هو الذي يجعلنا نبصر. إنّ أوّل حبّ يقتضي دومًا البقاء قرب مَن نحبّ. أقوال عن الحب الأول
كيف أتعامل مع طفلي في الشهر الأول

كيف أتعامل مع طفلي في الشهر الأول

التعامل مع بكاء الطفل لإيقاف بكاء الطفل يجب أولًا معرفة سبب البكاء، فإذا استمر البكاء لأكثر من ثلاث ساعات يوميًا لأكثر من ثلاثة أيام في الأسبوع الواحد فهذا يعني احتمالية إصابة الطفل بالمغص؛ لذلك يُمكن محاولة ثني الساقين من خلال الإمساك بقدمي الطفل، وثني الساقين مع الوركين والركبتين بلطف؛ للتخفيف من بعض الغازات، أمّا إذا كان البكاء دون سبب فيُمكن تشغيل الموسيقى، أو الغناء له، أو التحدث إليه. تغذية الطفل عادةً ما يتجشأ الأطفال صغار السن القليل من الحليب بعد الرضاعة ؛ وذلك لأنّ صمامات المعدة غير
إيمان البحر درويش (مغني مصري)

إيمان البحر درويش (مغني مصري)

من هو إيمان البحر درويش؟ إيمان البحر درويش هو مطرب وممثل مصريّ، وهو حفيد الفنّان "سيد درويش" المُلقّب بفنان الشعب، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصيّة عنه: اسم الشهرة إيمان البحر درويش الاسم الحقيقي كاملًا إيمان البحر سيّد درويش بلد الأصل مِصر تاريخ الميلاد 18/3/1955م مكان الميلاد حيّ كوم الدكة - محافظة الإسكندريّة في مصر مجال الشهرة الغناء و التّمثيل الحالة الاجتماعية متزوّج عدد الأبناء ابنة واحدة حياة إيمان البحر درويش الفنية درس إيمان البحر درويش في جامعة الإسكندريّة، وتخرَّج في قسم الهندسة
ما هي عاصمة اليابان

ما هي عاصمة اليابان

طوكيو عاصمة اليابان تُعد مدينة طوكيو عاصمة اليابان، كما أنّها المركز السياسي لها، وموطن رئيس الدولة، وتقع على خط عرض 35.69 وخط طول 139.69، وهي واحدة من أكبر المدن في اليابان، وتقع على رأس خليج طوكيو، على ساحل المحيط الهادئ في وسط هونشو، وهو محور المنطقة الحضرية الشاسعة التي غالباً ما تسمى طوكيو الكبرى، وأكبر تجمع حضري وصناعي في اليابان، وقد كانت تُسمى سابقاً باسم إيدو، ثم تم تغيير اسمها إلى طوكيو، والتي تعني العاصمة الشرقية (eastern capital). مدينة طوكيو تعتبر طوكيو أكبر منطقة حضرية في العالم،
تفسير الإبرة في المنام

تفسير الإبرة في المنام

تفسير رؤية الإبرة في المنام تأخذ رؤية الإبرة في المنام العديد من التفسيرات، وتختلف باختلاف الشيء الذي يقترن مع الإبرة في المنام، ومعلوم أن المنامات وتفسيرها أمور ظنية، إذ قد يمكن أن يصدق تأويلها، ويمكن أن تكون الرؤيا ظنية ولا يكون تفسيرها صائبًا. فالرؤيا ثلاثة أنواع كما في قوله -صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤيا ثلاثةٌ منها تَهاويلٌ منَ الشَّيطانِ ليُحزِنَ ابنَ آدمَ ومنها ما يَهُمُّ بِه الرَّجلُ في يقظتِهِ فيراهُ في مَنامِه ومنها جُزءٌ من ستَّةٍ وأربعينَ جزءًا منَ النُّبوَّةِ). وتأخذ رؤية الإبرة
طريقة تحضير رافيولي

طريقة تحضير رافيولي

رافيولي يعد الرافيولي أحد الوصفات الغربية من المطبخ الإيطالي، وقد انتشر ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتكون بشكل أساسي من العجين المشكل على هيئة أشكال متنوعة، كالمربع، ونصف الدائرة، والتي يتمّ حشوه بمواد غذائية ونكهاتٍ متنوعة حسب الرغبة، ومنها: الجبن، والسبانخ، واللحم، ويضاف لها صلصة الطماطم، أو الصلصة البيضاء، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقتين مختلفتين لتحضير الرافيولي. طريقة تحضير رافيولي المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة كبيرة من
حصوة المرارة وعلاجها

حصوة المرارة وعلاجها

حصوة المرارة تقع المرارة (بالإنجليزية: Gallbladder) في الجزء الأيمن من البطن أسفل الكبد، ويمكن تعريف المرارة على أنّها كيس صغير يشبه ثمرة الكمّثرى، وتقوم وظيفة المرارة على تخزين العصارة الصفراويّة (بالإنجليزية: Bile) التي ينتجها الكبد والتي تساعد على عمليّة الهضم، وقد تتصلب بعض المواد الكيميائيّة داخل المرارة لتشكّل ما يُعرَف بحصى المرارة (بالإنجليزية: Gallstones)، أو الحصى الصفراويّة، وهي ترسبات تشبه البلورات، ويتراوح حجمها بين حصيّات صغيرة بحجم حبيبات الرمل إلى حصيّات كبيرة بحجم كرة الغولف،