عمل عيش التورتيلا

عمل عيش التورتيلا

التورتيلا

يعتبر خبز التورتيلا من أنواع الخبز اللذيذة، حيث يدخل في إعداد المأكولات والساندويشات المختلفة نذكر منها: الفاهيتا، ولفائف الجبنة وغيرها، ولعل أهمّ ما يميزه هو احتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة والدهون، لذلك يُنصح بتناوله لمتّبعي الحمية الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمله في المنزل بأقل جهدٍ ووقت دون الحاجة إلى شراؤه من الأسواق.

خبز التورتيلا

المكوّنات

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة الطريّة.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • رشّة ملح.
  • كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  • نضع الطحين، والملح، والباكينج باودر في وعاء ونخلط جيداً، ثمّ نضيف الزبدة بالتدريج ونستمرّ في الخلط.
  • نضيف الماء الساخن بالتدريج ونخلط حتّى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثمّ نتركها جانباً لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تختمر.
  • نقسّم العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم، ثمّ نفردها بواسطة النشابة الخشبيّة على سطحٍ أملسٍ.
  • نضع كل دائرة من العجين في مقلاة كبيرة الحجم، مع الحرص على عدم إضافة أي نوع من الزيت.
  • نترك خبز التورتيلا على نار هادئة لمدّة دقيقتين أو حتّى يظهر فقاعات صغيرة عليه، ثمّ نقلبه على الجهة الثانية.
  • نرفع خبز التورتيلا عن النار، ونضعه جانباً لحين الاستخدام.

فاهيتا الدجاج

المكوّنات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ربع كوب من كلّ من: الفلفل الرومي الأحمر، الأخضر، الأصفر، والمقطّع إلى شرائح طولية.
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية.
  • علبة مشروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من بهار الفاهيتا.
  • خبز تورتيلا.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح دائرية.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي، والبصل، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، بالإضافة إلى الفلفل الأصفر في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتّى يذبل الخليط.
  • نضيف الدجاج، والمشروم، والملح، والفلفل الأبيض، بالإضافة إلى بهار الفاهيتا ونستمر في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نفرد خبز التورتيلا على سطحٍ أملسٍ، ثمّ نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الخليط بداخله، وملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة، وشريحة من البندورة، وبعدها نلفّه على شكل أصابع طولية.

سلطة التاكو

المكوّنات

  • نصف كوب من الخس المفروم فرماً خشناً.
  • نصف كوب من الملفوف الأحمر المفروم فرماً خشناً.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع كوب من المايونيز، ويمكن استبداله بالمايونيز الدايت.
  • ربع كوب من البندورة الكرزية.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • نصف كوب من الذرة.
  • قطعتان من خبز التورتيلا المحمص والمقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.

طريقة التحضير

  • نضع الخس، والملفوف الأحمر، والزيتون، والبندورة الكرزية في طبق للتقديم ونخلط جيداً.
  • نضيف المايونيز، والذرة، والجبنة ونستمر في الخلط، ثمّ نزيّن السلطة بخبز التورتيلا المحمص.
مزيد من المشاركات
ما هو الغذاء الرئيسي للدماغ

ما هو الغذاء الرئيسي للدماغ

الغذاء الرئيسي للدماغ يُعدُّ الدماغ من أكثر أعضاء الجسم استهلاكاً للطاقة، إذ يُعدُّ الجلوكوز المصدر الأساسي لهذه الطاقة، كما بيّنت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Trends in Neurosciences عام 2014، أنّ كُتلة الدماغ تمثّل ما يُقارب 2% من وزن الجسم لدى البشر، بالإضافة إلى أنّه يُعدُّ مُستهلكاً رئيسياً لسكر الجلوكوز، فهو يستهلك 20% من الطاقة المشتقة من الجلوكوز، إذ إنَّ كلُّ 100 غرامٍ من أنسجة الدماغ البشري تستهلك ما يُقارب 5.6 مليغرامات من الجلوكوز خلال الدقيقة الواحدة. وأوضحت أيضاً أنّ عملية
طريقة عمل بحث جامعي

طريقة عمل بحث جامعي

بحث جامعي يعرف البحث الجامعي على أنه خوضٌ في غمار معرفةٍ ما، والتعمّق في هذه المعرفة، وتبيان الآراء والتحقّق من صحّة أصول هذه المعرفة، وجمع ما نتج بأساليب علمية ومنطقية منظمة، وهذا بهدف إثراء المكتبة العلميّة، وتثقيف المجتمعات، وتوسيع مدارك العلماء الجهابذة. مستويات البحوث من المتعارف عليه أن مستويات البحث العلمي ثلاث، وهي: البحوث القصيرة: وهي ما يقدم في مرحلة البكالوريوس، استكمالاً لمتطلبات المساقات المختلفة، والهدف من هذه الأبحاث توسيع المعرفة في مجال معين، وتدريب الطلبة على استخدام المصادر
أمثلة على البدل من الشعر

أمثلة على البدل من الشعر

ملاحظة: هنالك بعض الأمثلة قالها بعض العرب القدامى وليس لهم دواوين شعرية وغير موجودة سوى في كتب النحو، والباقي وثقته من موقع الديوان. أمثلة على البدل من الشعر البدل هو واحد من التوابع الأربعة في النحو العربي، وقد ورد كغيره من الأساليب النحوية في فصيح كلام العرب من شعر ونثر وغيره، ومن أمثلة ورود البدل في الشعر العربي ما يأتي: أمثلة على بدل كل من كل من الأمثلة الشعرية على بدل كل من كل ما يأتي: قول الخليفة الراشدي علي بن أبي طالب رضي الله عنه إنّ الأسودَ أسودَ الغاب همّتها يوم كريهة في المسلوب لا
أبناء الملك عبد الله

أبناء الملك عبد الله

الملك عبد الله هو عبد الله بن عبد العزيز بن عبد الرحمن بن فيصل بن تركي آل سعود، الملك السادس للمملكة العربية السعودية، ويعرف بخادم الحرمين الشريفين، وهو الابن الثاني عشر للملك عبد العزيز آل سعود مؤسس المملكة العربية السعودية ، وأمه فَهْدة بنت العاصي بن كليب بن شريم العبدي الشمري، وولد في عام 1924م في مدينة الرياض وعاش في كنف والده ، وتربى رحمه الله في البادية، تحت عناية أخواله مما أكسبه الشجاعة والمروءة والكرم الأمر الذي لعب دوراً في صقل شخصيته، وأهله لإدارة شؤون الدولة عام 1995م، ليصبح بعدها
معنى اسم سام

معنى اسم سام

معنى اسم سام سام؛ اسم مذكر أصله عربي، ويعني: السيف، وسام يأتي أيضًا اسم فاعل للفعل "سمى" ويعني: العالي أو الرفيع، ويُكتب باللغة الإنجليزية كما يأتي: SAM. صفات حامل اسم سام يُمكن أن يتميز حامل اسم سام بالعديد من الصفات في شخصيته، وذكرها فيما يأتي: القوة يتميز صاحب اسم سام بالقوة والطاقة العالية لإضافة الحيوية للأمور. الطموح يُعتبر صاحب اسم سام شخصية طموحة، ولديها الإصرار الكبير على تحقيق الأهداف المرغوبة. تقديم المساعدة يتمتع حامل اسم سام بقدرته على تقديم المساعدة للآخرين ، ودعمهم في كلّ ما
كلمات عن الذل

كلمات عن الذل

تعرف كلمة الذل بأنها الكلمة المعاكسة للعز والتي تعني الخضوع والاستكانة والهوان؛ لذا تعتبر هذه الصفة من الصفات غير المحببة وغير المرغوبة، وفي هذا المقال سنذكر مجموعة من العبارات عن الذل. كلمات عن الذل وحسب الفتى من ذلة العيش أنه .....يروح بأدنى القوت وهو حباء. (أبو العلاء المعري). حكم سيوفك في رقاب العذل... وإذا نزلت بدار ذل فارحل...وإذا بليت بظالم كن ظالما... وإذا لقيت ذوي الجهالة فاجهل.... وإذا الجبان نهاك يوم كريهة.... خوفاً عليك من ازدحام الجحفل...... فاعص مقالته ولا تحفل بها.... واقدم إذا
طرق تحديد الأجور

طرق تحديد الأجور

نظام تقييم الوظائف تساعد عملية تقييم الوظائف المختلفة في تحديد كون الراتب عادلاً بحق الموظف أم غير عادل، لذا يتوجب القيام بالتقييم الوظيفي من قبل الشركة وإدارتها بناء على تصنيف الوظائف الموجودة فيها، حيث يتم في هذه الطريقة سرد جميع الوظائف الموجودة في المؤسسة وترتيبها بناء على دورها الفاعل فيها وأهميتها، وبالتالي يمكن البدء بمقارنة كل وظيفة مع الأخرى لتحديد المهمة ذات القيمة العليا وذات القيمة المنخفضة، ويجب الانتباه لضرورة إعطاء هذه المهمة التقييمية لمن يكون على دراية بكل الوظائف الموجودة
خصائص الفلسفة الغربية

خصائص الفلسفة الغربية

ما هي خصائص الفلسفة الغربيّة؟ من أهمّ خصائص الفلسفة الغربيّة ما يأتي: الشك المنهجي تميّزت الفلسفة الغربية بالشك المنهجي الذي تم تدشينه على يد الفيلسوف رينيه ديكارت ، الذي لقب بأبي الفلسفة الحديثة، ومن أهم الميزات التي يتميز بها الشك الديكارتي ما يأتي: أنه شك إرادي يُقصد بذلك أنّ الإنسان هو الذي يفرضه على ذاته، وهذا ينفي صفة الإطلاق عنه. أنه شك مؤقت يعني أنّه لا يتّسم بالاستمرارية. الاعتماد على الكوجيتو الديكارتي يُقصد بالكوجيتو الديكارتي، مقولة أنا أفكر إذًا أنا موجود، وهذه العبارة بُنيت عليها