عمل عجينة سمبوسك

عمل عجينة سمبوسك

عجينة سمبوسك

يعتبر طبق السمبوسك من الأكلات الجانبية التي يتمّ تقديمها مع وجبات الطعام المختلفة، ولكن يفضّل العديد من الأشخاص تناولها في شهر رمضان الفضيل، حيث إنّ لها العديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتواء مكوناتها على العناصر الغذائية الهامّة، كما يمكن إعدادها بطرق وحشوات متنوّعة مثل: البطاطس، والجبنة، والخضار وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل عجينة السمبويك.

طريقة عمل عجينة سمبوسك

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الماء الفاتر، للعجن.

مكوّنات الحشوة

  • ملعقتان كبيرتان من جبن فيتا.
  • كمية كافية من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين، والزيت، والملح في وعاء كبير.
  • خلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • إضافة الماء بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط باستخدام اليد، لتشكيل عجينة متماسكة يسهل استخدامها.
  • تغطية الوعاء، وتركه جانباً لمدّة لا تقل عن نصف ساعة، حتى ترتاح قليلاً.
  • وضع الجبن في وعاء، وتفتيتها جيداً، وإضافة البقدونس المفروم.
  • مزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • ترك الحشوة جانباً لحين الاستخدام.
  • تقطيع العجين إلى كرات متساوية الحجم.
  • مدّ كل كرة على شكل دائرة متوسطة الحجم.
  • وضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل كرة، ثمّ إغلاقها على نفسها.
  • الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من الكميّة الموجودة.
  • وضع زيت الذرة النباتي في وعاء عميق على نار عالية.
  • وضع قطع السمبوسة داخله، وقلها لمدة عشر دقائق، حتى تحتمر ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج قطع السمبوية من الزيت، ووضعها على محارم ورقية للتخلّص من الزيت الفائض، ومن ثم تقديمها ساخنة.

طريقة عمل السمبوسة بالخضار

المكوّنات

  • عجينة مجهزة مسبقاً.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • كمية كافية من البازيلاء.
  • ملعقتان كبيرتان من الجرز المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البطاطس المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الكوسا المفرومة فرماً ناعماً.
  • رشّة صغيرة من الملح.
  • رشّة من الكاري.
  • رشّة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
  • كوبان من زيت الذرة النباتي، للقلي.

طريقة التحضير

  • تقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
  • تشكيل العجينة الناتجة على شكل دوائر صغيرة.
  • وضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة، وإغلاقها جيداً.
  • الاستمرار في نفس العميلة، للانتهاء من الكيمة.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار ساخنة، حتى يسخن جيداً.
  • وضع قطع الدوائر داخل الزيت، وتركها لمدة عشر دقائق، حتى تحمر ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج السمبوسة من الزيت، وتقديمها مباشرة بجانب العديد من المعجنات المتنوعة.
مزيد من المشاركات
لغة جسد النساء عند الوقوع في الحب

لغة جسد النساء عند الوقوع في الحب

لغة جسد النساء عند الوقوع في الحب فيما يلي بعض من لغة جسد النساء عند الوقوع في الحب : اللعب بالمجوهرات في حين أن الإمساك بالرقبة يدل على عدم الراحة، إلا أن إمساك المرأة لمجوهراتها يدل على إرسال رسالة أنها معجبة بالرجل، وفي حال كانت تمسك بالمجوهرات بحركة بطيئة وبطريقة حسية فذلك علامة على المغازلة، غير أن إمساكها بالحلق يدل على العصبية والانزعاج. تحريك الأشياء عند الخروج مع المرأة في موعد، أو عند تناول الطعام، والجلوس مقابل شخص ما، فإن قيام المرأة بإزاحة الأشياء لتبدو أقرب علامة على أنها راغبة
عناصر بناء الشخصية في الإسلام

عناصر بناء الشخصية في الإسلام

الإيمان إنّ الإيمان هو من أهمّ عناصر ومقوّمات بناء الشخصيّة الإسلاميّة، والإيمان هو العقيدة الرّاسخة في القلب، والتّصديق الجازم بوجود الله -تعالى- وعبادته وحده، ووصفه بصفاته الثابتة التي وُصف -عز وجل- نفسه بها، من غير تكييفٍ، أو تعطيلٍ، أو تحريف. بالإضافة إلى التّصديق برسوله -صلّى الله عليه وسلّم- وما أُرسِلَ به، والإيمان بأركانه كما وردت في حديث رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (الإِيمانُ: أنْ تُؤمن بِاللهِ ومَلائِكتِه ، وكُتُبِهِ، و رُسُلِهِ، و اليومِ الآخِرِ، و تُؤمن بِالقَدَرِ خَيرِهِ و
كيفية عمل هيكل تنظيمي لشركة

كيفية عمل هيكل تنظيمي لشركة

تحديد الأقسام والإدارات خلال تجهيز الهيكل التنظيمي للشركة يجب أن يتم تحديد الأقسام والدوائر المختلفة فيها، بحيث يكون لكل قسم أهداف محددة يديرها مدير أو مجموعة من المدراء ومن الجدير بالذكر أنه يعتمد ترتيب الهيكل على النوع الذي يتم اختياره. اختيار الهيكل التنظيمي المناسب للشركة الهيكل التنظيمي الهرمي يتجه الهيكل الهرمي من أعلى إلى أسفل، بحيث يبدأ بالإدارة العليا أو مدراء الأقسام في الأعلى، ومن ثم يأتي أسفلهم الموظفين الذين يرفعون التقارير للإدارة، بحيث تنظم جميع الأدوار في المؤسسة بمربعات متصلة
هل تعلم عن الرياضة

هل تعلم عن الرياضة

هل تعلم ماذا تعني الرياضة؟ الرياضة هي نشاط بدني يقوم به الإنسان من أجل قياس قدراته البدنية ، ومعرفة أقصى حد لها، وقد يقوم بها من أجل المنافسة مع غيره في لعبة لها قواعدها وأنظمتها الخاصة من خلال المنظمات؛ ليحقق أفضل نتيجة ممكنة في مساق التفوق في المهارة البدنية، والخطط الموضوعة، كما يمكن ممارسة الرياضة لغرض الاسترخاء، والرفاهية، ولعلاج الصحة النفسيّة. هل تعلم عن أهمية ممارسة الرياضة؟ يقال إنّ في الحركة بركة، فممارسة الرياضة شيء أساسي لنشاط أعضاء الجسم، وحمايتها من الإصابة ببعض الأمراض، وفيما
كيفية عمل صينية البطاطس بالفرن

كيفية عمل صينية البطاطس بالفرن

البطاطس تعتبر البطاطس من الخضروات عالية القيمة الغذائية، والغنية بكميةٍ كبيرة من الفيتامينات، والعناصر، والمعادن الضرورية لنمو أنسجة الجسم، تدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية حول العالم، كما يمكن تقديمها بعدة أشكال، سواءً مقلية، أو مسلوقة، أو محشوة، أو إلى جانب اللحم، أو الدجاج، أو السمك، ومن أشهر أطباقها هي صينية البطاطس، في هذا المقال طريقتين لتحضير صينية البطاطس بالفرن. صينية البطاطس في الفرن المكوّنات كيلوغرام من البطاطس المقطعة إلى دوائر. كوب من عصير البندورة. بصلة مقطعة إلى قطعٍ
ما معنى القانون

ما معنى القانون

القانون ترجع كلمة قانون في أصلها إلى كلمة (Kanun) في اللغة اليونانية والتي تعني المسطرة أو العصا المستقيمة؛ حيثُ كانت تستخدم للتعبير عن المبدأ أو الاستقامة أو النظام في القواعد والأسس القانونية، ثم انتقلت الكلمة بنفس اللفظ (كانون) من اللغة اليونانية إلى اللغة الفارسية لتعني بذلك أصل وقياس كل شيء، وبعد ذلك عُرّبت من الفارسيّة لتعني الاستقامة أو الأصل. يُعرّف القانون بأنّه سلسلة من الأسس والقواعد التي تقوم على تنظيم الحياة في المجتمع ، ويلتزمُ أفراد المجتمعِ بتلك القواعد والأسس التي تجمعهم
قواعد التوزيع الإلكتروني للعناصر

قواعد التوزيع الإلكتروني للعناصر

تتكون جميع المواد من ذرات ، وتتكون الذرّة من ثلاثة أجزاء رئيسية، بروتونات ونيوترونات وإلكترونات، حيث تمتلك البروتونات شحنة موجبة والنيوترونات شحنة صفر، أي أنها متعادلة الشحنة، ومعاً يشكل كلاً من البروتونات والنيوترونات نواة الذرّة، أما حول النواة فتتواجد الإلكترونات، وهي جزيئات ذات شحنة سالبة لها مدارات حول نواة الذرّة تدور بها، كما أن شحنتها السالبة تعادل شحنة البروتونات الموجبة مما يجعل الذرّة متعادلة كهربائياً في حالة الاستقرار. قواعد التوزيع الإلكتروني للعناصر يعبر التوزيع الإلكتروني
ما أسباب عدم النوم

ما أسباب عدم النوم

الأرق الأرق هو عدم القدرة للحصول على ساعاتٍ كافيّةٍ من النوم ، وتختلفُ هذه المدّة من شخصٍ لآخر، ولا يُشترط أنَ تكون ثماني ساعات، بل يجب أن يشعر المرء بالراحةِ، والاسترخاء عند الاستيقاظ صباحاً من النوم، ويُشخّص الأطباء حالة الأرق من خلال سؤالين مهمّين وهما؛ نوعيّة النوم، وكيف يشعر المرء بعدَ الاستيقاظ من النوم الضغوط النفسيّة التي يمرُّ بها المرء من أهم الأسباب التي يُمكن أن تسبّب له الأرق ، والتي تُصنّفُ بأنّها حالةٌ مرضيّةٌ لا يستطيع فيها الإنسان من النوم لساعاتٍ طويلةٍ خلال اللّيل، مما