كيفية عمل صينية البطاطس بالفرن

كيفية عمل صينية البطاطس بالفرن

البطاطس

تعتبر البطاطس من الخضروات عالية القيمة الغذائية، والغنية بكميةٍ كبيرة من الفيتامينات، والعناصر، والمعادن الضرورية لنمو أنسجة الجسم، تدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية حول العالم، كما يمكن تقديمها بعدة أشكال، سواءً مقلية، أو مسلوقة، أو محشوة، أو إلى جانب اللحم، أو الدجاج، أو السمك، ومن أشهر أطباقها هي صينية البطاطس، في هذا المقال طريقتين لتحضير صينية البطاطس بالفرن.

صينية البطاطس في الفرن

المكوّنات

  • كيلوغرام من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
  • كوب من عصير البندورة.
  • بصلة مقطعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • لتر من مرق اللحم.

طريقة التحضير

  • رتبي حلقات البطاطس في صينيةٍ مستديرة.
  • أضيفي طبقة من الثوم والبصل إلى البطاطس.
  • أضيفي عصير البندورة، ثمّ مرق اللحم، والزبدة.
  • غلفي الصينية بورق القصدير، وضعيها في الفرن، واتركيها لدةّ نصف ساعة تقريباً حتّى تنضج البطاطس.
  • أزيلي ورق القصدير، واتركي الصينية عدّة دقائق حتّى تتحمّر.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وضعيها في طبق التقديم، بجانب الأرز، أو الخبز، وبعض المخللات.

صينية البطاطس والبصل

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ست بصلات مقطعات إلى شرائح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال الناعم.
  • ست حبات من البطاطس.
  • نصف كوب من مرق الدجاج.
  • كوب من جبن البارميزان المبروش.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عودان من الروزماري.

طريقة التحضير

  • جهزي الفرن على درجة حرارة 200 درجةٍ.
  • جهزي طبقاً خاصاً بالفرن، وادهنيه بالزبدة.
  • ضعي كميةً قليلةً من الزيت في مقلاةٍ واسعة، وضعي المقلاة على نارٍ متوسطة، حتّى يسخن الزيت.
  • أضيفي شرائح البصل إلى الزيت الساخن، وقلبيه حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضيفي عود روزماري، والهال، والفلفل الأسود، وقلبي المكوّنات قليلاً، حتّى تتحمّص مع الزيت والبصل.
  • ضعي مزيج البصل في طبق الفرن.
  • قطعي البطاطاس إلى شرائح رقيقة، ثمّ رصيها باستخدام الجبن.
  • اسكبي مرق الدجاج، وانثري بقية الجبن.
  • غطي الطبق بقطعةٍ من القصدير، وضعيه في الفرن مدّة خمسين دقيقةً تقريباُ، حتّى تنضج البطاطس، ثمّ أزيلي قطعة القصدير، واتركي البطاطس تتحمر قليلاً.
  • افرمي باقي الروزماري، وانثريه لتزيين الطبق، وقدمي الطبق إلى جانب الأرز.
  • من الممكن إضافة قطع الدجاج، أو قطع اللحم، أو اللحم المفروم المقلي مع البصل، إلى صينية البطاطس بدلاً عن المرق، لتعزيز محتواها وقيمتها الغذائية، كما يمكنك خلط المرق بكميةٍ قليلة من الطحينية، وتقديم الأرز أو الخبز العربي المفرود إلى جانبها.
مزيد من المشاركات
ما معنى اسم مرام

ما معنى اسم مرام

ما معنى اسم مرام؟ هو اسم مؤنّث ذات أصلٍ عربيّ، وله معانٍ عدّة وهي: المطلب، أو المقصد، أو الهدف المراد بلوغه، أو المبتغى، ويأتي اسم مرام بمعنى الأمل ، وهو كلّ شيء يُراد مناله أو الحصول عليه، وهو أيضًا يكون في التمنّي لحصول الشيء أو الفعل. كما أنّ كلمة مرام هي مصدر للفعل (رام) أيّ دار في الأنحاء بحثًا عن شيء أو مبتغى، ويُقال في اللغة العربية: نال مرامه (أيّ بلغ مطلبه ومراده)، و(المَرام) بفتح الميم الأولى تعني المطلب، أما (المُرام) بضم الميم الأولى فهي تعني المطلوب. السمات الشخصية لحاملة اسم مرام
أقوال عن المرأة

أقوال عن المرأة

تعددت الأقوال والكلمات والحكم الجميلة التي تعبّر في ذاتها عن المرأة، وهنا بعض منها: أقوال عن المرأة يجب أن تربى المرأة على أن تجد سعادتها وشقاءها في نفسها لا في غيرها. فساد الرجل ظلم وفساد المرأة فتنة وأسوأ الأزمنة ما تفشى الإثنين بمكانها. لا توقظوا المرأة التي تحب.. دعوها في أحلامها حتى لا تبكي عندما تعود الى الواقع المر. الدنيا قلب الرجل، والقلب دنيا المرأة، فالمرأة ترى أعمق بينما يرى الرجل أبعد. الفتاة التي تصارحك بحبها من أول لقاء تتركك دون كلمة وداع. إن المرأة تعظم بعلمها الواسع وبيانها
فوائد النخالة للوجه

فوائد النخالة للوجه

النخالة هي القشور الخارجية للحبوب، وخاصةً الشعير والقمح ، وتنتج عن طريق عملية طحن الحبوب، ولا تعدّ النخالة من الثمرة نفسها، بل يتمّ انتاجها بمطاحن الحبوب، ثمّ بيعها كمنتجاتٍ منفصلة عن الحبوب، وتتميز النخالة بأنّها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لسلامة البشرة، وصحة الجسم، وتتميز بأنّها تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف المفيدة في علاج الإمساك. فوائد النخالة للوجه هناك الكثير من الفوائد للنخالة للوجة منها: ترطب البشرة، وتنظفها من الشوائب. تقلل ظهور حب الشباب؛ لاحتوائها على
أفكار لإعادة تدوير الملابس الجينز

أفكار لإعادة تدوير الملابس الجينز

يوجد في جميع المنازل تقريبًا الكثير من قطع الجينز غير المستخدمة، سواءً أكانت سراويل أم سترات أم غيرها، والتي لربما أصبحت ضيقة أو صغيرة بعض الشيء، وخاصة في المنازل التي يوجد بها عدد من الأطفال في طور النمو، فعادة ما تصبح ملابسهم بعد مرور فترة قصيرة غير مناسبة لهم نظرًا لنموهم السريع في هذه المرحلة العمرية بالرغم من كونها لا تزال جديدة، لذلك سنتعرف في هذا المقال على العديد من الطرق والأفكار الجميلة لإعادة تدوير ملابس الجينز وإعادة استخدامها مرة أخرى بشكل جديد. أفكار لإعادة تدوير ملابس الجينز
طريقة عمل جدول على Excel

طريقة عمل جدول على Excel

البرامج الحاسوبية ساعدت برامج الحاسوب في الحصول على المعلومات وتنفيذ المهام المطلوبة بسرعة كبيرة وطرق سهلة، ففي الوقت الماضي كان إنشاء مهمّة ما يستغرق وقتاً وجهداً بشرياً مضاعفاً، وقد تظهر نتائج غير دقيقة بشكل كامل أحياناً، أمّا بعد اختراع جهاز الحاسوب فقد أصبح إنجاز المهام أسهل وأسرع، دون الحاجة إلى جهد كبير، وتظهر النتائج بشكل دقيق ومطابق للنتيجة النهائية المطلوبة. برامج الحاسوب Microsoft شركة ميكروسوفت هي شركة أنظمة وبرامج إلكترونية أُنشئت من قِبل المُخترع بيل غيتس، وقدّمت الشركة العديد من
فوائد الثلج لحب الشباب

فوائد الثلج لحب الشباب

حبّ الشباب يعتبر حبّ الشباب مرض جلدي شائع بشكل ملحوظ يصيب معظم الشباب خاصةً في مرحلة المراهقة، وهو ينتج عن تغييرات في المسامات الجلدية، ويظهر عادة على الوجه و الكتفين والظهر وأعلى الذراعين، مما يسبب الإحراج للشباب، حيث يعتبر مصدر إزعاج يومي دائم على الوجه بشكل كبير. تختلف فترة علاجه عند الشباب أو البالغين قد تتراوح بين أشهرأو سنوات حتّى الشفاء الكامل، ويتعلّق ذلك بمدى انتشاره، ويظهر حبّ الشباب بأشكال مختلفة منها الروؤس البيضاء أو السوداء، حيث تظهر بثور قليلة موزعة على مختلف مناطق الجسم. أسباب
شرح وتحليل قصيدة الكوليرا

شرح وتحليل قصيدة الكوليرا

شرح أبيات قصيدة الكوليرا إنّ موضوع القصيدة هو وباء الكوليرا الذي اجتاح مصر، وعند تحليل القصيدة نلحظ أنّ الشاعرة وظفت مشاعرها وأحاسيسها نحو مصر حين داهمها هذا الوباء، محاولةً التعبير عن واقع أليم بعاطفة حزينة سيطرت على النص الأدبي، إذ تقول: سكَن الليلُ أصغِ إلى وَقْع صَدَى الأنين في عُمْق الظلمةِ، تحتَ الصمتِ على :الأمواتْ صَرخَاتٌ تعلو تضطربُ حزنٌ يتدفقُ يلتهبُ يتعثَّر فيه صَدى الآهاتْ في كل فؤادٍ غليانُ في الكوخِ الساكنِ أحزانُ في كل مكانٍ روحٌ تصرخُ في الظُلُماتْ في كلِّ مكانٍ يبكي صوتْ هذا
طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة

طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة

الفطائر تعتبر المعجّنات والمخبوزات من أكثر أصناف الأطعمة لذّة وتنوّعاً، وتندرج تحتها الفطائر بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، حيث تحضّر بشكل واسع في جميع مطابخ الدول العربيّة، وما يميّز الفطائر عن غيرها من الأكلات هو إمكانيّة تحضيرها في أيّ وقت، وفي كلّ المناسبات أيضاً. سنقدّم لكم في هذا المقال أشهر أنواع الفطائر اللذيذة وهي فطائر الجبنة والسبانخ بطريقتين، الأولى بإعدادها على شكل أقراص، والثانية بفرد طبقتين من العجينة في صينيّة تتوسّطهما طبقة من الحشوة. أقراص فطائر السبانخ والجبن المكوّنات ثلاثون