عمل طبق الدجاج بالخضار

عمل طبق الدجاج بالخضار

الدجاج بالخضار

يعد الدجاج من الأطباق الشهية والصحية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، وتختلف نكهته تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالخضار، أو بالأرز، ويمكن تحضيره عن طريق شيّه، أو سلقه، أو قليه، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد طبق الدجاج بالخضار.

طبق الدجاج بالخضار

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من صدر الدجاج.
  • كوب ونصف من البازيلاء المجمّدة.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من ثوم البودرة.

مكوّنات الصلصة:

  • نصف كوب من العسل.
  • نصف كوب من الخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الريحان اليابس.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:

  • امزجي الريحان مع العسل، والبابريكا، والخردل لتحضير الصلصة.
  • اسكبي الزيت في صينية الفرن، وأضيفي قطع الدجاج، والثوم، والملح، والفلفل، وحركيها جيداً.
  • أضيفي البطاطا، والبازيلاء إلى الدجاج، وامزجيها جيداً.
  • اسكبي نصف كمية الصلصة على الدجاج، وغلفي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ضعي ما تبقى من الصلصة على الدجاج، وأدخليها إلى الفرن مجدداً لمدة ربع ساعة.

الدجاج المشوي بالخضار

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الأرز.
  • بصلة.
  • نصف رأس من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مكعبات.
  • نصف رأس من الفليفلة الصفراء المقطعة إلى مكعبات.
  • مكعب من مرق الدجاج المذوّب بالماء.
  • أربع قطع من صدر الدجاج .
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير:

  • ارفعي الأرز على النار، وأضيفي الملح، والماء، وأتركيه حتى ينضج.
  • قلبي البصل بالزيت على النار.
  • أضيفي الفليفلة إلى البصل، وحركيهما جيداً، وأضيفي الأرز.
  • أضيفي مرق الدجاج إلى الأرز، وحركيه جيداً، واتركيه لمدة خمس دقائق على النار.
  • قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار حتى تتحمر.
  • اسكبي الأرز، وأضيفي قطع الدجاج فوقه.

أفخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

المكوّنات:

  • ثمانية أفخاذ من الدجاج.
  • كوب من صلصة الطماطم.
  • حبتان من الكوسا.
  • جزرتان.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • قرن من الكراث المفروم.
  • رأس من البصل.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من مرق الدجاج.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • قلبي الدجاج في وعاءمع الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر.
  • حمري الدجاج بالزيت، ثم ضعيه في صينية الفرن.
  • قلبي البصل في زيت الزيتون في مقلاة أخرى حتى يذبل.
  • أضيفي الجزر، والكوسا، والكراث، والثوم، وحركيها جيداً لمدة أربع دقائق.
  • أضيفي صلصة الطماطم إلى المزيج، وأضيفي مرق الدجاج، وحركيه جيداً، واتركيه حتى يغلي.
  • ضعي مزيج الخضار في صينية الدجاج، وضعيها في الفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج.
مزيد من المشاركات
طريقة تربية الحمام البلدي

طريقة تربية الحمام البلدي

تربية الحمام الحمام نوعٌ من أنواع الطيور الداجنة، عرف الإنسان تربيته منذ القدم لأغراضٍ متعددةٍ فهناك نوعٌ من الحمام يربّى بقصد الحصول على الزغاليل لأكل لحومها ومن الأغراض الأخرى القديمة استخدام الحمام في نقل الرسائل الحمام الزاجل، إذ عرف الإنسان قدرة طائر الحمام على العودة إلى موطنه الأصلي ولو غاب عنه مدّةً من الزمن. تربية الحمام البلدي ما يميّز الحمام البلدي سهولة تربيته وقدرته على مقاومة الأمراض، وتحمّل الظروف الجوية القاسية كما أنّ كلفة تربيته منخفضة التكلفة حيث يعتمد في غذائه على ما يلتقطه
موضوع تعبير عن وسائل الإعلام

موضوع تعبير عن وسائل الإعلام

وسائل الإعلام سيف ذو حدين يقول الناشط الأمريكي مالكوم إكس: (وسائل الإعلام هي الكيان الأقوى على وجه الأرض.. لديها القدرة على جعل المذنبين أبرياء وجعل الأبرياء مذنبين، وهذه هي السلطة؛ لأنّها تتحكم في عقول الجماهير). إن وسائل الإعلام ذات تأثير إيجابي على المجتمع إن تم استخدامها بالطرق الإنسانية الصحيحة، فمنها نتعرف على العالم وثقافاته، ومنها نتصل بأشخاص بعيدين عنا كثيرًا، وبها نصل إلى أعلى درجات العلم والمعرفة. ومن ناحية أخرى، فإن وسائل الإعلام قد تهوي بنا إلى مكان حضيض جدًا، فنطّلع بها على أمور
أشهر قصائد الطغرائي

أشهر قصائد الطغرائي

أصالة الرأي صانتني قال الطغرائي: أصالةُ الرأي صانتْنِي عن الخَطَلِ وحِليةُ الفضلِ زانتني لدَى العَطَلِ مجدي أخيراً ومجدِي أوّلاً شَرَعٌ والشمسُ رأدَ الضُحَى كالشمسِ في الطَفَلِ فيمَ الإقامُة بالزوراءِ لا سَكَني بها ولا ناقتي فيها ولا جَملي نَاءٍ عن الأهلِ صِفْرُ الكفِّ منفردٌ كالسيفِ عُرِّيَ متناهُ من الخَللِ فلا صديقَ إليه مشتكَى حزَنِي ولا أنيسَ إليه منتَهى جذلي طالَ اغترابيَ حتى حنَّ راحلتي ورحُلها وقرَى العَسَّالةِ الذُّبلِ وضَجَّ من لَغَبٍ نضوي وعجَّ لما يلقَى رِكابي ولجَّ الركبُ في
أبرز المنح الدراسية في جورجيا

أبرز المنح الدراسية في جورجيا

ما هي أبرز المنح الدراسية في جورجيا؟ يوجد في جورجيا العديد من المنح الدراسية ومنها: منح بنيامين أ. جيلمان الدراسية تقدم منح جيلمان جوائز للطلاب الجامعيين؛ حيث تم تأسيسها بموجب قانون الفرص الأكاديمية الدولية في عام 2000، وتعد برامج هذه المنحة مفتوحةً لجميع التخصصات، ولكن يوجد قيود خفيفة على عدد من جوائز قانون الأعمال، ويبلغ متوسط هذه المنحة الدراسية حوالي 20 ألف دولار في كل عام دراسي من المنحة، وتقدم هذه المنح من أجل طلاب الماجستير والدكتوراة. جائزة بورين للدراسات الدولية يتم دعم وتمويل هذه
طريقة صيد الفئران

طريقة صيد الفئران

طرق منزلية لصيد الفئران هناك بعض الطرق المنزلية التي تساعد على صيد الفئران ، وهي: استخدام مصيدة الفئران: يعطي استخدام هذه الطريقة نتيجة في حال تم وضع طعم يجذب الفئران، إذ لا يقتصر الأمر على وضع قطعة من الجبن، وإنّما يمكن وضع كمية مناسبة من الفول السودانيّ. استخدام فخ الغراء: يعدّ استخدام فخ الغراء أكثر أماناً وفعاليّة من استخدام مصيدة الفئران. استخدام الدلو مع ملعقة: يمكن القضاء على الفئران من خلال وضع القليل من زبدة الفول السوادني على مقبض الملعقة وترك نصف الملعقة من جهة المقبض خارجاً، مع وضع
ما لقب عثمان بن عفان

ما لقب عثمان بن عفان

عثمان بن عفان عثمان بن عفَّان الأموي القريشي، ويكنى بأبي عبد الله، وهو ثالث الخلفاء الراشدين، وأحد العشرة المبشرين بالجنة، ومن السابقين إلى الإسلام، ورفيق النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وشارك عثمان بن عفان في العديد من هجرات النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وأبرزها هجرته إلى الحبشة. ولد عثمان بن عفان في عشيرة مكية بارزة من قبيلة قريش، ولعب دوراً رئيسياً في التاريخ الإسلامي في وقت مبكر، خلفاً لعمر بن الخطاب الذي توفي في منصبه. تزوج عثمان بن عفان من رقية، وبعد وفاتها، تزوج من أختها أم كلثوم،
مدينة عراقية ورد ذكرها في القرآن

مدينة عراقية ورد ذكرها في القرآن

مدن ذكرها القرآن الكريم جاء في كتاب الله عز وجل ذكر عدد من المدن والبلدان والشخصيات والأحداث التي شهدها التاريخ، فكان لكلّ ما ورد في القرآن الكريم قصة خاصة به؛ فشملت أقوام الأنبياء، وتواريخ المدن، وأحوال الناس في تلك الحقبة، ومن أبرز المدن واردة الذكر مدينة مكة المكرمة التي ذُكرت في أكثر من موضع ومن بينها سورة الفتح آية 24، ومصر في سورة يوسف آية 99، والمدينة المنورة والأحقاف والأرض المقدسة، والمدينة العراقية بابل التي وردت في سورة البقرة. ذكر مدينة بابل العراقية في القرآن الكريم ورد ذكر مدينة
الإسلام دين الرحمة

الإسلام دين الرحمة

الإسلام دين الرحمة تتجلّى رحمة الله بعباده بدين الإسلام، فالإسلام دين يُسرٍ ورحمةٍ، إذ كلّف الله عباده ما يستطيعون القيام به، وإن تعسّر الأمر عليهم، خفّف عنهم من أصل التشريع، كالقصر في الصّلاة ، والإفطار في نهار رمضان للمسافر، ثمّ إنّ الله رفع عن أمته الإصر الذي كان على الأمم السابقة، فقد أوقعوا أنفسهم بالمهلكة؛ بكثرة المسائلة لأنبيائهم. وأوصى الإسلام المسلمين بالتراحم فيما بينهم، فقال -تعالى-: ( ثُمَّ كَانَ مِنَ الَّذِينَ آمَنُوا وَتَوَاصَوْا بِالصَّبْرِ وَتَوَاصَوْا بِالْمَرْحَمَةِ) ، وجعل