عمل صدور الرومي

عمل صدور الرومي

صدور الرومي

يعتبر الديك الرومي من اللحوم البيضاء التي ينصح بتناولها لمن يعانون من أمراض القلب، والشرايين، والسكري، وذلك بسبب احتوائها على كميّة قليلة من الدهون مقارنةً بلحوم الدجاج العاديّة، وخاصةً منطقة الصدر التي يمكن إعدادها بطرقٍ ونكهاتٍ مختلفة، فهناك صدر الرومي المقلي، أو المسلوق، أو المشوي، وفي موضوعنا هذا سنقدم لكم طريقتين لتحضير صدور الرومي في المنزل.

طريقة صدور الرومي

المكوّنات

  • كيلوغرام من شرائح ستيك صدور الرومي.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • كميّة من الملح والفلفل الأسود.

تحضير الحشوة:

  • القليل من الملح، والفلفل الأبيض.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • كوب من الهليون المسلوق والمفروم.
  • مئتا غرام من مرتديلا الحبش.
  • كوب من الجبنة الكريميّة.

تحضير الصلصة:

  • نصف كوب من شرائح الفطر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحين.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • كميّة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نذوب الزبدة على نار متوسطة، ونضيف إليها البصل مع التحريك الجيّد حتى ذبوله تماماً.
  • نضيف مفروم الهليون، ونتبل المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود مع تقليب المكوّنات حتى ذبولها، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً لبعض الوقت.
  • نضع شرائح صدر الرومي على سطح صلب، وننكهها بالملح والفلفل الأسود.
  • نغمس شرائح صدور الرومي في الجبن الكريمي، ثمّ نضع شرائح المرتديلا فوقها.
  • نسكب القليل من خليط الهليون على شرائح الرومي، ثمّ نلفها على شكل أسطواني، ثمّ نربطها بالخليط الخاص بالمطبخ.
  • ندهن لفائف شرائح الديك الرومي بالزبدة، ونوزعها في صينيّة خاصة بالفرن.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
  • نذوب الزبدة على نار متوسطة، ثمّ نضيف إليها الطحين، ومرق الدجاج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • نضيف شرائح الفطر، وننكه المزيج بالملح، ونتركه يطهى على نار متوسطة حتى يثخن ويتكاثف.
  • نرفع الصلصة عن النار، ونقدمها إلى جانب لفائف صدر الرومي المقطعة.

صدور رومي مشوية مع الخضار

المكوّنات

  • كيلوغرامان من صدور الرومي.
  • أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
  • بصلتان مقطعتان إلى جوانح.
  • أربعة أكواب من الماء.

تحضير التتبيلة:

  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من صلصة الكاتشب.
  • حبتان من البندورة المقطعة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ربع كوب من الخلّ.
  • ثلاثة أكواب من لبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهار مشاوي.

تحمير الوجه:

  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

طريقة التحضير

  • نخلط البصل، والخردل، والبندورة، والكاتشب، واللبن، والخل، والزنجبيل، والملح، والزعتر، والبهار معاً في وعاء الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج صلصة ناعم ولين.
  • نسكب الصلصة، ونغمس فيها صدور الدجاج حتى لتتبيلها جيّداً، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • نضع دوائر البطاطس، والبصل، والماء في صينيّة خاصة بالفرن، ثمّ نوزع فوقها صدور الرومي المتبلة.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
  • نضع الصينيّة في الفرن المسخن، ونتركها لمدة ساعة ونصف حتى تنضج المكوّنات بالكامل.
  • نمزج دبس الرمان، والعسل، وصلصة الكاتشب.
  • نخرج صدور الرومي من الفرن، ونسكب فوقها مزيج العسل مع التوزيع الجيّد لها.
  • ندخل الصينيّة مرة أخرى إلى الفرن، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.
مزيد من المشاركات
عمل خطة مبيعات

عمل خطة مبيعات

تحديد خطة المبيعات من الضروري أن تكون خطة المبيعات واضحة ومُحددة، مبنية على استراتيجية متينة أيضاً، علماً أنّ هناك أربعة أجزاء رئيسية لكل خطة مبيعات ناجحة، تتمثّل بصورة مباشرة في اكتساب وشراء الأعمال الجديدة، وبناء حصة مبيعات قوية، كما يجب أن تكون مقسمة على فترات أي على مدار اليوم، الأسبوع، والشهر. خطوات إعداد خطة المبيعات هناك العديد من الخطوات التي يتمّ بموجبها إعداد خطة المبيعات الناجحة، ويتمثّل أبرزها في: تحديد أهداف مبيعات جيدة، تكون مناسبة لطبيعّة النشاط التجاري. وضع الاستراتيجيات
خصائص الديمقراطية التوافقية

خصائص الديمقراطية التوافقية

خصائص الديمقراطية التوافقية تتميز الديمقراطية التوافقية بالعديد من الصفات، وفيما يلي ذكر خصائص الديمقراطية التوافقية الأربعة: تقاسم السلطات الإدارية إن العنصر الأول والأهم في الديمقراطية التوافقية هو الحكومة من خلال الائتلاف الكبير، يشدد ليجفارت على هذه النقطة من خلال مقارنة تقاسم السلطة التنفيذية مع ديمقراطية الأغلبية، حيث يمكن أن يأتي التحالف الكبير بأشكال مختلفة، كما أن الأنظمة البرلمانية تناسب الترتيبات التوافقية بسهولة أكبر، حيث يتم تشكيل السلطة التنفيذية من قبل مجلس الوزراء، الذي يتكون
فوائد طحالب البحر

فوائد طحالب البحر

يُشير مُصطلح الطّحالب البحرية (Seaweed) لأنواع النّباتات التي تنمو في البحر أو المُحيط أو النّهر أو البُحيرة أو أي مُسطّح مائي آخر، باختلافِ أنواعها، ولكن ماذا عن فوائد هذه الطّحالب؟ فوائد طحالب البحر تُفيد الطّحالب البحريّة الدّقيقة التي تعيش معلقة في الماء البيئة البحريّة، إذ إنّها توفر نُقطة الأساس لمعظم سلاسل الغذاء البحرية، ولا يقتصِر الأمر على ذلك، بل للطّحالب البحريّة عدّة صفات أُخرى تعود على الصحة الجسديّة بالفائدة، أهمّها: الطّحالب البحريّة مليئة بالفيتامينات، والمعادن، والألياف.
مسجات عن عيد الميلاد

مسجات عن عيد الميلاد

مسجات عن عيد الميلاد إليكم مسجات عن عيد الميلاد فيما يأتي: عيد ميلاد جديد، أنت تكبر أكثر ولكني لا أرى أي تغيير فيك، ما زلت تبدو رائعًا كالعادة، عيد ميلاد سعيد. عيد ميلاد سعيد، أتمنى أن تحدث لك كل الأشياء الجميلة في العالم، لأنّك بالطبع واحد من أحسن الناس الذين عرفتهم في حياتي. كنت دائمًا أتمنى أن أكون صديقًا عظيمًا مثلك، ولكن مستحيل أن يكون هناك صديق أفضل منك في العالم، عيد ميلاد سعيد. سريعًا ستبدأ سنة جديدة من حياتك، وأتمنى أن تكون هذه السنة القادمة مليئة بالنجاح الذي تستحقه، عيد ميلاد سعيد.
جزيرة كوسوماي

جزيرة كوسوماي

جزيرة كوسوماي تعدّ جزيرة كوسوماي ثاني أكبر الجزر في تايلند، وتقع في خليج سيام في جنوب تايلند ، وتبلغ مساحتها حوالي الستين كيلومتراً مربّعاً، وبسبب موقعها داخل الخليج تتميّز بالشواطئ الهادئة فلا تصلها أمواج المحيط، وتشتهر جزيرة كوسوماي بالمنتجعات الراقية والجميلة والغالية، وأكثر زوّار هذه الجزيرة هم من السيّاح الأجانب، وأكثر ما يزوره السيّاح فيها هو الشلالات، والمعابد، والغابات الواسعة من أشجار جوز الهند ، وحدائقها الجميلة، أما من ناحية جوها فمثله مثل الدول الشرق آسيوية ماطرةً ورطبةً وحارةً،
تعلم كيفية دهان الجدران

تعلم كيفية دهان الجدران

دهان الجدران تبدو عملية الدهان للبعض مهمة شاقة والتي تحتاج لذوي الخبرة حتى يقوموا بها على أكمل وجه، لكن الحقيقة عكس ذلك تماماً، فإتمام مهمة دهان المنزل بمجهود شخصي دون الاستعانة بخبير يعد من أكثر المهام متعة وتشويقاً، خصوصاً إن تم الاستعداد له من تجهيز للمواد والمكان. إنّ من أهم الشروط الواجب العمل بها قبل الشروع بدهان المنزل أو الجدران هي اختيار النوعية الجيدة من الدهان، والاستعانة بالخبراء الذين سيقدمون لنا عدة خيارات ضمن الميزانية التي نحددها لهم، لنحصل بذلك على عمل متقن ضمن ميزانية معقولة.
فوائد الجلسرين للبشرة الدهنية

فوائد الجلسرين للبشرة الدهنية

فوائد الجلسرين للبشرة الدهنية يعتبر الجلسرين مكوّن غير دهني يناسب البشرة الدهنية، ومن أهم فوائده للبشرة، ما يأتي: مضاد للشيخوخة: يتميز الجلسرين بقدرته على ترطيب البشرة ، فيمنع ظهور علامات الشيخوخة. علاج تهيج الجلد والطفح الجلدي: يحتوي الجلسرين على خصائص مضادة للالتهابات، تخفف تهيج الجلد وتعالج الطفح الجلدي. تجديد البشرة: يعمل الجلسرين على تجديد نمو الخلايا، وذلك لأنّه يسهل انتقال الخلايا الشابة إلى سطح البشرة. علاج الجروح: يحتوي الجلسرين على خصائص مضادة للفيروسات والجراثيم فيسهل التئام الجروح
أفكار ترفيهية للموظفين

أفكار ترفيهية للموظفين

رفاهية الموظفين يعاني الكثير من الموظفين من ضغط العمل الكبير، خاصةً بعد قضاء وقتٍ طويل في العمل، حيث يبدأ الموظف بالشعور بالملل الشديد، ويمكن أن يؤثر ذلك على أدائه في العمل، لذا يجب العمل على إيجاد أفكار للترفيه عن الموظفين وكسر روتين العمل، وهناك العديد من الأفكار التي يمكن تطبيقها سنذكرها في هذا المقال. أفكار ترفيهية للموظفين يوم لمشاهدة فيلم يعتبر القيام بأنشطة ترفيهيّة للموظفين أمراً فعّالاً لمساعدتهم على تكوين روابط فيما بينهم، ومن بعض هذه الأنشطة تخصيص يوم لمشاهدة فيلم يتعلّق بأحد مواضيع