عمل شطة حارة في البيت

عمل شطة حارة في البيت

الشّطة الحارّة

تعتبر الشّطة الحارّة من أنواع المقبلات التي تُضاف إلى السفرة العربيّة، كما أنها تُضاف إلى العديد من الأكلات والصلصات، وهي تتميز بفوائدها العظيمة، فهي تُخفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، وتزيد من معدل التروية للأوعية الدمويّة وشرايين القلب، وغيرها من الفوائد، لذلك سنذكر في هذا المقال طريقة سهلة لعمل الشطة الحارة في البيت.

عمل شطة حارة في البيت

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص حصتان
المستوى سهل

المكوّنات:

  • كميّة من الفلفل الأحمر الحار.
  • كميّة من زيت الزيتون حسب الحاجة.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نغسل الفلفل الحار جيداً، ثمّ نُزيل القمع والبذور، ونقطعه إلى أنصاف.
  • نضع الفلفل على قطعة نظيفة من القماش تحت أشعة الشمس لمدّة ساعتين حتى يجف منه الماء.
  • نضع الفلفل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نطحن المكوّنات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
  • ننقل خليط الفلفل في وعاء عميق، ثمّ نضيف زيت الزيتون، والملح، ونخلط مرة أخرى.
  • نترك الشطة جانباً لمدّة أربع وعشرين ساعة مع الخلط المستمر.
  • نضع الشطة في برطمان محكم الإغلاق.

عمل الشطة بالخل

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفلفل الأحمر الحار.
  • أربع ملاعق صغيرة من الملح.
  • كوب من الخل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الماء.
  • مئتا غرام من صلصة البندورة.

طريقة التحضير:

  • نقطع الفلفل الأحمر، ثمّ نغسله بالماء جيداً.
  • نترك الفلفل جانباً حتى يجف بالكامل.
  • نفرم الفلفل الأحمر.
  • نضع الفلفل المفروم في قدر على النار.
  • نضيف الملح، وزيت الزيتون إلى الفلفل بالتدريج.
  • نُقلّب الخليط جيداً، ثمّ نتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • نُخفف النار تحت الخليط، ثمّ نتركه مدّة ساعة حتى يجف الماء جيداً.
  • نرفع خليط الشطة عن النار، ثمّ نضعه في برطمان زجاجي.
  • نضيف القليل من زيت الزيتون فوق الشطة لحفظها من التعفن.
  • نضع البرطمان في الثلاجة إلى حين الاستخدام.

عمل شطه حارة إندونيسيّة

المكوّنات:

  • رأسان من البصل.
  • أربع حبات من الطماطم.
  • عشرة رؤوس من الفلفل الحار.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقة من الصلصة الحارة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • رشّة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نضع الطماطم في قدر على النار مدّة خمس دقائق، ثمّ نرفعها ونتركها حتى تبرد.
  • نفرم البصل، والثوم، والفلفل، ونضع المكوّنات في قدر.
  • نضيف الزيت، ومكعب مرق الدجاج.
  • نقشر الطماطم، ونطحنها، ثمّ نضيفها إلى البصل والفلفل.
  • نضيف صلصة الطماطم، والصلصة الحارة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود.
  • نترك الخليط على نار هادئة، ثمّ نرفعها ونتركها حتى تبرد.
  • نضع خليط الشطة في برطمان زجاجي، ثمّ نحفظه في الثلاجة.
8المخللات
مزيد من المشاركات
طريقة إجراء بحث الصور في جوجل

طريقة إجراء بحث الصور في جوجل

طريقة إجراء بحث الصور في جوجل يُشير البحث عن الصور إلى قدرة المُستخدِم على البحث عن مُصطلح مُعين للعثور على صور ذات علاقة بموضوع البحث ، ويُمكن لمُستخدِم مُحرك بحث جوجل حصر نتائج البحث وتخصيصها للعثور على النتائج التي تظهر على شكل صور فقط وذلك عبر اتباع الخطوات الآتية: فتح أحد مُتصفحات الإنترنت المُتوفرة على جهاز الكمبيوتر أو الهاتف الخاص بالمُستخدِم. الانتقال من خلال المُتصفح إلى الموقع الإلكتروني www.google.com. البدء بعملية البحث عبر مُحرك بحث جوجل. حصر ظهور نتائج البحث على الصور فقط من
أصعب الكلمات عن الفراق

أصعب الكلمات عن الفراق

الفراق فراق الأحبة من أصعب الأمور التي يواجهها الإنسان في حياته؛ فقد أحبهم، وتعلّق بهم، وشعر معهم بالراحة والسعادة والأمان، ولكنّ ظروف الحياة القاسية أجبرتهم على الرحيل، فيشعر بالحزن والألم الشديد لفراقهم، ويزيد الشوق لهم كلما طال الفراق، وفي هذا المقال سنقدم كلمات عن الفراق. كلمات عن الفراق الخوف علمني أنّ الحب يحمل في اللقاء دمع الفراق. من الخطأ أن يجمع الإنسان عمره في سلّة واحدة فيعيش ساعة اللقاء، وأمام عينيه شبح كئيب اسمه الفراق. هذه النجوم في السماء هي أرواح أحبائنا الذين ذهبوا، نارها
طريقة الكنافة بالكريمة

طريقة الكنافة بالكريمة

الكنافة الكنافة هي نوعٌ من الحلويات الشّرقية المشهورة التي اشتهرت بإعدادها مدينة نابلس بفلسطين، وهي نوعٌ من التّحلية التي تُقدّم في المناسبات والتّجمعات، وتتميّز بطعمها الشّهي ومذاقها الحلو. لقيت الكنافة رواجاً في العالم العربي وخاصةً بلاد الشّام وبات الإقبال عليها شديداً من قبل العامّة، ويزداد الطلب عليها في فصل الشّتاء وفي أيّام رمضان الفضيلة لحاجة الجسم إلى السّكريات التي تمدُّه بالطّاقة والحيويّة. تتنوع الكنافة لتشمل أنواع عدّة منها الكنافة الخشنة، والناعمة، والمبرومة، واختلفت الحشوات،
بماذا تشتهر نابلس

بماذا تشتهر نابلس

نابلس تعرف نابلس بأنها عاصمة فلسطين من الناحية الإقتصادية، فأهلها يعملون بالتجارة والصناعة، وهي مدينة تاريخية تقع غلى الشمال من عاصمة دولة فلسطين القدس الشريف، لنابلس ألقاب متعددة منها جبل النار ودمشق الصغرى نظراً لتشابه هذه المدينة في تفاصيلها وعادات أهلها مع عادات وتفاصيل عاصمة الجمال دمشق. تعاقب على حكم مدينة نابلس دول عديدة وحضارات مختلفة كالكنعانيين والفراعنة والأشوريين واليونانيين وغيرهم العديد من الحضارات المختلفة، خضعت نابلس كما خضعت باقي بلاد الشام للحكم العربي والإسلامي، وحتى انتهاء
طريقة علاج البواسير بالمرة

طريقة علاج البواسير بالمرة

البواسير تعرف البواسير على أنّها من الأمراض التي تصيب الأوردة الدموية الموجودة في الشرج، حيث يصيب الكثير من الأشخاص ولا سيما الكبار في السن، وتقسم إلى قسمين الأول هو البواسير الداخلية التي تكون في فتحة الشرج والمستقيم حيث لا تسبب الآلام كما أنّها لا تكون ظاهرة، والقسم الثاني وهو البواسير الخارجية والتي تكون موجودة على نهاية فتحة الشرج، وتسبب الآلام شديدة، ولها العديد من الأعراض مثل: الدوخة وفقر الدم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة علاج البواسير بالمرة، مع ذكر بعض الخلطات الطبيعية الآخرى.
تاريخ الكويت

تاريخ الكويت

تاريخ الكويت القديم ارتبطت الكويت قديماً بمناطق ما بين النهرين في مطلع عصر العبيد عام 6,500 قبل الميلاد، ثمّ ارتبطت مع سومر في بداية عام 2,000 قبل الميلاد، وفي الفترة ما بين 2000-4000 قبل الميلاد سيطرت حضارة الدلمون على خليج الكويت الذي أدارت منها التجارة بين بلاد ما بين النهرين ووادي السند. أصبحت الكويت جزءاً من الحضارة البابلية عام 600 قبل الميلاد بعد انهيار الدلمون، وبعد 400 عام استعمرتها اليونان تحت حكم الإسكندر الأكبر، وتحت حكم الخلفاء المسلمين أصبحت الكويت ميناءً تجارياً رئيسياً يتّصل
نبذة عن قصيدة أبعتذر للشاعر بدر بن عبدالمحسن

نبذة عن قصيدة أبعتذر للشاعر بدر بن عبدالمحسن

تعريف حول قصيدة أبعتذر للشاعر بدر بن عبدالمحسن كتب الشاعر الأمير بدر بن عبد المحسن آل سعود قصيدة أبعتذر حين وقع خلاف بينه وبين زوجته، فكتبها لها وأرسلها لها رسالة وأسماها الأمل المجروح. كلمات قصيدة أبعتذرللشاعر بدر بن عبدالمحسن أبعتذر عن كل شيء إلا الهوى ما للهوى عندي عذر ابعتذرعن أي شي إلا الجراح ما للجراح إلا الصبر :إن ضايقك إني على بابك أمرّ ليلة ألم وإني على دربك مشيت عمري وأنا قلبي القدم أبعتذر أبعتذر كلي ندم عن كل شيء إلا الهوى ما للهوى عندي عذر اتصدقي ما اخترت أنا أحبك ما أحد يحب اللي
سياحة داخلية مصر

سياحة داخلية مصر

السياحة الداخلية في مصر تشتهر مصر بالنشاط السياحيّ الكبير فيها، إذ يأتيها السيّاح من جميع أنحاء العالم، وإلى جانب هؤلاء الزوّار القادمين من الخارج فإنّ المواطنين المقيمين فيها يقومون بجولات سياحية متعددة فيها فيما يُعرف بالسياحة الداخليّة، والتي يُمكن تعريفها بأنّها تلك التنقّلات والزيارات التي يمارسها المواطنون داخل حدود دولتهم، وتشّكل نسبة كبيرة من السياحة في مصر، لذلك تولي الدولة الاهتمام بالسياحة الداخليّة المصريّة لكونها لا تقلّ أهميّة عن السياحة الدوليّة، فهيَ ذات تأثير على الجانب