عمل سندويشات البرجر

عمل سندويشات البرجر

سندويشات البرجر

سندويشات البرجر هي من أشهر الوجبات السريعة المعروفة في العالم، حيث يقبل الكثير من الناس على تناولها في المطاعم، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على العديد من العناصر المهمة، ويتم تحضيرها باستخدام خبز دائري الشكل مخصص لها، وتحضر بالعديد من المكوّنات، منها: الدجاج، أواللحمة، مع إضافة بعض الصلصات، كالخردل، أوالمايونيز، أوالكاتشب، ومكوّنات أخرى حسب المرغوب، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل سندويشات البرجر.

سندويشات البرجر البقري بالجبن

المكوّنات

  • ستمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
  • أربع شرائح من جبن الشيدر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • رشة من الملح.
  • حبتان من مخلل الخيار مقطعتان إلى شرائح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • بصلة مقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى حلقات.
  • كوب من الخس المفروم.
  • أربع قطع من خبر البرغر المقطع إلى أنصاف.

طريقة التحضير

  • نقسم اللحمة المفرومة إلى كرات بحجمٍ متوسط، ثمّ نشكلها على هيئة أقرتص دائرية، ثمّ ننكهها بالفلفل الأسود والملح.
  • نسخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نارٍ هادئة، ونقلي أقراص اللحم حتّى تنضج مع مراعاة تقليبها من الجهتين.
  • نخلط المايونيز، والكاتشاب، والخردل في وعاء.
  • ندهن قطع الخبز بمزيج الخردل، ثمّ نوزع الخس على بشكل متساوٍ.
  • نضيف قطعة من اللحمة فوق الخس، ثمّ شريحة من الجبنة، ثمّ الطماطم، والبصل، والمخلل، ونغطيعا بقطعة الخبز الثانية.

سندويشات البرجر بالبقسماط والفلفل الحار

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • بيضة مخفوقة.
  • خمسة وعشرون غراماً من البقسماط.
  • رشة من الفلفل الحار.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المدقوق.
  • أربع قطع من خبز البرغر.

طريقة التحضير

  • نسخن ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثمّ نضيف البصل إليه، ونقلبه جيداً حتّى يذبل، ثمّ نضيف الثوم ونقلب جيداً.
  • نرفع المكوّنات عن النار، ونتركها جانباً حتّى تبرد، ثمّ نضيف البقدونس، واللحم المفروم، والبقسماط، والفلفل الحار، والملح، والبيض، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات جيداً مع مراعاة دعكها بأطراف الأصابع حتّى تتماسك.
  • نقسم المزيج إلى أربعة أقسام متساوية، ثمّ نشكلها على هيئة أقراص، ونضعها في الثلاجة مدّة نصف ساعة.
  • نسخن باقي كمية الزيت في مقلاة على نارٍ منخفضة، ثمّ نقلي أقراص اللحم فيه حتّى تنضج مع مراعاة تقليبها من الجهتين.
  • نضع كلّ قرص من اللحم داخل قطعة من الخبز، ثمّ نضيف الخضروات المفضلة.
8سندويشات
مزيد من المشاركات
معنى كلمة إتيكيت

معنى كلمة إتيكيت

معنى كلمة إتيكيت كلمة إتيكيت هي كلمة منحدرة من أصول فرنسية تعطي مدلول الالتزام والتقيد بالمتطلبات السلوكية التي تفرضها أعراف المجتمع وتقاليده، ويتضمن هذا الشيء الحفاظ على السلوك المتزن الذي تتطلبه تلك الأعراف المجتمعية بحسب المناسبة والطقوس التي تكون متزامنة مثل الأعياد والمهرجانات والأحداث المهمة بالنسبة لذلك المجتمع. من الناحية اللغوية فإنّ كلمة إتيكيت تأخذ تعريفاً مقارباً لما تم ذكره وهو عبارة عن "مجموعة القوانين التي تقنن سلوك الفرد بشكل ملائم ومهذب"، وفي نفس السياق فإنّ خبراء فن الإتيكيت
ملخص قصة رأيت النخل

ملخص قصة رأيت النخل

نبذة عن قصة رأيت النخل نشرت قصة رأيت النخل أول مرة في عام 1987م، وهي قصَّة من ضمن مجموعة قصصية من تأليف الكاتبة الفلسطينية رضوى عاشور، وهي أول مجموعة قصصية تنشرها رضوى عاشور، وتقع المجموعة كلها في نحو 97 صفحة، وتضمُّ العديد من القصص القصيرة منها قصة رأيت النخل والتي أخذت المجموعة كلها العنوان منها. ملخص قصة رأيت النخل تدور قصة رأيت النخل حول فتاة تدعى فوزية، وهي فتاة تعمل في الزراعة منذ صغرها، وفيما يأتي تلخيص قصة رأيت النخل: فوزية تحب الزراعة تدور أحداث قصة رأيت النخل في مدينة القاهرة في مصر،
فوائد الحناء للشعر الخشن

فوائد الحناء للشعر الخشن

فوائد الحناء للشعر الخشن تُستخدم الحنّاء لصبغ الشعر باللون البرتقالي المحمّر، وتُفيد الشعر الخشن فتتغلغل فيه، وتجعله طويلاً، وتحول دون تساقطه، كما تجعل الشعر انسيابياً، وحريرياً، لا سيما عند الاستعمال المنتظم على الشعر الخشن، ويُمكن زيارة صالونات التجميل لوضعها على الشعر، أو يُمكن الاستفادة منها منزليّاً. ماسك الحنّاء والموز تُفيد الحنّاء الشعر، وتجعله لامعاً، ومرناً، وقابلاً للتصفيف بشكل أفضل لا سيما عند مزجها مع الموز، ويمكن استخدم الماسك كالبلسم للشعر من خلال اتباع الطريقة الآتية: المكونات:
فوائد صابون الجزر للبشرة

فوائد صابون الجزر للبشرة

الجزر يعدّ الجزر من أكثر الخضروات المهمة لجسم الإنسان، لذلك نجد أن مجالات استعمالاته تتنوع، فقد يستعمل في تحضير الأطعمة والمأكولات المتنوعة، أو تحضير العصائر المنعشة والعديد من الأطعمة الأخرى، ونظراً لفوائده واحتوائه على عناصر مهمة، يدخل الجزر أيضاً في صناعة الكثير من المستحضرات التجميلية والعلاجية للجسم بشكل عام، وللبشرة على وجه الخصوص، فيصنع منه صابون الجزر الذي سنستعرض في هذا الموضوع فوائد استخدامه. فوائد صابون الجزر للبشرة من فوائد صابون الجزر للبشرة: يرطب البشرة: يتكوّن صابون الجزر من
وصفات للشعر الخشن

وصفات للشعر الخشن

الشعر الخشن يُعاني أصحاب الشّعر الخشن والمتجعد من صُعوبةِ الاعتناء به، وعند وضع روتين للعناية به يجب الانتباه الى عدة أمور مثل، الانتباه الى المنتجات المستخدم للعناية بالشعر ؛ لأنّه يفقد رطوبته ويصبح جافّاً، وأكثر عُرضةً للتجعّد من الشعر الناعم، وهناك عدة طرق طبيعية لترطّيب الشعر. وصفات للشعر الخشن الأفوكادو الأفوكادو واحد من العلاجات المنزليّة الطبيعيّة للشّعر المتجعّد. وطريقته هي: المكونات: الأفوكادو. القليل من اللبن الرائب . طريقة التّحضير: مَزج القليل من اللبن الرائب مع الأفوكادو للحصول
حديث شريف عن غض البصر

حديث شريف عن غض البصر

أحاديث شريفة عن غض البصر قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (إياكم والجلوسَ في الطرقاتِ . فقالوا : ما لنا بدٌ ، إنما هي مجالسُنا نتحدثُ فيها . قال : فإذا أبيتم إلا المجالسَ ، فأعطوا الطريقَ حقَّها . قالوا: وما حقُّ الطريقِ؟ قال: غضُّ البصرِ ، وكفُّ الأذى ، وردُّ السلامِ ، وأمرٌ بالمعروفِ ، ونهيٌ عن المنكرِ)،وهنا حذّر الرسولُ من الجلوس في الطرقات وأمر بغضِّ البصر عن المارّة، وعدمِ التحديق بهم، فكيف إذا كان المارُّ امرأةً. كان مجموعة من المسلمين جالسين في الأفنية، فمرّ بهم رسول الله فقال: (ما
أقوال في الصداقة والأخوة

أقوال في الصداقة والأخوة

أقوال في الأخوة أقوال في الأخوة فيما يأتي: عندما يتوافق الأخوة، فليس هنالك قلعة أقوى من اتحادهم. لم أكن أؤمن يوماً بأن حدث الولادة يجعل من الناس إخوة بل هم أشقاء فقط، فلو أردت الأخوّة فعليك أن تعمل جاهداً من أجلها. ليس الأخ مـن ودَّ بلسانه، ولكن الأخ من ودّ وهو غائب، ومن ماله مالي إذا كنـت معدماً، ومالي لـه إن أعوزتـه النوائب. ليس هنالك حب أيضاً كحب الأخ لأخيه، فهو حب متبادل يدوم للأبد. أفضل طريقة للحصول على صديق مقرب تجده كلّما احتجت إليه، هو البحث عن أخ، وستجده دائماً بجانبك. من كان لديه أخ،
أكلات بدون لحوم

أكلات بدون لحوم

خضار مشوية مع صوص الطّحينة الحار مدّة تجهيز المكوّنات ست دقائق مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص خمس و أربعون شخص المكوّنات كيلو غرام من القرع المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة. حبّتان من البصل الأحمر المقطّع إلى حزوز بعرض ثلاثة سنتيمترات. ثلاثمئة غرامٍ من البطاطا الصّغيرة الحمراء المغسولة. ملح وفلفل أسود للتّتبيل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. مكوّنات صوص لبن الزّبادي الحار: ملعقة صغيرة من الطّحينة. ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-. فص من الثّوم الصّغير المفروم. كوب من اللّبن الزّبادي