عمل زبادي بالفواكه

عمل زبادي بالفواكه

الزبادي

في كثيرٍ من الأوقات نحبّ أن نتناول أغذيةً خفيفة بين الوجبات خصوصاً في الأيام الصيفية الحارة؛ فالوجبات الدسمة مع الجو الحار تصيب الإنسان بالخمول والكسل، ولذلك الوجبات الخفيفة تُعوّض الفاقد من العناصر الغذائية خلال النهار الصيفي الطويل، وتمدّ الجسم بالطاقة اللازمة له، والزبادي بالفواكه هي من الأطباق المغذية الخفيفة التي تحتوي على العديد من الفوائد.

الزبادي يحتوي على البروتين الضروري لبناء الخلايا وتجديدها، كما أنّ محتواه العالي من الكالسيوم جعل منه مثالياً لصحة العظام والأسنان وخصوصاً في سن مبكرة، كما يحتوي الزبادي على نسبةٍ من اليود التي تحمي من الكساح، أمّا الفواكه فهي تمدّ الجسم بالسكريات وهي وقود الطاقة في الجسم، كما أنّها منجم للفيتامينات الضرورية لصحة الجسم مثل: فيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ي، كما تحتوي على العناصر المعدنية ولكن بنسب متفاوتة.

يجب العلم عند تحضير طبق الزبادي بالفواكه أنّه لا بد من طهي الفواكه أو تجفيفها لمنع تفاعل أحماض الفواكه مع الزبادي والذي يُسبّب بالتالي الحموضة العالية للطبق، وسرعه تلفه، فالبكتيريا تتفاعل في الوسط الحامضي مشكّلةً طعماً غير مستساغ لطبق الزبادي بالفواكه.  

طريقة الزبادي بالفواكه

المكونات

  • علبة زبادي.
  • فواكه مجففة: مشمش، وزبيب، وتين، ودراق.
  • مربى الفواكه: مربى الفروالة، ومربى المانجو، ومربى التوت.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة طعام سكر.
  • مكسرات حسب الرغبة متل: جوز عين الجمل، أو اللوز المحمص، أو الفستق الحلبي المجروش.
  • أوراق من النعناع، أو الريحان للتزيين.
  • قطع من الفاكهة الطازجة للتزيين.
  • علبة قشطة.

طريقة التحضير

  • نضع علبة الزبادي في وعاء ونخفقها بشدّة حتى يصبح قوامها لزجاً خفيفاً.
  • نضيف ملعقة الفانيلا للزبادي ونعاود خفقها بشدّة.
  • نحضر أكواب التقديم ونجهّزها لسكب مكوّنات الفواكه والزبادي.
  • نقطّع الفواكه المجففة إلى قطعٍ صغيرة ونخلطها بملعقة من السكر.
  • نخلط نصف علبة القشطة بالزبادي، ونحرّكها لتمتزج مع بعضها جيداً.
  • نجرش المكسرات بالحجم المرغوب به.
  • نضع في أكواب التقديم خليط الزبادي مع القشطة كقاعدة، ومن ثمّ الفواكه المجففة كطبقة ثانية، ونضع طبقةً من أيّ نوع من المربّى حسب الرغبة، ومن ثمّ نضع طبقةً من الزبادي.
  • نخلط المكسرات بالعسل ونضعها فوق طبقات الفواكه والزبادي.
  • نضع ملعقةً من القشطة على وجه الأكواب ونزيّنها بالمربى وأوراق النعناع.

يُفضّل وضع الزبادي بالفواكه داخل الثلّاجة لمدّة ساعة حتى تتماسك المكونات وتعطي مذاقاً شهياً، كما يمكن وضع قطع من البسكويت أو الكيك كقاعدة للأكواب.

مزيد من المشاركات
أشعار حب قصيرة عراقية

أشعار حب قصيرة عراقية

قصيدة هل كان حبا يقول الشاعر العراقي بدر شاكر السياب  : هل تُسمّينَ الذي ألقى هياماً؟ أَمْ جنوناً بالأماني؟ أم غراماً؟ ما يكون الحبُّ؟ نَوْحاً وابتساماً؟ أم خُفوقَ الأضلعِ الحَرّى، إذا حانَ التلاقي بين عينينا، فأطرقتُ، فراراً باشتياقي عن سماءٍ ليس تسقيني، إذا ما؟ جئتُها مستسقياً، إلاّ أواماً ... العيون الحور، لو أصبحنَ ظلاً في شرابي جفّتِ الأقداحُ في أيدي صحابي دون أن يَحْضَينَ حتى بالحبابِ هيئي، يا كأسُ، من حافاتك السكرى، مكاناً تتلاقى فيه، يوماً، شفتانا في خفوقٍ والتهابِ وابتعادٍ شاعَ في
حكم التسمية باسم هدى

حكم التسمية باسم هدى

حكم التسمية باسم هدى تجوز التسمية باسم هدى دون أيّ حرجٍ أو بأسٍ أو إثمٍ، وهو اسمٌ عربي معناه الهداية والإرشاد، والاسم حقٌّ من حقوق المولود على الوالدين، وقد نَدَب الشرع الوالدَين تسمية الأولاد بالأسماء الحسنة التي تحمل معانٍ حسنةٍ وتجنّب كلّ ما يتنافى مع مبادئ الشريعة الإسلامية سواءً كان منفّراً أو محرّماً، قال النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنَّكُم تُدعَونَ يومَ القيامَةِ بأسمائِكُم وبأسماءِ آبائِكُم فأحسِنوا أسماءَكُم). محاذير في تسمية المولود تجنّب الأسماء المعبّدة لغير الله نهى الشرع عن
ما هو تكلس العظام

ما هو تكلس العظام

تكلس العظام يُعتبر الكالسيوم أحد العناصر المُهمّة في جسم الإنسان، إذ إنّ ما نسبته 99% من الكالسيوم الذي يدخل الجسم ينتهي به المطاف مترسّباً في العظام والأسنان، أمّا النسبة المُتبقية فتبقى ذائبة في الدم، وقد يتعرّض الجسم لاضطراب مُعين يُخلّ بالتوازن ما بين الكالسيوم وعدد من العناصر الكيميائيّة المحدّدة في الجسم؛ ممّا قد ينتج عنه ترسّب الكالسيوم في أجزاء مختلفة من الجسم؛ بما في ذلك الشرايين، والكلى، والرئتين، والدماغ ، ويُمكن تعريف التكلّس (بالإنجليزية: Calcification) على أنّه تراكم الكالسيوم
أبو فراس الحمدانى

أبو فراس الحمدانى

أبو فراس الحمداني أبو فراس الحمداني وهو الحارث بن سعيد بن حمدان الربعي ابن عم سيف الدولة ولد عام 320هـ/ 932م وتوفي عام 357هـ/967م، والملقّب بلسان جنوب الجزيرة العربية، كان الحمداني عالماً بالجغرافيا والفلك، كما كان شاعراً، ومؤرخاً، ونحوياً، وصاحب علم واسع، وكثير السفر قضى معظم حياته في شبه الجزيرة العربية التي اكتسب معرفةً واسعةً فيها. حياة أبي فراس الحمداني ومآثره كان أبو فراس الحمداني طويل البنيةِ فارساً شجاعاً شارك في العديد من المعارك إلى جانب ابن عمه سيف الدولة وهو لم يتجاوز 19 عاماً،
وصف موقع أثري في تونس

وصف موقع أثري في تونس

مدرج الجم يعتبر مدرج الجم أكبر تحفة للكولوسيوم في شمال أفريقيا وهو مدرج ضخم قادر على استيعاب أكثر من 35.000 شخص، ويعود تاريخ مسرح المدرج للقرن الثالث للإمبراطورية الرومانية، ويحتوي على تمثال بُني في قلب تونس والذي يقف على أرض مستوية تدعمه أقواس معقدة، ويتميز هذا التمثال بالعمارة الرومانية المصقولة مع الطراز الكورنثي ويعتبر هذا الهيكل واضح للدعاية الرومانية، ويحتوي الهيكل من الداخل على جدار المنصة والساحة والممرات تحت الأرض، وأدرج الموقع كموقع للتراث الثقافي العالمي لليونسكو عام 1979م. موقع
ما هو معنى التنمر

ما هو معنى التنمر

تعريف التنمّر يُمكن تعريف التنمر بأنه إساءة استخدام مُستمرة ومتعمدة للسلطة في العلاقات من خلال السلوك اللفظي أو الجسدي أو الاجتماعي المتكرر، والذي بدوره يهدف إلى التسبب في ضرر جسدي أو اجتماعي أو نفسي أو اثنين منهما معًا، ويمكن أن يشمل التنمر أفراد أو مجموعة ممن يسيئون استخدام سلطتهم، أو قوتهم على شخص أو أكثر ممن يشعرون بأنهم غير قادرين على التصدي للتنمر. أشكال التنمّر هناك العديد من أشكال التنمر، وفيما يأتي أبرزها: التنمر الجسدي يُعد التنمر الجسدي من أكثر أشكال التخويف وضوحًا ويتمثل بالركل
وصفات لتطويل الشعر وتنعيمه

وصفات لتطويل الشعر وتنعيمه

تطويل الشعر وتنعيمه يرغب معظم الناس في الحصول على شعر صحي ناعم وطويل، من خلال اتباع روتين صحيح للعناية بالشعر، يشمل تناول الأطعمة الصحية التي تزيد من نمو الشعر ، وتجنب تطبيق المنتجات المتوفرة في السوق، وذلك لأنها تحتوي على مواد كيميائية تعمل على إتلاف الشعر، وتساعد على ظهور مشاكل مُتعددة للشعر، ويمكن استبدالها بتطبيق الوصفات الطبيعية البسيطة التي تتميز بقلة تكلفتها، ولكنها تحتاج لبعض من الوقت للحصول على النتائج المضمونة، والآمنة لتعزيز صحة ونعومة الشعر، وزيادة طوله، وسنتحدّث في هذه المقال عن
مفهوم العنف

مفهوم العنف

العنف يعبر العنف عن أحد السلوكيات السيئة وغير المقبولة والسلبية، وهي ظاهرةٌ مجتمعيةٌ خطيرةٌ وجدية، ولها آثارها المدمرة على تماسك المجتمع وقوّته واستمراريته أيضاً، وهو الفعل الذي يمارسه الشخص تجاه نفسه أو تجاه الآخرين مسبباً لهم الأضرار الجسدية والنفسية، ويتعرض للعنف الكبار والصغار، والجنسين ذكوراً وإناثاً، وهي ظاهرةٌ منتشرةٌ عالمياً وفي كل مكان، إذ من الممكن أن تمارس في المدارس وبين الأزواج وفي العمل وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن أسباب العنف وأنواعه، والتطرق للحديث عن العنف ضد الأطفال كأحد