عمل حلويات سهلة وسريعة

عمل حلويات سهلة وسريعة

حلويات سهلة وسريعة

تسعى ربّة البيت دائماً لتحضير حلويات لذيذة ومتنوّعة وسهلة التحضير في المنزل، وذلك حتى ترضي أذواق كل أفراد العائلة، وسيتم في هذا المقال عرض مجموعة من الحلويات السهلة والسريعة، كما أنّها غير مكلفة، وهي: كرات جوز الهند، والبيتيفور، وليزي كيك، ومحلاية الشامية، ومهلبية النشا.

طريقة تحضير كرات جوز الهند رافيلو

المكونات:

  • نصف كيلو من جوز الهند المبروش.
  • ربع كيلو من اللوز المقشّر.
  • علبة حليب مكثف.
  • نصف كوب من السكر المطحون ناعم.

طريقة التحضير:

  • اخلطي جوز الهند مع الحليب المكثف والسكر في وعاء عميق، ثم أدخلي الخليط إلى الثلاجة لمدّة ساعة حتى يتماسك جيداً.
  • أخرجي الخليط ثمّ اصنعي منه كرات وضعي بداخلها حبة من اللوز المقشّر، ثمّ ضعيه في طبق صغير به جوز الهند المبروش، ولفّيه جيداً فيه حتى تتغطّى كلّ الجوانب.
  • كرّري العملية حتى تنتهي كلّ الكمية، ثمّ أدخليها في الثلاجة مرّة أخرى لمدة ساعة.

طريقة تحضير البيتيفور

المكوّنات:

  • خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم وغير المطحون.
  • ثلاثمئة غرام من الزبدة أو ما يعادله (كوبين من السمن النباتي).
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • اخفقي البيض حتى يتماسك أولاً، ثم ضعي نصف الكمية من السكر الأبيض فوقه واخفقيه جيداً مرة أخرى.
  • أضيفي الزبدة أو السمن، ثم اخفقيه جيداً.
  • أضيفي ما تبقى من السكر واخفقيه جيداً.
  • ضعي الباكنج باودر والحليب، ثم أضيفي الطحين بشكلٍ تدريجي حتى تتكون العجينة المتماسكة.
  • مدي العجينة باستخدام شوبك خشبي مدهون بالقليل من زيت الذرة، ثمّ قطعي الأشكال الموجودة.
  • رتّبي القطع الجاهزة في صينية الفرن، ثم ادخليها الفرن المسخّن على درجة حرارة 250، وعندما يصبح لونها ذهبياً من الجهتين ارفعيها من الفرن، ثمّ ضعيها في أطباق التقديم وقدّميها باردة أو ساخنة.

طريقة تحضير ليزي كيك

المكونات:

  • كوب من زيت الذرة أو الزبدة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • ربع كوب من الماء.
  • أربع ملاعق من الكاكاو.
  • مغلفان من البسكويت الساد المقطّع إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

  • ضعي كل المقادير ما عدا البسكويت في وعاء الطبخ، ثم ضعيها على النار حتى تتمسك المكونات.
  • أضيفي البسكوت على الخليط الناتج، ثم حركيه جيداً، واتركيه جانباً حتى يبرد لمدة ربع ساعة.
  • شكّلي كرات من الخليط، ثم غطّيها بجوز الهند، وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقلّ، وتقدم باردة.

طريقة عمل محلاية شامية

المكوّنات:

  • ليتر من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلث كوب كبير من النشا.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكريمة الجاهزة.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.

مكوّنات التزيين

  • لوز وفستق حلبي.
  • حبات كرز.
  • كريمة جاهزة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب في وعاء، ثم أضيفي له النشا والفانيلا وهو بارد، ثم حركيه جيداً.
  • خذي كمية من الكريمة، ثم ضعيها في كوب صغير من الحليب، وحركيه جيداً، ثم ضعيه جانباً.
  • ضعي الوعاء على النار واستمرّي في تحريكه، وعندا يسخن أضيفي له السكر مع الاستمرار في التحريك، وعندما يغلي أضيفي كوب الحليب والكريمة بشكلٍ بطيء، ثم استمري في التحريك حتى عندما يغلي، وذلك حتى يتماسك الخليط.
  • عندما يجهز اسكبيه في أكواب التقديم، وعندما يبرد زينيه حسب الرغبة.

طريقة عمل مهلبية النشا بالقالب

المكوّنات:

  • أربع كاسات ماء.
  • ست ملاعق من النشا.
  • ثماني ملاعق من الحليب.
  • أربع ملاعق من الكاكاو البودرة السادة.
  • أربع ملاعق سكر.
  • بسكويت.
  • مبروش جوز الهند للتزيين.

طريقة التحضير:

  • ضعي كلّ المكوّنات في وعاء، وعندما تذوب جيداً ضعيه على النار مع الاستمرار في التحريك، حتى تحصلي على خليط قوامه سميك.
  • أحضري صينية وادهنيها بزيت الذرة.
  • ضعي نصف الكمية من الخليط، ثمّ ضعي طبقة من البسكويت المكسّر، ثمّ ضعي ما تبقى من كمية الخليط.
  • ضعي الصينية في الثلاجة، ثمّ اتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • أخرجيه من الثلاجة، واقلبيه وزيّنيه بمبروش جوز الهند وقدميه.
مزيد من المشاركات
ما هي آداب المزاح؟

ما هي آداب المزاح؟

لكل إنسان خصال وطباع تميزه عن غيره من الآخرين، ويظهر ذلك من خلال المواقف وعلاقاته مع الآخرين، فمنهم الجادّ ومنهم من يمتلك روح الدعابة والفكاهة التي يُسعد بها الآخرون، ويرسم الابتسامة على وجوههم ويسمى: الإنسان المرح ، ولكن هناك آداب وضوابط للمزاح . الأمور التي يجب مراعاتها عند المزاح فيما يأتي ذكر لبعض الأمور التي يجب مراعاتها عند المزاح: أن لا يكثر المزاح وأن لا يزيد عن حدّه، فالجدّ من سمات المؤمنين، والمزاح للترويح عن النفوس ودفع الملل والسآمة عنها، وهو كالملح للطعام فالاعتدال مطلوب لأن كثرته
ما هي معجزة سيدنا يوسف

ما هي معجزة سيدنا يوسف

ما هي معجزة سيدنا يوسف عليه السلام معجزة علم سيدنا يوسف بتأويل الرؤى بيّن الله -تعالى- في كتابه أنه أيد نبيه يوسف -عليه السلام- بِمُعجزة تأويل الأحاديث بقوله: (كَذلِكَ مَكَّنّا لِيوسُفَ فِي الأَرضِ وَلِنُعَلِّمَهُ مِن تَأويلِ الأَحاديثِ)، وتحققت هذه المُعجزة عندما قام بتأويل رؤيا السجينين، الأمر الذي أوصله إلى الملك، حيثُ ألحا عليه بتأويل رؤياهما، فقام بتأويل ذلك لهما، ولما سمع الملك بذلك بعد أن رأى رؤيا ولم يستطع أحدٌ تفسيرها له، قام باستدعائه وطلب منه تفسير رؤياه. وذكر الله ذلك بقوله:
التشكيل في اللغة العربية

التشكيل في اللغة العربية

التشكيل في اللغة العربية تتميز اللغة العربية عن باقي اللغات الأخرى بالتشكيل الذي يُرسم على حروفها، والتشكيل هو علامات وحركات لضبط الأحرف حتى تُنطق بشكل صحيح، وظهر تاريخ التشكيل في العصر الأموي مع اتساع الفتوحات الإسلامية، ودخول العجم في الإسلام، مما أدى إلى كثرة التلحين بين العامة، وحدوث الأخطاء عند تلاوة القرآن الكريم، وكان أول من وضع الحركات على الحروف هو أبو الأسود الدؤلي بناءً على طلب والي البصرة زياد بن أبيه عند وقوع ابنه عبيد الله في تلحين الكلام في زمن معاوية بن أبي سفيان. تاريخ تشكيل
قصيدة جميل بثينة ألا ليت شعري

قصيدة جميل بثينة ألا ليت شعري

التعريف بقصيدة جميل بثينة ألا ليت شعري قصيدة ألا ليت شعري للشاعر الأموي جميل بن معمر المعروف بجميل بثينة هي قصيدة من العصر الأموي تقع في نحو 42 بيتًا نظمها على البحر الطويل، وموضوع هذه القصيدة حزين فيه من الذكرى والشكوى والألم. تدور القصيدة حول التمني والذكرى والاستعتاب، فالشاعر يودّ لو أنّ الزمان لم يمض فيكبر هو وحبيبته، بل يود أن يعود به الزمان لأيّام الوصال حين كان يلتقي بمحبوبته بثينة في وادي القرى، فيتذكّر في هذه القصيدة الأيام الخوالي ويتساءل هل سيعود الزمان فيكتب لهما اللقاء بعد كل هذا
موضوع تعبير عن الإنترنت

موضوع تعبير عن الإنترنت

الإنترنت نافذة العالم المعرفيّة أحدثَ الإنترنت ثورةً هائلةً في عالم المعرفة والثقافة وانتشار المعلومات والاتصال؛ إذ سهّل طرق ال اتصالات بشكلٍ لا يُصدق، وأصبح العالم بفضله قريةً صغيرةً، ومن الإمكان إرسال الرسائل واستقبالها خلال ثوانٍ معدودة، ممّا أتاح فتح الكثير من نوافذ العالم المعرفية على بعضها، وأصبح التعارف أسهل بكثير ممّا كان عليه في السابق، وزاد اطلّاع الناس على ثقافات الشعوب الأخرى . الإنترنت سلاحٌ ذو حدّين الإنترنت عالمٌ مفتوح يحوي معلوماتٍ لا حصر لها، خاصةً بعد اختراع وسائل التواصل
تعبير عن أهمية العلم للفرد والمجتمع

تعبير عن أهمية العلم للفرد والمجتمع

العلم للفرد والمجتمع قال الله تعالى: "وَقُل رَّبِّ زِدْنِي عِلْمًا" ما أجمل هذه الآية الكريمة وما أروع معناها؛ الدعاء والطلب من الله أن يزيد المرء علماً لا مالاً ولا ميراثاً ولا جاهاً إنّما علماً، لأن العِلم هو النبراس الذي تضاء به الظلمات الحالكة، وهو الراية العالية التي ترشد إلى ما فيه خير الإنسان في الدنيا والآخرة. العِلم بقول خير المرسلين صلّى الله عليه وسلّم فريضة على كل مسلمٍ ومسلمةٍ، وأن الذي يسلك في طريق يريد به العِلم يسير وسهل الله له ذلك ويسَّر له طريقاً إلى الجنة، وكان صلّى الله
معنى الصلاة خير من النوم

معنى الصلاة خير من النوم

أهمية الصلاة في الإسلام لا شك أنّ الإسلام أولى الصلاة عناية كبيرة، ومنزلة عظيمة ويظهر ذلك من خلال العديد من الأمور ومنها: جعل الإسلام الصلاة عمود الدين وقوامه وذلك لقول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (رأسُ الأمرِ الإسلامُ وعمودُهُ الصلاةُ). جعل الإسلام الصلاة الركن الثاني من أركان الإسلام بعد الشهادتين، وذلك لقول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (بُنِيَ الإسْلَامُ علَى خَمْسٍ: شَهَادَةِ أنْ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وأنَّ مُحَمَّدًا رَسولُ اللَّهِ، وإقَامِ الصَّلَاةِ). تعدّ الصلاة هي أولى
اسباب تكيس المبايض وعلاجه

اسباب تكيس المبايض وعلاجه

أسباب تكيس المبايض وعوامل خطر الإصابة به وبالرغم من عدم وجود سبب محدَّد وواضح للإصابة بتكيس المبايض أو أكياس المبيض ، أو تكيُّسات المبيض، أو مرض تكيُّس المبيض، أو متلازمة تكيُّس المبيض، أو متلازمة شتاين ليفينثال، أو متلازمة المبيض متعدِّد الحويصلات، أو متلازمة المبيض المتعدِّد الكيسات (بالإنجليزية: Polycystic ovary syndrome) واختصاراً PCOS، إلا أنَّ الخبراء يعتقدون بوجود عدَّة عوامل تلعب دوراً في الإصابة بها مثل العوامل الجينيَّة، وغالباً ما تكتشف النساء إصابتهنَّ بالمتلازمة وهنَّ في