عمل بطاطا مقلية لذيذة

عمل بطاطا مقلية لذيذة

البطاطا المقلية

تعتبر البطاطا المقلية من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً بين الناس باختلاف أعمارهم، فهي تتميز بطعمها الشهي الذي غالباً ما يكون مقرمشاً، وتقدم عادةً مع أنواع مختلفة من الصلصات، مثل: الكاتشب، والمايونيز، والخردل، كما قد يضاف لها بعض المنكهات والتوابل التي تضيف لها طعماً خاصاً، إلا أنّه لا ينصح بتناول كمياتٍ كبيرةٍ منها، فهي من الأسباب التي تسبب السمنة؛ لأنّها غنيةٌ جداً بالسعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنذكربعض الوصفات لتحضير البطاطا المقلية المقرمشة.

بطاطا مقلية مقرمشة

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقشرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • القليل من الملح.
  • القليل من البهارات المشكلة.
  • كاتشب، ومايونيز حسب الحاجة.
  • زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير: 
  • غسل البطاطا، وتقطيعها على هيئة جوانح سميكة، ثمّ إعادة غسلها.
  • وضع البيكنج باودر، والملح، والبهارات في وعاء، وخلط المكوّنات.
  • إضافة البطاطا في خليط البهارات، وتركها مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة، ووضعه على نار عالية حتّى يسخن.
  • قلي البطاطا المتبلة، ثمّ تقدميها مع الكاتشب والمايونيز.

كرات البطاطا المقلية

المكوّنات:

  • كوبان من البطاطا المسلوقة.
  • القليل من الملح.
  • نصف كوب من الطحين.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير: 
  • هرس حبات البطاطا المسلوقة جيداً، ثمّ تشكيلها على هيئة كراتٍ صغيرة.
  • إدخال كرات البطاطا في القسم العلوي من الثلاجة، وتركها مدّة ساعتين.
  • وضع الطحين، والحليب، والبيض، والملح في وعاء، والخلط جيداً.
  • تغطيس كرات البطاطا في الخليط السابق.
  • تسخين الزيت على نارٍ عالية، وقلي كرات البطاطا فيه.
  • وضع الكرات على مناديل المطبخ لتمتص الزيت الفائض.
  • يمكن الاحتفاظ بكرات البطاطا غير المقلية في مجمد الثلاجة.

بطاطا مقلية مع الجبنة

المكوّنات:

  • حبتان من البطاطا مغسولتان ومقشرتان.
  • أربعة أكواب من الزيت النباتي.
  • القليل من الملح.
  • ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • القليل من أعشاب الثوم المفرومة.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاةٍ عميقة، ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن.
  • تقطيع حبات البطاطا إلى شرائح رفيعة وطويلة.
  • تنكيه شرائح البطاطا بالملح، وقليها في الزيت الساخن مدّةً عشر دقائق.
  • إخراج البطاطا المقلية من الزيت، ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • نقل البطاطا إلى صينية الفرن، ونثر الجبن على الوجه.
  • إدخال الصينية تحت شواية الفرن حتّى تذوب الجبنة، وتقرمش شرائح البطاطا.
  • وضع البطاطا بالجبنة في طبق التقديم، ونثر القليل من عشبة الثوم المفرومة على الوجه.
مزيد من المشاركات
محافظة القاهرة

محافظة القاهرة

موقع القاهرة تقع مدينة القاهرة في الجهة الشماليّة الشرقيّة من جمهوريّة مصر العربيّة، على ضفاف نهر النيل تحديداً على الشاطئ الشرقيّ منها، وتبعُد عن سدّ أسوان العالي بمقدار 800 كيلومتر مربع، وتُعد البوابة الرئيسية لدلتا نهر النيل. النشاط الاقتصادي تُعد مدينة القاهرة عاصمة دولة مصر وهي أكبر مدينة فيها، وتُعتبر المركز الاقتصاديّ في مصر، حيثُ تُساهم في ثُلثي الإنتاج الإجمالى للدولة، ويعتمد النشاط الاقتصادي فيها على صناعة الأنسجة، والأغذية، والحديد، والصلب. السكان يعيش في مدينة القاهرة ما يزيد عن
طرق لتنعيم الشعر الخشن

طرق لتنعيم الشعر الخشن

التقليل من غسل الشعر يكون الشعر الخشن غالباً جافاً أكثر من غيره من الأنواع؛ لأنه يمتلك كميات أقل من الغدد الزيتية كما يمتاز بقطره الكبير؛ لذلك يُنصح بغسل الشعر الخشن من مرة إلى مرتين أسبوعياً بالشامبو وفق تيموثي براد، وترطيبه باستخدام منتجات تحتوي على الزيوت الطبيعية مثل: زيت الجوجوبا، وزيت جوز الهند، وزيت الأرغان. زيت الجوجوبا تنتج فروة الرأس مادة زيتية تغلّف الشعر وترطّبه، يمكن استعادتها باستخدام العلاج بالزيت الحار بزيت الجوجوبا في حال تضرر الشعر وفقدانه لرطوبته؛ حيث يتم استخدام هذا النوع
أين يقع صندوق النقد الدولي

أين يقع صندوق النقد الدولي

تأسيس صندوق النَّقد الدَّولي في الشَّهر السَّابع من التَّقويم الميلاديّ تموز/يوليو من عام 1944م اجتمعت تسعٌ وعشرون دولةً ووقّعت على فِكرة إنشاء صُندوق النَّقد الدَّوليّ في مؤتمر بريتون وودز المُنعقد في الولايات المُتحدة الأمريكيّة. بدأ صندوق النَّقد الدَّوليّ بتقديم خدماته للدُّول الأعضاء البالغ عددها حاليًّا مئةٌ وسبعةٌ وثمانون عضواً في مارس/آذار 1947م، وتتكرّر الاجتماعات لمجلس الأعضاء مرَّتين في العام. مقر صندوق النَّقد الدَّوليّ صندوق النَّقد الدَّوليّ أحد مؤسسات التَّابعة للأُمم المُتّحدة،
موضوع عن الأمان في الحافلة المدرسية

موضوع عن الأمان في الحافلة المدرسية

المقدمة: حافلة المدرسة درب وذكريات لا أدري ماذا أقول عن تلك الذكريات التي لن أنساها ما حييت، عندما كنت أنطلق في حافلة المدرسة من بيتي الأول صوب بيتي الثاني وهي مدرستي الغالية على قلبي، والتي كنت التقي رفاقي فيها، بعدما نسير في دربٍ طويل صوب مدرستنا التي نقضي فيها ساعاتٍ طِوال من التعلم والمرح. ولا أنسى ذكرياتي الجميلة ما بين ضحك وسرور، ودوار ونُعاس في حافلة المدرسة، كما أنني لا أنسى ابتسامة معلمتنا الحنونة رهام، التي كانت كلما شعر أحد الطلبة الصغار بالقلق أجلسته بجانبها، وهدأت من روعه وحكت له
السفر إلى كازاخستان

السفر إلى كازاخستان

موقع كازاخستان تقع كازاخستان في قارة آسيا وتغطي مساحة 2,699,700 كيلومتر مربع من الأراضي وما يقارب 25,200 كيلومتر مربع من المياه، مما يجعلها ثامن أكبر دولة في العالم بمساحة إجمالية تقدر ب 1,724,900 كيلومتر مربع، وأصبحت كازاخستان مستقلة في عام 1991م بعد اكتساب سيادتها من روسيا، ويبلغ عدد سكانها 17,522,010 نسمة، وتشترك كازخستان حدودها مع خمس دول وهي: روسيا، وتركمانستان، والصين، وقيرغيزستان، وأوزبكستان. الأماكن السياحية في كازاخستان مدينة أستانا تعتبر مدينة أستانا هي عاصمة كازاخستان منذ عام 1998م،
علاج آثار حب الشباب للبشرة الدهنية

علاج آثار حب الشباب للبشرة الدهنية

حب الشباب يعتبر حب الشباب حالة جلدية تحدث عندما تتشبع بصيلات الشعر بالزيت، و خلايا الجلد الميتة، فتظهر الرؤوس البيضاء أو الرؤوس السوداء، أو البثور، وتظهر هذه البثور عادة في أماكن مختلفة مثل الوجه، والصدر، والظهر، والكتفين، وتعتبر أكثر ظهوراً عند البالغين، وتتوفر علاجات عديدة لعلاج مشكلة حب الشباب سنتعرف عليها أكثر في هذا المقال. علاج آثار حبوب البشرة الدهنية بعض العلاجات الشعبية التي استخدمها الناس لعلاج مشكلة حبوب الشباب، وما ينتج عنها من آثار على البشرة، ومن هذه العلاجات: وصفة زيت شجرة
تعريف الذكاء العاطفي

تعريف الذكاء العاطفي

الذكاء العاطفيّ لاحَظ بعض عُلماء النفس أنَّ سعادة ونجاح الإنسان في حياته لا تتوقَّف على ذكائه العقليّ فقط، بل على مهاراته وصفاته المَعروفة باسم الذكاء العاطفيّ، حيث بدأ العلماء بإجراء العديد من الأبحاث التي تُساعد على توظيف ذلك النوع من الذكاء؛ من أجل فهم شخصيّة الإنسان، ورفع مستواه في الإنتاج والعمل، وتنمية قدراته الإبداعيّة والتعليميّة؛ وذلك لوضع قواعد تساعد الشخص على التكيُّف داخل مُجتمَعه. تعريف الذكاء العاطفيّ يُعرَف الذكاء العاطفيّ بأنّه قُدرة الإنسان على التعرُّف على العواطف وإدارتها،
ماهي الزيوت التي تطول الشعر

ماهي الزيوت التي تطول الشعر

زيت النعناع يساعد زيت النعناع على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يساهم بفعّالية في تعزيز نمو الشعر ، ووفقاً لإحدى الدراسات أن زيت النعناع قد زاد عدد بصيلات الشعر بفعّالية عند استعماله على الفئران، ويُمكن استعمال زيت النعناع لتطويل الشعر من خلال مزج قطرتين من زيت النعناع العطري، مع أيّ من الزيوت الناقلة المفضلة، ثمّ تُدلك فروة الرأس بالمزيج، ويُترك لمدة 5 دقائق، ثمّ يُغسل الشعر بالشامبو، والبلسم. زيت الروزماري يعمل زيت الروزماري على زيادة كثافة الشعر وتعزيز نموه أيضاً، لذلك فهو يعد