عمل المعصوب السعودي

عمل المعصوب السعودي

المعصوب السعودي

المعصوب من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ السعودي، والتي تعتمدعلى فاكهة الموز والحليب والطحين الكامل، وهي وصفة لذيذة ومغذية جدًا، لاحتوائها على الحليب المغذي بالكالسيوم، والطحين الكامل الذي يريح المعدة ويفيد جهاز الهضم، كما أنه محلى بالعسل الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض، ويغذي الجسم، إضافة لاعتماد هذا الطبق على كمية كبيرة الموز الغني بالفوائد الصحية والمواد الغذائية الضررورية للجسم فمن فوائده -أي الموز*تحسين الهضم لاحتوائه على الألياف التي تسهل عمل الأمعاء وتحمي الجسم من الإمساك، كما أنه مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم، كما أنه يخفف من الشعور بالعطش لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. وهذه الوصفة الغنية بالفوائد سهلة التحضير ولذيذة. 

عمل المعصوب السعودي

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كوبان من طحين القمح الكامل.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • 6 حبات كبيرة الحجم من الموز.
  • علبتان من القشطة.
  • نصف كوب من العسل.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب في قدر صغير ونضعه على النار مدة دقيقة ونصف.
  • نرفع الحليب عن النار ونضيف له الخميرة ونغطيه ونتركه جانبًا مدة خمس دقائق.
  • ننخل الطحين ونضيف له الفانيلا ثم نضيفه للحليب الدافئ والخميرة تدريجيًّا ونخلط جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ونتركها جانبًا لتتخمر مدة ساعة.
  • بعد ذلك نضع مقلاة على النار من التيفال ونضع عليها نصف ملعقة صغيرة من الزيت ثم نضع كمية من العجين ونضعها على نار هادئة حتى تتحمر العجين، ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر من الجهتين، ونكرر ذلك مع كل العجين.
  • نضع الخبز قليلًا ليبرد ثم نفتته لقطع صغيرة، ثم نضعه في محضرة الطعام ونضيف علبة من القشطة ونقشر الموز ونضيفه للخليط، كما نضيف الزبدة وربع كوب من العسل ونعجن المكونات جيدًا.
  • نضع المعصوب في أطباق التقديم ونوزع عليه القشطة والعسل المتبقيان ثم يقدم.

نصائح

  • لتسريع نضج الموز: نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة.
  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .
  • إذا حرق قعر الحليب ولا نريد أن يتغير طعمه، نقوم برش القليل من الملح.
مزيد من المشاركات
تعريف شعر الغزل في القرن الأول للهجرة

تعريف شعر الغزل في القرن الأول للهجرة

شعر الغزل شعر الغزل هو فن شعري يتناول موضوع التغنّي بالمرأة وصفاتها، والتعبير عن الأحاسيس، والمشاعر، والتجارب العاطفية، ويغلب عليه الخيال والمبالغة، وينقسم إلى نوعين الغزل الصريح الذي يصف المرأة وصفاً حسياً يتناول مفاتنها وهو أكثر أنواع الغزل انتشاراً عند العرب في العصر الجاهلي، أمّا النوع الآخر فهو الغزل العذري الذي يعبّر عن عاطفة صادقة ويتغنّى بالصفات المعنوية دون المادية، ولكننا في هذا المقال سنركّز على التعريف بشعر الغزل في القرن الأول للهجرة. شعر الغزل في القرن الأول للهجرة عندما جاء
كيف تتعرف على شخصية الآخرين

كيف تتعرف على شخصية الآخرين

التعرف على الآخرين الإنسان بطبعه الاجتماعي بحاجة إلى التعامل مع الآخر والتعرف عليه لإشباع فضوله وحاجاته الاجتماعية، عن طريق مهارات التواصل التي يمتلكها المخاطبة والمصافحه والذاكرة القوية، التي تساعده في تحديد طبيعة الشخصية التي يتعامل معها عن طريق تخزين معلومات عن الشخص ما والانطباعات وردود الفعل التي تكوّنت تجاه هذا الشخص واسترجاعها في حال التقيت به مجدداً وتشكل هذه المعلومات نظرتك وطريقة تعاملك مع هذا الشخص وأهميته بالنسبة لك. تعتمد هذه المعلومات المخزنة على تجاربك في التعامل مع الشخص وهذه
التوازن البيئي للحيوانات

التوازن البيئي للحيوانات

دور الحيوانات في التوازن البيئي تتعايش الحيوانات مع الكائنات الحية الأخرى بشكل متكامل لتحقيق التوازن بين بعضها بعضًا، فمنها ما يأخذ دور المستهلك، ومنها ما يأخذ دور المنتج، وكما أن للإنسان دور مهم للحفاظ على التوازن البيئي ، فإن الحيوان أيضًا له دور محوري ومهم جدًا في توازن هذا النظام، إذ تساعد الحيوانات في الحفاظ على البيئة من خلال التغذي على النباتات والحيوانات الأخرى، وتساعد أيضًا في عملية تلقيح النباتات المختلفة، وإنتاج ثاني أكسيد الكربون، عن طريق الزفير لمساعدة النباتات الخضراء على العيش،
آثار الاستقامة على الفرد والمجتمع

آثار الاستقامة على الفرد والمجتمع

آثار الاستقامة على الفرد والمجتمع لقد أمر الله -سبحانه وتعالى- نبيّه محمّد -صلى الله عليه وسلّم- بالاستقامة، وجاء ذلك في العديد من المواضع في القرآن الكريم، حيث قال -تعالى-:(فَاسْتَقِمْ كَمَا أُمِرْتَ وَمَنْ تَابَ مَعَكَ وَلَا تَطْغَوْا إِنَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ بَصِيرٌ) ، وقال أيضًا: (إِنَّ الَّذِينَ قَالُوا رَبُّنَا اللَّهُ ثُمَّ اسْتَقَامُوا تَتَنَزَّلُ عَلَيْهِمُ الْمَلَائِكَةُ أَلَّا تَخَافُوا وَلَا تَحْزَنُوا وَأَبْشِرُوا بِالْجَنَّةِ الَّتِي كُنْتُمْ تُوعَدُونَ). وهذا يدل على أهمّية
تاريخ الأنبياء والرسل

تاريخ الأنبياء والرسل

تاريخ الانبياء والرسل أول الأنبياء وآخرهم آدم عليه السلام أول الأنبياء إنّ أوّل نبيٍّ أرسله الله -تعالى- للبشريّة هو آدم -عليه السّلام-، وهو أبو البشر كلّهم، خلقه الله -تعالى- بيديه، ثمّ نفخ فيه من روحه، وإنّ الله -تعالى- لمّا خلقه قبض قبضةً من الأرض كلّها، ولذا كان بنو آدم مُختلفين باختلاف بقاع الأرض، فالبشر منهم الأسود، ومنهم الأبيض، والأحمر، ومنهم الّلين ومنهم الصّعب، وسكن آدم -عليه السّلام- الجنّة ، لكنّه لم يلبث فيها طويلاً؛ وذلك لأنّ الشيطان وسوس له وزيّن له الأكل من الشجرة التي نهاه
عمل الفاصولياء الخضراء باللحمة

عمل الفاصولياء الخضراء باللحمة

الفاصولياء الخضراء تعتبر الفاصولياء الخضراء من أطباق الطعام الرئيسيّة المنتشرة بشكل كبير في الدول العربيّة خاصة في لبنان، ويتميّز هذا الطبق بأنّه غني بالعناصر الغذائيّة المختلفة كالحديد، والبروتينات، والعديد من الفيتامينات أهمها الفوليت، وتختلف طرق تحضير الفاصولياء الخضراء تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها فهناك الفاصولياء الخضراء بالدجاج، ويخنة الفاصولياء الخضراء، وطاجن الفاصولياء الخضراء، بالإضافة إلى الفاصولياء الخضراء باللحمة التي تتميّز بلذة طعمها وسهولة تحضيرها، وسنقدم في موضوعنا طرق تحضير
كيف تغير نفسك

كيف تغير نفسك

الابتعاد عن التفكير السلبي يجب أن تتوافق وجهات نظر الإنسان مع الحقائق والمنطق، فقد يعتقد أشياء سلبية، ويكوِّن أفكار ومعتقدات خاطئة، ويتخيل تصورات لا صلة لها بالواقع تؤثر على حياته، لهذا يجب الانتباه إلى نمط التفكير، وعدم تعميم الأشياء بشكلٍ مُطلق سواء كان الشيء إيجابي أو سلبي، فمثلاً أن يعتقد الإنسان أنه مخفق كلياً لأنه لم ينجح في مهمة ما، ويجب الابتعاد عن تحويل الإيجابيات إلى سلبيات، مثل قول "لقد حققت أداءً جيدًا فقط في هذا الاختبار لأنه كان سهلاً للغاية"، ويجب عدم وصف الذات بشكل سلبي،
أين تقع مدينة برث؟

أين تقع مدينة برث؟

موقع مدينة برث تقع مدينة برث في المنطقة الجنوبية الغربية من أستراليا على ساحل المحيط الهندي، وتشكل برث المدينة الحضرية في القسم الجنوبي الغربي من البلاد، وتحتل منطقة الأعمال المركزية في برث موقعًا متميزًا على ضفاف نهر سوان، وتبعد هذه المدينة ما يقارب 713 كم من سيدني، وتبعد عن ملبورن ما يقارب 2721 كم بينما تبعد عن داروين ما يقارب 2652 كم. وتقع مدينة برث على طول مصب نهر سوان على ارتفاع 19 كم فوق مصب النهر. وتحتل مدينة برث إحداثيات المدينة: 27 ° 28′04 ″ جنوبًا 153 ° 01′40 شرقًا. تمتد ضواحي بيرث