عمل الكوكيز بالشوكولاتة

عمل الكوكيز بالشوكولاتة

الكوكيز

الكوكيز هو نوعٌ من أنواع الحلويات اللذيذة التي يعود أصلها إلى بلاد فارس في القرن السابع الميلادي، وهو عبارةٌ عن بسكويتٍ مقرمشٍ محشوٍ بحشواتٍ مختلفةٍ كالشوكولاتة، والشوفان، وجوز الهند، والزبيب، والمكسرات، وتحتوي كلّ قطعة منه على حوالي 95 سعرةً حراريةً. وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير الكويكز في البيت.

الكوكيز بالشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ 15 دقيقة
عدد الحصص تكفي 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأسمر.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ظرف من البودينغ البودرة بنكهة الشوكولاتة.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • مئة واثنان وأربعون غراماً من الشوكولاتة المذابة.

طريقة التحضير

  • نضع السكرالأبيض، والسكر الأسمر، والبيض، والفانيلا، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخفق مدّة أربع دقائق حتّى نحصل على مزيجٍ كريميّ.
  • نضيف الكاكاو، وبودينغ الشوكولاتة، ونخفق مرّةً أخرى مدّة دقيقة.
  • نضيف الملح، والدقيق، والبيكنج باودر، والشوكولاتة المُذابة، وحبيبات الشوكولاتة.
  • نخلط المكوّنات من جديد باليد حتّى نحصل على خليطٍ متجانسٍ.
  • نغلف صينية الفرن بورق الزبدة.
  • نُشكّل الخليط على شكل كراتٍ، ثمّ نضعها في صينية الفرن، ونضعها في الثلاجة مدّة ساعتين.
  • نُسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • نُدخل الصينية إلى الفرن، ونخبزها مدّة ربع ساعة.
  • نُخرج الكوكيز من الفرن ونتركه حتّى يبرد.

كوكيز الشطرنج

وقت التحضير 45 دقيقة
وقت الطبخ 15 دقيقة
عدد الحصص تكفي 6 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوبان من الدقيق.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • بيضتان.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة، والسكر في وعاءٍ، ونخلط المكوّنات جيداً حتّى يصبح المزيج أبيض اللون.
  • نضيف الفانيلا، والبيض، ونخلط مرّةً أخرى، ثمّ نضيف كوباً ونصف من الدقيق بالتدريج.
  • نخلط المكوّنات من جديد حتّى تتجانس.
  • نضع نصف الكمية من العجين في وعاءٍ آخر، ثمّ نضيف إلى أحد الوعائين الكاكاو، ونخلط جيداً حتّى نحصل على عجينةٍ متجانسةٍ.
  • نضيف الدقيق إلى الوعاء الذي لا يحتوي على كاكاو، ثمّ نخلطه جيداً.
  • نترك الوعائين في الثلاجة مدّة نصف ساعة.
  • نفرد العجينة جيداً، ثمّ نصنع اصبعين من العجينة البيضاء، وكذلك الأمر من عجينة الكاكاو.
  • نُرتب الأصابع بعكس الألوان، ثمّ نُقطعهما بالسكين.
  • نُسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
  • نضع الكوكيز في صينية الفرن حتى ينضج.
مزيد من المشاركات
أين يقع النهر الأحمر

أين يقع النهر الأحمر

موقع النهر الأحمر يُطلَق اسم النهر الأحمر على نهرين؛ الأوّل يقع في الولايات المتّحدة الأمريكيّة في شرق ولاية نيو مكسيكو، والثاني يقع في آسيا تحديداً في دولة الفيتنام، وفيما يلي بعض التفاصيل المُهمّة عن كلّ نهر. النهر الأحمر في أمريكا النهر الأحمر في أمريكا يُطلق عليه أيضاً اسم النهر الأحمر الجنوبي، ويغطّي هذا النهر مساحة 241 ألف كم مربّع، وهو موجود تحديداً في السهول العالية شرق ولاية نيو مكسيكو، ويجري النهر الأحمر إلى الجنوب الشرقي قاطعاً تكساس ولويزيانا حتى نقطة في الشمال الغربي من باتون روج
طريقة كبس الزيتون الأسود

طريقة كبس الزيتون الأسود

الزيتون هو نوع من أنواع الثّمار التي تنمو على شجرِ يسمى بشجر الزيتون، ويوجد الزيتون باللونين الأخضر والأسود، والزيتون معروف منذ زمن طويل، وقد اشتهرت بلاد الشام ومصر بزراعة شجر الزيتون. الزيتون الأسود يحتوي الزيتون الأسود عن نسب عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان، ويُستخدم الزيتون الأسود في السّلطات ويوضع كنوع من أنواع المقبلات عندما يتم كبسه ليؤكل كنوع من أنواع المخللات ويمكن وضعه في سندويشات الجبنة، وسأقدم لكم طريقة كبس الزيتون الأسود حتى تقومي بعمله في المنزل، ولا تحتاجين
مفهوم المؤسسة التربوية

مفهوم المؤسسة التربوية

المؤسسة التربوية هي عبارة عن مؤسسات متخصصة بالتنشئة الاجتماعية، تُساعد على التنشئة الصحيحة والسليمة للأفراد وخصوصاً الاطفال منذ الصغر، حيثُ تنمي الفرد من النواحي العقلية، والجسمية، والاجتماعية، والنفسية، وتهيئه للعيش والاختلاط مع الناس في المجتمع، وتعني من منطلقٍ آخر التربية والتي تبدأ منذ بداية الحياة من الأسرة وتمر بمراحل لاحقة، مثل: الحضانة والمدرسة والجامعة وتنتهي بنهاية الحياة، وتتميز كل مرحلة أو مؤسسة من هذه المؤسسات بدورها الفعال في عملية التنشئة، وتتميز بأنّ كل مرحلة منها تُكمّل
منال بنشليخة (مغنية مغربية)

منال بنشليخة (مغنية مغربية)

من هي منال بنشليخه؟ منال بنشليخة، هي مغنية، وممثلة، وموسيقية مغربية شهيرة، وهي من مواليد مدينة الدار البيضاء في المغرب، بتاريخ 18 سبتمبر من عام 1993، وهي من مواليد بُرج العذراء. أين نشأت الفنانة منال بنشليخة؟ نشأت الفنانة منال بنشليخة وترعرعت في مدينة مراكش في المغرب. متى بدأت الفنانة منال بنشليخة بالظهور على المسرح؟ بدأت الفنانة منال بنشليخة بالظهور على المسرح منذ صغرها، حيث إنها كانت تظهر على خشبة المسرح في مدرستها. ما هي الدروس التي التحقت بها الفنانة منال بنشليخة للتقدم في مسيرتها
أجهزة انعكاس الضوء

أجهزة انعكاس الضوء

أجهزة انعكاس الضوء يوجد عدد من الأشياء في حياتنا اليومية قادرة على عكس الضوء، وأهمها ما يلي: المجهر الضوئي (Light Microscope) هو أداة تستخدم العدسات لتكبير الصور الصغيرة جدًا التي لا تستطيع العين المجردة رؤيتها، ومن أشهر أنواعه ما يسمى بالمجهر المركب الذي يحتوي على عدستين محدبتين على الأقل؛ واحدة أو أكثر من العدسات الموضوعية وعدسة عينية واحدة أو أكثر، يتم مضاعفة تكبير جميع العدسات معًا للحصول على التكبير الكلي للمجهر، ويمكن لبعض المجاهر الضوئية تكبير الأشياء أكثر من 1000 مرة. التلسكوب
تمارين عن قانون أوم

تمارين عن قانون أوم

قانون أوم وضع علماء الفيزياء الكثير من القوانين والمصطلحات في علم الكهرباء ، وأشهرها قانون أوم أحد أهمّ القوانين التي تخصّ الدارات الكهربائية، وسميّ قانون أوم بهذا الاسم نسبة للعالم الألماني جورج سيمون أوم، فوحدة أوم المشهورة تعبر عن المقاومة، وما استنتجه العالم أوم من خلال دراساته وتجاربه هو أنّ هناك علاقة بين الجهد الكهربائي والتيار الذي يمر في الدارة الكهربائية، وتسمى هذه العلاقة (قانون أوم)، وينص على: إنّ فرق الجهد الكهربائي بين طرفي موصل يتناسب طردياً مع شدة التيار الكهربائي المار فيه،
كيف تتعامل مع برج الحمل

كيف تتعامل مع برج الحمل

برج الحمل يشير برج الحمل دائماً إلى الطفولة والتفاؤل والسعادة، وذلك لما يُعرف عن مواليد هذا البرج من ميلهم إلى التعامل بفطريّةٍ تامةٍ تناسب الأطفال، حتى أنّهم في الكثير من المواقف ينسون أنّهم يتعاملون مع أشخاصٍ آخرين لديهم احتياجاتٌ ماديةٌ وعاطفية، ولا يهمهم سوى أنفسم والشعور بالرضى مهما أثّر ذلك بالسلب على من حولهم، ورغم الطّيبة الشديدة التي يتميّز بها معظم مواليد هذا البرج إلا أنّهم يوصفون بالأنانية من الأشخاص المحيطين بهم. التعامل مع مواليد الحمل التعامل مع برج الحمل الذي يحمل تلك الصفات
سلطة النودلز بالتونة - فيديو

سلطة النودلز بالتونة - فيديو

السلطات تُعدّ السلطة من الأطباق الجانبيّة المشهورة والمفضّلة لدى جميع الناس، وتختلف مكوّناتها وطُرُق تحضيرها من بلدٍ لآخر حسب اختلاف الثقافة؛ حيث يُمكِن تحضيرها مع الخضار، أو الفواكه، أو المأكولات البحرية والدجاج. فيما يأتي نُبيّن طريقةً سهلة وسريعة التحضير لإعداد سلطة النودلز بالتونة اللذيذة والغنيّة بالفوائد. مدّة التحضير 10 دقائق الكمية 3 أشخاص المستوى سهل إعداد سلطة النودلز بالتونة المكوّنات علبة تونة. بقدونس مقطّع. نصف ملعقة من بشر الليمون. عصير ليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من القرشلة