عمل الكريمة البيضاء للكيك

عمل الكريمة البيضاء للكيك

الكريمة البيضاء

تعتبر الكريمة من المواد التي تُستخدم في تزيين العديد من أنواع الحلويات المختلفة والشهية؛ مثل: الفطائر بأنواعها، والكيك، والبسكويت، وتمتاز بإعطائها طعماً مميزاً للحلويات، ومظهراً جميلاً، ولها العديد من النكهات؛ حيث يمكن أن تكون بالقهوة، أو الزبدة، أو الشوكولاتة، أو الفانيلا، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكريمة البيضاء.

عمل الكريمة البيضاء

المكوّنات:

  • كوب من الزبدة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثماني ملاعق صغيرة من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • وضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، وتشغليه على درجة متوسطة، وخفقها جيداً، للحصول على خليط ناعم، يشبه الكريم.
  • إضافة الفانيلا، والسكر، والحليب بشكل تدريجي إلى الزبدة المخفوقة.
  • خلط جميع المكوّنات جيداً لمدة لا تقل عن نصف دقيقة حتى تتماسك تماماً.
  • وضع الكريمة الناتجة جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة، حتى تبرد تماماً قبل استخدامها.

عمل الكريمة البيضاء بالسمن

المكوّنات:

  • ربع كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من السمن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ست ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة والسمن جيداً، ثم إضافة السكر والملح إليهما.
  • الخلط مرة أخرى لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشبية، ثم إضافة الحليب السائل والفانيلا.
  • الاستمرار في خلط المكوّنات لمدة دقيقة للحصول على كريمة لينة ومتماسكة.

عمل الكريمة المخفوقة

المكوّنات:

  • كوبان من السكر البودرة.
  • زلال ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة المجفف.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • وضع زلال البيض، والحليب في الخلاط الكهربائي، ومزجهما جيداً.
  • إضافة الفانيلا والسكر بالتدريج.
  • الخلط الجيد على سرعة عالية للحصول على كريمة كثيفة وسميكة.

عمل كريمة الليمون

المكوّنات:

  • ليمونتان.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة النباتية.

طريقة التحضير:

  • خلط عصير الليمون، والسكر، والماء، والنشا، والزبدة في الخلاط الكهربائي على درجة متوسطة للتماسك التام.
  • وضع المزيج الناتج على نار متوسطة، مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشبية.
  • ترك المزيج على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يغلي تماماً، ويتجانس.
  • إضافة برش الليمون، والخلط مرة أخرى.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً، وإضافة الزبدة النباتية، مع التحريك الجيد لمدة دقيقة، حتى تذوب تماماً.
  • تغطية الوعاء جيداً، وتركه جانباً لمدة قليلة، حتى تبرد الكريمة جيداً قبل استخدامها.
مزيد من المشاركات
كريب مالح بدون بيض

كريب مالح بدون بيض

القيمة الغذائية للجبنة الكريمية القيمة الغذائية 100 غرام من الجبنة الكريمية الطاقة 350 سعرة حرارية البروتين 6.15 غرام الدهون 34.44 غرام الكربوهيدرات 5.52 غرام الكالسيوم 97 ملليغرام البوتاسيوم 132 ملليغرام كريب السلمون المدخن مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوّنات عشرون غراماً من الملح. مئتا غرامٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مئة وخمسون غراماً من الحليب . مئة غرامٍ من الكريمة الحمضية. مكوّنات الحشو: مئتا غرامٍ من السلمون المدخّن. مئة غرامٍ من الجبنة
أين تقع قارة أمريكا

أين تقع قارة أمريكا

موقع قارّة أمريكا قارة أمريكا (بالإنجليزيّة: American continent) أو ما يُعرَف بالأمريكيتين، تقع في القسم الغربيّ من الكرة الأرضيّة، وهي قارّتا أمريكا الشماليّة وأمريكا الجنوبيّة ، تمّ اشتقاق اسم قارة أمريكا من اسم المُستَكشِف أمريكو فسبوتشي صديق الرحالة المشهور كولومبوس الذي زار الجزء الغربيّ من الأرض . يسود في أمريكا الشماليّة مناخ شبه قطبيّ في شمالها، بينما ترتفع درجات الحرارة بشكل تدريجيّ بالاتّجاه نحو جنوبها، أمّا المناخ في أمريكا الجنوبيّة فهو استوائيّ في الشمال لكنّه يصبح بارداً في
دولة الدومينيك

دولة الدومينيك

دولة الدّومينيك تُعدّ دولة الدّومينيك أو كما تُعرف بالدّومينيكان ثاني أكبر الدّول بعد كوبا في البحر الكاريبي في أمريكا الوسطى، من حيث المساحة والسّكان والاقتصاد، وهي جزيرة يعود اكتشافها إلى كريستوفر كولومبوس عام ألف وأربعمئة واثنين وتسعين ميلاديّ، وقد سمّاها نسبةً إلى إسبانيا بـ (لا إسبانيولا)، تُلقَّب بجزيرة الطّبيعة، وعاصمتها هي مدينة سانتو دومينغو الّتي تضمّ أوّل قلعة وكاتدرائيّة وجامعة في الأمريكيّتين، وقد صُنِّفت هذه المعالم ضمن قائمة التّراث العالميّ لمنظّمة اليونسكو. توجد في
طريقة استخدام كريم تقشير الوجه

طريقة استخدام كريم تقشير الوجه

عملية التقشير يعتبر التقشير من أساسيات العناية بالبشرة، فهو يخلصها من الخلايا الميتة، ومن البقع الداكنة التي قد تتخلل البشرة نتيجة التعرّض لأشعة الشمس، فتصبح ناعمة الملمس، وحسنة المظهر، وهو ما تبحث عنه الكثير من السيدات، ولكن لا بد من إجراء عملية التقشير بطريقة صحيحة؛ وإلا فإنها قد تُسبّب أضراراً للبشرة، وسنقدّم في هذا المقالة آلية التقشير الصحيحة للبشرة، وكيفية استخدام الكريم أو المستحضر المستخدم في هذه العملية. طريقة استخدام كريم تقشير الوجه ضعي القليل من الكريم المقشر على أطراف أصابعك،
وصفة لعلاج تقصف الشعر

وصفة لعلاج تقصف الشعر

تقصف الشعر إن جفاف الشعر وتكسُّر الأطراف يمكن علاجه دون إنفاق الكثير من المال، وهذا من خلال اتباع بعض العادات الصحية للعناية بالشعر، واتباع نظام حياة صحي لتحسين حالة الشعر التالف إلى حد كبير، كما أن إزالة معظم الأطراف المتقصفة مع اتباع بعض الممارسات الأساسية للعناية بالشعر يجعله أكثر نعومة وقوة، ويمنحه الصحة والجمال المطلوبين. وصفات لعلاج تقصف الشعر هناك العديد من الوصفات الطبيعة التي تستعمل لعلاج تقصف الشعر. ومنها الوصفات الآتية: وصفة زيت الزيتون يستخدم زيت الزيتون لعلاج تقصف الشعر، وذلك حسب
طريقة عمل السمك الفيليه المشوي

طريقة عمل السمك الفيليه المشوي

أطباق الأسماك تعتبر وجبات السمك من أكثر الوجبات طلباً في العديد من البلدان الساحلية خاصةً وفي البلاد العربية عامةً، وهناك أنواع كثيرة ومتنوعة من الأسماك، ويتم طهوها بطرق وأساليب مختلفة، فمنها المقلي ومنها المشوي، ومنها ما يتم تحميره في الفرن، وسيتم في هذا المقال التحدث عن سمك الفيليه بشكلٍ خاص، وطريقة تحضيره مشوياً ومقلياً. سمك الفيليه المشوي في المشواة المكونات 800 غرام من سمك الفيليه. نصف كوب من الكزبرة الطازجة والمفرومة. أربعة فصوص من الثوم المقشر. شرائح ليمون. ملعقة صغيرة من كل من الفلفل
ماذا تسمى صلاة الفجر والعصر

ماذا تسمى صلاة الفجر والعصر

ماذا تسمّى صلاة الفجر والعصر تُعدُّ الصّلاة عمود الدّين وحجر أساسه، والصّلوات المفروضة على المسلم هي: خمسُ صلواتٍ في اليوم واللّيلة، ومن بينها صلاتيّ الفجر والعصر، فقد ورد تسمية هاتين الصّلاتين معاً بأسماءٍ كثيرةٍ، لتعظيم الله لهذين الوقتين؛ ومن أسماء صلاتيّ الفجر والعصر: البَرْدين: سُمّيت صلاتا الفجر والعصر بالبَردين كما جاء في حديث رسول الله -صّلى الله عليه وسلم-: (مَن صلّى البَرْدَيْنِ دخلَ الجنّةَ)، والبردَيْن: مثنّى لكلمة بَرْد، أي طَرف؛ وسُمِّيتا بهذا الاسم لأنّ المسلم يصلّيهما في أطراف
عيد الجمهورية التونسية

عيد الجمهورية التونسية

عيد الجمهورية التونسية أُقرّ يوم 25 تموز من كلّ عام في تونس على أنّه عيد الجمهورية التونسية، حيث يتمّ الاحتفال به كونه يُمثّل اليوم الذي تمّ الإعلان فيه عن الجمهورية التونسية وإلغاء العمل بنظام الحُكم الملكي، كما يُسمّى هذا اليوم الوطني أيضاً بيوم الجمهورية، وهو عبارة عن عطلة رسمية يتمّ فيها تعطيل المدارس، والمؤسسات العامة والخاصة، وإقامة الاحتفالات في كافة أرجاء البلاد. تاريخ عيد الجمهورية التونسية وقعت تونس تحت الانتداب الفرنسي بموجب معاهدة باردو الرسمية بتاريخ 12 أيار عام 1881م، حيث تمّت