عمل الكريمة

عمل الكريمة

الكريمة

تختلف أنواع الكريمة وطرق تحضيرها، فبعضها تكون كريمة خالية من النَّكهات، وهي الكريمة البيضاء المشهورة، والأخرى تكون مع نكهات وألوان مختلفة على حسب الرغبة، أو على حسب طبق الحلوى المُعدَّةُ له خِصِّيصاً. هنا سنعرض لكم عدَّة وصفات لأنواع الكريمة بالمكوّنات وطريقة تحضيرها.

الكريمة البيضاء

المكوّنات

  • خمسة أكواب سكر أبيض مطحون على شكل بوردة ناعمة، حتى وإن كان السكّر غير مطحون فلا يُهم، ولكن هذا من أجل تسهيل عملية الخفق فيما بعد.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التَّحضير

  • نفصل بياض البيض عن الصَّفار، حيث إنّنا سنستخدم فقط البياض.
  • نضع بياض البيض في الخفَّاقة الكهربائية، أو يمكن خفقها يدوياً، حتى نلاحظ تشكُّل كريمة ولكنها لا تزال غير متماسكة.
  • نضيف السكر شيئاً فشيئاً مع استمرار عملية الخفق حتى تصبح الكريمة متماسكة، ويُمكننا تشكيل قمم صغيرة على سطحها.

كريمة الزبدة بالسكر

المكوّنات

  • كوب سكر مطحون ناعماً.
  • أصبعان من الزبدة (200 غرام).
  • ملعقة كبيرة حليب سائل.

طريقة التحضير

  • نضع المكوّنات في الخفاقة الكهربائية، ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط متماسكاً.
  • نضيف إلى الخليط ملعقة الحليب السائل، ونستمرّ بالخفق حتى يرجع الخليط متماسكاً على شكل كريمة.

كريمة الزبدة بالفانيلا

المكوّنات

  • ملعقة فانيلا صغيرة.
  • كوب سكر مطحون ناعماً.
  • كوبان من الزبدة الطَّرية، وهي التي تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • بياض خمس بيضات كبيرات الحجم.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكوّنات من دون الزبدة في وعاء زجاجي؛ حيث إنّه يجب وضع هذا الوعاء الزجاجي داخل حمَّام ماءٍ دافئ، ونبدأ بالخفق حتى تتجانس كل المكوِّنات مع بعضها البعض.
  • نرفع الخليط عن الحمَّام المائي الدافئ، ومن ثمّ نغطّيه بقطعة قماش، ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • نضيف الزبدة بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار بالخفق، وعندما نضع الزبدة كلّها نستمرّ بالخفق لمدّة ثلاث أو أربع دقائق حتى يصبح الخليط متماسكاً، وهكذا تصبح الكريمة جاهزةً للاستخدام.

كريمة الشوكولاتة

المكوّنات

  • أصبع زبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر، (يُفضَّل أن يكون بودرة).
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكوّنات في قدر على نارٍ هادئة مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نرفعها عن النار ونستخدمها مباشرةً لأنها إذا بقيت حتى تبرد ستجمد، أو يمكننا وضعها على قدرٍ آخر فيه ماءٌ ساخن حتى تبقى رخوة وغير جامدة، وتكون جاهزة في أيّ وقت للاستخدام.
مزيد من المشاركات
سيرة الإمام النسائي

سيرة الإمام النسائي

التعريف بالإمام النسائي  اسمه ونسبه هو أبو عبد الرحمن أحمد بن شعيب بن علي بن سنان من بحر الخراساني، وتعود نسبته بالنسائي إلى: نَسَأ بفتح النون والسين، وهي بلدة بخراسان . يُذكر أنَّها سُمِّيت بذلك؛ وفقاً لحادثة دخول أهل الإسلام إلى خراسان، فلمَّا بلغ ذلك أهلها هربوا ولم يبقَ بها غير النساء، فلمَّا أتاها المسلمون لم يروا بها رجلاً، فقالوا هؤلاء نساء والنساء لا يقاتلن، فنَنسأ أمرها الآن إلى أن يعود رجالهن. مولده ونشأته  وُلد سنة خمسة عشرة ومئتين (215) في خراسان في قرية نساء، ونسب إليها، وهذا
أجمل ما قيل في الأخت

أجمل ما قيل في الأخت

أقوال وحكم عن الأخت الأخت وطن . الأخت وطن وبدونها تصبح الحياة مجرد غربة. الاخت نعمة لا تُضاهى بثمن. كل أخت كبرى قلبها أنيق كقلوب الأمهات. الأخت إنسانة مستعدة للتضحية من أجلك. أختي هي كل الأشياء الجميلة التي يحتاجها كوني ليزهر. أختي إن كل كلامي معك يبهجني. أحب أختي، وقلب أختي، وضحكة أختي، أحبها يوماً، وشهراً، ودهراً. ‏الأخت اسم آخر للحُب وقِطعة من الأم. الأخت حب طاهر وشغب جميل. الأخت الكبرى، صوت الأمان المُتدفق بأُنس، وملجأ الحيرة، ومعتقل الأحزان. الأخت الكبرى الحضن الرؤوم والقلب الحنون. الأخت
شكل الجنين التوأم في الشهر الخامس

شكل الجنين التوأم في الشهر الخامس

الحمل بتوأم يختلف الحمل بتوأم في عدة أمور عن الحمل بجنين واحد، حيث إنّ هرمون الحمل لدى المرأة الحامل بتوأم يكون أعلى من هرمون الحمل للمرأة الحامل بجنين؛ فتكون أعراض الحامل أكثر حدّة، واحتماليّة ارتفاع ضغط الدم تكون أيضاً أعلى بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الإصابة بتسمم الحمل. شكل الجنين التوأم في الشهر الخامس يصل طول كلّ جنين من رأسه وحتى الردفين إلى 14.2 سنتيمتراً تقريباً، ويَزِن كلّ منهما حوالي 190 غراماً. تتكوّن بصمات الجنين. يُحس التوأمان بأي نخزة أو حركة ولو بسيطة على المعدة. يمصّ التوأمان كلّ
تعبير عن الترابط بين أبناء الوطن

تعبير عن الترابط بين أبناء الوطن

المقدمة: كالبنيان المرصوص يشد بعضه بعضًا أبناء الوطن الواحد الذين يعيشون ضمن أراضيه لا بدّ أن يجمعهم الهم نفسه الذي يشغل بال وطنهم، ويجعلهم يفكرون في أفضل طريقة لبناء الوطن والوصول به إلى برّ الأمان، لهذا يجب أن يكون أبناء الوطن كالبنيان المرصوص الذي يشدّ بعضه بعضًا. ويتآزرون على فعل الخير معًا، والخروج من جميع الأزمات بالتعاون والتعاضد، والابتعاد عن كلّ ما يمكن أن يكون سببًا في تراجع الوطن، فالوطن يحتاج إلى قوّة أبنائه وصمودهم وأن يضعوا أياديهم بأيدي بعضهم، وتكون كلمتهم واحدة دائمًا في الحق.
كيف أنظف جوالي من الفيروسات

كيف أنظف جوالي من الفيروسات

تنظيف جوال الآيفون من الفيروسات تمتاز أجهزة هواتف الآيفون وأجهزة الآيباد بعرضتها النادرة للإصابة بالفيروسات ، حيث إنّ هذه الأجهزة تعمل بنظام تشغيل (iOS) الذي يمنع تحميل التطبيقات إلّا من خلال المتجر الرسمي، وهو ما يمنع التطبيقات الضارّة من إصابة هاتف الآيفون أو جهاز الآيباد بأيّ نوع من أنواع الفيروسات، ومن الأمور الأخرى التي تجعل عرضة إصابة هاتف الآيفون نادرة هو أنّ تطبيقات هذا الهاتف تعمل وفقاً لما يُعرف بوضع الحماية (Sandboxed) الذي يمنع التطبيقات المُثبتة عبر الجهاز من الوصول إلى بيانات
فوائد شرب الماء بالليمون على الريق

فوائد شرب الماء بالليمون على الريق

العادات الصحّيّة تُعتبر الطريقة التي تبدأ بها نهارك من الأمور التي تنعكس على صحّتك، وتبعاً لفلسفة الإيورفيدا التي تقول أنّ الاختيارات التى تحاول الالتزام بها فيما يخصّ الأنشطة المعتادة لك خلال اليوم تكون مهمّة لمقاومة مرض أو حتى للتخلّص منه، حيث تعتمد هذه الفلسفة على التركيز على النشاط الصباحيّ ليتواءم مع الطبيعة وينسجم معها، فيخلق توازن يعزّز الثقة في النفس، ويزيد من الشعور بالإيجابيّة، ومن أهمّ العادات الصحّية التي يجب اتّباعها للحصول على صحّة أفضل هي تناول كأس من الماء الدافئ مع عصير نصف
كيفية تحضير خبز الدار

كيفية تحضير خبز الدار

خبز الدار يعد خبز الدّار من أنواع الخبز اللّذيذة التي يتم إعدادها في المنزل والذي يتميّز بطعمه العريق والأصيل وبرائحته الشهيّة التي تعبق في جميع أرجاء المنزل، وبالرغم من كثرة أنواع الخبز في المخابز إلا أنّ لخبز الدّار نكهة أصيلة لا تُضاهى، وفيما يأتي نبيّن لكم طريقة إعداد خبز الدار بخطوات سهلة وسريعة. طريقة إعداد خبز الدّار المكوِّنات خمسة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول. ملعقة من الخميرة مضافة إلى نصف كوب ماء فاتر، وملعقة من السّكر وتترك حتّى تتخمر الخميرة وترتفع لأعلى. ملعقة صغيرة من الملح.
أجمل اللوحات العالمية

أجمل اللوحات العالمية

اللوحات العالمية من المعروف أنّ لوحة الفنان لا تكتمل، ولكن استطاع الفنانون أن يرسموا بريشتهم أروع اللوحات التي تتضمن أروع القصص، وتوحي بأجمل المعاني، لطالما استطاع الفنانون استخدام فراشيهم لتوصيل فكرة معينة إلينا وبالفعل استطاعوا، فاللوحات الفنية تجسد شخصيات ومشاعر إنسانية، تلمس قلوبنا ومشاعرنا، وتجعلنا نسرح بخيالنا عند النظر إليها. ومن هذه اللوحات العالمية ما تم بيعة بملاين الدولارات ومنها ما تم عرضه في النتاحف العالمية، وفي هذا المقال سوف نستعرض أجمل اللوحات في العالم. أجمل اللوحات العالمية