عمل الديك الرومي المشوي

عمل الديك الرومي المشوي

الديك الرومي

يُعتبر الديك الرومي واحداً من أهم الوجبات التي تقدّم في المناسبات السعيدة، وخاصةً في الأعياد المجيدة، ومناسبة رأس السنة الميلادية في الديانة المسيحية؛ ويحتوي الديك الرومي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، كما أنّه يعتبر من الأطباق الرئيسية التي تقدّم في وجبتي الغداء، والعشاء، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل الديك الرومي المشوي.

عمل الديك الرومي المشوي

المكوّنات

مكوّنات الديك الرومي:

  • ديك رومي.
  • علبة من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • بصلتان مفرومتان ومنقوعتان بكوبٍ من الماء ومصفاتان.
  • عصير ليمونتين حامضتين.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ، وزيت الزيتون.
  • كمية من الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مكوّنات الأرز:

  • أربعة أكواب من الأرز البسمتي.
  • ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
  • بصلة صغيرة الحجم وغير مفرومة.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • كمية من البهار، والقرفة، والملح حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كمية من كلٍ من الزبيب، والمكسرات المحمّصة لتزيين الوجه.

طريقة التحضير

  • نخلط الزبادي، والخردل، والكاتشب، والماء، والبصل، والليمون الحامض، والخل، بالإضافة إلى الزيت.
  • ننكّه بكلٍ من الملح، والفلفل، والبهارات المشكّلة، والقرفة، ونحرّك المكوّنات جيداً.
  • نغسل الديك الرومي جيداً، ونستخرج منه الكبد ونحتفظ به جانباً.
  • ندهن الديك بالقليل من التتبيلة، ثم نضعه في صينية، ونسكب عليه باقي التتبيلة.
  • نغطّي الصينية، وندخلها إلى الثلاجة لليلةٍ كاملة.
  • نسكب ربع كوب من الماء فوق التتبيلة، ثم نغطّي وجه الصينية بورق قصدير، مع ضرورة إحداث بعض الثقوب فيه.
  • نشوي الديك الرومي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة لا تقل عن مئتي درجة مئوية لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف.
  • نزيل ورق القصدير، ونعيد الصينية إلى الفرن مرةً أخرى حتى يحمّر.
  • نضع السكر في قدرٍ على حرارةٍ متوسّطة حتى يتشكّل لدينا الكراميل.
  • نسخن الزيت في قدر آخر على النار، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
  • نضيف الكبد، ونقلّبه جيداً مع المكوّنات، ثمّ نضيف هذه المكونات إلى السكر.
  • نزيد الأرز، ونقلّب المكوّنات معاً جيداً حتى تتجانس.
  • نسكب كلاً من الماء، وكوبين من مرق الديك، ومرق الدجاج إلى الأرز.
  • ننكّه بكلٍ من الملح، والبهار، والقرفة، ونترك المزيج على النار حتى تجف كافة السوائل، وينضج الأرز.
  • نسكب الأرز في طبق التقديم، ونقدّمه إلى جانب الديك الرومي، ونزيّن وجهه بكلٍ من المكسرات، والزبيب.
مزيد من المشاركات
طريقة سريعة للحفظ

طريقة سريعة للحفظ

ربط المعلومات بالموسيقا اتضح أن الدماغ البشري يستطيع تذكر أنواع معينة من الملعومات أكثر من غيرها، وخاصّة عندما يتم حفظ هذه المعلومات بنمط معين مثل الموسيقى، وهذه الفكرة ليست جديدة فقد اعتمدت المجتمعات البشرية منذ زمن طويل على الهتافات والأغاني لنقل التقاليد والتاريخ قبل ظهور الكتابة، ويمكن تنفيذ هذه النظرية من خلال الاستماع إلى نغمة موسيقية محببة، والبحث عن طريقة مبتكرة لدمج المعلومات التي يجب حظها في كلمات أغنية، ويمكن الاستماع إلى هذه المعلومات المسجلة خلال القيام بالأنشطة المختلفة مثل غسل
كيف أحافظ على أسناني

كيف أحافظ على أسناني

جسم الإنسان إنّ جسم الإنسان يحتوي على الكثير من الأجزاء التي تكمل بعضها البعض، والتي إذا ما توقّفت عن العمل يحدث خلل في توازن الحياة لدي الإنسان، ويعيش حياته بصعوبة، وتصبح حياته غير طبيعية؛ حيث إنّ كل جزء في جسم الإنسان لديه وظيفة مهمّة يقوم بعملها، ولا يُمكن إيجاد أيُ بديل يقوم بهذه المهمات الدقيقة التي خلقها الله في أحسن خلق، ولكي تبقى هذه الأجزاء تعمل بالشكل الصحيح، لا بدّ وأن يكون للإنسان دور مهم في ذلك، من خلال المحافظة على نفسه، واتباع الإرشادات والتعليمات التي تهدف إلى الحفاظ على صحته
ما هي أول دولة في إنتاج الزيتون

ما هي أول دولة في إنتاج الزيتون

إسبانيا أوّل دولة في إنتاج الزيتون تُعَدّ إسبانيا (بالإنجليزيّة: Spain) أكبر دولة في العالَم في إنتاج الزيتون ، بمُعدّل سنويّ يصل إلى 5,276,899 طنّاً مترياً من الزيتون؛ وبهذا المُعدّل فهي تحتلّ المرتبة الأولى بين الدُّول الأخرى المُنتِجة للزيتون، مُتفوِّقةً على إيطاليا (بالإنجليزيّة: Italy) التي يصل مُعدّل إنتاجها للزيتون إلى حوالي 3,220,674 طنّاً مترياً سنوياً، واليونان (بالإنجليزيّة: Greece)؛ إذ تُنتج من الزيتون حوالي 2,232,412 طنّاً مترياً سنوياً. ويتمركز إنتاج الزيتون في إسبانيا بشكل أساسي
كتابة مقدمة بحث علمي

كتابة مقدمة بحث علمي

كتابة مقدمة بحث علمي تُحدِّد مقدمة البحث العلمي ماهية البحث والقضية التي يُعالجها؛ فهي تُعطي تصوراً مُسبقاً للقارئ عن محتوى البحث وإذا ما كان هذا البحث هو البحث المنشود أم لا، وبالتالي فإن المقدمة لأي بحثٍ علمي تعدُّ أمراً أساسياً، وجزءاً مهماً من أجزاء البحث، وتجدر الإشارة إلى أن إنهاء المقدمة في المرحلة الأولى من كتابة البحث ليس أمراً ضرورياً؛ ففي بعض الأحيان يضمن تأخير كتابة المقدمة استيفائها لمضمون البحث بشكلٍ أفضل؛ حيث يمكن أن يعطي اكتمال النتائج والتقارير المتعلقة بالبحث صورةً أدق لما
ما اسم ملكة سبأ

ما اسم ملكة سبأ

الممالك العربية نشأت في جنوب الجزيرة العربيّة في قرون ما قبل الميلاد ممالك عربيّة اشتهرت عبر التّاريخ بحضارتها ومعالمها الأثريّة التي بقي بعضها إلى وقتنا الحاضر، ومن بين تلك الممالك مملكة سمّيت بمملكة سبأ وهي مملكة الملكة بلقيس، وعلى الرّغم من أنّ علماء الآثار والمؤرّخين لم يستدلوا على حقيقة وجود هذه المملكة ولم تصلهم أخبار وافية عنها، إلاّ أنّ كلّ الدّلائل تشير إلى وجود هذه المملكة ونشوئها في جنوب الجزيرة العربيّة في فترةٍ من الزّمان، كما أنّ القرآن الكريم قد تحدّث عن تلك المملكة وتحدّث عن
الوقاية من الفتق الإربي - فيديو

الوقاية من الفتق الإربي - فيديو

أسباب الفتق الإربي من أسباب الفتق الإربي: قد يُصاب به الأشخاص نتيجة ازدياد ضغط البطن. السّعال المزمن. حمل الأوزان الثقيلة. الإمساك المزمن. الوقاية من الفتق الإربي توجد عددٌ من الطرق للوقاية من الفتق الإربي، منها: حل مشكلة السعال المزمن. عدم رفع أوزان ثقيلة. تقوية عضلات البطن عن طريق ممارسة الرياضة ولكن دون حمل أوزانٍ ثقيلة. حلّ مُشكلة الإمساك المزمن. فيديو عن الفتق الإربي تتحدّث اختصاصية الجراحة العامة والثدي والمنظار د. نغم القرةغوني عن أهميّة الوقاية من مرض الفتق الإربي، وطرق الوقاية منه،
عمل كاتو

عمل كاتو

عمل كاتّو يعتبر الكاتّو نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه الجميع، وهو من الحلويّات التي تقدم بشكل كبير في المناسبات والحفلات الخاصة والعامة، وهو يحضر بأكثر من طريقة، بحسب مكوّناته والمواد المضافة إليه، وكثير من النساء تجهل طريقة عمله، لذا سنقدم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة عمل الكاتو. كاتّو الشوكولاتة المكونات كوب ونصف من الدقيق. تسع بيضات. كوب ونصف من السكر الناعم. اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث
كم عدد فقرات رقبة الزرافة

كم عدد فقرات رقبة الزرافة

الزرافة تُصنّف الزرافة على أنّها من الثديّات الإفريقيّة الأصل، والتي تنتمي إلى فصيلة الزرافيّات، وهي شفعيّة الأصابع، وأطول الحيوانات البرية، وأضخمُها حجماً، ويطلق عليها علميّاً اسم الجمل النمريّ، كونَها تشبه الجمل، ويوجد على جلدها بقعٌ ملوّنة تشبهُ رقطات النمر، كما تتفرّد بأرجل طويلة، وعنق طويل يميّزها عن باقي الحيوانات، وسنتحدثُ في هذا المقال عن عدد فقراتِ الزرافة. تعيش الزرافات في مجموعاتٍ صغيرةٍ يصلُ عددُ الزرافات في المجموعة الواحدة إحدى وثلاثين زرافةً كحدّ أقصى، لكنْ لا يرتبطُ أفرادُها